Cara penggemukan sapi yang benar

Penggemukan sapi dikaitkan dengan sejumlah faktor. Untuk perkembangan normal, makanan sehari-hari sapi harus mencakup semua unsur dan zat yang diperlukan secara lengkap. Hewan harus menerima minuman dalam jumlah yang tidak terbatas. Pilihan metode penggemukan akan tergantung pada tujuan beternak sapi: daging atau produksi daging dan susu. Semua pakan yang dihasilkan harus memiliki kualitas terbaik.

Penggemukan sapi

Tujuan dan teknologi

Penggemukan sapi yang tepat rata-rata pada siang hari per ekor harus menghasilkan pertambahan bobot 1,2 hingga 1,4 kg. Dengan indikator seperti itu, tujuan utama yang ingin dicapai adalah berat badan individu sehat 16-18 bulan berada di kisaran 600-700 kg.

Pada saat anak sapi berhenti menerima susu dan beralih ke pola makan baru yang lebih kasar dan bervariasi, masa penggemukan dimulai. Waktu adaptasi biasanya memakan waktu 4 hingga 5 minggu. Anak sapi secara bertahap akan terbiasa dengan makanan berikut:

• silase jagung;
• jerami;
• nutrisi terkonsentrasi.

Secara konvensional, waktu penggemukan dapat dibagi menjadi dua tahap utama:

• satu set 400 kg bobot hidup;
• ditetapkan dari 400 hingga 650 kg bobot hidup.

Agar penggemukan sapi muda memberikan hasil yang diinginkan, pakan utama harus dilengkapi dengan pakan konsentrat. Dengan demikian, hewan akan mendapat protein dan energi metabolik dalam jumlah optimal.

Pada tahap awal diperlukan nutrisi yang lebih intensif. Seekor sapi dengan berat 200 kg harus mengonsumsi sekitar 4,5 kg bahan kering. Sementara itu, untuk individu lanjut usia yang berat hidupnya sekitar 600 kg, jumlah bahan kering yang dibutuhkan hanya 9,5 kg.

Makanan hewan harus mencakup silase jagung dan jerami berkualitas tinggi. Sapi akan menerima lebih banyak bahan kering secara signifikan dibandingkan jika mengonsumsi pakan biasa-biasa saja dalam jumlah yang sama. Perbedaannya adalah 1 kg.

Jenis ternak penggemukan

Ada dua jenis pemberian makan:

Banteng pada penggemukan intensif

• intensif – cocok untuk pembentukan otot yang cepat, lebih sering digunakan untuk hewan muda dan individu daging;
• kandang – digunakan untuk semua spesies dan kelompok umur hewan, komposisi nutrisinya dapat bervariasi tergantung pada ketersediaan pakan dan waktu dalam setahun, menunjukkan penambahan berat badan yang lebih lancar.

penggemukan intensif

Penggemukan sapi secara intensif bertujuan untuk merekrut massa otot pada hewan muda.

Untuk menambah berat badan 1 kg, sapi muda membutuhkan jumlah pakan yang lebih sedikit dibandingkan sapi dewasa. Rata-rata konsumsi pakan untuk 1 kg pertambahan bobot badan anak sapi bisa berkisar antara 7 hingga 7,5 unit konvensional.

Penggemukan intensif biasanya dipilih untuk:

• sapi jantan yang berhubungan dengan arah daging;
• sapi muda;
• pedet yang termasuk dalam pedet pertama, lahir dari sapi potong dan sapi perah.

Jenis penggemukan ini juga digunakan untuk kelompok daging dan susu serta produk susu. Daging hewan ini juga memiliki ciri kualitas yang tinggi, kalah dengan sapi potong dalam hal kandungan lemak.

Dasar ransum penggemukan intensif adalah silase jagung dengan karakteristik kualitas tinggi.

Penting! Nutrisi sebaiknya dilengkapi dengan pakan konsentrat (sumber protein tambahan) dan suplemen mineral.

kios penggemukan

Metode pemberian makan di kandang juga cocok untuk hewan dewasa dan hewan muda. Jenis penggemukan ini melibatkan penggunaan jenis pakan berikut:

• molase dan bard;
• bubur bit;
• bubur kentang;
• kekuatan.

bubur bit

Hewan muda juga harus menerima nutrisi yang kasar dan terkonsentrasi.

Biasanya proses penggemukan di kandang biasanya dibagi menjadi 3 tahap utama:

• awal (30 hari);
• sedang (40 hari);
• terakhir (20 hari).

Setiap tahap berbeda tidak hanya dalam durasinya, tetapi juga dalam komposisi makanan yang dikonsumsi sapi. Dalam 70 hari pertama (tahap awal dan menengah), hewan dapat memperoleh makanan yang lebih murah. Namun pada tahap akhir, jumlah pakan pekat harus ditingkatkan beberapa kali lipat.

Sapi harus diberi makan 3-4 kali sehari, dan peralihan ke penggemukan baru yang lebih intensif harus dilakukan secara bertahap, selama 7-8 hari. Hewan harus diberi akses terus-menerus terhadap air minum. Jumlahnya tidak dapat dibatasi.

Tahapan penggemukan juga dibedakan berdasarkan penambahan berat badan:

• tahap pertama ditandai dengan pertambahan berat badan maksimum (hewan secara intensif meningkatkan jumlah lemak, air dan protein dalam tubuh);
• pada tahap kedua, penambahan berat badan menurun, timbunan lemak terbentuk;
• jika hewan menerima pakan berkualitas tinggi, pada tahap ketiga, volume pertambahan berat badan akan mulai bertambah lagi, dan bahkan pada nilai puncaknya akan lebih rendah daripada indikator tahap pertama.

Daging buah bit akan menjadi solusi tepat untuk penggemukan kandang sapi karena kandungan kalsium dan karbohidratnya yang tinggi. Dalam hal ini, Anda juga harus memperkaya pola makan dengan makanan yang kaya protein, lemak, dan fosfor. Setiap hari, hewan harus menerima garam dan tepung tulang untuk menjaga jumlah protein yang optimal dalam tubuhnya.

Pada awal penggemukan, anak sapi harus menerima setidaknya 40 kg daging buah, dan orang dewasa – setidaknya 65 kg. Pada tahap ketiga, volume ini biasanya berkurang.

Stabilitas sistem pencernaan akan tergantung pada jumlah serat yang diterima hewan. Untuk 100 kg bobot hidup, harus ada sekitar 1-1,5 kg. Hewan muda sebaiknya hanya diberi jerami. Untuk sapi dewasa, campuran jerami musim semi diperbolehkan.

Jika penggemukan digunakan pada bard, pilihan terbaik adalah roti atau kentang. Pakan tersebut memiliki kandungan protein yang buruk dan cukup encer (komposisi air mencapai 94%). Setidaknya 100 kg stillage harus diberikan untuk setiap 15 kg hewan.

Hay juga merupakan elemen penting dari diet. Agar sapi lebih rela mengonsumsinya, jerami dikukus dalam vinasse panas.

Hay untuk ternak

Orang dewasa harus menerima 7-8 kg jerami setiap hari, dan yang muda – 4-6 kg. Menggiling jagung dan jelai, serta pakan majemuk, akan menjadi pilihan terbaik di antara konsentrat. Hewan tersebut, berapapun usianya, harus diberikan 1,5 hingga 2,5 kg pakan pekat setiap hari.

Kapur adalah suplemen mineral yang baik. Ini memberi hewan jumlah kalsium yang diperlukan. Dicampur menjadi konsentrat dalam jumlah 70-80 g per 100 kg bobot hidup.

Setidaknya 10 kg serat juga harus jatuh pada 1 liter stillage. Jika tidak, sapi bisa mengalami gigitan bardy.

Penggemukan silase paling cocok untuk periode musim dingin. Penggunaan paling umum dari dua jenis silo:

Kekurangan protein diimbangi dengan penambahan urea. Satu individu muda harus memiliki berat tidak lebih dari 40-50 g. Sapi dewasa dapat diberikan zat hingga 80 g. Selain itu, hewan harus menerima jerami, jerami dan pakan pekat, garam dan kapur (40-50 g per hari dan 10-15 g per hari).

Di musim panas, pakan hijauan mendominasi. Dalam hal ini sapi mengkonsumsi 40-80 kg sayuran dan 2-2,5 kg konsentrat per hari. Garam (sumber natrium) juga merupakan unsur wajib dalam makanan.

Jenis pakan

Ada tiga jenis pakan yang harus dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari ternak:

• yang utama (itu menyumbang sebagian besar volume nutrisi, merupakan dasar untuk memberi makan hewan);
• terkonsentrasi (berfungsi sebagai pelengkap yang utama, mengkompensasi kekurangan energi metabolisme dan zat-zat penting)
• mineral (merupakan bagian minimum dalam makanan sehari-hari, mewakili berbagai kotoran, yang komposisinya mencakup unsur mineral dan vitamin yang diperlukan untuk hewan).

Utama

Sebagai pakan utama, sebaiknya pilih silase jagung yang memenuhi persyaratan sebagai berikut:

Persiapan silase jagung

• proporsi padatan harus berfluktuasi antara 32-35%;
• indeks kecernaan senyawa organik minimal 73% (hal ini dapat dicapai dengan pemilihan varietas yang tepat);
• 1 kg bahan kering harus mengandung tidak lebih dari 200 g serat dan sekitar 70-90 g protein kasar:
• nilai energi bahan kering minimal harus 10,5 MJ per 1 kg.

Jika ada kendala dalam penggunaan silase jagung secara rutin, pakan utama dapat diganti. Sebagai alternatif, digunakan silase yang diperoleh dari biji-bijian utuh. Nilai energi makanan kemudian akan turun 10-15%.

Penggunaan silase rumput kurang efektif pada masa penggemukan karena menyebabkan biaya pangan yang tinggi. Penyebabnya adalah tambahan pembelian konsentrat. Selain itu, dalam hal ini, satu tempat penggemukan rata-rata akan memberikan pendapatan yang lebih sedikit karena jangka waktu penggemukan akan semakin lama.

Pekat

Ini adalah bahan tambahan yang menyeimbangkan silase jagung. Pakan konsentrat merupakan elemen yang sangat diperlukan dalam makanan, karena memastikan sapi menerima protein yang diperlukan secara penuh. Pasalnya, silase jagung mengandung protein kasar dalam jumlah yang tidak mencukupi. Untuk menyediakan zat ini sepenuhnya bagi hewan, kandungannya dalam pakan majemuk harus setidaknya 22-24%.

Penting! Penting juga untuk menggunakan konsentrat yang memungkinkan sapi menerima tambahan energi metabolik.

Pakan konsentrat protein:

• makanan dari kacang kedelai;
• makanan bunga matahari;
• makanan lobak;
• varietas kacang-kacangan untuk pakan ternak;
• kacang polong.

makanan bunga matahari

Pakan terkonsentrasi energi:

• gandum;
• triticale;
• biji jagung;
• bubur kertas kering;
• jelai.

Hanya pakan yang diproses dengan baik yang boleh digunakan, tanpa kotoran, jamur, dan jamur berlebih.

Proporsi pakan konsentrat menurun ketika berpindah dari tahap penggemukan pertama ke tahap kedua;

• hingga 400 kg berat hidup – 40% dari total bahan kering;
• dari 400 hingga 650 kg berat hidup – 28-30% dari total bahan kering.

Referensi. Rata-rata, sekitar 2-3 kg konsentrat harus diberikan pada satu ekor sapi setiap hari.

Mineral

Sapi harus menerima kalsium dan fosfor secara teratur. Rasio mereka dalam makanan sehari-hari harus 2 banding 1. Garam batu akan menjadi sumber natrium yang sangat baik.

Pakan konsentrat diperkaya dengan vitamin dan mineral. Jumlahnya tidak boleh lebih dari 2-3%. Dalam beberapa kasus, praktik mendistribusikan premix digunakan. Setiap hari seekor sapi menerima 60 hingga 80 g.

Kesimpulan

Jika Anda ingin mendapatkan ternak yang sehat, produktif, dan yang terpenting produktif, Anda harus merencanakan pola makan harian hewan Anda dengan baik. Sapi cukup bersahaja dalam hal makanan, tetapi jika terjadi kekurangan protein, kalsium, natrium, vitamin, dan zat penting lainnya, bobot hidup mereka perlahan-lahan akan bertambah. Anda tidak perlu memberi makan hewan. Makan berlebihan dapat berdampak buruk pada kesehatan mereka. Dalam penggemukan sapi, Anda perlu mengetahui takarannya, seperti halnya dalam bisnis lainnya.