Au niveau génétique, la capacité des plants de tomates, en plus de la tige principale, à déposer de nouvelles pousses à l’aisselle des feuilles, ayant les mêmes organes végétatifs, est établie. Il contribue à la croissance rapide du buisson et réduit la fécondation des ovaires.
Seules certaines variétés de tomates superdéterminantes sont capables de réguler elles-mêmes la quantité de masse verte et les ovaires. Les tomates d’autres variétés sans intervention humaine se transformeront en fourrés verts avec une maigre récolte.
Pourquoi une tige de tomate se forme-t-elle dans une serre ?
Les coûts de production de légumes dans les serres sont assez élevés, il est donc nécessaire d’utiliser tout l’espace de la serre aussi efficacement que possible. Si vous ne travaillez pas avec la tige d’une tomate, vous pouvez commettre un certain nombre d’erreurs et ne pas obtenir une bonne récolte. Pour que la fructification d’une tomate soit généreuse, il est nécessaire d’offrir à la plante des conditions de croissance favorables.
L’une des mesures les plus importantes est l’optimisation du nombre de pousses ou la création d’une telle structure de buisson qui contribuera à une fructification maximale.
Forme en deux tiges ou en une seule ?
Les deux méthodes ont leurs avantages et conviennent à certaines conditions de culture :
- Un buisson issu d’une seule tige est plus facile à entretenir, ils s’ombragent moins, ils sont mieux aérés, ce qui réduit le risque de développer des maladies. De cette façon, vous ne devez pas former de variétés de tomates sous-dimensionnées, qui forment peu d’ovaires sur une tige.
- La formation de tomates en deux tiges vous permet d’obtenir le rendement maximum des brosses inférieures au cours d’une courte saison de croissance, et d’augmenter considérablement le rendement des variétés à croissance limitée. La méthode est efficace pour les serres basses, les variétés de tomates sous-dimensionnées et moyennes. Ces installations sont plus difficiles à attacher et à traiter.
Dans une tige – une façon de former des tomates hautes en serre
La formation commence après que la plante donne le premier pinceau floral. À l’aisselle de la feuille, entre la tige et le pétiole, apparaît une nouvelle pousse, autrement appelée le beau-fils. Étant donné qu’en serre, des variétés indéterminées se forment sur une tige, le premier pinceau apparaît assez haut – après 9 à 12 feuilles.
Dans les serres basses, certaines variétés déterminantes se forment également dans une seule tige. Dans ce cas, le premier pinceau apparaît après 3 à 8 feuilles. Selon l’âge et l’état des plants, les premiers beaux-enfants apparaissent 10 à 15 jours après la plantation des plants dans le sol.
- Comment beau-fils
Pour former une seule tige, toutes les pousses poussant à l’aisselle doivent être enlevées. Il est préférable d’éclater les pousses des sinus. Pour ce faire, il est écarté et enfoncé avec force.
Conseil! Si le beau-fils est complètement retiré du sinus, un nouveau pourrait bientôt pousser à sa place. Pour éviter que cela ne se produise, en cassant la pousse, vous devez laisser une souche basse.
Les beaux-enfants doivent être retirés tous les 7 à 10 jours afin qu’ils ne mesurent pas plus de 5 cm. Les beaux-enfants envahis par la végétation tirent beaucoup de nutriments de la plante et la tige peut être blessée lorsqu’elle est retirée. Ces beaux-enfants doivent être soigneusement coupés.
- Quand et comment pincer
Le pincement est une pratique culturelle qui arrête la croissance de la tige principale ou des branches latérales. Lors de la formation d’une seule tige, il n’y a pas de branches latérales et le sommet de la tige principale est retiré au-dessus de la dernière brosse florale, qu’il a été décidé de laisser pour la fructification. Pour une photosynthèse complète, deux feuilles supplémentaires sont laissées au-dessus du pinceau. La période optimale de pincement est choisie en tenant compte :
- longueur de la végétation ;
- conditions météorologiques;
- hauteur de la serre;
- caractéristiques variétales.
Le pincement permet de canaliser l’énergie de la plante pour former des fruits plus gros, et aux fruits noués d’atteindre leur maturité avant la fin de la saison de croissance.
- Enlever les feuilles
Habituellement, les buissons de tomates ont beaucoup de feuilles – de 3 à 5 entre les pinceaux fleuris. Leur croissance nécessite beaucoup de nutrition minérale, c’est pourquoi, au fur et à mesure de la formation des ovaires, il est nécessaire de libérer les plantes d’une partie des feuilles situées sous les formations fruitières. Cette technique permet d’accélérer la maturation et l’éclairage en serre.
