All’inizio del 21° secolo, la varietà di pomodoro Oxheart divenne molto popolare sul mercato, attirando giardinieri dilettanti e imprenditori industriali con le sue dimensioni impressionanti, la relativa facilità di coltivazione, la succosità, la fertilità e l’appetibilità adatte a molti piatti gourmet.
Leggi una descrizione dettagliata della varietà, delle sue caratteristiche e delle sfumature di impianto nel nostro materiale.
Descrizione e caratteristiche
L’Italia è considerata la culla del Cuore di Toro. Questo pomodoro italiano raggiunge l’imponente peso di 500-600 gr. È alto e può essere rigato o liscio. I frutti profumati e saporiti hanno pochi semi, buccia sottile e polpa rosa e saporita. Ideale per il carpaccio, si consiglia di aggiungerlo anche a tutte le insalate estive.
Per quanto riguarda il colore, il pomodoro standard “Bull’s Heart” è rosso o arancione, esiste anche un ibrido nero. Tutte le varietà della varietà sono apparse sul mercato dal 2010 e sono il risultato dell’incrocio con altri tipi di pomodori.
Possono differire nel gusto, a volte nella forma, ma, di regola, hanno molto in comune con l’originale.
Il pomodoro fa molto bene alla salute. Migliora la vista, la salute dell’intestino, riduce l’ipertensione, il diabete, i problemi della pelle e le infezioni del tratto urinario.
È una fonte di antiossidanti, vitamine e minerali e protegge dalle malattie coronariche riducendo i lipidi steroidei nel sangue.
Aiuta a mantenere denti, ossa, capelli e pelle sani. È molto povero di calorie grazie al suo alto contenuto di acqua (94%).
Produttività
Il raccolto può essere raccolto da agosto a ottobre.
Per ottenere i pomodori da luglio, è necessario seminare i semi in casa o sotto una tettoia in febbraio-marzo in terreno fresco e fine.
Approdo
Ora che le caratteristiche e la descrizione della varietà sono state lasciate alle spalle, è tempo di capire la corretta tecnologia di semina e cura.
Piantine in crescita
Ci vuole una stagione per ottenere pomodori perfetti. È meglio iniziare a coltivare le piantine in casa 6 settimane prima di piantare all’aperto. Inoltre, è molto facile trapiantare in piena terra. Fatelo una settimana o due dopo l’ultimo gelo.
Le basse temperature hanno un effetto negativo sulle piantine, soprattutto se le porti fuori da una stanza calda in strada quando c’è gelo nell’aria. Corrono il rischio di deformarsi nel clima sbagliato. Questo si chiama catfacing e dovrebbe essere evitato aspettando che il terreno si sia riscaldato e stabilizzato. I raccolti di pomodoro cresceranno meglio se il raccolto viene trapiantato nel terreno, anziché attendere la piena crescita in contenitori. Durante il trapianto, assicurarsi che il terreno raggiunga quasi le foglie più basse dello stelo.
Questa pianta vigorosa necessita di essere portata allo scoperto nella fase di formazione di almeno 3-4 foglie. Si consiglia di farlo quando compaiono da 5 a 6 foglie vere. Può essere piantata in vasi da 40 litri, ma richiede un luogo con sole diretto. L’irrigazione dovrebbe essere regolare e i semi possono essere messi a bagno il giorno prima della semina per accelerare la germinazione.
Evita di coltivare piante vicino a rappresentanti della famiglia delle Brassicaceae (cavoli): cavoli, broccoli, ravanelli, senape, cavolfiore, rape e altri. Evita anche di piantare erbe aromatiche accanto a patate, mais e finocchio.
I pomodori cuor di bue apprezzano la vicinanza delle erbe profumate perché la loro presenza protegge dai parassiti.
Preparazione del terreno
Per ottenere i migliori risultati, inizia seminando i semi in un mix ben drenato e senza terreno.
Seminare 1-1,5 cm nel composto a temperatura ambiente. Quando trapianti i pomodori nel tuo giardino, pianta i semi in un terreno caldo.
La temperatura ideale è compresa tra 60 e 90 gradi Fahrenheit (15-30 gradi Celsius). Il terreno caldo favorisce una germinazione più rapida.
Prima della germinazione è necessario mantenere l’umidità del terreno, ma assicurarsi che non sia umido. Innaffiali moderatamente non appena noti che le piantine hanno sfondato il terreno.
Il cuore di toro, come le altre varietà di pomodori alti, necessita di un terreno ben drenato e ricco di sostanza organica. Usa argille fertili e argilla per aumentare i raccolti. Tuttavia, se vuoi raccogliere più velocemente, pianta in un terreno più leggero che si riscalda e drena rapidamente.
