Babi Pietrain

Pietren atau Petren adalah baka babi daging yang menduduki kedudukan tinggi dalam pertanian Eropah Barat. Ia amat dihargai kerana menghasilkan daging yang berkualiti tinggi dan berair. Di Rusia, baka ini kurang biasa kerana ciri-cirinya, tetapi ia terdapat di perusahaan ternakan besar.

Peter luas

Perwatakan

Nama baka itu berasal dari nama wilayah Pietrain, tempat ia dibiakkan.

asal usul

Wakil hibrid Petren, penternak dibiakkan sekitar awal abad kedua puluh di Eropah Barat, Belgium. Persilangan pelbagai peringkat baka babi dengan produktiviti daging yang tinggi telah dijalankan. Beberapa dekad kemudian, satu baka baru spesies “bacon”, yang tahan terhadap penyakit virus, telah diperolehi – babi Pietrain.

Nenek moyang mereka adalah baka yang agak besar (varietas Inggeris, Berkshire dan Yorkshire). Walau bagaimanapun, hanya salib berkaitan yang digunakan dalam proses itu, dari mana keturunan semasa mereka mempunyai beberapa kelemahan penting yang mesti diambil kira semasa pembiakan.

Pada masa ini, babi ini sering bertindak sebagai bahan genetik dalam pembiakan, untuk meningkatkan pengeluaran daging baka produktif lain melalui banyak kacukan.

Penampilan

Haiwan ini sangat menarik dari sudut fisiologi. Petren adalah besar, dengan badan silinder, pendek, condong. Mereka mempunyai otot yang kuat, ini amat ketara di kawasan sirloin. Punggung lebar, ham besar dan berisi. Kepala mereka kecil, dengan telinga tegak kecil yang sama. Telinga spesies ini adalah ciri dan ciri khasnya. Mereka mempunyai profil lurus dan tulang ringan.

Macam mana rupa babi

Seorang dewasa boleh mencapai sehingga 230 kg, dan babi hutan sehingga 260 – 270 kg maksimum. Kulitnya putih dengan bintik hitam sederhana. Daging haiwan ini boleh dipanggil sejenis diet, kerana walaupun beratnya, lapisan sebum praktikalnya tidak diperhatikan.

Produktiviti

Betina memberikan anak kecil dan menghasilkan sedikit susu. Bilangan maksimum anak dalam farrowing adalah kira-kira 7 – 8 ekor. Akibat kekurangan susu, banyak anak babi mati, ibu tidak dapat memberi mereka makan.

Dalam sehari, mereka menambah berat kira-kira setengah kilogram. Untuk 7-8 bulan, individu muda sudah mempunyai jisim 90-100 kilogram. Kos makanan untuk produk daging – 2-3 kg, untuk produk daging – 3-4 kg.

Penting! Mereka mempunyai produktiviti bacon yang tinggi, daging dianggap sebagai diet dengan ciri rasa yang menyenangkan.

Kebaikan dan keburukan pembiakan baka

Kelebihan:

1. Tahap pengeluaran daging yang tinggi, sehingga 70 – 75% (kira-kira 150 kilogram setiap bangkai). Mereka secara praktikal tidak membentuk lapisan lemak subkutan, dan walaupun dalam kombinasi dengan baka lain mereka memberikan keturunan bukan jenis daging.
2. Tahan kepada penyakit circovirus babi dan penyakit virus lain. Circovirus adalah penyakit virus berbahaya dan tidak boleh diubati yang disebarkan oleh titisan bawaan udara dan boleh membunuh ternakan yang besar.
3. Oleh kerana struktur dan aktiviti mereka, mereka tidak terdedah kepada berat badan berlebihan (obesiti).

Keburukan:

1. Kurang menyesuaikan diri dengan keadaan baru kewujudan, selepas berpindah.
2. Sukar untuk mengalami perubahan suhu, terutamanya perubahan mendadak.
3. Situasi yang tertekan membawa maut bagi mereka.
4. Walaupun produktiviti daging yang tinggi, dagingnya tidak berkualiti. Ia terlalu ringan, cepat kering dan teroksida.
5. Sangat menuntut kualiti makanan. Penggunaan semua jenis perangsang pertumbuhan adalah dilarang sama sekali, mereka nyata merosakkan komposisi dan rasa daging.
6. Kenaikan berat badan sedikit.

Memberi makan

Salah satu ciri baka ini ialah metabolisme dipercepatkan (metabolisme). Oleh itu, mereka sangat cerewet tentang apa yang mereka makan. Mereka mempunyai penambahan berat badan harian yang kecil dan dengan pemakanan yang tidak betul dan tidak seimbang, semakin berkurangan.

Keanehan! Wanita menghasilkan sedikit susu, dan oleh itu makanan pelengkap bermula lebih awal daripada biasa.

