Récolter et planter des graines d’ail

L’ail est une plante très commune présente dans presque tous les jardins ou parcelles de jardin. L’ail est cultivé de différentes manières, l’une des plus populaires étant celle des bulbes.

L’atterrissage de ce type a ses propres caractéristiques, alors qu’il n’y a rien de compliqué dans la procédure. L’essentiel est de prendre en compte toutes les nuances, d’apprendre les règles et les erreurs fondamentales lors de la culture de l’ail de cette manière.

Ce que c’est?

La propagation de l’ail d’hiver est plus facile que celle de l’ail de printemps. Pour la méthode de culture à partir de bulbes, c’est l’ail d’hiver qui est utilisé. Au cours du processus de croissance, des flèches se forment dessus qui, se développant, s’ouvrent plus tard comme une fleur. Les gros pétales formés sur la flèche sont des bulbes, c’est-à-dire des graines d’ail. Ils ressemblent à de très petits clous de girofle, le nombre sur chaque tige peut comprendre une centaine de morceaux. Bulbe – « l’air » ressemble visuellement à une graine, c’est lui qui est utilisé dans la méthode de multiplication et de plantation de l’ail par graines. Trois flèches ouvertes suffisent amplement pour obtenir environ une centaine de clous de girofle à planter.

La méthode de culture des graines a ses avantages et ses inconvénients. Parmi les avantages figurent les suivants :

• les clous de girofle ne sont en aucun cas affectés par les ravageurs ou les maladies contenus dans le sol ;
• on peut très vite élever une variété assez rare, puisqu’il y a beaucoup de gousses « d’air », en comparaison avec une tête d’ail ;
• l’ail cultivé de cette manière a un système immunitaire plus fort et résiste bien aux maladies.

Mais il y a aussi des inconvénients, dont le principal est le moment de la récolte. Vous récolterez une quantité totale de fruits deux ans après la plantation, c’est-à-dire lors de la deuxième saison. Au cours de la première période, des bulbes à une dent sont collectés – des bulbes d’un clou de girofle dont le diamètre varie de 1 à 2,5 mm. Et ce n’est qu’en plantant une seule dent que vous pouvez compter sur une récolte complète de têtes d’ail. De plus, les jardiniers pensent qu’il est plus difficile de semer des bulbes que des clous de girofle, car la taille de « l’air » est extrêmement petite. Il est problématique de les placer en respectant le schéma d’atterrissage nécessaire. Il existe également un risque que les graines gèlent en hiver si une couverture adéquate n’est pas fournie. Ainsi, cette méthode peut être considérée comme appropriée pour la sélection de variétés rares ou lorsque le matériel semencier doit être renouvelé.

Caractéristiques de la collecte

Étant donné que la période de maturation d’une plante dépend entièrement des conditions climatiques, lorsqu’il est nécessaire de récolter des graines, elle est déterminée individuellement dans chaque région. Il est optimal de se concentrer sur l’apparence de la flèche :

• au début, il se tord en spirale ;
• puis ça devient droit, c’est le moment de prendre la graine.

Pour obtenir une récolte riche et de qualité, il est nécessaire d’éliminer « l’air » sur l’ensemble des tiges. Ils sont laissés pour un débarquement ultérieur, vous pouvez vous débarrasser des autres. Les flèches sélectionnées doivent être pleinement mûres sans manquer le temps de cueillette. Les bulbes tombent rapidement après maturation et deviennent impropres à la reproduction.

Le nombre moyen de graines dans une inflorescence peut varier, de 20 à 130 pièces est considéré comme normal.

Préparation au semis

Délais

La période de plantation est également un point important ; l’ail est planté au printemps et en automne, avant l’hiver. La plantation de printemps est la même que celle d’automne, mais il y a des différences :

• la période d’atterrissage optimale est début mars, mais souvent le sol n’est pas encore réchauffé et est trop dur ;
• après l’apparition des pousses, il est nécessaire d’organiser des soins compétents – nourrir, abreuver, protéger des parasites, des maladies ;
• afin de mieux préparer le sol, la procédure commence à l’automne, les plates-bandes sont formées, paillées et recouvertes de polyéthylène.

Puisque l’ail tolère bien le froid, le sol gelé au début du printemps ne tuera pas la plante. Le sol à cette époque est qualitativement humidifié, ce qui signifie que les graines s’enracineront beaucoup mieux et que la récolte sera abondante.

