Tomato Sugar Bison είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των ερασιτεχνών κηπουρών και των κατοίκων του καλοκαιριού. Η καλλιέργεια λαχανικών εκτράφηκε όχι πολύ καιρό πριν, το 2004, από Ρώσους κτηνοτρόφους με επικεφαλής τον V. Kochaynik. Έχοντας περάσει όλες τις δοκιμές σε έναν ειδικό ιστότοπο, η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο για τη Ρωσική Ομοσπονδία.
Η καλλιέργεια προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και σε συνθήκες θερμοκηπίου. Το φυτό έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες παρόμοιες καλλιέργειες. Αλλά για να αποφύγετε αποτελέσματα χαμηλής απόδοσης, πρέπει να γνωρίζετε όλες τις αποχρώσεις της καλλιέργειάς του.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας
Το Sugar Bison είναι μια καλλιέργεια στη μέση της σεζόν. Η ποικιλία είναι απροσδιόριστη, στην οποία ο αξονικός κορμός δεν περιορίζεται σε ανάπτυξη. Κατά μέσο όρο, το ύψος του θάμνου φτάνει τα 1,6-1,8 m. Το φυτό δεν είναι πολύ φυλλώδες, γεγονός που συμβάλλει στον καλό φωτισμό του καρπού. Η πρώτη ωοθήκη από 3-5 καρπούς τοποθετείται στο 6-7 φύλλο, ακολουθούμενη από ένα διάστημα 1-2 φύλλων.
Σε μια εποχή, η απόδοση της καλλιέργειας είναι 8 κιλά. ανά 1 τ.μ., από έναν θάμνο έως – 25 κιλά. Η πρώτη ωρίμανση μιας ντομάτας πέφτει στις 90-111 ημέρες μετά τη βλάστηση.
Γενικά χαρακτηριστικά και περιγραφή των φρούτων:
- Οι ντομάτες έχουν στρογγυλεμένο σχήμα, σε σπάνιες περιπτώσεις σε σχήμα καρδιάς.
- Η μάζα των πρώτων καρπών είναι 300-400 γρ., στα τελευταία – 200 γρ.
- Στην εμπορική ωριμότητα, η ντομάτα χύνεται σε ροζ ή βυσσινί.
- Ο πολτός του καρπού είναι πυκνός, όχι υδαρής, με ζουμερή γεύση ζάχαρης και έντονο άρωμα.
Οι καρποί που συγκομίζονται μπορούν να διατηρήσουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι που αποτελεί εξαιρετικό δείκτη για εκείνους τους κηπουρούς που καλλιεργούν λαχανικά προς πώληση.
Οι ποικιλίες και οι διαφορές τους
Το Sugar Buffalo έχει δύο υποείδη, τον Yellow Bison και τον Black Bison. Οι ποικιλίες αυτές είναι του καθοριστικού τύπου, δηλαδή με περιορισμένη ανάπτυξη του θάμνου. Η διακοπή της ανάπτυξης συμβαίνει λόγω της βούρτσας λουλουδιών, η οποία σχηματίζεται στον κεντρικό μίσχο του φυτού.
Τα διακριτικά χαρακτηριστικά αυτών των ποικιλιών είναι οι ακόλουθοι δείκτες:
- Το Bison Yellow έχει δύο κύριους κορμούς, ο Black Bison έχει ένα ισχυρό κεντρικό στέλεχος.
- Το χρώμα των καρπών του Black Bison είναι μια σκούρα, μοβ-βιολετί απόχρωση. Το Yellow Bison έχει λαμπερά κίτρινα ή ανοιχτόχρωμα πορτοκαλί φρούτα.
- Το Black Bison έχει μια συγκεκριμένη φρουτώδη γεύση της ντομάτας, ενώ το αντίστοιχο έχει μια γλυκιά γεύση φρούτου.
- Οι καρποί του κίτρινου βίσωνα είναι προικισμένοι με πυκνό δέρμα, ο μαύρος βίσωνας έχει πιο λεπτό.
Διαφορετικά, οι ποικιλίες έχουν μια γενική ομοιότητα: έχουν επίπεδο στρογγυλό σχήμα, με βάρος από 200 έως 300 γραμμάρια.
Παρόμοιες ποικιλίες
Οι ακόλουθες ποικιλίες μπορούν να αποδοθούν σε ακαθόριστες καλλιέργειες με μεγάλους καρπούς, οι οποίες είναι παρόμοιες ως προς τις ποιότητές τους με το Sugar Bison:
- Abakan ροζ?
- μέτωπο ταύρου?
