Les agriculteurs modernes élèvent l’ail de deux manières : par lots et directement avec des gousses. La première option est plus longue, plus laborieuse et plus coûteuse financièrement. Cependant, c’est cette approche qui permet d’obtenir une bonne récolte, tout en conservant, voire en améliorant les qualités variétales. C’est pourquoi il vaut la peine de tout savoir sur l’ail à une dent et les caractéristiques de son utilisation pour la culture de sélection.
Ce que c’est?
En soi, une seule dent est une dent ronde ou légèrement allongée. Dans ce cas, nous parlons de matériel de plantation issu de graines, qui, à leur tour, sont formées en flèches, c’est-à-dire en bulbes d’air. En règle générale, la plante les « jette » vers le milieu de l’été. Il est à noter que beaucoup de ceux qui entendent pour la première fois le terme « ail à une dent » le considèrent comme l’une des variétés de ce légume légendaire sous la forme d’une tête entière sans gousses.
En fait, il s’agit du matériel de plantation obtenu à partir de tout type d’ail dans lequel se forment les flèches mentionnées.
Comme déjà indiqué, les petites dents ont une forme ronde ou ovale. Dans certains cas, les dents simples ressemblent à de gros pois. S’ils sont en terre en automne, vers le début du mois de juin, ils se transforment en tête d’ail. Il a été prouvé expérimentalement que l’optimum est un ensemble de tailles comprises entre 20 et 25 mm.
Il est important de déterminer en quoi la dent unique diffère exactement des autres variétés de matériel de plantation.
Résistance accrue au gel.
Immunité contre de nombreuses maladies, ainsi que contre les insectes nuisibles.
Bon rendement.
La capacité de préserver les caractéristiques et de mettre à jour les principales qualités de la variété.
De nombreux jardiniers et jardiniers débutants se posent une question tout à fait logique quant à la raison pour laquelle il est si difficile de cultiver ce légume épicé. Il est beaucoup plus facile de planter des dents et de ne pas gâcher les graines aériennes. Ici, l’essentiel est de préserver l’immunité naturelle et les qualités variétales les plus importantes.
Plusieurs facteurs doivent être inclus dans la liste des avantages déterminants de la méthode décrite utilisant une seule dent comme graine.
Forme arrondie qui permet de calibrer le matériau avant d’être mis en terre.
Facilité d’atterrissage. Les rhizomes émergents, descendants, positionnent eux-mêmes le clou de girofle strictement verticalement.
Enracinement actif et sans prétention.
Résistance au gel, grâce à laquelle le sevok tolère très bien l’hiver.
Possibilité de récolter une récolte abondante l’année prochaine.
Pas besoin de peler les grosses têtes et les bulbes.
Rendement accru par rapport à l’ail cultivé à partir de gousses de poids et de taille similaires au moment de la plantation.
Le principal inconvénient d’une seule dent est le coût assez élevé de ce matériau. Et il convient également de se concentrer sur la durée du processus d’obtention d’un bulbe à part entière avec le nombre approprié de clous de girofle.
En utilisant la méthode considérée, il est possible de propager tous les types d’ail qui existent aujourd’hui, dans lesquels se forment des flèches. Dans le même temps, plusieurs variétés sont les plus appréciées des jardiniers.
« Allemand » – une variété de légume de mi-saison avec des têtes pesant 45 à 50 g.
alcor – de l’ail d’hiver avec de petites têtes (jusqu’à 40 g) et un arôme agréable.
« Sofievski » – une variété d’ail, caractérisée par des têtes blanchâtres ou violet clair, dont le poids peut atteindre un record de 105 g.
« Rayon » – ail d’hiver, type précoce, caractérisé par un goût prononcé.
En plus de tout ce qui précède, il convient de souligner une variété aussi réussie pour la sélection des graines que Lyubasha. Ses principaux avantages compétitifs sont la précocité, ainsi que la résistance aux basses températures et à la sécheresse. Le rendement le plus élevé est enregistré lorsqu’il est cultivé dans des climats tempérés et dans les régions du sud.
Atterrissage
Le plus souvent, l’ail à une dent est planté dans le sol à l’automne afin de pouvoir le récolter l’année suivante. Dans le même temps, les soins sont nécessaires comme dans le cas des plantes d’hiver ordinaires. La plantation à une seule dent est également autorisée au printemps, en tenant compte des caractéristiques climatiques de la région et des prévisions météorologiques.
Ici, il est important de faire germer le matériel avant de le placer en terre afin qu’il ait le temps de former une tête avec des tranches.
Il est fortement recommandé d’accorder une attention particulière à la phase préparatoire précédant la plantation de l’ail. Dans ce cas, les plus importants sont quelques points.
En automne, avant que la terre ne soit labourée ou déterrée, selon la superficie de u500bu0,3ble site, des engrais doivent être appliqués. Cent mètres carrés nécessitent jusqu’à 0,5 kg de compost ou de fumier vieilli, ainsi que du potassium et du superphosphate, respectivement XNUMX et XNUMX kg chacun.
Environ un mois avant la plantation dans le sol, la dent unique est placée dans des solutions stimulantes préparées à base de Biomaster, Rostok et d’autres préparations similaires. À l’étape suivante, la graine est enveloppée dans un tissu en coton et des sacs en plastique pour éviter qu’elle ne se dessèche. Les pois ainsi emballés sont envoyés dans des réfrigérateurs à une température d’environ +5 degrés. En conséquence, un mois plus tard, c’est-à-dire au moment de la plantation, des racines centimétriques apparaissent au niveau des plantules.
L’ail est planté dans le sol à une température de ce dernier de 2 degrés. L’essentiel est de ne pas endommager le système racinaire naissant et encore assez fragile.
Comme déjà indiqué, à l’automne, la zone consacrée à l’ail doit être fertilisée. Si nous ne parlons pas de cultures d’hiver, mais de semis de printemps, un certain nombre d’étapes seront alors nécessaires.
Débarrassez-vous des mauvaises herbes.
Alignez soigneusement les futurs lits.
Débarrassez-vous des zones à planter avec une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe pour 10 litres d’eau). La consommation optimale est de 2 litres de mélange par mètre carré de sol.
Couvrez les lits d’un film noir pendant 2-3 jours.
En fonction des conditions et d’autres raisons objectives, deux calendriers de plantation de bulbes d’ail sont possibles.
Cultures d’hiver – les mesures agrotechniques nécessaires sont effectuées 35 à 45 jours avant le début des premières gelées. Ils tombent sur la période du 20 septembre au 10 octobre.
Printemps – l’atterrissage en pleine terre s’effectue au début du printemps dans des conditions météorologiques favorables.
Le matériel décrit est planté selon la norme, c’est-à-dire un motif de lignes. Les intervalles entre les rangées (dans ce cas, les lignes) doivent être de 20 à 25 cm. La concentration idéale d’ampoules (nodules d’air) est considérée comme étant de 40 à 50 pièces par mètre linéaire. Les dents simples d’un diamètre de 3 à 5 et de 5 mm sont immergées respectivement de 3 et 4 à 5 cm.
Se soucier
Ce n’est un secret pour personne qu’une plantation appropriée et opportune ne suffit pas à elle seule pour obtenir une bonne récolte. Dans le même temps, la méthode envisagée pour produire un légume épicé est laborieuse et prend du temps. Cependant, tous ces inconvénients sont entièrement compensés par les avantages de la méthode, qui se manifestent dès la phase de plantation.
Le fait est que le sevok n’a pas besoin d’être soigneusement posé dans les rainures. Il s’oriente parfaitement dans le processus de germination.
Et aussi, en évaluant les caractéristiques de l’entretien d’une seule dent, il est important de considérer qu’un tel matériau :
Pour pour obtenir une riche récolte, bien sûr, il faudra faire des efforts. Et nous parlons notamment de la nécessité d’ameublir le sol, qui s’effectue parallèlement à l’irrigation. Cela vous permet de vous débarrasser des mauvaises herbes et donne également accès à l’humidité et à l’air au système racinaire. Une autre technique agricole importante est le paillage des plates-bandes, qui peut protéger les épis en croissance de la sécheresse, de la propagation de champignons et de virus, ainsi que des ravageurs.
Arrosage
Ce n’est un secret pour personne que l’ail aime l’humidité, ce qui est particulièrement important pour la période hivernale et le premier mois du printemps. En cas d’enneigement insuffisant, il est fortement recommandé de ratisser sur les massifs tout ce qui est disponible sur le site. Grâce à cette approche, il sera possible de protéger l’ail du gel et de saturer la terre d’une quantité suffisante d’humidité.
Les travaux d’arrosage sont réalisés en tenant compte des conditions météorologiques, avec de l’eau décantée et tiède. Une attention particulière doit y être portée en période de sécheresse. Dans de telles conditions, l’arrosage est effectué au moins une fois par semaine à partir d’avril.
Fertilisation supplémentaire
Un pansement supérieur à l’ammoniac est appliqué sur le sol lorsque les pousses apparaissent. Les parterres d’ail sont fertilisés pour la première fois en avril et la deuxième procédure a généralement lieu fin mai ou début juin. Dans le second cas, il est permis d’utiliser le salpêtre comme alternative. Il est important de considérer que la majeure partie de l’engrais est appliquée avant la plantation.
Cependant, dans certains cas, la culture décrite nécessite des soins supplémentaires.
Pendant la saison de croissance, l’ail à une dent doit être nourri plusieurs fois. Dans une situation de cultures d’hiver, des matières organiques ou de l’urée sont ajoutées. Cela doit être fait dans les premiers jours d’avril, puis un mois plus tard et la troisième fois déjà en juin. Lors de l’utilisation d’engrais azotés, il est important de prendre en compte que leur excès entraîne la croissance active des parties aériennes de la plante et un ralentissement, voire un arrêt complet, du développement du système racinaire.
Maladies et ravageurs
Tout d’abord, il convient de rappeler que la culture maraîchère décrite est souvent plantée à côté d’autres plantes comme insecticide efficace. Cependant, malgré ces propriétés, l’ail lui-même peut être attaqué par des parasites ainsi que par des maladies. La liste de ces derniers comprend :
moisissure noire;
fusariose;
rouiller;
le mildiou;
pourriture bactérienne.
Il est important de considérer que dans la grande majorité des cas, les maladies sont le résultat d’un traitement inapproprié et intempestif du sol. De plus, la cause de l’infection et du développement de la maladie peut être une violation de la rotation des cultures. N’oubliez pas un facteur aussi important que l’utilisation de matériel de plantation infecté de mauvaise qualité.
Ne laissez pas l’ail sans surveillance ni insectes nuisibles. Dans ce cas, les plus dangereux pour la plante sont plusieurs parasites.
nématode des tiges, qui est aujourd’hui l’insecte le plus nuisible qui se nourrit de la sève des plantes et endommage les tiges. En conséquence, il y a un ralentissement de la croissance et des dommages aux têtes d’ail.
Teigne de l’oignon – Un autre ravageur commun et non moins dangereux qui dépose des larves sur les tiges et le feuillage. Les vers qui naissent causent des dommages irréparables à la culture en raison d’un ralentissement important du développement.
Oignon en secret, qui est un petit insecte qui se nourrit de tiges, notamment d’ail, ce qui provoque la formation de caries. Cela conduit au flétrissement et à la mort des plantes.
Acarien des racines de l’oignon – un ravageur qui provoque le développement du fusarium en raison de dommages aux rhizomes.
Lors de l’identification des signes de présence de parasites et des symptômes de maladies, il est nécessaire de prendre immédiatement les mesures appropriées en utilisant des préparations spéciales et des remèdes populaires. Des soins compétents et une préparation appropriée du matériel de plantation permettent de minimiser le risque de dommages causés par des ravageurs et d’infection par des maladies dangereuses. C’est cette approche de la culture des gousses d’ail qui sera la clé d’une récolte abondante et de qualité. Il convient de préciser que les précurseurs optimaux de l’ail sont les carottes, les betteraves, les concombres et les légumes verts.
Dans le même temps, il est hautement déconseillé de le planter après les oignons et l’ail lui-même.
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