La principale caractéristique distinctive des tomates de la variété Kumato est la couleur noire inhabituelle des fruits mûrs. De plus, les tomates Kumato ont un goût exceptionnel. Cette variété est particulièrement appréciée des jardiniers en Turquie et dans certains pays européens.
Cependant, grâce au travail des sélectionneurs, tout jardinier peut aujourd’hui essayer de cultiver des tomates noires inhabituelles dans sa région. Une description plus détaillée de cette variété et une description des conditions de croissance seront examinées dans l’article.
Caractéristiques et description de la variété de tomates « noires »
Les tomates « Kumato » sont des variétés de mi-saison. En moyenne, 100 à 120 jours s’écoulent entre l’émergence des plantules et la maturation des fruits.
Le buisson est indéterminé, pousse jusqu’à 2 mètres, à cet égard, une jarretière et une taille rapide du point de croissance sont nécessaires. La tige est semblable à une liane, rigide avec un développement foliaire moyen. En moyenne, un buisson « Kumato » donne 8 kg de récolte.
Les fruits sont ronds, parfois ovales, pesant 100-150 g, à maturité ils acquièrent une couleur rouge-brun caractéristique. Ils poussent en grappes de 6 à 8 fruits. La teneur élevée en fructose confère une saveur sucrée à la pulpe.
Variétés de variétés de tomates « Kumato »
En vente, vous pouvez trouver des tomates cerises « Kumato ». La masse d’un tel fruit atteint 30 g et son diamètre ne dépasse pas 2,5 cm. Les qualités gustatives sont similaires à celles de la variété principale.
Variétés similaires
En plus du « Kumato », il existe de nombreux types de tomates noires. Les plus courants sont :
Variété de mi-saison. La période moyenne de maturation des fruits est de 110 à 120 jours. Les fruits ont un goût sucré, le poids de chacun varie entre 250 et 300 g, mais les spécimens particulièrement gros peuvent atteindre 450 g. La couleur du fruit est bordeaux, presque noire. Culture en serre, une jarretière est nécessaire. Tolère mal le stockage et le transport frais.
Variété à maturation précoce. La période de maturation des fruits est de 85 jours. Une caractéristique distinctive est la couleur vive. Les fruits, atteignant jusqu’à 400 g, ont une couleur tachetée de vert-rouge. La chair est rouge au milieu et verte plus près de la peau. Il est préférable de cultiver en serre.
Variété de mi-saison. Il faut environ 110 jours pour que le fruit mûrisse. Ainsi nommé en raison de la forme caractéristique du fruit, qui ressemble à une petite poire. Les fruits sont de couleur marron et pèsent jusqu’à 80 g. Ils tolèrent bien le stockage au frais. Dans les régions du sud, la culture en extérieur est possible. Attachement requis.
La variété est de mi-saison. La période moyenne de maturation des fruits est de 110 jours. La masse des fruits varie de 200 à 300 g. La couleur des fruits est brun bordeaux, la forme est en forme de cœur ovale. Doit être cultivé à l’intérieur.
Avantages et inconvénients
Le principal avantage de la tomate Kumato est appelé par de nombreux jardiniers un bon rendement. En effet, avec de bons soins, vous pouvez récolter jusqu’à 15 kg sur 1 mètre carré de plantation.
Un autre avantage incontestable est la résistance aux maladies et aux températures élevées. « Kumato » tolère bien même les étés extrêmement chauds.
De plus, les tomates Kumato ont une peau très épaisse, ce qui permet de conserver longtemps les fruits mûrs et de bien tolérer le transport.
Parfois, la couleur des fruits peut être inégale, bien que les problèmes de pigmentation soient rares.
Le principal inconvénient des tomates est leur couleur caractéristique – elle est alarmante. Cependant, la couleur du fruit n’implique pas la teneur en OGM des tomates. Les tomates Kumato ont une riche couleur sombre en raison de leur teneur en anthocyanes. Ce sont des substances naturelles qui agissent sur l’organisme comme antioxydants et favorisent la régénération des tissus.
Ainsi, les tomates de la variété Kumato possèdent de nombreuses propriétés utiles. En raison de la teneur en fruits d’un grand nombre de microéléments et de vitamines des groupes B et C, leur utilisation dans l’alimentation infantile et diététique est possible. Manger des tomates noires aide à prévenir les maladies cardiovasculaires et oncologiques, favorise la fonction intestinale et a un effet bénéfique sur la vision.
Conditions de croissance
L’agrotechnique de la culture des tomates « Kumato » est assez simple et diffère peu de la culture d’autres variétés.
Pour planter des tomates Kumato, vous pouvez acheter des plants prêts à l’emploi ou faire germer les graines vous-même.
Le terreau du commerce convient à la germination des graines. Si le terrain provient du jardin, il est recommandé de l’enrichir d’humus.
De nombreux résidents d’été ont de l’expérience dans la culture de tomates Kumato à partir de graines collectées. Cependant, cette variété est hybride, par conséquent, le plus souvent, ces tomates ne conservent pas les signes du buisson parent. Tout d’abord, cela affecte la couleur du fœtus. Il est donc préférable d’acheter de nouvelles graines chaque année.
Il est recommandé de calciner le sol pour planter les graines au four. Cela détruira les parasites qui s’y trouvent.
Lors de la culture de tomates « Kumato » à partir de graines, il est nécessaire de suivre une certaine séquence d’actions :
- Tout d’abord, les graines doivent être désinfectées. Cela peut être fait en les trempant dans une solution rose pâle de permanganate de potassium pendant 1 à 2 heures.
- Les graines désinfectées sont trempées dans l’eau pendant deux jours. Vous pouvez également ajouter un stimulateur de croissance à l’eau.
- Après trempage, les graines sont plantées dans le sol. Il suffit d’approfondir les graines de 0,7 à 1 cm. Il doit y avoir une distance de 2 cm entre les graines.
- Après avoir planté les graines, vous devez créer des conditions de serre pour elles. Pour ce faire, le récipient doit être recouvert d’un film.
- Placez les récipients contenant les graines dans un endroit bien éclairé.
Les pousses devraient apparaître environ le cinquième jour après la plantation des graines. Après cela, le revêtement du film doit être retiré. Les semis doivent être arrosés à mesure que le sol s’assèche. Il faut arroser uniquement le sol, il faut éviter de mettre de l’eau sur les plants.
Vous pouvez plonger les plants après l’apparition de deux feuilles. Il est important de rappeler que pour les tomates de la variété Kumato, il est préférable de les cultiver en serre ou en serre.
Caractéristiques des variétés en culture « Kumato »
Après avoir été plantés dans le sol, les plants cessent de croître. C’est normal, après environ 5 à 7 jours, ils recommencent à pousser. Lors de la plantation dans le sol, il convient de respecter le schéma de plantation, dans lequel il n’y aura pas plus d’un buisson par 4 mètres carrés.
La variété « Kumato » est sans prétention en matière de soins. Pour sa croissance favorable, il suffit de respecter certaines conditions :
- Le désherbage et le buttage ne sont effectués que lorsque cela est nécessaire.
- Vous devez nourrir les tomates noires « Kumato » 1 fois tous les 10 jours, cela doit être fait avec des engrais organiques.
- Le paillage sera utile pour les tomates noires.
- Assurez-vous de tailler le buisson. Il est nécessaire de couper le buisson pour qu’il ne dépasse pas 2 mètres de hauteur.
- Pour la variété Kumato, le pincement est obligatoire. Le plus efficace était la formation d’un buisson en 2 et 3 tiges.
Le respect de ces règles vous permettra de faire pousser des buissons sains pouvant donner une grosse récolte.
Maladies et ravageurs
Les tomates sont très résistantes aux maladies. Même le mildiou, courant chez d’autres variétés de tomates, n’est pas typique de cette espèce. Cependant, il est nécessaire de traiter les buissons avec des agents contre les maladies ou les ravageurs à des fins préventives.
Application
Le caractère unique des tomates de la variété Kumato réside également dans le fait que lors de la cuisson ou du traitement thermique, le goût du fruit ne change pratiquement pas. Leurs propriétés utiles sont également préservées.
La peau dense du fruit contribue à une bonne conservation pendant la conservation – les fruits ne se déforment pas et ne se fissurent pas.
Il est également possible de préparer du concentré de tomate ou du jus à partir des fruits de la variété Kumato. Le fructose contenu dans les fruits donne une saveur fruitée et de baies.
Cependant, l’utilisation la plus courante des tomates fraîches de cette variété. Les tomates de la variété Kumato ajoutent non seulement un goût intéressant aux salades et aux plats chauds, mais aussi un aspect esthétique.
Bien que la variété de tomate Kumato ne soit pas inscrite au registre national de la Fédération de Russie, on la trouve de plus en plus dans les parcelles des jardiniers. C’est compréhensible – les tomates noires ne sont pas seulement intéressantes pour leur couleur vive. Ils ont également un goût inhabituel et de nombreuses propriétés utiles. Et grâce à une certaine simplicité de soins, le jardinier débutant pourra cultiver la variété Kumato.
Vous pouvez ajouter cette page à vos favoris