- καρδιά ταύρου?
- Andreevsky έκπληξη?
- Budenovka;
- Γιγαντιαίο βατόμουρο?
- Mazarin;
- Η Ντούλια.
Παρά τα γενικά χαρακτηριστικά της ωρίμανσης και του βάρους του καρπού, η ποικιλία Sugar Bison έχει διακριτικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ντομάτας Sugar Bison
Το Sugar Bison, όπως και κάθε άλλη καλλιέργεια φρούτων, έχει τόσο πλεονεκτήματα όσο και μειονεκτήματα. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν τους ακόλουθους δείκτες:
- υψηλή απόδοση;
- εξαιρετική γεύση?
- ταυτόχρονη ωρίμανση των φρούτων.
- ομοιόμορφη βλάστηση των σπόρων.
- ανοχή στην ξηρασία.
- καλή ανοσία σε ασθένειες.
- μεγάλη διάρκεια ζωής των φρούτων.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η ποικιλία είναι καθολική. Οι καρποί του μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκοι όσο και επεξεργασμένοι.
Δεν υπάρχουν μεγάλα ελαττώματα στον πολιτισμό. Το μόνο σημαντικό μειονέκτημα της ποικιλίας είναι ότι κατά την ανάπτυξη συχνά υφίσταται γκρίζα σήψη.
Προσγείωση
Η σπορά των σπόρων του Sugar Buffalo ξεκινά στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Για να γίνει προσγείωση, προετοιμάζεται εξοπλισμός προσγείωσης και γη. Ως δοχείο για σπορόφυτα, είναι καλύτερο να επιλέξετε ξύλινα ή πλαστικά κουτιά.
Το χώμα μπορεί να προετοιμαστεί το φθινόπωρο από τον ιστότοπό σας ή να αγοραστεί σε ένα κατάστημα. Για να βελτιωθεί η βλάστηση των σπόρων, το έδαφος πρέπει να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χαλαρό, με επίπεδο pH από 6,2 έως 6,8.
Έχοντας προετοιμάσει όλα τα απαραίτητα, οι σπόροι επεξεργάζονται με απολυμαντικό διάλυμα και ελέγχονται για βλάστηση. Μετά από αυτό, η προσγείωση πραγματοποιείται με την ακόλουθη σειρά:
- Στο χώμα που βρίσκεται στα κουτιά, γίνονται αυλακώσεις βάθους 1,5 cm.
- Στρώνονται σπόροι ντομάτας και χύνονται από πάνω τους.
- Το κουτί ποτίζεται με μέθοδο σταγόνας με ζεστό νερό.
Στο τέλος των εργασιών φύτευσης, τα κουτιά καλύπτονται με μεμβράνη πολυαιθυλενίου και απομακρύνονται σε ζεστό, σκοτεινό μέρος. Μετά από 5-6 ημέρες, όταν αρχίσουν να εκκολάπτονται τα φύτρα, τα κουτιά μεταφέρονται σε καλά φωτισμένο μέρος, αφού αφαιρέσετε το φιλμ από αυτά.
Όταν σχηματιστούν τα πρώτα 2-3 φύλλα στο φυτό, μαζεύεται. Η μεταμόσχευση πραγματοποιείται σε νέο ευρύχωρο μέρος, με στόκο χώματος, χωρίς να καταστραφεί το ριζικό σύστημα.
Μετά από 55–60 ημέρες, όταν η καλλιέργεια λαχανικών ενισχυθεί πλήρως, φυτεύεται σε μόνιμο σημείο ανάπτυξης.
Μεταφορά σε μόνιμο χώρο
Σύμφωνα με τις συστάσεις των ειδικών, στις βόρειες περιοχές της χώρας, είναι καλύτερο να φυτέψετε το Sugar Bison σε θερμοκήπιο στις αρχές Μαΐου, σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Ιουνίου, όταν η θερμοκρασία του αέρα τη νύχτα θα είναι 11 ° C. Σε αυτό περίπτωση, το δενδρύλλιο πρέπει να έχει υγιή εμφάνιση, χωρίς ζημιά στον κορμό και μαρασμό του φυλλώματος. Εάν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, θα είναι δυνατή η συνέχιση της διαδικασίας μεταμόσχευσης.
Προς το θερμοκήπιο
Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση του Ζαχαροβούβαλου, το θερμοκήπιο πρέπει να προετοιμαστεί. Για να γίνει αυτό, το χώμα χαλαρώνει καλά και απολυμαίνεται με ειδικό διάλυμα. Για να μην υποφέρει το ριζικό σύστημα των νεαρών φυτών από τη δροσερή γη, σχηματίζουν κρεβάτια ύψους 35 cm και πλάτους 85 cm, τα οποία μέχρι τη φύτευση θα έχουν χρόνο να ζεσταθούν κάτω από τις ακτίνες του ήλιου.
