Hereford tehén fajta

A húsmarhafajták közül a herefordi tehénfajtát referenciaként tekintjük. Más fajtavonalak közül kiemelkedik a magas húshozam, a takarmányozás terén való szerénység, a fényes íz és a márványos marhahús finom textúrája. Mielőtt azonban komolyan elkezdené a tenyésztést, alaposan meg kell ismerkednie ezen állatok főbb jellemzőivel.

Hereford tehén fajta

A fajta jellemzői

A hereford bikákat és teheneket világszerte széles körben használják tenyésztési munkákban. Ezért a különböző országokban a fajta jellemzői kissé eltérhetnek a normától. Ennek ellenére van egy hivatalos szabvány, amely meghatározza az ilyen szarvasmarhák külsejének és termelékenységének fő jellemzőit.

Eredet

A hereford tehénfajtát céltudatosan tenyésztették az Egyesült Királyságban. Ugyanakkor a tenyésztők fő célja az volt, hogy a hús- és huzaterőforrásként használható legnagyobb és legrugalmasabb állatot szerezzék be.

A fajtavonal első borjaja 1846-ban született Herefordshire-ben. Ugyanebben az évben jelent meg egy méneskönyv is ebből a szarvasmarhafajtából. Az új szarvasmarhafajta kellemesen meglepte a brit tenyésztőket növekedési ütemével, gyors alkalmazkodásával és magas hústermelékenységével. Ennek eredményeként a javítására irányuló munka folytatódott.

Természetesen a más országok tenyésztői sem hagyták figyelmen kívül az ilyen termékeny állatot. A fajta gyorsan népszerűvé vált az Egyesült Államokban és Kanadában. A XNUMX. század első felében egy kis állatállományt is hoztak a Szovjetunióba. A mai napig ilyen teheneket Új-Zélandon, Ausztráliában és számos európai országban is nevelnek.

Kinézet

A herefordok kifejezett húsos testalkattal és nagy méretekkel rendelkeznek. A tehén marmagassága 124-150 cm. A test ferde hossza elérheti a 158 cm-t. Ennek a fajtának a színe kizárólag vörös (különböző árnyalatokban). Ebben az esetben a fej, a szegycsont és a hasi rész fehér színnel kiemelve.

Hereford bika

Ami a hereford tehén felépítésének jellemzőit illeti, ezek a következők:

• mély mellkas (legfeljebb 70 cm) nagy lefedettséggel;
• téglalap alakú masszív test lapos háttal;
• kifejezett izomtömeg minimális zsírréteggel;
• a nyak kicsi, vastag;
• a szarvak gyengén fejlettek;
• a fej a testhez képest meglehetősen kicsi;
• a végtagok nagy távolságra vannak egymástól;
• a tőgy rosszul fejlett;
• a bőr vékony, feszes, rugalmas.

Termelékenység

A hereford fajta kizárólag a szarvasmarha húsfajta. Képviselőinek tejtermelése általában nem haladja meg az évi 1200 kg tejet. A termék zsírtartalma 4%. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen tehéntől a tejet az is nehezíti, hogy hevesen reagálhat a kísérletekre, a fejésre, megijed, és gyakran megrúgja a fejőslányt.

Ebbe a fajtába tartozó tehén zsíros teje

Az állat fő értéke a magas hústermelésben rejlik. Átlagosan egy tehén súlya elérheti az 550-700 kg-ot. A megfelelő hizlalással rendelkező gébek 1000 kg fölé is hízhatnak. A hasított hús vágási hozama 58-70%. Sőt, a hereford marhahúst különösen a márványossága miatt értékelik. Az ilyen hús minőségét tekintve a fajta a második a világon.

Az üsző 2-3 éves korára készen áll az első termékenyítésre. Egy újszülött borjú átlagos súlya 25 kg. A szülés a legtöbb esetben könnyű és komplikációmentes. Ugyanakkor a tehén maga gondoskodik a csecsemőről, ennek eredményeként nincs szükség különösebb odafigyelésre a személy részéről.

Referencia. A hereford fajtájú borjak meglehetősen gyorsan nőnek. Átlagos napi gyarapodásuk 1100-1300 g. Egy éves korukra a bikák már elérik a 400 kg-ot.

Tenyésztés és gondozás

Általánosságban elmondható, hogy a herefordok az állatállomány szerény fajtái. Ezért nem igényelnek különleges feltételeket a karbantartásukhoz. Az egyetlen pont, amire komolyan oda kell figyelni:

• tisztaság az istállóban, amelyet rendszeres takarítással folyamatosan fenn kell tartani;
• az üszők, bikák és fiatal állatok elkülönített tartása;
• a huzat teljes kizárása a helyiségben;
• nedvesség hiánya.

A fő listához kizárólag meleg vastag alomhoz adhat tartalmat, állandó hőmérsékleti rendszert fenntartva. Nagy állattartás esetén rendszeres időszakos állatorvosi vizsgálatokat kell szervezni. A tiszta vízhez való folyamatos hozzáférés biztosítása is kötelező.

Biztosítson állandó hozzáférést a tiszta vízhez

Táplálás

Az ilyen szarvasmarhák igénytelensége a takarmányozásban is megnyilvánul. Nyáron az étrend oroszlánrésze a legelőkről származó zöld fű. A hideg időszakban szénával helyettesítik. A minőségibb marhahús elérése érdekében az állattenyésztési étrendet ki kell egészíteni:

• koncentrátumok (az árpa és a hüvelyesek a legjobbak);
• cékla, amely jótékony hatással van az emésztésre;
• ásványi kiegészítők (különösen kalcium és foszfor).

Szintén jó eredmény érhető el, ha nagy mennyiségű emészthető fehérjét tartalmazó kiegészítőket viszünk be az étrendbe.

Ami a fiatalokat illeti, 3 hónapos korig az anya teljes mértékben biztosítja az összes tápanyagot, tejjel táplálva. Általában az elválasztásra körülbelül 8 hónapos korban kerül sor. Addigra a borjú már 200 kg-ot hízik.

Az utódokat fokozatosan át kell vinni az új takarmányba. A fiatal állatok általában a 15. életnaptól hozzászoktak a szénához, fokozatosan növelve annak mennyiségét. Rendkívül fontos, hogy a borjak fő étrendjét ásványianyag- és vitamin-kiegészítőkkel egészítsük ki. A felsorolt ​​takarmányok mindegyike külön, speciálisan előkészített karámban kerül a csecsemőkre, ahová a felnőtt tehenek nem juthatnak be.

Széna

Előnyök

Amint már említettük, a hereford az egyik legnépszerűbb húsfajta a világon. És a fajta következő előnyei hozzájárulnak a tenyésztők ilyen keresletéhez:

• nagy állóképesség, amelynek köszönhetően az állomány könnyen ellenáll a legeltetésre és visszafelé történő hosszú átmeneteknek;
• gyors alkalmazkodás a különböző típusú éghajlatokhoz;
• hosszú várható élettartam, amely átlagosan 15-18 év;
• az állatállomány tartására és takarmányozására vonatkozó speciális követelmények hiánya;
• nyugodt hajlam, amely leegyszerűsíti az állat gondozását és más háziállatokkal való együttélést;
• kiváló minőségű hús, amelyet az egész világon nagyra értékelnek;
• a hústermékek magas vágási hozama;
• az üszők gyors pubertása.

Fontos! A fajta előnyei közé kell sorolni a tehén fejlett anyai ösztönét és az ellés alatti szövődmények hiányát is. Ezen túlmenően, ha a fiatal állatokat melegen és tiszta almon tartják, túlélési arányuk 95-98%.

Következtetés

A hereford tehén hazai és nagyipari tenyésztésre egyaránt kiváló. Az előnyök széles skálája miatt sok hazai és külföldi tenyésztő szerzi be gazdaságában. De az állat szerénysége ellenére nem szabad túl hanyagul kezelni a tartalmát. Ellenkező esetben nem lehet elérni az állatállomány maximális termelékenységét.