Tra i polli più rari attualmente non si può ignorare la razza Appenzeller. Prima di tutto, ovviamente, attirano gli allevatori di pollame con la loro elevata produttività. Inoltre, questi animali piumati hanno un aspetto molto insolito. Oltre alla cresta, rappresentata dalla forma a V, sulla testa dell’uccello si trova una magnifica cresta. Gli Appenzeller sono stati allevati in Svizzera.
Le galline ovaiole di questa razza trasportano fino a 180 uova nel primo anno. Negli anni successivi la deposizione delle uova si riduce a 150 uova o meno. Il colore della scocca è bianco. Il peso medio dell’uovo è di circa 55 grammi. I polli adulti raggiungono un peso di un chilo e mezzo, i galli guadagnano fino a un chilogrammo di ottocento grammi.
I principali vantaggi degli Appenzeller sono la resistenza, tollerano bene sia il caldo che il freddo, il gelo e le basse temperature. Il secondo importante vantaggio di allevare questi animali pennuti è la loro adattabilità all’incubazione. Le galline ovaiole di questa razza diventano madri buone e premurose che monitorano la loro prole e proteggono i polli da influenze negative e predatori.
Questi uccelli hanno un carattere calmo ed equilibrato, non sono in conflitto con le altre razze, i loro vicini. Tuttavia, tenerli in gabbia è inaccettabile. Per gli appenzellesi camminare, camminare all’aria aperta, cercare insetti, sostanze nutritive e vegetazione nel terreno e nell’erba è molto importante.
Questi polli hanno una corporatura piccola. Il loro corpo è di taglia media. Sulla testa accanto alla cresta c’è una bella e soffice cresta, che consente agli allevatori di pollame di acquisire un individuo così decorativo. La testa degli animali piumati è di taglia media. Gli occhi sono piuttosto sporgenti e di colore marrone. I lobi sono bianco-blu, piccoli, come orecchini. Il becco dell’uccello è forte, ha una tinta leggermente bluastra. La coda è molto rigogliosa, ha la forma di un ventaglio. Le ali lunghe si adattano perfettamente al corpo. Il piumaggio è rigoglioso, può essere rappresentato in diversi colori: nero-oro, nero-argento e nero con una sfumatura verde.
Non ci sono particolarità nell’alimentazione degli Appenzeller. Mangiano lo stesso mangime delle altre razze di polli. Tuttavia, i polli di questa razza necessitano di ulteriori integratori vitaminici che aumentino l’immunità e li rendano più resistenti alle malattie.
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