Γιατί μαυρίζουν τα σταφύλια και τι να κάνουμε;

Πολλοί κηπουροί θέλουν να καλλιεργήσουν νόστιμα και όμορφα σταφύλια. Αλλά αυτό το φυτό χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα, καθώς και προστασία από διάφορα παράσιτα και μολύνσεις. Συχνά οι αρχάριοι ρωτούν γιατί μαυρίζουν τα σταφύλια και τι να κάνουν. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα τις αιτίες της σήψης και της ξήρανσης των σταφυλιών, καθώς και τα μέτρα θεραπείας και πρόληψης.

Αιτίες

Εάν τα σταφύλια μαυρίσουν, τότε πρέπει να ληφθούν υπόψη αρκετοί λόγοι. Για παράδειγμα, εάν το αμπέλι έχει προσβληθεί από μια μολυσματική ασθένεια, τότε ο αιτιολογικός παράγοντας μπορεί να είναι ένα παράσιτο, ένας ιός ή ένας μύκητας. Επιπλέον, θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην παρεχόμενη φροντίδα. Εάν ο κηπουρός κάνει λάθη κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων φροντίδας, τότε μπορούν επίσης να συμβάλουν στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών.

Η μηχανική βλάβη στα φύλλα και τα μούρα, καθώς και το κλίμα στο οποίο αναπτύσσονται τα σταφύλια, επηρεάζουν επίσης την κατάσταση του φυτού.

Ο μύκητας και ο ιός επιτίθενται στο φυτό αρκετά γρήγορα, έτσι η ασθένεια εξαπλώνεται πολύ ενεργά. Αρχικά, εμφανίζονται μικρές κηλίδες στα μούρα, σύντομα γίνονται μεγάλες σε διάμετρο, επιπλέον, τα ίδια τα μούρα χάνουν το σχήμα τους, σκουραίνουν και, ως αποτέλεσμα, στεγνώνουν. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι το φυτό θα μπορούσε να μολυνθεί με διάφορους τρόπους, επειδή τα σπόρια μεταφέρονται όχι μόνο από τα άρρωστα στα υγιή σταφύλια. Οι επιβλαβείς μικροοργανισμοί μπορούν να εισέλθουν σε ένα φυτό με τη βοήθεια νερού, ανθρώπου ή ζώου.

Εάν τα πράσινα σταφύλια μαυρίσουν, τότε θα πρέπει να ληφθούν υπόψη αρκετές μολυσματικές ασθένειες.

• Περονόσπορος, ή ωίδιο. Συνήθως τα σπόρια διαχειμάζουν στα υπολείμματα του φυλλώματος και την άνοιξη αρχίζουν να μολύνουν τα σταφύλια, μεταφέρονται από τον άνεμο. Συνήθως τα μούρα αρχίζουν να υποφέρουν πρώτα, μαυρίζουν και στη συνέχεια επηρεάζονται και τα φύλλα, κατσαρώνουν και στεγνώνουν.
• Μαύρη κηλίδα. Εάν μετά τη βροχή τα μούρα άρχισαν να μαυρίζουν, τότε πιθανότατα αυτή η ασθένεια ήταν η αιτία. Εάν δεν ληφθούν μέτρα, η ασθένεια θα εξαπλωθεί στους βλαστούς και στα φύλλα. Ένα εξαιρετικό εργαλείο είναι το υγρό Bordeaux, το οποίο χρησιμοποιείται για τον ψεκασμό των προσβεβλημένων περιοχών.
• ανθρακνόζη. Σχεδόν ολόκληρος ο θάμνος στεγνώνει με αυτήν την ασθένεια. Αρχικά, προσβάλλονται οι βλαστοί και τα φύλλα – σχηματίζονται καφέ κηλίδες πάνω τους και στη συνέχεια η ασθένεια περνά στο στέλεχος. Συνιστάται η άμεση αφαίρεση και καύση των προσβεβλημένων περιοχών, καθώς τα σταφύλια μπορεί να χάσουν το μεγαλύτερο μέρος του φυλλώματος.

Τα σταφύλια μαυρίζουν όχι μόνο από μολυσματικές ασθένειες. Ο λόγος μπορεί να βρίσκεται στη λάθος φροντίδα του φυτού. Για παράδειγμα, εάν τα σταφύλια δεν λαμβάνουν την απαιτούμενη ποσότητα υγρασίας το καλοκαίρι, τότε τα μούρα μπορεί επίσης να μαυρίσουν. Είναι πολύ σημαντικό να παρέχεται στα σταφύλια το απαραίτητο πότισμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Ο λόγος μπορεί να είναι το βαρύ χώμα. Εάν εμφανιστούν κιτρινωπές κηλίδες στο φύλλωμα, τότε αυτό μπορεί να είναι μη μολυσματική χλώρωση. Η εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων θα βοηθήσει στην επίλυση αυτού του προβλήματος.

