Schafe der Rasse Katum

Katum-Schafe sind eine Rasse, die noch ausgewählt wird. Es wird von Oleg Lebedev geleitet. Zum ersten Mal wurde diese Schafrasse im Jahr 2013 erwähnt. Vielleicht wird sie in ein paar Jahren offiziell registriert. Die Merkmale der Katum-Schafrasse, ihre Vor- und Nachteile sowie ihre Produktivität werden weiter betrachtet.

Katum-Schafe

Geschichte der Rasse

In der Region Leningrad im Bezirk Wsewoloschsk gibt es einen kleinen Ort namens Katum-Massiv. Im Jahr 1992 wurde dort ein landwirtschaftlicher Betrieb gegründet, der den gleichen Namen erhielt – Katumy.

Zunächst wurden dort Romanov-Schafe gehalten, die sich durch gute Fruchtbarkeit und hochwertiges Schaffell auszeichneten. In der Region Leningrad bestand jedoch eine Nachfrage nach Hammelfleisch, und das Fleisch der Schafe der Romanow-Rasse entsprach nicht den Qualitätsindikatoren. Es hatte einen unangenehmen Geruch und seine Struktur war locker. Dann begann der Betrieb über die Schaffung einer neuen Fleischproduktionsart nachzudenken. Die Züchter hatten das Ziel, die Rasse zu bekommen:

• mit einem hohen Fleischertrag nach der Schlachtung;
• gute Fruchtbarkeitsindikatoren, wie Romanov-Schafe;
• glatthaarig, das nicht geschnitten werden müsste;
• angepasst an das Klima der Mittelzone;
• frühreif.

Als Grundlage dienten in Amerika gekaufte Schafe der Rasse Katahdin. Dabei handelt es sich um glatthaarige Schafe, die nicht geschoren werden müssen. Sie wurden mit einheimischen Romanov-Mutterschafen gekreuzt, die gute Fruchtbarkeitsergebnisse zeigten. Innerhalb weniger Jahre wurden 4 Nachkommenlinien identifiziert, in denen die gewünschten Merkmale fixiert waren. Die Auswahlarbeit ist noch im Gange. Sobald es gelingt, Tiere mit stabilem Genotyp zu gewinnen, kann man über den Erfolg der Veranstaltung sprechen.

Beschreibung

Die Schafrasse Katum zeichnet sich durch starke Knochen und einen muskulösen Körperbau aus. Betrachten Sie die äußeren Merkmale dieser Tiere:

• Durchschnittsgröße;
• tonnenförmiger Körper;
• die Brust ist breit und tief;
• Hornlosigkeit;
• kleiner Kopf;
• Ohrmuscheln mittlerer Größe, horizontal angeordnet;
• Gliedmaßen sind gerade, lang;
• Schwanz mittelgroß;
• Das Fell ist glatt, kurz, die Unterwolle wächst im Winter;
• die Farbe ist überwiegend rot mit kleinen weißen oder braunen Flecken;
• Das durchschnittliche Gewicht eines Widders beträgt 100 kg, das eines Mutterschafes 75–80 kg.

Katum-Schafrasse

Eine Besonderheit der Katum-Schafe ist ihre glatte Wolle. Sie braucht keine Pflege und keinen Haarschnitt. Mit Beginn der Kälte bildet sich bei Tieren eine Unterwolle, die im Frühjahr verschwindet. Dadurch können Schafe starken Frösten standhalten, die in der Region Leningrad keine Seltenheit sind. Die Schöpfer dieser Rasse glauben, dass bei Schafen der Wollrichtung fast 30 % der Körperressourcen für das Wollwachstum und die Fettproduktion aufgewendet werden. Dadurch sinkt der Indikator für Frühreife und das Fleisch erhält einen spezifischen Geruch. Deshalb wollten sie eine Rasse mit einem geringen Wollanteil bekommen.

Aufmerksamkeit! Lammfleisch vom Katum-Schaf gilt als das köstlichste und nahrhafteste. Es hat eine ähnliche Qualität wie Kalbfleisch.

