スイカにはさまざまな種類や大きさがあり、種の有無や果肉の色の違いもあります。
インド原産でメロンと同じ科に属するスイカは、とてもさわやかな果物で、特に非常に暑い季節に食べられます。 その果肉はジュース、カクテル、そしてナチュラに使用されます。
保湿特性があり (約 90% が水分を含む)、ほとんどの種類のスイカには十分な量の糖分が含まれており、ビタミン B やミネラル塩 (カルシウム、リン、鉄) も含まれています。
この記事では、スイカの主な種類について詳しく学び、消費と生産に最適なスイカを選択してください。
主な生産品種
一般的に生産・販売されている大玉スイカは主に3種類あります。
そのうちの 1 つは、 苦い果肉、主にアフリカで栽培されています。 種子は食べる前に揚げられます。
スイカはブラジルで最も人気のある果物の 1 つで、人気のある種類が約 50 種類あります。
2 番目のタイプは次のように呼ばれます。 飼料スイカ、白っぽい均一な果肉を持ち、乾物含量が高くなります。 スクロースの含有量が低い、つまり糖分があまり多くありません。
それらの味は人々にあまり人気がないため、通常は動物の餌として使用されます。
最後に、スイカです。 より甘い果肉、赤、オレンジ、黄色の 3 つの異なる色を指定できます。 世界で最も人気があり、その組成には多くの水分が含まれています。 次に説明するのは、まさにそれらについてです。
黄色と赤い果肉を持つ果物はすでにこの方法で発見されており、従来のスイカと比較した場合、風味と栄養の点で強力に競合しています。
黄色い果肉のスイカ
ニホンまたはコダマとして知られるこの動物は、より人気のある「近縁種」よりも小さいため、持ち運びが容易です。 その消費量は主に少人数の家族の場合に示されます。
黄色いスイカは、とても甘くて種が少ないため、最も人気のある種類の 1 つです。
また、骨の形成、視力、成長と強さを助けるベータカロテンも豊富です。 天然糖分が多く、種子が少ないため、子供、若者、高齢者に最適です。
白い果肉のスイカ
この種は植民地時代にブラジルに渡来しました。 スイカの種類の中でも、ミネラルが豊富でありながら糖質が低いため、最も人気がありません。 それでもジャムやお菓子作りには使えます。
白スイカは糖分が少ないため、ほとんどの人が嫌いな種類の一つです。 写真: 世界と生態。
甘くなく、水分が多く含まれているからこそ、消化を促進し、牛の健康維持に役立つため、家畜に広く使われています。
赤い果肉のスイカ
スイカの種類の中で、ブラジルで最も人気のあるスイカと考えられています。 水分と糖分が豊富に含まれており、果実の風味が豊かになります。
このスイカには抗酸化作用もあり、ビタミンC、カロテノイド、リコピン、ククルビタシンEなどの栄養素が豊富です。
赤いスイカは最もジューシーな種類の 1 つです。 黒い種子がいくつかあり、土壌によっては重さが15キロを超えることもあります。
実はカロリーが低いので、低エネルギーダイエットに特におすすめです。 利尿作用があり、消化管から老廃物を除去し、下剤として働きます。
種なしスイカ
スイカの種類の中でも、名前で注目を集めるスイカを紹介します。 実際、種子はありますが、食用であるだけでなく、発育も非常に悪いです。
重さは平均6～8キロで、15キロ以上ある従来のスイカの半分に相当する。
黄色と赤い果肉を持つ果物はすでにこの方法で発見されており、従来のスイカと比較した場合、風味と栄養の点で強力に競合しています。
ブラジルではほとんど栽培されていない「種なし」スイカは、消費者の間で成功している品種の 1 つです。
消化しやすいだけでなく、カロリーも低く、より実用的です。 ブラジル国内での生産量はまだ少ないですが、この品種は1947年に日本によって世界に紹介されました。
貝殻を楽しんでみてはいかがでしょうか？
この記事では、スイカの種類について、その果肉に焦点を当てて説明します。 でも、樹皮も楽しめるってご存知でしたか？ そこからいくつかのおいしいものを作ることができます。
この果物の皮を使って、ゼリーから作ったり、保存食にしたり、さまざまなレシピを作ることができます。 スイカの皮ジュースを飲んで、朝食をより健康的かつ簡単にしてみませんか？ それは「デトックス」と考えられており、体重を減らすのに役立ちます。 チェックしてみてください 以下のビデオ:
出典: 逆に考える。
スイカの種類に関する記事は気に入りましたか? 他の果物について知りたい場合は、レモンの種類とその使用方法に関する記事をご覧ください。 良い読書!!!
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