牛と言えば、多くの人はすぐに長い角を持った、よく栄養を摂った大きな牛を想像するでしょう。 しかし、家畜が常にそのように見えるわけではありません。 いわゆる無角種の牛はこの説明とは異なります。 その主な特徴は、角と松果体の代わりに成長物が完全に存在しないことです。
無角の子牛
土塊とは何ですか?
「角なし」という用語は、大型牛および一部の種類の小型牛に角がまったくないことを意味します。 この言葉の見た目は、切り倒された木の太い端を指し、円錐形に見える「バット」という用語に関連付けられています。 無角牛の頭にも、角の代わりに似たような突起が生えています。
牛に角がない理由はいくつか考えられます。 そのうちの 2 つが主なものです。
- 動物が自分自身や群れの他のメンバーを傷つけないように、対象を絞って角を切ります。
- 世代間のポーリング送信。 この場合、角がないのは遺伝的特徴です。
一部の家畜品種では、遺伝的無花粉性が長期にわたる意図的な選択の結果であることは注目に値します。 そこで、生産者は将来的に牛を確保し、角を切る手間を省こうとしました。
角のない牛の品種
無花粉性が遺伝する牛にはいくつかの品種があります。 さらに、いくつかの品種系統では、ブリーダーはすべての代表者のこの特性を修正することに成功しました。
アバディーン アンガス
この品種はスコットランドでXNUMX世紀の終わりに登場し、肉牛に属します。 その生産性の高さから、他の国、特にアメリカ、カナダ、ロシア、オーストラリアの育種家もそれに従事し始めました。
アバディーンアンガス牛の平均体重は650kgを超えません。 繁殖雄牛の体重は950kg以上に達します。 キ甲での成人の身長は平均1.5メートルです。
アバディーンアンガス牛の品種
この品種の牛の体型は緻密です。 体は丸みを帯びた樽型です。 足が短いです。 首は実際には表現されておらず、頭はすぐに体に入ります。 背中はまっすぐで腰が強いです。 牛の毛皮はもっぱら黒色です。
血統の特徴としては次のようなものがあります。
- 脂肪の薄い層が特徴の高品質の肉。
- 肉製品の屠殺歩留まりが高く、適切な給餌を行えば60％以上となる。
- 早い順応と持久力の発達。
- 交配すると、高い食肉生産性が他の品種に受け継がれます。
参照。 アバディーンアンガス牛では、角のない状態が世代から世代へと持続し、すべての子孫に受け継がれます。 この規則には例外はありません。
レッドポール
redpolの品種ラインもXNUMX世紀に登場しました。 その繁殖に関する繁殖作業は、イギリスのノーフォーク郡とサフォーク郡で行われました。 繁殖には、主に地元の乳用品種の牛が使用されました。
レッドポールは赤いチェリー色のスーツが特徴です。 乳房や尾に白い斑点が見られる人もいます。 この品種の乳生産量は平均的です。 年間の乳量は少なくとも4500リットルです。 同時に、肉の成分もかなり発達しています。 牛の平均体重は600kgですが、雄牛は900kg以上に達することもあります。
レッドポールは暑さに強く、蚊によく刺されます。 無角性はほぼすべての子孫で追跡できますが、孤立したケースでは、角の成長に関与する遺伝子が依然として優勢である可能性があります。
レッドポール牛の品種
現在まで、この種の家畜は英国、アフリカ、米国、オーストラリアで飼育されています。
アイオワ州産無角牛
上記の品種系統とは異なり、アイオワ州産の無角牛は観賞用の動物です。 米国アイオワ州で、展示会や見本市に参加するために地元の農家マット・ロートナー氏によって特別に飼育されました。
角がまったくないことに加えて、この種の代表者には乳房もありません。 外見上、そのような牛はぬいぐるみのように見えます。 その理由は、サイズが小さく、厚くて手触りの良いさまざまな色のコートです。
この品種の外観の特徴のうち、最も顕著なものは次のとおりです。
- 小さいサイズ。
- 背面は 1 本の直線で表されます。
- タッセルで終わる長い尻尾。
- 短い首。
- 髪のボリュームが多く、頭が不釣り合いに小さく見えます。
参照。 現在、ロートナーさんは世界中でペットを販売していますが、牛のぬいぐるみ1頭の価格は5,000ドル以上に達します。
ロシアの深刻な
ロシアの無角牛は、角のない牛の明るい国内代表です。 この品種の育種の目的は、肉生産性の高い家畜を得ることでした。 アバディーンアンガス品種とカルムイク品種の代表的な品種が育種作業の出発材料として使用されました。 現在までに調査対象となっているロシア人の数はわずか8,000人です。
品種系統の外部の兆候としては、最も顕著なものは次のとおりです。
- メスの体重 – 550kg以下、オスは1100kgに達することがあります。
- 幅広で重厚な背中。
- 胸の深くて強力な筋肉。
- 体に比べて頭が小さい。
この品種は顕著な肉の体格と発達した筋肉量を持っています。 同時に、肉で育てられた成牛からの牛肉の収量は平均して 80% です。
ロシアの無角牛の品種
また、ロシアの角なし牛の特徴としては、耐病性が高く、持久力があり、順応が早いことが挙げられます。 しかし、この品種の国産牛は、柔らかさ、心地よい味、最小限の脂肪によって特徴付けられる高品質の肉で特に高く評価されています。 食事療法と考えられており、病気の人やダイエット中の人でも摂取するのに適しています。
また、そのような牛は、わずかな種類の飼料でもすぐに体重が増加するという特徴もあります。 さらに、他の多くの品種とは異なり、体重をはるかに長く増やすことができます。
無角牛は今日では決して珍しいことではありません。 いくつかの肉、乳製品、さらには装飾用の品種もこのカテゴリーに当てはまります。 栄養や飼育の面では普通の家畜とあまり変わりません。 しかし、ペットの飼い主は注意が必要です。 たとえ角がなくても、大人は人を突き飛ばすことができ、それは非常に不快な結果になる可能性があります。
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