La grande terra è l’elemento più importante. Non puoi concentrarti solo sulla cura adeguata! Pertanto, tieni d’occhio le erbacce e sbarazzati di loro in tempo in modo che l’erba non assorba umidità e compost. Quando i pomodori cominciano a formarsi è molto importante annaffiarli abbondantemente.
I pomodori crescono bene in terreni moderatamente acidi. Assicurarsi che il pH sia compreso tra 6,0 e 6,8. Il terreno adatto dovrebbe essere sciolto e fertile, è auspicabile che altre colture non crescano lì prima.
La presenza di altre varietà di pomodoro non incide sulla resa, ma nella stessa terra il “Cuore di Toro” darà i suoi frutti non più di tre anni consecutivi.
Tecnologia di atterraggio
Gli aspetti più importanti della coltivazione dei pomodori:
- rotazione colturale di altre varietà di pomodoro;
- regolare circolazione dell’aria;
- mantenimento della temperatura del suolo.
Un errore comune che i principianti commettono quando piantano Oxheart è sottovalutare lo spazio necessario per le piante. Possono crescere fino a due metri e mezzo di altezza e fino a un metro di larghezza, quindi è d’obbligo una distanza minima di 90 cm tra gli steli.
È molto importante pacciamare le colture per mantenere l’umidità del suolo e controllare le erbe infestanti. Usa il pacciame nero per mantenere il terreno caldo o il pacciame rosso per ottenere abbastanza luce per i pomodori.
Irrigazione
Assicurati che la piantagione di pomodoro abbia un apporto costante di umidità. Ciò è necessario per un buon sviluppo dello stelo, quindi assicurati di annaffiare regolarmente all’inizio. È un male se sul sito non c’è abbastanza acqua piovana (meno di 2,5 cm a settimana).
Un’irrigazione adeguata è vitale per la varietà: aumentare la frequenza dell’irrigazione quando i pomodori stanno appena iniziando a formarsi eviterà la putrefazione delle gemme e produrrà frutti di grandi dimensioni.
Concimazione aggiuntiva
Durante la crescita della coltura è bene concimare il terreno con una miscela organica ricca di potassio, fosforo e moderati livelli di azoto. La maggior parte dei coltivatori rivolta il terreno e utilizza pacciame come paglia o colture di copertura invernale. Ciò mantiene il terreno sciolto e consente alle radici del pomodoro di respirare. In questo modo si eliminano altri problemi caratteristici del pomodoro alto, come alcune malattie.
Si consiglia una medicazione laterale con una miscela uniforme (10-10-10) quando si formano i primi fiori. Il compost o il tè di compost possono essere utilizzati anche nella coltivazione biologica.
Pasynkovanie, formazione
Come con la maggior parte dei pomodori, pizzicare i primi germogli incoraggerà la crescita. Dovrebbero essere legati alla griglia e posizionati in posizione verticale.
Quando il cuore di bue non viene tenuto perpendicolare al terreno, spesso si verificano marciumi e altri problemi.
Malattie e parassiti
Il pericolo principale che i tuoi pomodori devono affrontare sono le malattie se non vengono adeguatamente curati e pensi che il terreno farà il suo lavoro.
Alcune delle malattie comuni includono:
- antracnosi;
- Fusarium;
- marciume precoce (alternaria);
- peronospora tardiva;
- goccia di fiori;
- smorzamento.
Per quanto riguarda i parassiti, i più comuni sono gli afidi, le pulci, i lombrichi del pomodoro, i roditori, ecc.
Puoi affrontare questo flagello in molti modi, ad esempio:
- annaffiare le piante con un forte getto d’acqua per eliminare gli afidi;
- raccolta manuale di coleotteri, larve e uova;
- uso di rifugi per il controllo delle pulci.
Raccolta
Il momento migliore per raccogliere i pomodori è quando sono completamente maturi, ma non troppo maturi.
Poi hanno più sapore, mantengono la loro forma, la polpa non è troppo morbida per il coltello. Puoi capire che il pomodoro è maturo dall’estremità inferiore del frutto.
Una nota importante: il pomodoro Nero Cuore di Toro ha un colore verdastro e marrone scuro nella parte superiore, anche quando è completamente pronto per la raccolta. Nella foto si possono vedere i frutti maturi e pronti da mangiare.
Raccogli l’intero raccolto quando i pomodori sono al massimo del colore. Di solito varia dai 65 ai 90 giorni, a seconda del clima.
I frutti maturi del “Cuore di Toro” hanno un colore rosso intenso, sono facili da raccogliere dalla vite.
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