Schafmast

Die Wahl der richtigen Technologie für die Mast und Mast von Schafen ist der Schlüssel zu einem erfolgreichen Ergebnis bei minimalem Zeit- und Futteraufwand. Indem Sie die Ernährung und Haltung der Tiere entsprechend ihren Bedürfnissen organisieren, die für Ihre Zwecke geeignete Rasse und Futter auswählen, die Gewichtszunahme sorgfältig überwachen und rechtzeitig schlachten, erhalten Sie ein zartes, saftiges und kostengünstiges Produkt.

Schaffütterung

Die Wahl der Mastrasse

Bevorzugen Sie bei der Auswahl einer Masttierrasse Fleischvarianten. Sie weisen eine hohe Gewichtszunahme und einen höheren Schlachtertrag auf. Sie unterscheiden sich auch in den Geschmackseigenschaften von Fleisch.

Fleischschafe und Widder sind berühmt für ihr Fett, das sich in der Jugend im Fettschwanz und später unter der Haut ansammelt.

Zu den in Russland gezüchteten und beliebten Rassen zählen georgische, nordkaukasische Fleisch- und Wollrassen, aus denen auch Wolle gewonnen wird, Gorki. Um das heimische Fleisch auf dem Bauernhof zu verbessern, ist es sinnvoll, Rassen britischer Züchter – Hampshire, Shropshire und andere – einzuführen.

Mehr Fleisch als reinrassige Tiere liefern Hybridtiere, deren Kreuzungen direkt auf dem Bauernhof gewonnen werden.

Merkmale von Masttieren unterschiedlichen Alters

Junge Menschen neigen dazu, während der Mast Muskelmasse aufzubauen, Erwachsene bilden mehr Talgschicht. Davon hängen die Besonderheiten der Schafhaltung unterschiedlichen Alters ab.

Durch die intensive Mast junger Schafe erhalten Sie in nur einem Sommer hervorragendes Fleisch. Zu diesem Zweck werden im Winter geborene Tiere verwendet. Auch beim Füttern mit Muttermilch werden sie intensiv gefüttert. Mit 3-5 Monaten von der Gebärmutter entwöhnt.

Die Schafe werden im Stall mit frischem Gras und Heu gemästet. 600-700 Gramm Konzentrate machen die Nahrung nahrhafter und erhöhen die Intensität der Gewichtszunahme. Fügen Sie dem Futter 100-150 Gramm Protein pro Kilogramm Futter hinzu und erhalten Sie fettarmes, proteinreiches Lammfleisch. Bei Verwendung dieser Technologie wiegen Jungtiere bereits im Alter von 5 bis 6 Monaten 40 bis 45 Kilogramm.

Mit moderaten Masttechnologien werden Tiere mit reifem Fleisch und wenig Fettschicht aufgezogen. Die Anfang März geborenen Lämmer werden im Alter von 4 Monaten von der Gebärmutter entwöhnt und im April auf die Weide gebracht, wobei Kraftfutter zur Ernährung hinzugefügt wird. Bis zum Herbst wird das Gewicht 50-58 kg erreichen.

Frisches Gras

Um Lammfett und fettes Fleisch zu gewinnen, werden ausgewachsene Schafe und Widder gemästet. Für diesen Typ werden Mutterschafe ausgewählt, von denen keine Nachkommen mehr zu erwarten sind, und Valkhs. Es werden Mischfutter und Kräuter verwendet, aus grobem Futter ergeben sie:

• Stroh aus Getreide;
• Heuerbsen, Bohnen, Sojabohnen;
• Silage.

Weibchen haben zarteres Fleisch, während Schafböcke bei geringerem Futterverbrauch eine größere Gewichtszunahme bewirken.

Es ist rentabler, Lämmer bis zu einem Alter von 10 Monaten zu mästen. Bei einer gleichen Gewichtszunahme von 130–150 Gramm verbrauchen Jungtiere 6–7 Futtereinheiten und Erwachsene 10–12.

Haftbedingungen

Schafe sind Weidetiere und dürfen nur im Stall gemästet werden

• schlechte Gewichtszunahme
• krank werden;
• nervös werden.

Im Sommer kann die Weidehaltung mit der Mast im Stall und Zaun kombiniert werden, im Winter kann abwechselnd gefüttert werden, entweder im Stall oder draußen im Zaun.

Der Vorteil der Tierhaltung besteht darin, dass sie aufgrund ihrer dicken Wolle ohne warme Räume auskommen. Im Winter beträgt die akzeptable Temperatur im Stall 3-5 °C^umC. Bei der Schafhaltung ist es notwendig, die Trockenheit in den Räumlichkeiten zu überwachen. In einem – nicht mehr als 120 – 250 Köpfe, je nach Bodenbelag. Jedes Tier sollte 3 bis 8 Quadratmeter groß sein. M.

Lebensmittelhygiene ist wichtig. Futtertröge müssen regelmäßig gereinigt werden. Schafe lehnen abgestandenes Futter ab. Die Fütterung erfolgt 4-5 mal täglich, wenn das Füttern nicht praktiziert wird. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Ihrer Ernährung neue Lebensmittel hinzufügen. Dies geschieht schrittweise. Wenn Sie sofort ungewöhnliches Futter geben, leiden die Tiere unter Darmstörungen und verlieren schnell an Gewicht.

