Szokatlan sütőtök spagetti: leírás, ültetés és termesztés

A spagettitök minden bizonnyal tetszeni fog a kerti újdonságok kedvelőinek. Enyhén édes gyümölcsei nemcsak rendkívül ízletesek, de egészségesek is. Megtanuljuk, hogyan kell ültetni és termeszteni ezt az eredeti tököt a kertjében, és miben különbözik a hagyományos fajtáktól.

Tök spagetti: fajtaleírás

Ezt a sütőtököt nem ok nélkül hívják „spagettinek” vagy „tésztának” – amikor a gyümölcs érik, a húsa rostossá válik. Kinézetre vékony sárga szálak – öntött tészta. Főzés után a spagettihez való hasonlóság fokozódik.

Oroszországban ez a szokatlan sütőtök nemrég jelent meg, de már sikerült népszerűvé vált kertészeink körében. Valójában a „spagetti” nem éppen sütőtök, hanem egy tök cukkinivel való keresztezésével kapott hibrid.

A tészta tök másik neve a tök. Ez a szó az észak-amerikai indiánok nyelvéből származik. Lefordítva: „nyersen eszik”.

Spagetti sütőtök

Spagetti tökmag

Így néz ki az érett spagettitök húsa

Termelékenység és egyéb jellemzők

A spagetti fajta rövid leírása:

• Növény. Erős gyökérrendszerrel rendelkezik, és sok helyet igényel. A szempillák hosszúak, akár 4,5 m-re is megnőnek. A szár üreges, kemény kupac borítja.
• Levelek. Nagy, zöld, terpeszkedő. Úgy néz ki, mint egy közönséges sütőtök felső.
• Virágok. Nagy, élénk sárga vagy narancssárga.
• Gyümölcs. A forma kerek vagy ovális. A héj világos sárga vagy mély sárga. A pép rostos, közepesen sűrű, élénksárga vagy narancssárga színű, vanília és dió ízű. A gyümölcs hossza legfeljebb 30 cm. A gyümölcs belsejében hosszúkás magok találhatók.

A spagettipép alacsony kalóriatartalmú, 100 g-ban csak 25 kcal.

A fajta jellemzői:

• Virágzás. Júniustól októberig fut. Ezek a középső sáv dátumai, más régiókban az éghajlati adottságokhoz igazodnak.
• Korai érettség. A csírázás és a betakarítás között körülbelül 2 hónap telik el. Vegetációs időszak – 110-120 nap.
• Termelékenység. Akár egy tucat tök nő egy bokoron. A gyümölcs átlagos súlya 4 kg. Egy bokor 20-30 kg-ot ad.
• Tárolás. A gyümölcs tárolása legfeljebb 2 hónap. Az eltarthatóság növelése érdekében a sütőtököt jól meg kell szárítani a napon a tojásrakás előtt. Az optimális szobahőmérséklet +3 és +10°C között van.

Előnyök és hátrányok

A spagetti előnyei:

• a termés korán érik;
• hosszú termés;
• kiváló pép íze;
• a gyümölcsök jól tárolhatók – a tárolási szabályok betartása mellett;
• a gyümölcsök hasznosak a szervezet számára, és nem okoznak allergiát;
• jó hozam.

Hátrányok:

• sebezhetőség a hőmérsékleti változásokkal szemben – a középső sávban „spagettit” kell termeszteni a film alatt;
• termékeny, jól nedves talajt igényel – nehéz és száraz talajokon rosszul fejlődik;
• bizonyos betegségek által érintett, amelyek csökkentik a hozamot;
• nem tűri a hideg időjárást.

Tök spagetti termesztése

Nyílt terepen a magokat főként a déli régiókban vetik el. A középső sávban a palántanevelési módszer javasolt, amely lehetővé teszi a termés közelítését és a palánták fagyásának megakadályozását.

A talaj és az ültetési kapacitás megválasztása

A palánták termesztésének legjobb módja a tőzegtabletta. Akkor lehet szedés nélkül is. A tökpalánták nem bírják jól az átültetést, és nem érdemes még egyszer átültetni.

Ha nincs tőzegtabletta, akkor szokásos fadobozok használhatók. Töltsük meg őket egy mezőgazdasági boltban vásárolt keverékkel – az uborka számára alkalmas univerzális szubsztrátum vagy talajkeverék.

A palántákat 6 cm átmérőjű egyedi poharakban vagy cserépben is lehet nevelni.

A palánták talaját tőzeg, humusz és fűrészpor 2: 1: 1 arányú keverésével lehet előállítani. A keverék minden kilogrammjához tegyen egy teáskanál nitrophoska-t. Ültetés előtt a talajt fertőtleníteni kell.

Optimális vetésidő

A magvak vetése a palánták számára általában április közepén kezdődik. A palánták nyílt terepen történő ültetése május második felétől történik. Ezek a középső sávra vonatkozó ajánlások. Más régiókban az éghajlathoz igazítani kell.

Nyílt talajon a magokat május végén vetik el.

