Tomato Sugar Bison es una de las variedades más populares entre los jardineros aficionados y los residentes de verano. El cultivo de hortalizas fue desarrollado no hace mucho, en 2004, por criadores rusos dirigidos por V. Kochaynik. Después de pasar todas las pruebas en un sitio especial, la variedad fue incluida en el Registro Estatal de la Federación de Rusia.
El cultivo está destinado al cultivo en campo abierto y en condiciones de invernadero. La planta tiene muchas ventajas sobre otros cultivos similares. Pero para evitar resultados de bajo rendimiento, es necesario conocer todos los matices de su cultivo.
Características y descripción de la variedad.
Sugar Bison es un cultivo de mitad de temporada. La variedad es indeterminada, en la que el tronco axial no tiene un crecimiento limitado. En promedio, la altura del arbusto alcanza entre 1,6 y 1,8 m. La planta no es muy frondosa, lo que contribuye a una buena iluminación del fruto. El primer ovario de 3 a 5 frutos se coloca en la hoja 6 a 7, seguido de un intervalo de 1 a 2 hojas.
En una temporada, el rendimiento del cultivo es de 8 kg. por 1 m2, desde un arbusto hasta – 25 kg. La primera maduración de un tomate se produce entre 90 y 111 días después de la germinación.
Características generales y descripción de los frutos:
- Los tomates tienen una forma redondeada, en casos raros en forma de corazón.
- La masa de los primeros frutos es de 300-400 gr., de los últimos – 200 gr.
- En madurez comercial, el tomate se vierte en color rosa o carmesí.
- La pulpa de la fruta es densa, no acuosa, con un jugoso sabor a azúcar y un aroma muy pronunciado.
Las frutas cosechadas pueden conservar su apariencia comercial durante mucho tiempo, lo que es un excelente indicador para aquellos jardineros que cultivan hortalizas para la venta.
Variedades de variedades y sus diferencias.
El búfalo de azúcar tiene dos subespecies, el bisonte amarillo y el bisonte negro. Estas variedades son de tipo determinante, es decir, con crecimiento limitado del arbusto. El cese del crecimiento se produce debido al cepillo floral, que se forma en el tallo central de la planta.
Las características distintivas de estas variedades son los siguientes indicadores:
- Bison Yellow tiene dos troncos principales, Black Bison tiene un poderoso tallo central.
- El color de los frutos del bisonte negro es un tono violeta violeta oscuro. El bisonte amarillo tiene frutos de color amarillo brillante o naranja claro.
- El Black Bison tiene un sabor afrutado específico del tomate, mientras que su homólogo tiene un sabor afrutado dulce como el azúcar.
- Los frutos del bisonte amarillo están dotados de una piel densa, el del bisonte negro tiene una más fina.
Por lo demás, las variedades tienen una similitud general: tienen forma plana y redonda y pesan de 200 a 300 gramos.
Variedades similares
Las siguientes variedades se pueden atribuir a cultivos indeterminados de frutos grandes, que son similares en sus cualidades al Sugar Bison:
- Rosa Abakán;
- Frente de toro;
- corazón de toro;
- Sorpresa de Andreevsky;
- Budenovka;
- frambuesa gigante;
- Mazarino;
- Dulia.
A pesar de las características generales de maduración y peso del fruto, la variedad Sugar Bison tiene ventajas y desventajas distintivas.
Pros y contras del tomate Sugar Bison
Sugar Bison, como cualquier otro cultivo frutal, tiene ventajas y desventajas. Las ventajas de la variedad incluyen los siguientes indicadores:
- alto rendimiento;
- excelente gusto;
- maduración simultánea de frutos;
- germinación uniforme de semillas;
- tolerancia a la sequía;
- buena inmunidad a las enfermedades;
- larga vida útil de las frutas.
También vale la pena señalar que la variedad es universal. Sus frutos se pueden utilizar tanto frescos como procesados.
No hay fallas importantes en la cultura. El único inconveniente importante de la variedad es que durante el crecimiento a menudo sufre podredumbre gris.
Aterrizaje
La siembra de semillas de Sugar Buffalo comienza a finales de febrero o principios de marzo. Para realizar el aterrizaje se están preparando los equipos de aterrizaje y el terreno. Como contenedor para plántulas, es mejor elegir cajas de madera o plástico.
La tierra se puede preparar en el otoño en su sitio o comprarla en una tienda. Para mejorar la germinación de las semillas, el suelo debe ser rico en nutrientes, suelto y con un nivel de pH de 6,2 a 6,8.
Una vez preparado todo lo necesario, las semillas se tratan con una solución desinfectante y se comprueba la germinación. Después de eso, el aterrizaje se realiza en el siguiente orden:
- En el suelo ubicado en las cajas, se hacen ranuras de 1,5 cm de profundidad.
- Se colocan semillas de tomate y se vierten encima.
- La caja se riega por goteo con agua tibia.
Al final del trabajo de siembra, las cajas se cubren con una película de polietileno y se trasladan a un lugar cálido y oscuro. Después de 5-6 días, cuando los brotes comienzan a eclosionar, las cajas se trasladan a un lugar bien iluminado, después de quitarles la película.
Cuando se forman las primeras 2-3 hojas en la planta, se recoge. El trasplante se realiza en un lugar nuevo y espacioso, con un terrón de tierra, sin dañar el sistema radicular.
Después de 55 a 60 días, cuando el cultivo de hortalizas está completamente fortalecido, se planta en un lugar de crecimiento permanente.
Traslado a un lugar permanente.
Según las recomendaciones de los expertos, en las regiones del norte del país es mejor plantar Sugar Bison en un invernadero a principios de mayo, en campo abierto a principios de junio, cuando la temperatura del aire por la noche será de 11 ° C. En este En este caso, la plántula debe tener un aspecto saludable, sin daños en el tronco ni marchitamiento del follaje. Si se cumplen estos requisitos, será posible continuar con el proceso de trasplante.
al invernadero
Una semana antes de plantar el Sugar Buffalo, es necesario preparar el invernadero. Para ello, la tierra se afloja bien y se desinfecta con una solución especial. Para que el sistema radicular de las plantas jóvenes no sufra la tierra fría, se forman lechos de 35 cm de alto y 85 cm de ancho, que en el momento de la siembra tendrán tiempo de calentarse bajo los rayos del sol.
Una semana después inician los siguientes trabajos de trasplante:
- La ubicación de las plántulas está marcada en la cresta. Para que las plantas adultas no interfieran entre sí, el esquema de trasplante unilateral debe ser de 60 × 50 cm.
- Se cavan agujeros en los lugares designados, de 30 cm de profundidad y ancho.
- Se agregan al hoyo fertilizantes para cultivos de hortalizas de solanáceas.
- Los fertilizantes se mezclan bien con el suelo.
- Habiendo derramado bien el hoyo, se instala una plántula en él para que el sistema de raíces quede en el suelo.
- La plántula se cubre con tierra y se forma un agujero a su alrededor para seguir regando.
en campo abierto
Se elige un día nublado para aterrizar el Sugar Buffalo en campo abierto. Para que la planta arraigue bien, es necesario desenterrar el lugar de plantación y limpiarlo de malas hierbas.
A continuación, el trasplante se realiza según el siguiente esquema:
- Las camas se preparan a una distancia de 1 metro entre sí.
- Se introducen estacas a lo largo de los bordes de las camas.
- El cordón se extiende de una clavija a otra.
- Se cavan agujeros a lo largo de la cuerda a una distancia de 50 cm entre sí. La profundidad de los hoyos debe ser de al menos 20 cm.
- Las plántulas se instalan en los agujeros preparados, de modo que la altura de la plántula sobre el nivel del suelo sea de unos 15 cm. En este caso, se deben quitar todas las hojas inferiores.
- La planta está cubierta de tierra.
Después de plantar, es necesario regar inmediatamente las plántulas con abundante agua tibia y cubrir el suelo con estiércol podrido.
Agrotecnia del Búfalo del Azúcar
A pesar de que la variedad Sugar Bison está dotada de muchas cualidades positivas, su cuidado sigue siendo exigente. Para que la planta arraigue bien y luego dé una rica cosecha, después del trasplante de plántulas se deben realizar los siguientes trabajos agrotécnicos:
- Alimentación.