Schäferhund

Um bei der Mast gute Ergebnisse zu erzielen, müssen Sie auf eine ausreichende Trinkwassermenge achten. Bei Verwendung von Trockenfutter – 1,5 – 2,5 Liter pro Tag und bei Hitze deutlich mehr.

Auslauf im Stall und auf der Weide

Das Mästen von Schafen ohne Mast führt zu schlechten Ergebnissen. Zur Mast werden Tiere in Herden gesammelt:

• Mutterschafe, ohne Lämmer;
• kastrierte Personen;
• junges Wachstum, das dieses Jahr erschien.

Die Größe der Herde hängt von der Weidefläche und der Anzahl der Schafe auf dem Bauernhof ab und liegt zwischen 200 und 900 Stück. Die Weide wird unter Berücksichtigung des Tagesbedarfs eines erwachsenen Schafes – 1,8 kg – ausgewählt. pro Tag, Jungtiere bis 6 kg.

Die Beweidung am Ende des Sommers ist effizient und nutzt bereits abgeerntete Weizen- und Roggenfelder. Während dieser Zeit kann die Herde nach der Wurzelernte mit Spitzen gefüttert werden.

Weiden werden in trockenen Gebieten mit dichtem, weichem Gras ausgewählt, in denen es keine Dornen und Kletten gibt, die sich in den Haaren des Tieres verstopfen können.

Die Schafmast im Stall wird auf Betrieben mit wenig Weideland oder im Winter praktiziert. Jungtiere mit einem Gewicht über 18 kg stehen zur Mast bereit. Die Mast gilt als abgeschlossen, wenn das Lamm ein Gewicht von 32-42 kg erreicht hat. Sie können ein Jungtier bis zu 50-55 kg zur Mast zurücklassen.

Auswahl und Zubereitung von Futtermitteln

Die Intensität der Fütterung senkt die Produktionskosten. Die Geschwindigkeit der Gewichtszunahme hängt direkt von diesem Indikator ab. Bei einer durchschnittlichen täglichen Gewichtszunahme von Schafen von 120–140 Gramm pro Tag werden 7–8 Futtereinheiten pro Kilogramm Gewichtszunahme verbraucht, bei einer Gewichtszunahme von 220–250 Gramm pro Tag sind es nur 4–5 Futtereinheiten für jedes Kilogramm Gewichtszunahme erforderlich. Gleichzeitig wird die allgemeine Reifung des Tieres beschleunigt und im Sommer können Sie sich mit einem Gewicht von 45-50 kg auf die Schlachtung vorbereiten.

Schaffütterung

Für die Mast von Schafen verwenden Sie:

• saftiges Futter;
• Mischfutter;
• rauh;
• konzentriert;
• Silage.

Eine gute Gewichtszunahme kann erreicht werden, wenn die Silagemenge im Futter 2 – 2,5 kg nicht überschreitet. Der Rest ist saftiges Futter und Heu.

Bagasse aus verwandter Produktion wird zur Fütterung von Schafen mit einem Gewicht von maximal 1,4 kg verwendet. pro Tag für eine Person. Es empfiehlt sich, die Fruchtfleischernährung mit Kraftfutter zu kombinieren. In Kombination mit Bohnenheu wird Bagasse zum reichlichen Verzehr gegeben. Bei einer solchen Ernährung frisst ein Lamm bis zu 5-8 kg. pro Tag.

In der Herbstmast liefern Rübenoberteile als Zusatz zu Getreide und Heu gute Ergebnisse. Abfälle aus Aufzügen und Mühlen eignen sich als Futter für Schafe. Sie können in Kombination mit oder ohne Heu verwendet werden, da die Reste eine beträchtliche Menge gehäckseltes Stroh oder Spreu enthalten.

Bei der Schafmast ist es wichtig, Salz in der Menge zu verabreichen, die die Tiere je nach Bedarf selbst bestimmen. Daher muss der Zugang zum Salz jederzeit offen sein.

Getreidefutter ist ein fester Bestandteil der Haferdiät. Es wird abgeflacht oder in Form einer Träne verabreicht. Tiere fressen kleine Körner nur ungern, es verstopft ihre Nasenlöcher und es entsteht eine zähflüssige Masse im Maul.

Gemüse spielt bei der Ernährung von Schafen eine wichtige Rolle. Sie werden geschnitten und mit Heu oder Stroh, vorzugsweise Hülsenfrüchten und Getreide, vermischt. Stellen Sie sicher, dass das Essen keine Dornen enthält. Das Federgras wird in Wolle gestopft, dringt durch das Vlies und gräbt sich in den Körper ein. Das Tier kann sich zum Fressen nicht bücken, hat Schmerzen, hört auf zu fressen und stirbt. Verlieren Sie die Benutzereigenschaften von Wolle und Fleisch. Nach der Schlachtung müssen sie dem Schrott zugeführt werden.

Der richtige Ansatz bei der Haltung und Mast von Schafen ermöglicht es Ihnen, in kürzester Zeit Fleisch mit hohen Geschmackseigenschaften und niedrigen Kosten zu erhalten. Erhöhen Sie die Mastintensität durch die kompetente Kombination von Rau- und Sukkulentenfutter, Mischfutter und Kraftfutter. Überwachen Sie die Gewichtszunahme und beseitigen Sie schädliche Faktoren.