Η ποικιλία ντομάτας “Banana legs” είναι ένα αριστούργημα της επίπονης δουλειάς των Σουηδών κτηνοτρόφων. Ανήκει σε ποικιλίες μέσης εποχής, για την καλλιέργεια των οποίων απαιτούνται ειδικές συνθήκες για τη διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας και υγρασίας. Επομένως, στις συνθήκες της μεσαίας λωρίδας, οι κηπουροί εκτρέφουν αυτές τις ποικιλίες μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου.
Ο θάμνος σχηματίζεται ψηλός με λεπτά κλαδιά, στα οποία συνήθως ωριμάζουν 6-8 μικρά κίτρινα φρούτα (κατά μέσο όρο, το βάρος του καρπού είναι περίπου 70-100 γραμμάρια). Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ντομάτας Banana Legs είναι ότι ανταποκρίνεται πολύ στη λίπανση με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, είναι υψηλής απόδοσης και έχει ιδιαίτερη γεύση. Τα φρέσκα φρούτα έχουν μια ξεχωριστή γεύση εσπεριδοειδών.
Διακριτικά χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας “Μπανάνα μπούτια”
Σε ανοιχτό έδαφος, αυτή η ποικιλία πρέπει να καλλιεργείται μόνο σε θερμές κλιματικές συνθήκες. Κατά κανόνα, οι κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν σπορόφυτα ντομάτας Banana Legs σε θερμοκήπιο ή κάτω από καταφύγια φιλμ.
- Το ύψος των φυτών, κατά μέσο όρο, κυμαίνεται από 70 έως 120 εκατοστά.
- περίοδος ωρίμανσης των καρπών – 2-2,5 μήνες.
- βάρος ντομάτας από 70 έως 100 γραμμάρια.
- η απόδοση ενός φυτού είναι 4,5-6,5 κιλά.
Ποια είναι η μοναδικότητα αυτής της ποικιλίας ντομάτας;
Το εξωτικό όνομα αυτής της ποικιλίας δικαιολογεί πλήρως την ασυνήθιστη γεύση και το σχήμα του καρπού. Αυτό είναι το κύριο χαρακτηριστικό και πλεονέκτημα της ντομάτας Banana Legs. Χαρακτηριστικά και περιγραφή των φρούτων:
- Η φλούδα της ντομάτας είναι απαλή, έχει μαργαριταρένια απόχρωση και έντονο κίτρινο χρώμα.
- Το σχήμα διαφέρει επίσης από τη συνηθισμένη ντομάτα και μάλλον μοιάζει με πιπεριά: επιμήκη, με μυτερή προς τα κάτω.
- Ο καρπός είναι ζουμερός και σαρκώδης, υπάρχουν λίγοι σπόροι σε αυτό.
- Η αρχική αξέχαστη γεύση: μια λεπτή απόχρωση εσπεριδοειδών.
Πώς να φροντίσετε σωστά ένα φυτό;
Οι σπόροι αυτής της ποικιλίας τομάτας διακρίνονται από υψηλό ποσοστό βλάστησης. Αρχικά, φυτρώνουν σε ένα ζεστό, υγρό υπόστρωμα και στη συνέχεια φυτεύονται. Η προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος είναι δυνατή μόνο σε θερμαινόμενα θερμοκήπια ή σε θερμοκρασία εδάφους τουλάχιστον 20-22 ° C. Σε άλλες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί ένα δενδρύλλιο ντομάτας. Όταν οι νεαροί βλαστοί δυναμώσουν, μετά από περίπου 55-65 ημέρες, μπορείτε να τους μεταμοσχεύσετε σε θερμοκήπιο ή κάτω από κάλυμμα μεμβράνης.
Προϋπόθεση για την κανονική ανάπτυξη των φυτών είναι η έγκαιρη συλλογή, η οποία πρέπει να πραγματοποιηθεί στη φάση των 1-3 αληθινών φύλλων. Ταυτόχρονα, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ένας ενήλικος θάμνος πρέπει να έχει 3-5 μίσχους. Αυτό θα εξασφαλίσει τη μέγιστη απόδοση.
