Baka kambing biri-biri Saradzha adalah salah satu baka ekor lemak terbaik daging dan lemak daripada yang dibiakkan di Asia Tengah. Ia dicipta dalam keadaan yang hampir melampau, oleh itu ia dibezakan oleh daya tahan dan imuniti yang kuat. Hari ini biri-biri ini dibiakkan di Turkmenistan, Uzbekistan dan Kazakhstan. Apa yang luar biasa tentang baka Saraja, kami akan memberitahu lebih lanjut.
Baka biri-biri saraja
Sejarah
Kambing biri-biri Saraja berasal dari bahagian tenggara Turkmenistan. Penduduk tempatan telah terlibat dalam pembiakan biri-biri selama berabad-abad. Mereka mempunyai kambing biri-biri ekor gemuk. Orang Turkmen memilih individu daripada keturunan mereka yang dibezakan oleh prestasi terbaik dari segi produktiviti bulu. Bagi penternak biri-biri, adalah penting bahawa bulu haiwan kebanyakannya terdiri daripada bulu halus. Anak-anak terbaik dengan ciri-ciri yang dikehendaki dibiakkan dalam suku.
Domba dan biri-biri Saraja sangat tahan lasak dan bersahaja. Iklim di mana mereka dibiakkan adalah sukar – pada musim panas termometer meningkat kepada +40-42 darjah, dan pada musim sejuk terdapat fros yang teruk di Turkmenistan. Di samping itu, tidak banyak tumbuh-tumbuhan di padang rumput. Terima kasih kepada keadaan sedemikian, haiwan telah membangunkan imuniti yang kuat dan keupayaan untuk mengehadkan diri mereka kepada diet yang sedikit.
Pada tahun 1960, ia telah memutuskan untuk meningkatkan baka. Penternak menetapkan matlamat:
- meningkatkan produktiviti bulu;
- meningkatkan kualiti rune;
- untuk memelihara dan menyatukan kualiti yang wujud dalam biri-biri Saraja – kebolehsuaian dengan iklim tempatan, ketahanan dan tidak memerlukan bekalan makanan.
Untuk penyeberangan, domba jantan ekor lemak separa halus baka Degeres digunakan. Mereka dibezakan oleh ricih bulu yang baik dan gentian berkualiti tinggi.
Perhatian! Hari ini, biri-biri Saraja digunakan untuk meningkatkan ciri kumpulan baka lain di Kazakhstan dan Asia Tengah.
Penerangan baka
Kambing biri-biri baka Saraja mempunyai tulang yang kuat dan ekor yang gemuk. Ekor lemak haiwan ini dikempiskan. Terima kasih kepadanya, haiwan mengumpul nutrien yang dimakan semasa tempoh makanan tidak mencukupi. Pertimbangkan ciri luaran utama baka:
Kambing biri-biri baka Saraja
- fizikal adalah kuat;
- berat seekor domba pada masa dewasa ialah 80-90 kg, rahim – 57-60 kg;
- haiwan kebanyakannya ditinjau, hanya 4% jantan mempunyai asas tanduk;
- badan memanjang;
- bahagian belakang dan layu adalah lebar;
- kepala padat;
- aurikel saiz sederhana, terkulai;
- leher pendek, nipis;
- anggota badan berotot panjang sederhana;
- ekor gemuk kecil, beratnya 7-8 kg;
- warna kot adalah putih.
Anak domba dilahirkan dengan rambut coklat, kemudian ia menjadi lebih ringan, tetapi proses ini berlaku secara beransur-ansur. Pada usia satu tahun, pada haiwan, hampir keseluruhan bulu menjadi putih, kecuali anggota badan dan kepala. Bulu biri-biri Saraja adalah daripada jenis anyaman. Ia terdiri daripada sejumlah kecil awn, rambut peralihan dan ke bawah.
Kebanyakan wakil moden baka Saraja mempunyai kecacatan luaran:
- anggota belakang dengan tetapan berbentuk x;
- layu tajam;
- dada yang tidak cukup lebar;
- terjatuh belakang.
Produktiviti
Kambing biri-biri baka Saraja dihargai kerana produktiviti daging dan bulunya yang tinggi. Hasil penyembelihan daging hampir 60%, walaupun pada hakikatnya korset otot dalam haiwan ini dinyatakan dengan lemah.
Anak domba dilahirkan dengan berat 4.5-5 kg. Purata keuntungan harian mereka ialah 200 gram. Sudah pada umur lima bulan, jisim seekor kambing adalah 30-35 kg, dan yarovka – 25-30 kg.
Perhatian! Kesuburan permaisuri baka Saraja ialah 108-115%.
Kambing biri-biri dicukur 2 kali setahun, pada musim bunga dan musim luruh, kerana ia tumbuh dengan cepat. Dari kambing betina adalah mungkin untuk memotong 2,5-4 kg bahan mentah bulu setiap tahun. Kambing biri-biri lebih besar, dan oleh itu mereka lebih banyak dicukur – 3,5-5 kg. Bulu biri-biri saraja digunakan untuk membuat permaidani dan alas katil.
Perhatian! Selepas mencuci, hasil bersih bulu adalah 60%.
Sebagai tambahan kepada bulu dan daging, susu diperoleh daripada wakil baka ini. Untuk satu penyusuan, kambing betina memberikan 100 liter. Ia berlemak dan tinggi protein. Susu sesuai untuk pengeluaran keju jenis mahal dan produk susu yang ditapai.
susu biri-biri
Kelebihan dan kekurangan
Domba saraja dihargai di rumah dan di negara lain kerana kualitinya:
- ketahanan;
- kesesuaian dengan ragut sepanjang tahun;
- tidak bersahaja untuk memberi makan;
- produktiviti tinggi untuk bulu dan daging.
Di tanah air mereka, di Turkmenistan, haiwan merumput sepanjang tahun. Hanya semasa fros yang teruk dan keadaan berais, haiwan kekal di dalam paddock. Mereka tidak memerlukan makanan. Turkmens memperkenalkan jerami dan menumpukan perhatian ke dalam diet biri-biri dan domba jantan hanya dalam tempoh sebelum mengawan yang akan datang.
Kelemahan baka termasuk:
- kesuburan rendah;
- kecacatan di bahagian luar – tetapan anggota badan yang salah, dada sempit, layu tajam.
Domba baka Saraja popular bukan sahaja di Turkmenistan, tetapi juga di negara jiran. Populasi mereka sentiasa meningkat – pada tahun 1990 ia berjumlah lebih daripada 420 ribu individu. Kualiti yang ditunjukkan oleh mereka dihargai di kawasan dengan iklim benua yang tajam.
Anda boleh menanda halaman ini