A magok előkészítése ültetésre

A magokat mezőgazdasági boltban vásárolják, vagy ősszel szüretelik be a gyümölcsökből. Normál hőmérsékleten szárítják. Ne szárítsa a sütőben – a magok elhalnak. A tavaszi vetésig a magvakat sötétben és szárazon, lehetőleg vászonzacskóban tároljuk.

Vetés előtt készítse elő a magokat:

• Válogassa ki a magokat. Csak a nagyok, kicsik és üresek alkalmasak.
• Áztassa be a magokat meleg vízbe. Hadd maradjanak éjszakára.
• Vegye ki a magokat a vízből, és csavarja be egy nedves ruhába – hagyja 2-3 napig feküdni. A magvak gyorsabb csírázása érdekében időnként nedvesítse meg vízzel a ruhát.
• A kicsírázott magvakat három napra hűtőbe tesszük – a megkeményedéshez.
• A magvak fertőtlenítéséhez áztassuk fél órára 2%-os kálium-permanganát oldatba.

A csíráztatott magvak készen állnak az ültetésre – ültetheti őket földes tartályokba vagy közvetlenül nyílt talajba.

Magvetés palántáknak

Amikor a tartályokat megtalálták és a magokat előkészítették, folytathatja a magvak vetését a palánták számára:

• Ha dobozokat használnak palántanevelésre, öntsön fűrészport az aljára. Ez segít a talajnak hosszabb ideig megtartani a nedvességet.
• Töltse fel a tartályt bőségesen szubsztrátummal és vízzel.
• A talajba 4-5 cm mély lyukakat készítsen. A bemélyedések közötti távolság 2-3 cm.
• Ültesse el a magokat, és takarja be őket talajjal.
• Öntözze meg a növényeket szórófejes palackkal.
• Fedjük le átlátszó anyaggal – üveggel vagy fóliával.
• Helyezze a vetőmagdobozokat +25 °C hőmérsékletű helyiségbe.

A palánták gondozása

A palántagondozás jellemzői:

• A palánták megnyúlásának elkerülése érdekében távolítsa el a fóliát, amint a hajtások megjelennek.
• A palántáknak fényre van szükségük – tedd jól megvilágított helyre. A legjobb az egészben – egy déli fekvésű ablak ablakpárkányán.
• Tartsa fenn az optimális hőmérsékletet – +15 és +25 ° С között. Ha túl meleg, a palánták nagyon magasak lesznek, hidegben pedig lemaradnak a növekedésben és megbetegednek.
• A palántákat rendszeresen öntözzük, a talaj ne száradjon ki. Használjon meleg ülepített vagy forralt vizet, ne kerüljön a levelekre.
• A csírázás után egy héttel trágyázzuk meg a palántákat. Készítsünk oldatot – tegyünk 2 g nitrophoskát liter vízhez. Öntsön folyékony műtrágyát a gyökér alá – ne kerüljön a levelekre, különben égési sérülés lesz. Vagy etesse a palántákat ökörfarkkóró oldattal (10 rész vízhez – 1 rész ökörfarkkóró).
• 14 nappal a palánták talajba ültetése előtt kezdje meg a keményedést. Vidd ki minden nap. Kezdje 20 perccel, és haladjon 2-3 óráig.

Palánták átültetése nyílt terepen

A palánták ültetésének jellemzői:

• Időzítés. A palántákat körülbelül egy hónappal a magok elültetése után ültetik el. De nem lehet csak a vetés pillanatától eltelt napokra koncentrálni – az utcán stabil pozitív hőmérsékletet kell kialakítani. A palántáknak legalább két teljes levelűnek kell lenniük.
• Cselekmény. Helyet a növény méretének figyelembevételével választanak ki – a spagettitöknek hely kell. A kultúra jól növekszik a termékeny napos területeken, árnyékban ez a sütőtök nem hoz gyümölcsöt.
• elődei és szomszédai. A kultúra jól növekszik a paradicsom, a burgonya és a hüvelyesek után. Uborka, tök és cukkini után „Spagettit” ültetni tilos. De lehet velük együtt élni, akár dinnyével, kukoricával, borsóval. A közelükben növő tök jó termést ad és nem betegszik meg.

A talaj előkészítése ősszel történik:

• A telek trágyával trágyázott – 1 négyzetméterenként 4 kg-ot öntünk ki.
• Az ágyakat kiássák.
• Ha a talaj savanyú, adjunk hozzá 200 g hamut 1 négyzetméterenként.

Palánta rendelés:

• Fél hónappal az ültetés előtt fedje le a területet fekete fóliával, hogy a talaj jobban felmelegedjen.
• Készítsen 10-12 cm mély lyukakat. A köztük lévő távolság 80 cm.
• Öntsön forró vizet a lyukakra. A víz felszívódása után ültessük el a palántákat. Ha a palánták tőzegtablettában nőttek, nem szükséges lerázni a talajt a gyökerekről. Ha dobozokban – úgy palántákat szedjünk, hogy kevés föld maradjon a gyökereken.
• Fedje be a gyökereket talajjal, és kézzel tömörítse.

