Kalmückische Schafe

Das Kalmückenschaf hat mongolische Wurzeln, wie andere Fettschwanzrassen der fleischfetten Richtung – Edilbaev und Hissar. In Kalmückien gilt es aufgrund seiner hohen Fleischproduktivität als eines der besten. Was an diesen Tieren bemerkenswert ist und ob es sich lohnt, sie zu züchten, erfahren die Leser in diesem Artikel.

Kalmückische Schafrasse

Geschichte der Rasse

Im 17. Jahrhundert betraten mongolische Nomaden das Gebiet des modernen Russlands. Ihr gesamtes Eigentum, einschließlich Vieh, behielten sie für sich. Durch die Kreuzung mongolischer Schafe mit einheimischen Schafen entstanden Nachkommen, die einige Merkmale ihrer Vorfahren übernahmen. Kreuzungsschafe hatten einen dicken Schwanz, zeichneten sich durch einen starken Körperbau aus und hatten Ausdauer, wie ihre Vorfahren, die mit den Mongolen umherzogen.

Nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs wurde die autonome Republik Kalmückien aufgelöst und ihre Bevölkerung deportiert. Ein Teil der Kalmücken landete mitsamt ihrem Vieh in der Region Astrachan sowie in Kasachstan. Infolgedessen begann man, kalmückische Schafe und Widder mit lokalen Rassen zu kreuzen. So entstand eine neue Rasse, die einige Ähnlichkeiten mit anderen Fettschwanzschafen aufweist, die von mongolischen Vorfahren abstammen – Edilbaev und Hissar.

Hauptmerkmale

Trotz der großen Körpergröße sehen Kalmückenböcke und Gebärmutter optisch anmutig aus. Wir charakterisieren ihre äußeren Eigenschaften im Detail:

• Das Widerristwachstum eines erwachsenen Widders übersteigt 80 cm, die Gebärmutter ist kleiner;
• männliches Gewicht – 120–140 kg, weibliche – 85–90 kg;
• das Skelett ist stark;
• der Körper ist niedergeschlagen, zylindrisch;
• der Rücken ist gerade;
• das Kreuzbein ist breit;
• im Schwanzbereich befindet sich ein Fettschwanz – ein Fettsack, dessen Größe 20×25 cm erreicht;
• die Brust ist kräftig, tief;
• die Gliedmaßen sind lang, trocken und richtig eingestellt;
• der Kopf ist kompakt;
• Profil mit kleinem Buckel;
• die bukkale Region ist konvex;
• Ohrmuscheln verlängert, herabhängend;
• der Zuchtbestand ist hornlos, 15 % der Widder haben kleine Hörner;
• Das Fell ist dick und grob, die Farbe ist überwiegend rot, obwohl es auch Individuen mit weißem Haar gibt.

Kalmückische Schafrasse auf der Weide

Ein interessantes Merkmal dieser Schafrasse ist, dass sich Tiere auf der Weide nie zusammenballen. Sie sind über das gesamte Weidegebiet verteilt. Dieses Verhalten wirkt sich positiv auf den Zustand des Geländes aus.

Aufmerksamkeit! Vertreter der Kalmückenrasse beißen die Pflanzen nicht ganz an der Basis, sondern einige Zentimeter höher. Diese Qualität ist aus ökologischer Sicht wertvoll.

Produktivität

Die Kalmückenrasse wird zur Fett- und Fleischproduktion verwendet. Sie gibt auch Wolle, aber sie wird nicht sehr geschätzt. Grobe Wollfasern werden zur Herstellung von Teppichen und Tagesdecken verwendet.

Tiere versorgen Landwirte mit einem nützlichen Produkt – Schwanzfett. Kalmücken verwenden es zum Kochen. Der Großteil des Körperfetts ist bei diesen Schafen im Fettschwanz konzentriert. Dies ist eine Formation, die sich im Bereich des Schwanzes von Tieren befindet. Der Talgsack ist auch bei verwandten Schafrassen – Edilbaev und Hissar – vorhanden. Sein Wert hängt direkt vom Fettgrad des Einzelnen ab.

Unter guten Bedingungen kann der Fettschwanz gigantische Größen erreichen. Fettschwanzfett enthält Nährstoffe, die ein Schaf zu sich nimmt, wenn seine Nahrung knapp wird. Dank dieser „strategischen Reserve“ können Tiere mehrere Tage lang auf Futter und Wasser verzichten. Die Fettmasse im Fettschwanzbeutel bei Masttieren erreicht 17 Kilogramm.

Der Schafsfettschwanz unterscheidet sich je nach Form und Lage. Kalmücken nennen diesen Körperteil von Schafen so:

• ekse – der Fettschwanzbeutel liegt hoch, es verursacht keine Unannehmlichkeiten beim Gehen;
• unjgur – der Schwanz hängt herab (bei manchen Schafen reicht er bis zu den Sprunggelenken).

Aufmerksamkeit! Bei Kalmückenschafen sammelt sich Fett nicht nur im Fettschwanz, sondern auch an den Schienbeinen und im unteren Rückenbereich.

Das Fleisch dieser Rasse ist saftig und schmackhaft.

Große Tiere mit gut entwickelter Muskelmasse versorgen die Landwirte mit Fleisch. Lammfleisch der Kalmückenrasse ist schmackhaft und saftig. Mit zunehmendem Alter des Tieres werden die Muskelfasern jedoch gröber, weshalb Fleisch von Lamm- und Mutterschafen im Alter von 5 bis 6 Monaten einen hohen Stellenwert hat.

Aufmerksamkeit! Die tägliche Gewichtszunahme bei Lämmern im Alter von 3,5 bis 4 Monaten beträgt 500 Gramm.

Die Schafrasse der Kalmücken gilt in ihrer Heimat als eine der besten in Bezug auf Fleisch und Fettproduktivität, hat aber einen Nachteil: Die Gebärmutter weist eine geringe Fruchtbarkeit auf. Ihre Nachkommen werden jedoch lebensfähig und stark geboren. Die Vertrautheit mit dieser Rasse ist für Schafzüchter nützlich, die sich für große Fleisch- und Fetttiere interessieren.

Autor: Olga Samoilova