Pengenalan pembalut atas tepat pada masanya akan meningkatkan peluang hidup haiwan muda:

• Pada hari kedua, mereka mula memberi mineral atau air yang disucikan.
• Pada hari ketiga susu penuh.
• Pada usia seminggu, oatmeal kissels dan bijirin.
• 10 hari jerami kekacang dan pelbagai habuk.
• 11 hari lobak merah parut segar.
• 15 hari bit rebus.
• 20 hari rumput hijau segar.
• kentang rebus 25 hari.

Apabila menggemukkan individu muda, produk dengan kandungan protein yang tinggi diperkenalkan (sisa makanan, produk daging dan ikan, produk tenusu). Kentang, pelbagai tanaman akar juga akan berguna. Walau bagaimanapun, penekanan berat pada bijirin hanya akan membawa kepada penambahan berat badan dan pertumbuhan terbantut. Ia adalah perlu untuk menambah nutrien tambahan, vitamin dan unsur surih.

Penting! Betina diberi makan sehingga empat kali sehari, sebaik-baiknya dengan makanan semula jadi. Penggunaan bahan tambahan yang akan merangsang pengeluaran susu adalah dibenarkan.

Sekurang-kurangnya tiga puluh liter air perlu diberikan setiap hari. Orang dewasa diberi makan dengan cara yang sama seperti haiwan muda, hanya dengan kandungan bijirin yang lebih tinggi sedikit. Tetapi, anda tidak boleh memberi mereka makan secara berlebihan.

Kandungan

Setelah memutuskan untuk memulakan pembiakan anak babi ini, anda mesti terlebih dahulu menjaga keadaan yang selesa. Mereka sudah berasa tidak selesa apabila suhu turun di bawah 16 darjah dan melebihi 30. Tisu lemak subkutan yang kurang berkembang tidak memberikan pengekalan haba dalam badan, dan haba boleh menyebabkan strok matahari.

Babi dengan anak babi Pietrain

Lantai harus hangat, lebih baik dengan lantai jerami atau jerami, dan bukan hanya tiruan. Mereka memerlukan ruang kosong, babi ini sangat mudah alih dan aktif dan tidak bertolak ansur dengan bilik yang ketat dan memerah. Untuk ini, kandang burung mesh logam yang luas yang terletak di tempat teduh tidak akan berlebihan.

Memandangkan ciri ini, kandang babi memerlukan peralatan khas. Terutama di kawasan yang dicirikan oleh musim sejuk yang sejuk dan musim panas yang panas. Di samping itu, memasang pemanasan tidak sukar, lebih sukar untuk mencapai penurunan suhu di dalam bilik.

Di dalam bilik yang kurang lengkap, sukar untuk mencapai penampilan anak babi, sama ada mereka mati, atau wanita dewasa mempunyai masalah kesihatan yang menjadikan pembiakan mustahil.

Pembiakan

Sebelum memperoleh dewasa atau babi kecil, keupayaan petani untuk mencipta keadaan yang diperlukan terlebih dahulu dinilai. Berdasarkan maklum balas daripada penternak yang telah mencuba pembiakan, kita boleh mengatakan bahawa adalah mustahil untuk membuat peratusan utama ternakan secara eksklusif daripada mereka.

Mereka memerlukan makanan berkalori tinggi kerana metabolisme mereka yang cepat. Kepekaan terhadap suhu memerlukan ketekalannya dan pengecualian perubahan mendadak. Untuk ini, kandang babi yang dilengkapi khas dibina. Anak babi yang baru lahir diberi banyak masa dan usaha supaya semua anak dapat hidup.

Kacukan dengan baka lain

Adalah dinasihatkan untuk menyeberanginya dengan wakil Landrace (dalam anak babi kecil, kadar pertumbuhan meningkat dengan ketara, berat badan cepat bertambah, tetapi dengan daging rendah lemak) atau Duroc (kualiti daging (daging marmar) menjadi lebih baik). Selalunya, dengan bantuan mereka, kacukan dari tiga baka diperolehi.

Juga, Pietrain sering disilangkan dengan baka Caucasian Utara dan Mirgorod untuk mencipta arah daging secara eksklusif. Hubungan ini membantu untuk menghadapi iklim Rusia yang keras, perubahan dalam diet dan lebih baik menyesuaikan diri dengan alam sekitar. Jangan lupa bahawa apa-apa kombinasi dengan baka ini hanya akan memberikan babi daging.

Jadi, Pietrain adalah unik dengan cara mereka sendiri dan mempunyai hala tuju yang jelas dalam pembiakan. Di ladang kecil, agak sukar untuk menyediakan penjagaan yang betul. Untuk ladang besar, ia boleh berfungsi sebagai kumpulan gen yang sangat baik untuk meningkatkan kualiti daging.