Produktivität

In Bezug auf die Produktivität werden Katum-Schafe als Fleischschafe eingestuft. Das Fleisch dieser Tiere ist aufgrund seines hervorragenden Geschmacks und des Fehlens eines unangenehmen Geruchs nicht nur in der Region Leningrad, sondern auch in den umliegenden Regionen des Landes gefragt. Es enthält praktisch kein Fett, es ist weich und saftig, wie Kalbfleisch.

Glatthaarige Fleischschafe bauen auch auf der Weide schnell Muskelmasse auf. Der intensive Einsatz eines Zuchtbocks führt zu einem Gewichtsverlust des Tieres, das sich dann aber schnell erholt. Es ist zu beachten, dass die Fruchtbarkeit der Weibchen der Katum-Rasse von ihren Vorfahren – den Romanov-Mutterschafen – übernommen wurde. Sie bringen mehrere Lämmer für ein Lamm – häufiger 2-3.

Aufmerksamkeit! Das durchschnittliche Herdenwachstum beträgt 220 % jährlich.

Die Lämmer wachsen schnell. Bereits im Alter von eineinhalb Jahren wiegen Lämmer 90-100 kg. Yarochki nehmen in diesem Alter 70 kg zu und sind zu diesem Zeitpunkt zur Paarung bereit.

Vorteile und Nachteile

Betrachtet man die Eigenschaften und die Beschreibung der Katum-Schafrasse, wird deutlich, dass sie viele Vorteile hat:

1. Die Anpassungsfähigkeit der Tiere an das raue Klima der Mittelzone.
2. Kein dickes Fell. Es besteht keine Notwendigkeit, Energie und Geld für einen Haarschnitt aufzuwenden.
3. Fruchtbarkeit. Jedes Mutterschaf bringt 2-3 Lämmer für 1 Lamm.
4. Ausgezeichneter Fleischgeschmack.
5. Frühe Reife.

Ein Vorteil der Rasse ist die Frühreife der Lämmer

Zu den Nachteilen der Rasse gehören:

• Der Nutztierbestand ist genetisch heterogen;
• Da der Genotyp der Katum-Schafe noch nicht ausreichend stabil ist, besteht die Möglichkeit einer Aufspaltung der Rassemerkmale;
• Nachfrage nach Lebensmittelqualität.

Merkmale der Zucht und Fütterung

Katum-Mutterschafe bestehen aus Polyester. Das bedeutet, dass sie häufiger sexuelles Verlangen verspüren als Vertreter anderer Rassen. Innerhalb von zwei Jahren können sie dreimal Nachwuchs zeugen, wobei es bei jedem Lammen 2-3 Junge gibt.

Katum-Lämmer zeichnen sich durch eine starke Immunität aus. Sie passen sich leicht an das raue Klima der Region Leningrad an, wo Temperaturschwankungen als Noma gelten. Junges Wachstum nimmt durch Muttermilch schnell an Gewicht zu. Widder und Schafe behalten nach Erreichen der Pubertät noch lange die Fähigkeit zur Fortpflanzung.

Essen

Damit die Tiere die angegebenen Merkmale hinsichtlich der Gewichtszunahme erfüllen, müssen sie sich vollständig ernähren. Im Sommer ist Gras auf der Weide die Grundlage ihrer Ernährung. Die Hauptvoraussetzung für eine schnelle Gewichtszunahme ist eine üppige Vegetation. Wenn die Weiden knapp sind, ist es notwendig, die Schafe mit Kraftfutter zu versorgen. Sie sollten 15-20 % des Gesamtfutters ausmachen.

Für den Winter wird für die Katum-Rasse ausreichend Gemüse, Hackfrüchte, Silage und Heu geerntet. Tiere benötigen Mineralstoffzusätze, um ihre Gesundheit zu erhalten. Neben den Futterhäuschen sind Lecksteine ​​angebracht, die die Schafe nach Bedarf fressen.

Bisher ist die Selektionsarbeit mit Katum-Schafen noch nicht abgeschlossen, aber diese Rasse hat alle Chancen, eine der beliebtesten und produktivsten Rassen zu werden. Skeptiker glauben jedoch, dass bei der Heimzucht einige der produktiven Eigenschaften verloren gehen. Ob es Ihnen gefällt oder nicht, die Zeit wird es zeigen.