Μια εβδομάδα αργότερα, ξεκινούν τις ακόλουθες εργασίες μεταμόσχευσης:
- Η θέση των δενδρυλλίων σημειώνεται στην κορυφογραμμή. Προκειμένου τα ενήλικα φυτά να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους, ένα μονόπλευρο σχέδιο μεταμόσχευσης πρέπει να είναι 60 × 50 cm.
- Ανοίγονται τρύπες στα καθορισμένα σημεία, βάθους και πλάτους 30 cm.
- Στο λάκκο προστίθενται λιπάσματα για καλλιέργειες λαχανικών νυχτολούλουδου.
- Τα λιπάσματα αναμειγνύονται καλά με το έδαφος.
- Έχοντας χυθεί καλά την τρύπα, εγκαθίσταται ένα δενδρύλλιο σε αυτό έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να βρίσκεται στο έδαφος.
- Το δενδρύλλιο καλύπτεται με χώμα, σχηματίζεται μια τρύπα γύρω του για περαιτέρω πότισμα.
Σε ανοιχτό έδαφος
Επιλέγεται μια συννεφιασμένη μέρα για την προσγείωση του Sugar Buffalo στο ανοιχτό έδαφος. Προκειμένου το φυτό να ριζώσει καλά, το σημείο προσγείωσης πρέπει να σκαφτεί και να καθαριστεί από τα ζιζάνια.
Στη συνέχεια, η μεταμόσχευση πραγματοποιείται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- Τα κρεβάτια προετοιμάζονται με απόσταση 1 μέτρου το ένα από το άλλο.
- Οι πασσάλοι μπαίνουν κατά μήκος των άκρων των κρεβατιών.
- Το κορδόνι τεντώνεται από το ένα μανταλάκι στο άλλο.
- Τρύπες σκάβονται κατά μήκος του σχοινιού σε απόσταση 50 cm η μία από την άλλη. Το βάθος των λάκκων πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 cm.
- Τα σπορόφυτα τοποθετούνται στις προετοιμασμένες τρύπες, έτσι ώστε το ύψος του δενδρυλλίου πάνω από το επίπεδο του εδάφους να είναι περίπου 15 cm. Σε αυτή την περίπτωση, όλα τα κάτω φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν.
- Το φυτό καλύπτεται με χώμα.
Μετά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να ποτιστούν αμέσως τα σπορόφυτα με άφθονο ζεστό νερό και να καλύψουμε το έδαφος με σάπια κοπριά.
Agrotechnics of the Sugar Buffalo
Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία Sugar Bison είναι προικισμένη με πολλές θετικές ιδιότητες, εξακολουθεί να είναι απαιτητική η φροντίδα της. Για να ριζώσει καλά το φυτό και αργότερα να δώσει πλούσια συγκομιδή, μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων πρέπει να γίνουν οι ακόλουθες αγροτεχνικές εργασίες:
- Σίτιση.
Ο πρώτος επίδεσμος για την ανάπτυξη των φυτών πραγματοποιείται 2 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση με ορυκτά λιπάσματα. Μετά από 10 ημέρες, η διαδικασία συνιστάται να επαναληφθεί. Επίσης, για την ποιότητα του καρπού, θα χρειαστεί να προσθέτετε τακτικά βόριο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο και μαγγάνιο.
- Χαλάρωση.
Προκειμένου οι ρίζες του φυτού να είναι καλά κορεσμένες με αέρα, η χαλάρωση του κύκλου κοντά στο στέλεχος πραγματοποιείται 1 φορά σε 2 εβδομάδες.
- Αφαίρεση ζιζανίων.
Μεταξύ της χαλάρωσης, πρέπει να αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια που παίρνουν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.
- Πότισμα.
Το πρώτο πότισμα που θα πραγματοποιηθεί κατά τη μεταφύτευση θα διαρκέσει 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, το φυτό σε ξηρό καιρό ποτίζεται τακτικά με ζεστό νερό. Τις συννεφιασμένες μέρες, το πότισμα μειώνεται σε 2 φορές.
- Κλοπή.
Προκειμένου το ριζικό σύστημα να παρέχει στο φυτό επαρκή θρεπτικά συστατικά, είναι απαραίτητο να αφαιρούνται επιπλέον βλαστοί και ταξιανθίες στο κύριο στέλεχος κάθε εβδομάδα.
