Susu kambing lebih unggul kandungan kalori dan lemaknya dibandingkan susu sapi. Kaya akan mineral dan sering digunakan sebagai pengganti makanan bayi secara lengkap karena kemiripannya dengan ASI manusia. Perwakilan kambing paling terkenal di Rusia adalah jenis kambing putih Rusia.
Jenis kambing putih Rusia
Isi artikel:
Tanda-tanda ciri khas kambing Rusia
Untuk menghasilkan individu yang berkualitas, kambing ras putih disilangkan dengan kambing Toggenburg dan perwakilan ras Saanen yang memiliki indikator produksi susu yang baik. Hasilnya, kambing putih Rusia, yang tahan terhadap kondisi iklim apa pun, telah muncul di bagian Eropa negara kita, yang memiliki ciri khas tersendiri.
- Perwakilan dari ras Rusia memiliki tubuh berbentuk tong, agak memanjang dengan tubuh yang kuat dan dada yang lebar.
- Tinggi badan kambing putih cukup pendek: jantan jarang mencapai tinggi 65 sentimeter pada layu.
- Mereka memiliki leher panjang dan kepala agak memanjang dengan telinga kecil.
- Ciri khas kambing putih Rusia adalah janggutnya. Jika Anda melihat fotonya, Anda dapat melihat bahwa pada kambing ukurannya kecil dan rapi, sedangkan pada kambing cukup kaya dan subur.
- Tanduk kambing bentuknya seperti dua buah sabit yang tampak ke belakang dan agak miring ke samping. Di beberapa daerah, hanya hewan yang disurvei saja yang dapat ditemukan.
- Trah ini mencapai berat badan 50 hingga 70 kilogram, jantan dapat memiliki berat hingga 75 kilogram.
Rusia memiliki lebih dari satu juta perwakilan ras kambing putih Rusia. Mereka sangat menyukai mereka di barat laut dan Rusia tengah.
Produktivitas kambing putih
Keuntungan utama dari ras Rusia adalah tingkat laktasi yang sangat tinggi. Kambing putih dicintai dan dihargai karena selama tujuh hingga sembilan bulan produksi susu, peternak memerah hingga 600 – 700 liter produk susu. Konsumen senang dengan hasil kandungan lemak yang baik – kandungan lemak pada susu kambing mencapai 5,5 persen.
Entah ini mitos atau benar, para peternak memastikan bahwa ras tersebut, dengan pendekatan yang kompeten dan pemberian pakan yang hati-hati, dapat menghasilkan hingga satu ton susu.
Hewan peliharaan berwarna putih bermanfaat untuk dipelihara karena kesuburannya. Mereka melahirkan anak dua kali, terkadang tiga kali setahun, dan melahirkan 2-3 anak per domba. Berat badan kambing muda bertambah dengan baik dan cepat, pada umur tujuh bulan berat kambing mencapai 20-25 kilogram, dan berat kambing bertambah hingga 30 kilogram.
Bulu kambing Rusia berukuran sedang, tetapi perwakilan berambut pendek juga dapat ditemukan. Namun, semuanya tidak berbeda dalam tingkat hasil wol yang tinggi – ras ini menghasilkan sedikit bulu halus. Rata-rata, maksimal 200 gram, atau bahkan kurang, dipotong dari satu hewan per tahun.
Memelihara kambing Rusia
Sebagai hewan yang bersahaja, kambing putih tidak memerlukan kondisi khusus untuk pemeliharaannya berupa ruangan besar atau kandang khusus. Di antara kondisi utama tempat tinggalnya adalah ruangan yang hangat dan kering, selalu dijaga kebersihannya. Angin kencang tidak dapat diterima bagi mereka, karena ketika mereka terkena arus angin, hewan-hewan tersebut mulai masuk angin, dan mereka menderita penyakit yang disertai komplikasi.
Kambing Rusia sangat rakus. Di musim panas, ia menerima vitamin dan mineral lengkap dengan merumput di padang rumput dan secara aktif memakan rumput segar. Hewan dibawa keluar untuk digembalakan setelah rumput mengering, agar tidak melukai kuku kambing yang takut lembab. Mereka suka merusak batang pohon buah-buahan, karena mereka suka mengupas kulitnya. Di antara makanan lezatnya, kulit semangka dan apel bisa diperhatikan. Di musim dingin, hewan diberi makan jerami dan jerami, mereka memakan tongkol jagung, biji-bijian, dan pakan campuran. Sayuran harus dimasukkan dalam makanan.
Di tempat kambing dipelihara di dekat tempat makan, Anda perlu memberi jilatan garam.
aturan perawatan kambing
Perawatan khusus pada umumnya tidak diperlukan untuk kambing Rusia. Memberikan nutrisi yang baik dan bergizi untuk memperoleh hasil susu yang maksimal merupakan tugas utama para pelaku peternakan di peternakannya.
Namun para peternak menyarankan untuk memperhatikan ambing kambing dengan baik. Untuk melakukan ini, sebelum dan sesudah prosedur pemerahan, Anda harus mencucinya dan area terdekatnya. Lakukan ini dengan larutan disinfektan. Untuk mencegah microcracks, ambing kambing bisa dilumasi dengan salep penyembuhan.
Pemerahan sebaiknya dilakukan sampai tetes terakhir untuk menghindari stagnasi ASI yang berujung pada berbagai macam tumor dan penyumbatan saluran susu. Karena risiko bakteri hadir dalam aliran susu pertama, hal ini diungkapkan. Susu yang diperah disimpan dalam lemari es tertutup.
Anda dapat memerah susu kambing Rusia hingga lima kali sehari, dan jumlah susu yang diterima tidak hanya bergantung pada nutrisi, tetapi juga pada usia hewan tersebut. Pemerahan biasanya dilakukan di tempat yang telah ditentukan.
Trah ini memberikan jumlah susu terbanyak setelah beranak. Keturunannya ditempatkan di dekat induknya di kandang terpisah. Bersamaan dengan pemberian ASI, hewan muda diberikan antibiotik agar organisme mudanya tidak dirusak oleh bakteri.
Para peternak masih meneliti indikator produktivitas kambing Rusia dan ketahanannya terhadap penyakit. Harga rata-rata seorang anak adalah sekitar 10 rubel.
Anda dapat menandai halaman ini