Δεδομένου ότι τα στελέχη της ντομάτας είναι λεπτά και εύθραυστα, πρέπει να δένονται, παρέχοντας πρόσθετη στήριξη.
Οι γενικές αρχές της φροντίδας της ντομάτας είναι αρκετά εφαρμόσιμες σε αυτήν την ποικιλία. Για να μην αρρωστήσει το φυτό και να φέρει πλούσια συγκομιδή, θα πρέπει περιοδικά να χαλαρώνετε το έδαφος και να ποτίζετε μόνο με ζεστό νερό στην τρύπα.
Αξίζει να θυμάστε ότι η υπερβολική υγρασία, ειδικά σε ζεστό καιρό, μπορεί να αποβεί μοιραία. Η σήψη ξεκινά συνήθως από το κάτω μέρος του θάμνου και σταδιακά εξαπλώνεται ψηλότερα. Επομένως, δεν χρειάζεται να είστε ζηλωτές με το πότισμα και το θερμοκήπιο με ντομάτες πρέπει να αερίζεται τακτικά.
Ευαισθησία σε ασθένεια
Η ποικιλία ντομάτας “Banana legs” είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, ελλείψει κατάλληλης φροντίδας και πρόληψης τυπικών ασθενειών, είναι δυνατή η μόλυνση των φυτών. Η πιο χαρακτηριστική βλάβη είναι η φυτόφθορα.
Το Phytophthora συνήθως αρχίζει να εμφανίζεται στις ντομάτες τον Αύγουστο, αλλά οι ντομάτες μπορεί να αρρωστήσουν ακόμη νωρίτερα – τον Ιούλιο. Αυτό είναι άμεση συνέπεια των κρύων νυχτών και της άφθονης πρωινής δροσιάς.
Οι κύριοι παράγοντες ανάπτυξης της νόσου είναι η χαμηλή θερμοκρασία περιβάλλοντος και η υψηλή υγρασία. Οι παχύρρευστες φυτεύσεις συμβάλλουν επίσης στην εμφάνιση φυτόφθορας. Επομένως, τα υπερβολικά φύλλα πρέπει να αποκοπούν για να βελτιωθεί ο αερισμός των θάμνων.
Εάν ο καιρός είναι ξηρός και ηλιόλουστος, τότε συνήθως δεν εμφανίζεται μόλυνση. Τα σπόρια που αναπαράγει το Phytophthora δεν ανέχονται την έκθεση στο άμεσο ηλιακό φως. Για να προστατεύσετε τις ντομάτες από αυτή την ασθένεια, προσπαθήστε να δημιουργήσετε ένα βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας στο θερμοκήπιο, αερίστε τακτικά και αποτρέψτε την υπερβολική συσσώρευση υγρασίας.
Στο βίντεο, η ποικιλία ντομάτας Banana Legs παρουσιάζεται σε μια ενότητα και ο συγγραφέας δίνει επίσης συμβουλές για το τι μπορεί να μαγειρευτεί με αυτήν την ποικιλία.
Η χρήση της ντομάτας στη μαγειρική
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι υπέροχοι για φρέσκες σαλάτες. Συχνά προστίθενται για να δώσουν στο πιάτο μια πρωτότυπη, με μια ελαφριά χροιά εσπεριδοειδών, γεύση. Και οι φρέσκες ντομάτες που σερβίρονται απλά στο τραπέζι κάνουν μια ευνοϊκή εντύπωση λόγω του ασυνήθιστου σχήματος και χρώματός τους.
Ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε τις ντομάτες με μπανάνα είναι το αλάτισμα και το τουρσί.
Μπορείτε να κάνετε τουρσί τέτοιες ντομάτες ξεχωριστά, ως ανεξάρτητο σνακ ή να ετοιμάσετε μια ενδιαφέρουσα ποικιλία διαφορετικών τύπων λαχανικών προσθέτοντας πιπεριές, αγγούρια, κουνουπίδι ή σκουός. Σε κάθε περίπτωση, η εμφάνιση και η γεύση θα ξεπεράσουν κάθε προσδοκία!
Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα
