Gébek tenyésztése húsra otthon

A legtöbb ember legalább egyszer gondolkodik azon, hogy saját, mezőgazdasággal kapcsolatos vállalkozást vezessen, de nagyon nehéz kérdés, hogy az uXNUMXbuXNUMXbearning melyik területét válassza. A bikák otthoni hústermesztése talán az egyik legegyszerűbb és leggyorsabban kifizetődő vállalkozási forma.

Húsbikák termesztése

Hol kezdjem a növekedést?

Először is meg kell értened: milyen célból termesztik a bikákat. A végtermék értékesítésére számos lehetőség kínálkozik: saját fogyasztás, szűk körben történő szétosztás, hús értékesítése kávézók, éttermek konyhájára, húskészítmények előállítása és további értékesítése bolti vagy önálló kereskedelemben.

Az első lehetőség aligha nevezhető vállalkozásnak; inkább erkölcsi örömet okoz az állattartás és a további húsfogyasztás, amiben teljesen biztos leszel.

Miután meghozták a végső döntést egy olyan területről, mint a bikanevelés, eljön az ideje a borjak vásárlásának. Vegye fel a kapcsolatot azokkal a gazdaságokkal, amelyek a jövőbeni vállalkozása azonos irányába szakosodtak. A legnépszerűbb húsfajta szarvasmarha: Devon, Orosz Komoloya, Shorthorn, Galloway, Aberdeen Angus és mások.

A bikák étrendje

A megfelelő étrend fontos része a gébek hizlalásának. Nemcsak az állat súlygyarapodási üteme, hanem a hús minősége is attól függ.

A takarmányadagok egyik lehetséges kombinációja: kukoricaszilázs, búzaszalma, réti széna, só. Hozzáadhat pépet, lisztet, egyéb koncentrátumokat, például csont- vagy hallisztet. Ne telítse túl nagy mennyiségű takarmányt. A legjobb megoldás az lenne, ha kapcsolatba lép egy szakemberrel, aki segít kiszámítani az étrend összetevőinek pontos mennyiségét.

Kukorica szilázs

Lehetséges nyári diéta:

• koncentrátumok 2 kg;
• zöldtakarmány 28-35kg.

A téli időszakra:

• zamatos takarmány 18-21 kg;
• vannak 4-5 kg;
• szalma 2-4 kg;
• összetett takarmány 3 kg;
• só 50 g.

Szükség esetén az állatokat különféle kiegészítőkben részesítik, amelyek kiegyensúlyozzák a szervezet tápanyagtartalmát.

Referencia. A gébeknek folyamatosan vizet kell adni, vagy állandó hozzáférést kell biztosítani hozzá.

Hizlalási technológia

A takarmányozást a borjú életének 20. napjától, vagyis a tehénről való elválasztás után kell elkezdeni. Ebben a korban kezdik kialakítani az emésztőrendszer megfelelő működését, amelynek célja a növényi táplálék, a szokásos tej helyett. A szálastakarmány korai beadása sok energiát igényel a borjaktól az emésztéshez, ezért további enzimek adása szükséges.

Az enzimek további bevitele nemcsak felgyorsítja a takarmány emésztését és fokozza a súlygyarapodást, hanem figyelmeztet az emésztetlen takarmánytömegek belekben való „lerakódására”. Az élelmiszer ilyen stagnálása a szervezet súlyos mérgezéséhez vezethet.

Szénára váltás

A tejről a szénára, gabonafélékre és fűfélékre történő zökkenőmentes átállás után 3 hónapos kortól fehérjedús takarmányok kerülnek az étrendbe. A 300 kg-os élősúly elérésekor a növekedési időszak véget ér, és megkezdődik a hizlalás. Ha az elsőnél az átlagos napi gyarapodás maximum 800 g-ot érhet el, akkor hizlalásnál ez az érték 1250 g-ra emelkedik (a kiemelkedő húsfajtáknál több is lehet).

Goby ellátás

A bikák tenyésztése hozzáértő gondozást igényel, amely nemcsak a kiegyensúlyozott takarmányozást és a meleg szoba jelenlétét foglalja magában a téli időszakra, hanem a következő pontok betartását is:

• borjúoltás és állatorvosi vizsgálat;
• időszakos állatorvosi vizsgálat a bika növekedésével. A hirtelen fellépő betegség, különösen a fertőző természetű, megfoszthatja a beteg állattól a várt hasznot;
• kezdje el a legeltetést reggel, miután a harmat elszállt;
• tartsa be a fogva tartás zoohigiénés feltételeit: száraz padló, kivehető ágynemű, elegendő világítás, huzatmentesség, az optimális hőmérséklet (legalább 10 fok) fenntartása a levegőben és a páratartalomban;
• aktív testmozgás biztosítása az állatok számára. Ha a körülmények megengedik, a gébeket a lehető legkevesebbet kell pórázon legelni.

Hogyan befolyásolja a bikák kasztrálása a hús mennyiségét?

A kasztrálás során a hímek szexuális funkciója megzavarodik, és ennek következtében hormonális kudarc lép fel, ami befolyásolja a szervezet anyagcsere-folyamatait. A kasztrált egyedek fokozzák a zsírszövet képződését, miközben gátolják az izomnövekedést. Ezért nyernek az „ép” állatok a hús mennyiségét tekintve.

Bikák kasztrálása

A kasztrálatlan bikákból kemény és sovány húst kapnak, a kasztrált húsból pedig zsíros és puha, kifejezettebb ízű. Ha a termék második változatát szeretné megkapni, akkor a kasztrálás ajánlott életkora 2 hónap. A műveletet a legeltetési időszak kezdete előtt célszerű elvégezni.

A tenyésztés előnyei és hátrányai

Pozitív oldalak:

• számos lehetőség a termékek értékesítésére;
• nagyon kis készpénzbefektetések a kezdeti szakaszban, különösen, ha már van egy telek és a minimálisan szükséges készlet az elemi épületekhez;
• a bikák önuralom lehetősége;
• gyors megtérülés.

Hátrányok:

• sok fizikai munkát kell befektetni, vagy bérelt munkavállalókra kell költeni;
• az esetleges verseny kockázata a „hús” piacon.

Mennyit kereshet?

Mielőtt kereshetne, be kell fektetnie. Ha nagy földterület van, ez nagyban megkönnyíti a feladatot, de egyébként pénzt kell költenie:

• földvásárlás;
• szarvasmarha tartási helyiségek építése;
• az istálló elrendezése (etetők, itatók, padlóburkolat);
• fiatal állatok vásárlása (árkategória 5-től több tízezer rubelig, fajtától függően);
• takarmányköltségek (körülbelül 15-20 ezer rubel évente 1 állatonként).

Ennek eredményeként a tőkebefektetések 250 és 500 ezer rubel között változhatnak. A magas költségek nincsenek kizárva.

Vágásra szánt bikák

A hústenyésztési bikák 18-20 hónapig tartanak. Ebben a korban érik el optimális élősúlyukat, utána vágásra kerülhetnek. A bikák becsült súlya a hizlalás végén 450-650 kg. Az egyes hasított testek húshozama 60-70%.

Például a gébed nem a legkiemelkedőbbnek bizonyult és 450 kg-os, akkor körülbelül 270 kg húst kapsz belőle. A borjúhús átlagos ára 1 kg-onként 300 rubel, egy fej 81 ezer rubelbe kerül. Az így kapott számot megszorozzuk az állomány tervezett fejszámával – ez csak a húsból származó nettó hozam. A tetem fennmaradó részei is értékesíthetők – szintén többletbevétel. Ilyen számítások szerint a mezőgazdasági vállalkozás 1-2 éven belül megtérül.

Referencia. Ha a húst nagy értékesítési helyekre tervezik értékesíteni, akkor a vállalkozói tevékenység nyilvántartásba vétele és a hús állat-egészségügyi vizsgálattal történő ellenőrzése szükséges.

Következtetés

A géb otthoni termesztése kézzelfogható nyereséget hozhat a vállalkozás tulajdonosa számára. A legfontosabb dolog az, hogy ne félj elindítani egy „mezőgazdasági” vállalkozást, gondoskodni kell az állatokról, megtalálni a legjövedelmezőbb lehetőséget a hús előre történő értékesítésére, és ne feledkezzünk meg a fizikai munka alkalmazásáról, amely szükséges lesz az állattartás fenntartásához. gazdaság, különösen a kezdeti szakaszban.