Θεραπεία

Αφού προσδιορίσετε την αιτία της εμφάνισης μαύρων μούρων στα σταφύλια, μπορείτε να προχωρήσετε στη θεραπεία του θάμνου. Ανάλογα με την ασθένεια, επιλέγεται η πιο αποτελεσματική θεραπεία. Για παράδειγμα, εάν το ωίδιο είναι η αιτία των μαύρων μούρων, τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να σκάψουν και να καούν, διαφορετικά αυτή η ασθένεια θα επηρεάσει όλα τα άλλα φυτά. Για να μην αρρωστήσουν τα σταφύλια με μαύρη κηλίδα, συνιστάται η τακτική λήψη προληπτικών μέτρων.. Σε αυτή την περίπτωση, θα απαιτηθούν ειδικά μυκητοκτόνα, θα πρέπει να εφαρμόζονται τουλάχιστον δύο φορές το καλοκαίρι. Εάν η ασθένεια έχει ήδη προσβάλει το αμπέλι, τότε όλα τα προσβεβλημένα φυτά θα πρέπει να σκάψουν και να αφαιρεθούν και τα σημεία κοπής να υποβληθούν σε επεξεργασία με απολυμαντικό.

Είναι επίσης πολύ δύσκολο να αντιμετωπιστεί η ανθρακνόζη, επομένως είναι καλύτερο να μην φείδεστε προσπάθειας για προληπτικά μέτρα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου (πριν από την ανθοφορία και κατά την ωρίμανση των μούρων), είναι απαραίτητο να ψεκάζονται θάμνοι. Είναι προτιμότερο να γίνεται η διαδικασία μετά τις βροχές για να είναι πιο αποτελεσματικά τα μέτρα. Εάν είναι ήδη η ώρα της συγκομιδής, τότε ο ψεκασμός μεταφέρεται και πραγματοποιείται μετά τη συγκομιδή.

Εάν οι ασθένειες συνεχίσουν να αναπτύσσονται την περίοδο του φθινοπώρου, πρέπει να συνεχίσετε τον αγώνα.

Προληπτικά μέτρα

Είναι πολύ σημαντικό να πραγματοποιούνται προληπτικές διαδικασίες, τότε μπορεί να αποφευχθεί το μαύρισμα των σταφυλιών. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να δώσουν προσοχή σε μερικές συμβουλές.

• Από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, τα σταφύλια χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή. Πραγματοποιείτε τακτικές επιθεωρήσεις του φυτού, ιδιαίτερα των φύλλων και των συστάδων.
• Εάν παρατηρηθούν αποξηραμένα μέρη στα σταφύλια, εμφανίζονται μαύρες κουκκίδες ή κηλίδες, αξίζει να προχωρήσετε σε πιο ενεργές ενέργειες.
• Το υγρό Bordeaux ή τα ειδικά παρασκευάσματα βοηθούν στην αντιμετώπιση πολλών μολυσματικών ασθενειών.
• Συνιστάται η έγκαιρη αφαίρεση των προσβεβλημένων τμημάτων.
• Για φύτευση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο υγιές υλικό φύτευσης.
• Οι έγκαιρες βλαστοί καλτσοδέτας για να αποφευχθεί η επαφή με το έδαφος.
• Top dressing με ισορροπημένα ορυκτά λιπάσματα.
• Δημιουργία του σωστού σχήματος της αμπέλου.

Όλες οι ποικιλίες σταφυλιού είναι επιρρεπείς στο μαύρισμα εάν δεν ληφθούν προληπτικά μέτρα. Όμως ανάμεσα στις πιο ανθεκτικές ποικιλίες διακρίνονται όπως π.χ “Italy”, “Augustin”, “Merlot”, “Black Moldavian”, “Traminer” και άλλα. Αλλά οι ποικιλίες “Pearl”, “Cardinal”, “Cabernet Sauvignon” είναι επιρρεπείς σε διάφορες μυκητιακές ασθένειες. Εάν παρατηρήσετε έγκαιρα μαύρισμα, προσδιορίστε την αιτία, εντοπίστε την ασθένεια, τότε η πιθανότητα να μην χάσετε την καλλιέργεια αυξάνεται σημαντικά. Ο προσεκτικός έλεγχος και η έγκαιρη επεξεργασία των σταφυλιών θα εξασφαλίσουν μια όμορφη και νόστιμη συγκομιδή.