Zöld tök fajtaváltozata leírással és fotóval

A zöld tök sokféle töknövény, és a színe egyáltalán nem jelzi a gyümölcs éretlenségét. Különböző típusú lehet, beleértve a dekoratívot is, vagyis az udvaron és a házban való kialakításhoz. A héjra a zöld szín jellemző, míg a húsa lehet narancssárga, sárga, fehér stb. Felületét általában eltérő árnyalatú foltok vagy csíkok borítják.

A zöldtök leírása

Más fajták éretlen sütőtökje idővel más árnyalatot kap (a fajtára jellemző). A zöld típusú kultúra nem változtatja meg a színét, mivel ez természetes.

A zöldtök általános jellemzői:

• a pép lédús, cukros és enyhén rostos;
• az íze általában édes, az aroma kifejezett;
• a pép színe leggyakrabban telített narancssárga vagy sárga;
• cél – főzés, desszertek, gyümölcslevek, bébiételek;
• növénytípus – kúszó;
• a gyökérrendszer erőteljes, legfeljebb 3 m-es főszárral és oldalirányú folyamatokkal, amelyek az oldalak mentén legfeljebb 5 m átmérőjű területre terjednek ki;
• levelei nagy, ötoldalas zöldek;
• tüskés és szőrös hajtások;
• a szőlő átlagos hossza 5-8 m;
• gyümölcs súlya 10-15 kg;
• a sütőtök felülete érdes, pattanásos vagy sima, meglehetősen sűrű;
• forma kerek, körte alakú, ovális.

A vegetációs időszak utolsó napjaiban a zöld fajták világosabbá válnak. Felületükön csíkok és mindenféle zárványok alakulnak ki.

A zöld tököt egynyárira és évelőre osztják. A növekedés típusa szerint a légi részek a következők szerint osztályozhatók:

1. Hosszú farkú megjelenés. A hajtás szükségszerűen a talaj mentén terjed, maximális hossza a fő hajtásé. Sok oldalsó ág van. A termesztés során a helytakarékosság érdekében a kertészek pillákat húznak a kerítéseken, támasztékokon és egyéb olyan eszközökön, amelyeket az indák megfoghatnak.
2. Bokros kilátás. A szempillák lerövidültek (2 m-ig), az oldalhajtások vagy hiányoznak, vagy túl kevés van belőlük, és a csomóközök egymás mellett vannak. Nyitott ágyásokban külön nő.

Kemény kéregű fajták

A kemény kérgű fajták latin neve Cucurbita pepo. A fajtát a gyors érés, a magok kiváló íze jellemzi, amelyeknek esetleg nincs héja. A hiányosságok között megkülönböztetik a gyenge édességet és a rövid eltarthatóságot.

Folt

Bokor tök, amely egy korai érésű fajtához tartozik. A műszaki érettség elérési ideje 90-100 nap. Kompaktnak tekinthető (nem foglal sok helyet a helyszínen).

Leírás:

• forma lekerekített-lapított;
• a pép jellemzői – világos narancssárga, a szerkezet lédússága és érzékenysége, körte ízű;
• a gyümölcs jellemzői – a szín világoszöld, a felületen halványsárgás árnyalatú szeplős foltok vannak;
• súlya 0,8-2,0 kg;
• előnyben részesített termesztési régió – Szentpétervár, Moszkva régió és más régiók, ahol gyakori esőzések és hőmérséklet-változások;
• alkalmazás – minden célra, de ha gyümölcslevet készít, cukrot kell hozzáadnia;
• jellemző – fokozott hidegállóság.

A szeplő nagy szállíthatósággal rendelkezik.

Miranda

A fajta a gymnosperm csoportba tartozik, a szezonközi fajta (érési idő 110-115 nap). A csapások hosszúak – akár 7 méteresek is, a talajon kúsznak.

Leírás:

• kerek forma;
• a pép jellemzői – narancssárga árnyalat, fokozott lédússág;
• gyümölcs jellemzői – gazdag zöld szín fehér foltokkal (márványra emlékeztet);
• súly – 3-4 kg;
• előnyben részesített termőhely – bármilyen éghajlati viszonyok;
• alkalmazás – mivel a fajta édesebb, mint a többi keménymag, bébiételekhez, desszertekhez használják;
• jellemző – fokozott ellenállás az alacsony hőmérséklettel szemben (-2 ° C-ig), nem használják palántanevelési módszerhez (kivétel csak az északi régiókban).

Gribovskaya-189

A fajta a korai éréshez tartozik. A termést 80-95 nap múlva takarítják be. Nézet – bokor (korbács nem terjed).

Leírás:

• a forma megnyúlt, mint a cukkini;
• a pép jellemzői – élénksárga árnyalat klasszikus sütőtök ízzel és aromával, a szerkezet sűrű;
• a gyümölcs jellemzői – a héja sötétzöld, de ha szobában tároljuk, megsárgul;
• súlya 2,5-5,5 kg;
• az előnyben részesített termőterület Szibéria, az Urál;
• alkalmazás – szabvány;
• jellemzője – fagytűrő, palántanevelő módszerrel ültetve, ellenáll a kártevőknek és a betegségeknek.

Makk

A makktökre utal. A megnövekedett édesség miatt gyümölcsös. Hasonló a burgonyához, mivel nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz. Télnek tekinthető. 80-90 nap alatt érik.

Leírás:

• makk alakú forma;
• pép jellemzői – narancssárga szín, tök és diós íz;
• a gyümölcs jellemzői – a felület bordázott, az árnyalat világostól sötétzöldig változik;
• súlya 700-900 g;
• a hideg éghajlatú régiókat részesítik előnyben a termesztéshez;
• alkalmazás – desszertekhez;
• jellemzője – csak palánták nevelték.

Nagy gyümölcsű fajok

A latin neve Cucurbita maxima. A faj népszerű a magas termőképesség, édesség, nagy méretek, meleg helyiségben való tárolási idő miatt.

Gazda

A szezonközép fajtához tartozik. A műszaki érettség időjárástól függően 90-130 nap alatt következik be. Hosszú kúszónövénynek számít, mivel a szőlő hossza eléri a 8 métert. Kiváló eltarthatóságáról és szállíthatóságáról híres.

Leírás:

• alakja hengeres;
• a pép jellemzői – élénksárga árnyalat, közepes édesség, lédús és ropogós;
• gyümölcs jellemzői – sötétzöld szín;
• súlya 7-11 kg;
• nincsenek speciális regionális preferenciák;
• univerzális alkalmazás;
• jellemzője – hidegállóság.

Hubbard

Ez egy nagy gyümölcsű és egyben szerecsendió fajta. A termések a 100-155. napon érnek.

Leírás:

• körte alakú;
• pép jellemző – élénk narancssárga, de száraz, diós ízű;
• gyümölcs jellemzői – sötétzöld héj enyhe bordákkal;
• súlya 8-10 kg;
• mindenhol termesztik;
• alkalmazás – főzés, desszertek;
• nincsenek jellemzők a termesztés során (standard a sütőtök kultúrákhoz).

Zorka

Középkorai fajtának számít. A műszaki érettség 100-115 nap alatt érhető el. Az ostorok erősek és hosszúak.

Leírás:

• forma lekerekített-lapított;
• pép jellemzői – élénk narancssárga szín, tömör szerkezet, édes, de nem lédús;
• a termés jellemzői – felülete tagolt, árnyalata szürkés-zöld, világos, a teljes érettség elérésekor rózsaszín vagy sárga foltok jelennek meg;
• súlya 5-7 kg;
• minden éghajlati övezetben termesztik;
• alkalmazás – bébiétel, mivel a karotin túlsúlyban van a fajtában;
• jellemzője – ellenáll a bakteriózisnak és a lisztharmatnak.

Gymnosperm

A sütőtököt csak egy szőlőtőke jellemzi, amelynek hossza eléri a 14 métert. 120. napon érik (középszezon), sok magja van. Jellemző – a magok nem tartalmaznak védőhéjat.

Leírás:

• kerek forma;
• pép jellemzői – világoszöld szín, édes íz;
• gyümölcsjellemzők – zöld héj, függőlegesen elrendezett narancssárga csíkokkal és világos foltokkal;
• súly – 7-9 kg;
• az előnyben részesített termesztési terület Dél-Szibéria;
• alkalmazás – főzéshez, de nagyobb mértékben magok gyűjtéséhez;
• funkció – kötelező csípést igényel.

Béka hercegnő

A fajta közepesen késői – a termést 120-130 nap múlva szedik be. A hosszú fonott fajokra utal.

Leírás:

• chalmoid forma;
• pépjellemzők – sárga színű, közepesen lédús, de ropogós;
• a termés jellemzői – felülete tagolt, göröngyös és ráncos, árnyalata zöld, de a szürkéstől a sötétig változó;
• súlya 4-7 kg;
• preferált termőhely – Középső sáv, dél;
• univerzális alkalmazás;
• fajta igénytelen a növekedési körülményekhez.

Viasz

A tök jellemzője a gyümölcs felületén lévő viaszbevonatban. Érési időszak – 130-150 nap. A szárak vastagok, a szempillák hosszúak.

Leírás:

• hosszúkás forma;
• pépjellemzők – halvány tejszerű, édes és lédús;
• gyümölcs jellemzői – élénkzöld árnyalat, kemény héj, sima felület;
• súlya 10-15 kg (hosszúsága elérheti a fél métert);
• a regionalitás nem fontos;
• alkalmazás – sütés;
• funkció – nem igényel különleges feltételeket.

fügelevelű

A gyümölcsök 110-115 napon belül érnek. A bokrot kompakt mérete jellemzi, de a fő szőlő hosszú.

Leírás:

• Ovális alakzat;
• pépjellemzők – lédús, nagyon édes, fehér-zöld színű;
• a gyümölcs jellemzői – megjelenésében görögdinnyére hasonlít, mivel a sűrű, sötétzöld héjon világos árnyalatú görögdinnye alakú foltok találhatók, a felület szemölcsös;
• súly – 3-6 kg;
• mindenhol termesztik;
• univerzális alkalmazás;
• jellemzői – könnyen tűri a hideget, a meleget, a szárazságot, szabad árnyékba ültetni, de gyakran gombás betegségekben szenved.

Gyógyászati

Közepesen korai csírázású, magas hozamú fajta (a 100. napon betakarításra kész). A fő és az oldalsó szempillák rövidek. A gyógytök sajátossága a gyomor-bélrendszeri betegségek, az elhízás kezelésére szolgál.

Leírás:

• lapított forma;
• pépjellemzők – ropogós és lédús, édes és lágy, narancssárga;
• gyümölcsjellemzők – felülete enyhén tagolt, szürkés-zöld színű, világos csíkokkal;
• súlya körülbelül 5-6 kg;
• előnyben részesített termőhely – Urál, Szibéria, Középső sáv;
• alkalmazás – gyümölcslevek, desszertek, pürék, rakott ételek;
• a termesztés során nincsenek különleges tulajdonságok.

Muskotály fajták

A latin neve Cucurbita moschata. A fajtákat elitnek és a legfinomabbnak tekintik az összes fajta közül (íze szerecsendióra hasonlít). Abszolút minden típus univerzálisan használható, meleg éghajlatra szánták. A középső sávban termesztve a palántanevelési módszert alkalmazzák.

Minden muskotályfajta magja kicsi.

Vitamin

Az érési időszak középkésői – a tök technikai érettségét legalább 130 nap után éri el. A vitamintököt megnyúlt szempilla jellemzi, a pép vitamintartalma magas, különösen a karotin.

Leírás:

• a forma lekerekített vagy hosszúkás;
• a pép jellemzői – dinnye íze, színe majdnem vörös (tüzes narancs);
• a termés jellemzői – felülete enyhén bordázott, zöld, sárgás foltokkal (éretlen formában gyűjtve és meleg szobában hagyva a héj barna vagy sárgás lesz), héja vékony;
• súly – 4-7 kg;
• előnyös meleg és közepesen meleg éghajlaton termeszteni;
• változatos alkalmazás;
• jellemző – palántázási módszerrel kívánatos ültetni (a dél kivételével), és az átültetés után 1-2 hétig kötelező a műanyag fóliával való menedék.

Marina di Chioggia

A fajta olasz tenyésztőktől származott. Késői érésűnek számít (a technikai érettség 135-150 nap). Hosszú hegymászó növényre utal. Szokatlan formája miatt dekoratív sütőtöknek tartják.

Leírás:

• turbán alakú forma;
• pép jellemző – sárgás-narancssárga, édes és vastag, de keményítő;
• a gyümölcs jellemzői – a héj ráncos és göröngyös, zöld árnyalattal és kékes bevonattal;
• súly – 10-14 kg;
• nincs preferenciája a regionalitásban;
• alkalmazás – friss fogyasztásra kiváló;
• jellemzője – fokozott termékenységet és a talaj törékenységét igényli.

Ágoston

A sütőtök a hosszú elágazású korai érésű fajtához tartozik. 100-105 nap alatt érik.

Leírás:

• a forma hengeres, de a virághegnél enyhe szűkület és kitágulás látható;
• a pép jellemzői sárgás és ropogós, lédússág és sűrűség közepes, kevés a rost;
• a gyümölcs jellemzői – a felület sima, de viaszos bevonattal és világos foltokkal, sötétzöld;
• súlya 4-6 kg;
• minden éghajlati övezetben termesztik;
• alkalmazás – salátákhoz, gabonafélékhez, burgonyapüréhez;
• jellemző – a fajta hajlamos a gombás betegségekre, sok helyet igényel, könnyen tolerálja a hirtelen hőmérséklet-változásokat.

Család

A fajta későn érő – legalább 135 nap után érik. A szempillák hosszúak és kemények. A magkamra nagyon kicsi.

Leírás:

• alakja hengeres-hosszú;
• a pép jellemzői – ropogós megjelenés, közepes lédússág, nagy sűrűség, sütőtök íz, narancs szín;
• a gyümölcs jellemzői – sötétzöld árnyalat viaszos bevonattal;
• súlya 8-16 kg, de vannak 30-35 kg-os óriási példányok;
• csak a déli szélességeket részesíti előnyben, de a palánták több középső vidéken is lehetségesek, ez…