El primer aderezo para el crecimiento de las plantas se realiza 2 semanas después del trasplante con fertilizantes minerales. Después de 10 días, se recomienda repetir el procedimiento. Además, para la calidad de la fruta, será necesario añadir periódicamente boro, zinc, magnesio y manganeso.
- Aflojamiento.
Para que las raíces de la planta estén bien saturadas de aire, el aflojamiento del círculo cercano al tallo se realiza 1 vez en 2 semanas.
- Eliminación de malezas.
Entre aflojamientos, es necesario eliminar periódicamente las malas hierbas que extraen nutrientes del suelo.
- Riego.
El primer riego realizado durante el trasplante tendrá una duración de 2 semanas. Luego, en clima seco, la planta se riega regularmente con agua tibia. En días nublados, el riego se reduce a 2 veces.
- Robando.
Para que el sistema de raíces proporcione suficientes nutrientes a la planta, es necesario eliminar semanalmente los brotes e inflorescencias adicionales en el tallo principal.
- Adición.
Para aumentar la masa del fruto, los brotes en los que florecen las inflorescencias se pellizcan después de 2 hojas del ovario.
- Atando.
Dado que el Sugar Buffalo es un cultivo alto con frutos grandes, debe atarse a una clavija u otro soporte.
Al observar las reglas del trabajo agrotécnico, no solo es posible lograr un alto rendimiento, sino también evitar diversas enfermedades que provocan la muerte de la planta.
Prevención de enfermedades y plagas.
Sugar Bison tiene buena resistencia a diversas enfermedades. Sin embargo, en condiciones adversas, todavía puede estar sujeto a algunas enfermedades.
Las enfermedades más comunes que pueden infectar una variedad son:
Para prevenir infecciones, es necesario plantar plántulas sin daños mecánicos a una distancia sostenida. Si la planta ha sufrido alguna enfermedad, se debe tratar con fungicidas.
Para evitar esta enfermedad, no se recomienda plantar tomates cerca de patatas. Para combatir la enfermedad, puedes utilizar solución de Burdeos o infusión de ajo.
Para prevenir esta enfermedad, es necesario eliminar periódicamente las hojas muertas y marchitas del arbusto. Cuando el arbusto ya ha sido infectado, se recomienda tratarlo con una preparación química del grupo de pesticidas.
Además de estas enfermedades, existen casos de muerte de las plantas por plagas. Los parásitos más peligrosos para la variedad son:
- oso;
- mosca blanca;
- Escarabajo de patata;
- minero de solanáceas;
- ácaro araña.
En la lucha contra estos insectos, se pueden utilizar productos químicos especiales, como: «Intavir», «Lightning», «Aktellik» o «Mitak».
Aplicación de cocina
La variedad Sugar Bison tiene frutas tan sabrosas, dulces y fragantes que se pueden servir como ensaladas ligeras con otras verduras y como plato fresco por separado.
Debido a su pulpa densa y jugosa, los tomates son ideales para preparar platos calientes como:
- gazpacho clásico;
- sopa de tomate;
- pizza;
- sándwiches calientes;
- tomates secados al sol, rellenos, etc.
Las frutas también son ideales para preparar snacks fríos, jugos naturales y conservación. Si el año resulta fructífero, los tomates Sugar Buffalo se pueden utilizar para ensaladas de invierno, encurtidos, adjika y salsas.
Además, algunos cocineros han encontrado un propósito extraordinario a los frutos de esta variedad, utilizándolos para elaborar mermeladas y mermeladas.
Habiendo considerado las características de la variedad de tomate Sugar Bison, puedes comprobar por ti mismo que este cultivo es ideal para todas las regiones de Rusia. Sujeto a las reglas de siembra, tecnología agrícola y mantenimiento preventivo, la planta te lo agradecerá con una rica cosecha. La alta palatabilidad de las frutas permitirá no sólo cocinar todo tipo de platos, sino también disfrutar de su sabor fresco durante mucho tiempo.
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