De plus, les vieilles feuilles, notamment celles proches du sol, sont plus susceptibles d’être infectées. Il est préférable de les supprimer à temps.
Il est recommandé de retirer seulement deux ou trois feuilles saines par semaine.
Dans la vidéo, l’auteur raconte comment il réalise la formation de tomates poussant en serre.
Formation de buissons sous-dimensionnés en 2 tiges
Cette technique agrotechnique est le plus souvent utilisée pour former des variétés de tomates déterminantes ou indéterminées de taille moyenne. Le nom de la méthode correspond à la structure du buisson. Il se forme dès le premier pincement, de sorte que les deux tiges sont presque équivalentes.
- Comment beau-fils
Pour organiser la deuxième tige, à l’aisselle de la feuille située sous le premier pinceau à fruits, on laisse une pousse saine, qui est entretenue de la même manière que la principale, c’est-à-dire que tous les beaux-fils formés plus tard sont enlevés.
- Quand et comment pincer
Les variétés de tomates à croissance basse en serre n’ont pas besoin de pincer le dessus. Les variétés de tomates hautes et moyennes sont pincées après la quatrième ou la cinquième brosse florale. Leur nombre peut être différent selon la force de la plante et la durée de la saison de croissance.
- Enlever les feuilles
Le principe de fonctionnement est le même. Après la nouaison, retirez les feuilles sous la brosse, mais pas plus de 2-3 à chaque pincement.
Schéma d’étape
L’utilisation d’un tel schéma de mise en forme peut résoudre deux problèmes :
- De hauteur limitée, les serres réduisent la longueur de la tige principale des variétés hautes indéterminées, sans réduire le nombre d’ovaires des fruits. Pour cela, on laisse une pousse à environ la moitié de la hauteur, qui se développe parallèlement à la tige principale. Lorsque des ovaires apparaissent sur la pousse latérale, pincez la tige principale. À l’avenir, la même opération pourra être réalisée avec une nouvelle tige.
- Lors de la culture de tomates déterminantes de cette manière, la fructification est considérablement prolongée. Étant donné que les tomates de ce type ont tendance à se développer après 3 à 8 brossages, la croissance de la plante peut être transférée vers la pousse du côté gauche et y produire de nouveaux ovaires de fruits. Dans ce cas, le sommet ne peut pas être pincé, la plante se termine toute seule.
Règles pour la formation de variétés déterminantes en serre
Les variétés de tomates appartenant au type déterminant sont très diverses. Dans les serres, on cultive généralement des plantes hautes et il reste une ou deux tiges. Les variétés à croissance basse sont formées en deux ou trois tiges, puis elles termineront la saison de croissance en même temps. Si vous transférez la fructification sur une pousse latérale et la formez selon un motif étagé, vous pouvez maximiser la fructification.
Tomates indéterminées
Ce sont des plantes hautes qui ont la capacité, dans des conditions favorables et une nutrition suffisante, de pousser indéfiniment vers le haut, formant une brosse à fruits après 3-4 feuilles. Cette qualité est très pratique pour les terrains protégés. Un grand nombre d’ovaires nécessitent beaucoup de lumière et de nutrition, c’est pourquoi ces tomates forment une seule tige.
Une exception est faite pour les variétés à fruits moyens et gros afin d’obtenir le rendement maximum des pinceaux inférieurs, ainsi que dans les serres basses, où la croissance ascendante est limitée.
Recommandations pour la culture de tomates et la formation d’un buisson en serre
Les travaux doivent être effectués dans le respect de certaines règles afin de ne pas nuire à l’usine. Conditions optimales pour éliminer les pousses :
- plantes sèches. La veille du pincement, l’arrosage et la fertilisation ne sont pas effectués afin que les buissons se dessèchent.
- Température modérée en serre.
- Le matin, les beaux-enfants sont plus fragiles et se cassent plus facilement. Pendant la journée, le chanvre va sécher, ce qui empêchera l’infection de pénétrer dans les plaies.
Attention! Les plantes présentant des signes de la maladie se forment en dernier. Après chacune de ces installations, les mains et les outils de coupe sont désinfectés.
Une tige de tomate correctement formée garantira non seulement une bonne récolte, mais donnera également à la serre un aspect soigné et attrayant.
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