A palántákat legjobban felhős időben vagy este ültetni.

A spagettitök gondozása és termesztése

Ahhoz, hogy a spagettitök teljes termést adjon, a növénynek a szokásos agrotechnikai intézkedések mellett csipegetésre is szüksége van.

Öntözés: mennyiség és időzítés

A „Spagetti” tök öntözésének jellemzői:

• A csak a földbe ültetett fiatal palántákat a talaj kiszáradása után öntözzük.
• Öntözési mennyiség – 8 liter növényenként.
• A jövőben az öntözés javasolt gyakorisága 3-4 naponta egyszer. A melegben az öntözés gyakorisága megduplázódik.
• Az öntözés legjobb ideje reggel és este.
• Öntözze meg a sütőtököt a gyökér alatt – a nedvesség nem eshet a levelekre és a szárra.
• A fajta szárazságtűrő és nem reagál jól a túlzott nedvességre. A vizesedés gombás betegségekhez vezet.

Műtrágyák kijuttatása

A kultúra reagál a táplálkozásra. Már 2 héttel a talajba ültetés után megtermékenyítik. A spagetti sütőtököt etetheti:

• Kész tárolási keverék – vízzel hígítva az utasításoknak megfelelően. Az ilyen keverékekben minden olyan elem megtalálható, amely egy fiatal növény számára szükséges.
• Nitroammophos. Hígítjuk – 15 g 10 liter vízben.
• csirketrágya oldat. Hígítsuk fel vízzel 1:4 arányban.

Etesse a sütőtököt 2 hetente, váltakozva műtrágyával. Például – szuperfoszfát, karbamid, hamu infúzió és csirketrágya.

Feltöltés

Ahhoz, hogy a növény sok nagy termést hozzon, a szempilláit időben le kell rövidíteni – csípni. Ha ez nem történik meg, a szempillák 6-8 m hosszúra nőnek, és kevés gyümölcs kötődik.

Egy száron legfeljebb 4 oldalhajtást szabad hagyni, az összes többit el kell távolítani. Minden hajtásnál csípje le a tetejét – a szempilla elejétől számítva 6 levelet.

Gyomlálás és lazítás

A talajt rendszeresen lazítják – minden eső és öntözés után. A lazításnak köszönhetően a talaj jól átadja az oxigént – a tök gyökereinek nagy mennyiségben van szüksége rá. A fellazított talaj jól átengedi a vizet és a műtrágyát is.

A gyomokat a lazítás során eltávolítják. Amikor a tök felnő, nem szükséges gyomtalanítani a helyet – ez az erőteljes növény elnyomja a gyomok növekedését. De szüksége van a dombolásra – ezt 3 hetente kell elvégezni.

A termés begyűjtése, tárolása és felhasználása

A gyümölcsszedés általában szeptember második felében-október első felében történik. Általában körülbelül 4 hónap telik el a vetés pillanatától a gyümölcs érettségéig. Az első jele annak, hogy eljött a betakarítás ideje, az elszáradt zöld tömeg.

Ha hűvös a nyár, a levelek nem hervadnak el, de még ideje lesz begyűjteni a termést.

Az összegyűjtött sütőtököt a napon szárítjuk, és a tárolási szabályok betartásával hűvös, sötét helyiségben 3-4 hónapig tároljuk.

A spagettitök finom. Lehet:

• sütjük a sütőben – fél óra elegendő a készenléthez;
• süt;
• forraljuk – 20 percig;
• megőrizni;
• grillen sütjük – szeletekre.

Betegségek és kártevők

A tésztatök, mint minden kerti növény, nem mentes a betegségektől és a kártevőktől.

A spagettitök betegségei és védekezési intézkedések:

Betegségek Tünetek Hogyan küzdjünk? Lisztharmat A légi részek fehér bevonattal vannak bevonva. Általában a betegség esős nyáron jelentkezik. Megelőző kezelés kolloid kénnel (70%-os oldat). Karbofosszal permetezve. Bakteriózis A leveleken először foltok jelennek meg, majd kiszáradnak. A növény legyengül és elpusztulhat. Réz-szulfáttal permetezve – vegyünk 20 g-ot vödör vízhez, és adjunk hozzá 40 g karbamidot. Az oldatot hideg vízben készítjük, majd 40 fokra melegítjük. Egy héttel később ismételt permetezésre kerül sor.

A sütőtök fő kártevői:

• levéltetvek;
• csúszós;
• fehérlégy;
• takácsatka.

E rovarok ellen segít a hamuval történő leporolás – a palánták kiültetése után azonnal megtörténik. A kullancsok ellen a hagyma- és fokhagyma tinktúra permetezése segít. Az ültetéseket Aktellikkel permetezheti, de legkésőbb 20 nappal a betakarítás előtt.

Lehetséges növekedési nehézségek

Agrotechnika „Spagetti” ugyanaz, mint a közönséges sütőtök. De vannak még…