Les plantations d’automne sont utilisées plus souvent, la période optimale est la première quinzaine de novembre, mais le climat de la région est également pris en compte. Par exemple, si novembre est une saison des pluies dans votre région, il est préférable de planter l’ail plus tôt. La température de l’air peut servir de point de référence dont le niveau ne doit pas descendre en dessous de +5 C.

Outils et matériel de plantation

Malgré le fait que le processus de plantation d’ail avec des bulbes s’effectue presque de la même manière que les autres légumes, il existe des moyens de simplifier le processus et le mécanisme. Par exemple, vous pouvez préparer un semoir conçu pour les oignons. C’est idéal pour mesurer la distance entre les plantations. À l’échelle industrielle, des machines spéciales sont utilisées pour la plantation, qui permettent de couvrir de grandes surfaces en peu de temps.

Avant de semer les bulbes, il est nécessaire de bien les préparer à la plantation. Après collecte, le matériel n’est pas séparé, le stockage s’effectue dans son ensemble. Ils doivent être conservés enveloppés dans une gaze préalablement trempée dans une solution de manganèse et bien séchée. Le matériau est suspendu dans une gaze pendant son mûrissement. Pendant cette période, tous les nutriments nécessaires de la flèche vont dans les clous de girofle. Et seulement lorsque la tige sèche, vous pouvez retirer les graines et les détacher les unes des autres.

Après cela, vous pouvez soit stocker davantage, soit planter immédiatement. Pour le semis, des clous de girofle de 4 à 5 mm de large conviennent, c’est à partir de ceux-ci que poussera une excellente dent unique de grande taille. N’oubliez pas que vous devez soigneusement calibrer les graines, vous débarrasser de tout ce qui est malsain. Les dents sont conservées dans un endroit frais, sous-sol, cave, réfrigérateur, la température optimale est de +2 à +5 C. Un tel durcissement renforcera l’immunité du matériau.

Avant de planter les bulbes au printemps, il est préférable de les tremper dans l’eau pendant quelques heures pour accélérer le processus de germination. La plantation d’automne se fait à sec.

Sélection du site

Pour faire pousser une récolte décente de bulbes, vous devez prendre soin de l’état du sol et choisir un bon endroit. Avant de planter, il est nécessaire de traiter le sol et de niveler la zone. Quant au choix du site, il faut être guidé par les mêmes principes que pour les autres méthodes de culture de l’ail :

• le site est choisi plat, avec un excellent accès au soleil et non ombragé ;
• le sol ne doit pas être jonché d’herbe ;
• le sol est de préférence meuble et fertile;
• puisque les variétés avec ce type de reproduction sont mises à jour, il faut veiller à la santé du sol ;
• vous pouvez planter des bulbes en toute sécurité dans des endroits où étaient auparavant cultivés des légumineuses, des tomates, tout type de chou, de l’engrais vert, de la citrouille ;
• gardez à l’esprit qu’après avoir cultivé de l’ail et des oignons, cette zone ne peut pas être utilisée pour planter des clous de girofle pendant au moins 3 saisons ;
• le sol est déterré avant l’intervention, fertilisé.

Pour un mètre carré il faut réaliser :

• 4 à 6 kg de compost, peut-être un peu plus ou moins ;
• farine de cendres ou d’os – 300 gr.

Comment planter ?

La plantation d’ail avec des bulbes a ses propres caractéristiques, le plus gros avantage de cette méthode est l’amélioration du matériel, l’amélioration des qualités variétales et la conservation des graines, l’augmentation de la durée de stockage de la culture. Vous pouvez planter de l’ail de cette manière aussi bien sur un petit lit de jardin que sur une vaste surface à l’échelle industrielle. Les différences concerneront uniquement les moyens techniques (semoirs ou machines de type manuel) et les coûts de temps. La saisonnalité choisie par le jardinier n’affecte pas non plus le processus de plantation. Étape par étape, cette procédure est la suivante :

• tout d’abord, le matériau est trié par taille et plusieurs groupes sont formés, au moins trois ;
• la quantité moyenne par mètre carré est de 30 à 40 bulbes de la plus petite taille ;
• si la taille est plus grande, alors la superficie augmente ;
• la profondeur optimale de semis diffère selon la période de plantation – au printemps elle est d’environ 3,5 cm, en automne – d’environ 10 cm ;
• la longueur des lits peut être quelconque sans restrictions ;
• les graines sont envoyées dans les puits, qui sont recouvertes d’une couche d’humus, puis elles doivent être au repos.

Comme mentionné ci-dessus, la récolte n’est récoltée que pour la deuxième saison après le semis, mais il existe des cas exceptionnels où les fruits mûrissent l’année suivante. Il est strictement interdit de cultiver de l’ail dans une zone pendant deux années consécutives, car des microbes pathogènes et un champignon s’y accumulent.

Ne convient pas à la culture et à la terre après les concombres, les carottes et les oignons.

Se soucier

Pour obtenir une récolte décente à partir de bulbes, les plantes doivent être correctement entretenues. Il est permis non seulement de pousser en pleine terre, mais aussi à la maison. Un certain nombre de procédures agrotechniques sont nécessaires à la formation d’une bonne récolte.

• Hydratant. Les semis de la plante sont assez sensibles et exigeants en humidité. Par conséquent, il est recommandé d’ameublir régulièrement le sol entre les rangs et de détruire les mauvaises herbes. S’il ne pleut pas, vous devez humidifier le sol au moins une fois par semaine, mais il est préférable d’augmenter le nombre d’arrosages à deux.
• Paillage. Les allées de plantation peuvent être paillées avec de l’écorce ou de la paille fine. Cela permet de conserver l’eau dans le sol plus longtemps et évite également aux plantes, ou plutôt à leur système racinaire, de surchauffer au soleil. Le paillage est effectué lorsque les plants mesurent au moins 10 cm de long. Il est optimal de former une couche de 5 cm d’épaisseur.
• Formation. En été, des flèches peuvent se former sur les pousses, vous devez les suivre et briser les formations avant le processus ovarien des graines. Si les bulbes ont le temps de se former, le développement de l’ail sera ralenti et la dent unique finira par être de très petite taille.
• Engrais. Une plante plantée de bulbes nécessite un top dressing, en moyenne c’est 2 ou 3 interventions par période végétative. Tout d’abord, un engrais contenant des substances contenant de l’azote est nécessaire, les semis sont fertilisés pour augmenter la croissance de la verdure. Vous pouvez utiliser soit 10 g de carbamide pour 5 litres d’eau, soit 50 g de solution de fientes d’oiseaux pour 1,5 litre d’eau. Méthode d’alimentation – arrosage entre les rangées afin que les plants ne soient pas affectés par des substances. En juillet, vous devez vous nourrir avec des composés contenant du potassium et du phosphore. Pour ce faire, diluez du sulfate de potassium (15 grammes pour 10 litres) et du superphosphate (30 grammes pour la même quantité d’eau). Remplacer le pansement minéral par une infusion de cendres dans la proportion de 200 grammes par seau. Vous pouvez également insister sur les peaux de banane et arroser le sol. La dernière étape de fertilisation est réalisée à la toute fin de l’été, lorsque le sol est nourri avec divers composés. Le sulfate de potassium et le nitrate de potassium conviennent. Les experts recommandent d’essayer cette méthode : lors du semis, appliquez un engrais complexe en granulés dans les creux. Des formulations spéciales avec un principe d’action prolongé sont vendues. Dans ce cas, vous ne pouvez pas du tout fertiliser l’ail pendant toute la saison de croissance.
• Protection contre les maladies. Cette méthode de culture de l’ail lui confère un bon niveau d’immunité, les maladies et les attaques de ravageurs sont donc rares. Mais parfois, en période humide prolongée, il est nécessaire d’arroser les plantes avec une bouillie bordelaise afin de prévenir l’apparition de champignons.
• Récolte et stockage des dents individuelles. Le creusement avec une seule dent est effectué lorsque les flèches commencent à jaunir. Dans ce cas, n’attendez pas que le feuillage soit complètement sec. Si les tiges sont amenées à l’état de poussière, la racine s’enfoncera très profondément dans le sol et il sera difficile de l’extraire. il est préférable de déjà récolter une récolte non mûre et de la sécher dans un endroit sec et frais. Les dents simples doivent être attachées, suspendues dans un endroit aéré, tandis que la température ne doit pas être inférieure à +17 C. Après environ un mois, les plantes mûrissent et les sommets peuvent être retirés. Les dents simples sont stockées au sous-sol, dans la cave, au réfrigérateur et la saison suivante, elles sont plantées pour obtenir une récolte à part entière.