- Επικάλυψη.
Για να αυξηθεί η μάζα του καρπού, οι βλαστοί στους οποίους ανθίζουν οι ταξιανθίες τσιμπούνται μετά από 2 φύλλα από την ωοθήκη.
- Δέσιμο.
Δεδομένου ότι το Sugar Buffalo είναι μια ψηλή καλλιέργεια με μεγάλους καρπούς, πρέπει να είναι δεμένο σε μανταλάκι ή άλλο στήριγμα.
Τηρώντας τους κανόνες της αγροτεχνικής εργασίας, μπορείτε όχι μόνο να επιτύχετε υψηλή απόδοση, αλλά και να αποφύγετε διάφορες ασθένειες που οδηγούν στο θάνατο του φυτού.
Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων
Το Sugar Bison έχει καλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες. Ωστόσο, υπό αντίξοες συνθήκες, μπορεί να εξακολουθήσει να υπόκειται σε ορισμένες ασθένειες.
Οι πιο κοινές ασθένειες με τις οποίες μπορεί να μολυνθεί μια ποικιλία είναι:
Για να αποφύγετε τη μόλυνση, πρέπει να φυτέψετε σπορόφυτα χωρίς μηχανικές βλάβες με παρατεταμένη απόσταση. Εάν το φυτό έχει υποστεί ασθένεια, πρέπει να αντιμετωπιστεί με μυκητοκτόνα.
Για να αποφύγετε αυτή την ασθένεια, δεν συνιστάται να φυτεύετε ντομάτες κοντά σε πατάτες. Για την καταπολέμηση της νόσου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάλυμα Bordeaux ή έγχυμα σκόρδου.
Για να αποτρέψετε αυτήν την ασθένεια, πρέπει να αφαιρείτε τακτικά τα ξεθωριασμένα και νεκρά φύλλα από τον θάμνο. Όταν ο θάμνος έχει ήδη μολυνθεί, συνιστάται η επεξεργασία του με ένα χημικό παρασκεύασμα από την ομάδα φυτοφαρμάκων.
Εκτός από αυτές τις ασθένειες, υπάρχουν περιπτώσεις θανάτου φυτών από παράσιτα. Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για την ποικιλία είναι:
- αρκούδα;
- λευκή μύγα?
- Σκαθάρι του Κολοράντο;
- ανθρακωρύχος νυχτολούλουδου?
- ακάρεα αράχνης.
Στην καταπολέμηση αυτών των εντόμων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικές χημικές ουσίες, όπως: “Intavir”, “Lightning”, “Aktellik” ή “Mitak”.
Εφαρμογή μαγειρικής
Η ποικιλία Sugar Bison έχει τόσο νόστιμα, γλυκά και αρωματικά φρούτα που μπορούν να σερβιριστούν τόσο ως ελαφριές σαλάτες με άλλα λαχανικά όσο και ως ξεχωριστό φρέσκο πιάτο.
Λόγω του πυκνού και ζουμερού πολτού, οι ντομάτες είναι ιδανικές για την προετοιμασία ζεστών πιάτων όπως:
- κλασικό γκασπάτσο?
- ντοματόσουπα;
- πίτσα;
- ζεστά σάντουιτς?
- λιαστές, γεμιστές ντομάτες κ.λπ.
Τα φρούτα είναι επίσης ιδανικά για την παρασκευή κρύων σνακ, φυσικών χυμών και συντήρησης. Εάν η χρονιά αποδειχθεί γόνιμη, οι ντομάτες Sugar Buffalo μπορούν να χρησιμοποιηθούν για χειμωνιάτικες σαλάτες, τουρσιά, μαγειρική adjika και σάλτσες.
Επιπλέον, ορισμένοι μάγειρες βρήκαν έναν εξαιρετικό σκοπό για τους καρπούς αυτής της ποικιλίας, χρησιμοποιώντας τους για να φτιάξουν μαρμελάδες και μαρμελάδες.
Έχοντας εξετάσει τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας Sugar Bison, μπορείτε να δείτε μόνοι σας ότι αυτή η καλλιέργεια είναι ιδανική για όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Με την επιφύλαξη των κανόνων φύτευσης, γεωργικής τεχνολογίας και προληπτικής συντήρησης, το φυτό θα σας ευχαριστήσει με μια πλούσια συγκομιδή. Η υψηλή γευστικότητα των φρούτων θα επιτρέψει όχι μόνο να μαγειρέψετε όλα τα είδη πιάτων, αλλά και να απολαύσετε τη φρέσκια γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα
