ゴッホの絵画から結婚式前の写真に至るまで、ヒマワリは最もよく知られ、最も賞賛される花の 1 つです。 この植物は世界中で約 2,600 万ヘクタールで栽培されており、4 番目に多く植えられている油糧種子です。 しかし、その用途は装飾をはるかに超えています。
National Supply Company (Conab) によると、2019/2020 年のブラジルのヒマワリの収穫量は 74,9 千トンでした。 しかし、この演出が何に使われているかご存知ですか？
この記事では、社会によるひまわりの主な用途について説明します。 私たちと一緒にフォローしてください！
餌
毎日の食事の一部としてヒマワリを使用する方法はたくさんありますが、主な方法はヒマワリの種と油の使用です。
この植物の種子には、セレン、ビタミンE、亜鉛、銅、鉄、植物化学物質、その他多くの栄養素が豊富に含まれているため、栄養価が高く、体にいくつかの利点があります。
ヒマワリの種は、ブラジルの栄養失調と闘うのに役立っているパストラル・ダ・クリアンサ社の栄養補助食品であるマルチミックスにも欠かせない部分です。
種子を食事に取り入れたい人は、パン生地やケーキに入れたり、サラダやジュースに混ぜたりすることができます。
しかし、ヒマワリの種からは牛乳も生産できることをご存知ですか? それは正しい。 あまりメジャーではありませんが、栄養価が高く経済的です。 作成方法を確認してください:
出典: 推定ベジタリアン。
ひまわり油には抗酸化作用があるため、料理にも広く使われています。 ただし、常に冷やして使用する必要があるため、大豆油の代替品にはなりません。 サラダの味付けや低温調理によく使われます。
あまり一般的ではありませんが、小葉（ヒマワリの花の花びらの名前）も食用と考えられており、ヒマワリは非従来型食用植物（PANC）となっています。 そして最後に、ヒマワリの各ヘクタールから 20 ～ 40 kg の蜂蜜を生成できます。
農業におけるヒマワリ
ヒマワリは、農業プロセス、特に輪作を行う生産者にとっても非常に重要です。 この植物の主根は、収穫後に土壌中に十分な量の有機物が残り、土壌のリサイクルを促進します。
さらに、種子は雑草に対するアレロパシー機能により緑肥の生産や、次の作物のための土壌の準備にも使用されます。
農業におけるヒマワリのもう一つの用途は、防風林としてです。 表情豊かな高さがあるため、他の種類の植林地に対する風の悪影響を軽減するのに最適です。
ヒマワリは、その急速な成長、干ばつ、低温、暑さに対する優れた耐性により、非常に重要な農業特性を持っています。
家畜では、ヒマワリの種は家禽の飼料の製造に使用されます。 家庭環境では、ペットの鳥の餌としても使用されます。
油の抽出によりタンパク質が非常に豊富な塊が生成されるため、国の一部の地域では、この植物はすでに牛の飼料を構成しています。 サイレージの製造におけるその使用も興味深いものです。
バイオディーゼル
バイオ燃料、特にバイオディーゼルの使用は、ここ数十年でよく議論されてきました。 これは、石油ディーゼルに比べて収量が高く、自然へのダメージが少ないなどの利点があるためです。
一般に、バイオディーゼルの生産は大豆の生産と強く関連しています。 しかし、ヒマワリは非常に興味深い代替手段として登場しました。
事実上すべての気候と大陸で生育する非常に多用途の植物であるという事実は、確かに有利に作用します。 ヒマワリを植えるのは大豆を植えるよりも簡単です。 一般に、すべての部分をより有効に活用できる植物です。
ヒマワリのバイオディーゼルの生産では、純粋な油が抽出されるまで植物の穀物が圧縮され、その後エステル交換プロセスが行われます。
ひまわり油が大豆から抽出された製品よりも現実的な代替品となるもう一つの要因は、植物の穀粒に含まれる油分です。
大豆種子の平均含有量は 20% ですが、ヒマワリの種子では脂肪酸が豊富であるため、この割合は 40% に上昇します。 このようにして、より少ない種子でより多くの油を生産することが可能になります。
ヒマワリは医療や美容にも使用されています
ヒマワリ油と種子の摂取は、すでにいくつかの健康上の利点をもたらしています。 体重減少を促進し、血液循環と腸と胃の機能を改善します。 しかし、その特性により、この植物には薬用機能もあります。
ヒマワリの葉から作られたお茶は、高熱の治療に非常に適しています。 炎症部分の腫れや痛みを軽減する絆創膏にも使用できます。
花は肺疾患やマラリアの治療に使用され、またお茶の形でも使用されます。 また、種子は去痰剤として肺疾患にも役立ちます。
化粧品の分野では、オイルの利用が進んでいます。 肌に潤いを与えて栄養を与えるために使用でき、治癒過程にも役立ちます。
あ ビタミンE 油に含まれる成分はニキビと闘い、肌の洗浄を促進します。 さらに、髪、特に巻き毛の水分補給および湿潤プロセスにも使用されます。
装飾品
ヒマワリの最後の用途、つまり装飾に行きます。 強い色の非常に鮮やかな花であるヒマワリは、太陽の光と喜びのイメージを伝えます。
このように、この植物は結婚式、15歳の誕生日パーティー、その他の種類のお祝いの装飾に広く選ばれています。
ヒマワリは、その鮮やかな花の色から、装飾品としても広く使われています。
より家庭的な環境で花を好み、庭や花瓶の装飾品としてヒマワリを使用する人もいます。 この場合、生き残るために日光が必要な植物の茎の折れや栄養失調を避けるために、多くの予防措置を講じる必要があります。
観賞用ヒマワリの生産は通常、市場で最も収益性の高いものの 1 つです。 生産者のもう一つの収入源は、ひまわりを植えたスペースをフォトエッセイに使用することだ。
ひまわり畑は現在特にファッショナブルな植物であるため、さまざまな種類のエッセイを撮影する写真家に人気があります。 したがって、スペースを借りることは、生産者にとって非常に有益なアイデアとなり得ます。
ヒマワリから作ることができるものはすべてわかったので、なぜヒマワリが農家にとって素晴らしい選択肢であるのかを理解してください。
この作物の植え方について詳しく知りたい場合は、記事をご覧ください。
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