雄牛の体重はどれくらいですか?

雄牛の体重を知ることは、牛を購入するときに非常に役立ちます。動物の質量の値をその年齢や品種と比較することで、病気や発育の遅れをタイムリーに特定することができ、だまされないようにできます。さらに、動物の体の生理学的ニーズを満たすために必要な飼料の量を計算するときにも、雄牛の体重に関する知識が必要です。このような計算により、将来的には家畜の生産性の最大指標に到達することが可能になります。

牛の体重測定

雄牛と牛の平均体重

特定の品種の牛を育成する過程で、経験豊富な家畜育種者の多くは、動物の平均体重の値に依存しています。雄牛や牛の実際の体重と比較すると、生き物の発育の遅れをタイムリーに特定し、栄養を正しく調整し、病気の発症の兆候を診断することができます。

しかし、牛の平均体重という概念自体はかなり曖昧です。この点に関する正確な値は、次の影響を受けます。

動物の品種。
床。
年。

また、成長過程で使用される牛の飼料によって指標に一定の修正が加えられます。

畜産では、すべての家畜は次の 4 つの主要なカテゴリに分類されます。

厳選された家畜。このカテゴリには、体重が 500 kg を超える動物が含まれます。原則として、これらは生産性の肉の方向の品種です。
畜産第一級。このグループには牛と雄牛が含まれており、その平均体重は 400 ～ 500 kg です。
二年生。これには、代表者が380〜400 kgまで成長する品種が含まれます。
牛の3年生。このカテゴリには、体重 380 kg までの動物が含まれます。

いずれの場合も、指針となる最低マークは重量 300 kg です。飼育されている動物が指定の値に達していない場合は、その健康状態にさらに注意する必要があります。これは深刻な病気の兆候である可能性があります。

しかし、特定の品種から採取された牛の平均体重を使用する場合、雄牛と牛の体重の違いを考慮する必要があります。すべての品種系統では、例外なく、オスの体重がメスよりも大幅に重くなります。成牛の平均体重は 450 ～ 1000 kg です。肉の種類によっては、重量が 1,5 トンを超える標本もあります。牛は小さく、最大300〜600kgまで成長しますが、場合によっては体重が700kgに達することもあります。

体重計を使わずにどうやって体重を測るのですか？

大規模な畜産業では、家畜の質量を測定するために特別な装置が使用されていますが、コストが高いため、自家農園用にそれを購入するのは合理的ではありません。この場合、重量を計測することなく生物の重量を測定する既存の方法の１つが使用される。

テーブルの使用

特別な台を使用して牛または雄牛の体重を測定する方法は、科学者のストラウフとクルーバーによって発明されました。したがって、彼らの名前にちなんで名付けられました。

体重を決定するには、動物の 2 つの測定を行う必要があります。

斜めの体長。生物の坐骨結節から肩関節までの距離を巻尺で測定することで求められます。
胸囲。この場合、テープは雄牛の体の胸部に巻き付けられます。さらに、テープは下から前脚のすぐ後ろ、肩甲骨の後ろの上部を通過する必要があります。

測定中に得られたセンチメートル単位の値を次の表に代入します。

牛体重測定表

動物の体重の必要な値は、受け取った数値に対応する行と列の交差点にあります。

注意！このテーブルは成牛の測定にのみ適しています。若い動物を扱うために、クルーバーとストラウフは別のテーブルを開発しました。

トルハノフスキー法

2番目の方法は国内の科学者トルハノフスキーによって開発され、測定値と特別な計算式を使用して生き物を測定します。これを実行するには、雄牛の胴回り (A) を知る必要もありますが、2 番目の測定として、斜角ではなく、動物の胴体の通常の長さ (B) を使用します。これを行うには、硬い定規を生き物の尾根に置き、仙骨の結節から肩関節までの距離を測定します。

式自体は次の形式をとります。

M=K*((A*B)/100)

また、この式では特別な係数 (K) が使用され、その値は家畜の品種によって異なります。雄牛が肉または肉と乳製品の品種に属している場合、K = 2.5。動物の乳方向を測定する場合、K=2。

この測定方法は、雄牛の質量についてかなり近似的な値を想定しています。したがって、より正確な指標を取得するために、生き物の肥満度も考慮されます。雄牛に十分な餌が与えられている場合は、結果の数値にさらに 7 ～ 10% が追加されます。脂肪を最小限に抑えると、同じ 10% が取り除かれます。

特別なメジャーを使用する

可能であれば、長さの単位ではなく質量の単位が表示されている特別なテープを購入することをお勧めします。このような測定装置の使用は非常に簡単です。胸囲を測定するときと同様に、テープは動物の体にしっかりと巻き付けられます。ここで重要なことは、ウールによって生じる誤差を最小限に抑えるために、端をしっかりと引き寄せることです。

ここで値を置き換える必要はありません。テープの両端の交点に示されている数字を見てください。

他の方法で

生き物の体重を測定する方法は他にもあります。最も一般的な方法の 1 つは回帰法です。これも公式と特別な係数を使用しますが、計算に必要なのは胸囲のみです。

体重の大きな雄牛

家畜所有者の中には Frowijn チャートを使用する人もいますが、これも牛の胸部の周囲のみを使用します。その値が目的の列と比較され、目的のパラメータが取得されます。

動物の胸部と腹部の最も広い部分の測定に基づく方法も効果的であることが証明されています。結果の数値もテーブルに代入され、質量の値が決定されます。

食肉生産量を調べるにはどうすればよいですか?

これらの方法はすべて、動物の総重量を調べるように設計されています。しかし、そのような値は、体の肉の部分だけでなく、内臓、骨、皮の質量も考慮に入れているため、肉の生産性を判断するのは意味がありません。

この場合、得られた質量値に屠殺肉収量のパーセンテージを乗算することにより、より詳細な計算が行われます。最後のパラメータは、特定の品種ごとに異なります。さらに、使用される方法と牛の年齢によっても大きく異なります。

肉の品種の場合、屠殺歩留まりは枝肉の総重量の 58 ～ 60% に達することがよくあります。乳用種の栽培は大量の肉を生産するように設計されておらず、ここでの肉の収量はわずか 40% です。

したがって、雄牛や牛の体重に関する正確な情報は、家畜を飼育する上で重要なポイントの 1 つです。これにより、動物に適切な餌を選択し、病気を適時に特定し、販売価格を正確に設定し、牛の肉の生産性を判断することができます。さらに、農場に作業に適した秤がない場合でも、記事で示されている方法のいずれかを使用して生き物の質量を調べることができます。

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