Gurke: die Geheimnisse des Wachstums

Gurke ist eine der ältesten und beliebtesten Gemüsepflanzen. Dies ist eines der wenigen Gemüse, das unreif gegessen wird – je grüner und kleiner die Früchte, desto schmackhafter sind sie.

Je grüner und kleiner die Gurken, desto schmackhafter sind sie.

Die Menschen begannen bereits in der Antike, vor etwa sechstausend Jahren, aktiv Gurken anzubauen, wie Funde in der Nähe der Ruinen der Khazar-Stadt Sarkepa belegen, wo getrocknete Gurkensamen gefunden wurden. Die Griechen nannten dieses Gemüse „aguros“, was „unreif und unreif“ bedeutet, woher auch der Name stammt – Gurke. Sie wurde aus Indien nach Europa gebracht, wo ihr Vorfahre, die Wildgurke, eine tropische Liane mit langen Wimpern wächst, die in Wäldern wächst.

Anbau von Gurken

Gurken können sowohl mit Sämlingen als auch ohne Samen angebaut werden. Sie sind überempfindlich gegen Kälte und eine gute Samenkeimung hängt von der Bodentemperatur ab – sie sollte mindestens + 14 ° C betragen.

Sie können Gurken sowohl als Setzlinge als auch durch direkte Aussaat in den Boden anbauen.

Gurken können in einer Vielzahl von Bodentypen mit ausreichender Belüftung und Entwässerung erfolgreich angebaut werden, obwohl sie auf leichten, humusreichen Böden am besten wachsen. Die Erfahrung vieler Gärtner hat gezeigt, dass sie gut auf die Anwendung verschiedener organischer Düngemittel reagieren, die die Bodenstruktur verbessern. Sie sollten Gurken nicht mehr als einmal im Jahr an einem Ort anbauen, da sie sonst sehr anfällig für Krankheiten sind. Die besten Vorgänger sind Mais, Tomaten, Erbsen und Frühkartoffeln. Beim Anbau von Gurken müssen diese regelmäßig mit verschiedenen Nährstoffen versorgt werden.

Sämlingsanbau

Diese Anbaumethode ermöglicht eine deutliche Beschleunigung der Fruchtbildung. So kann auf freiem Feld die erste von Setzlingen angebaute Gurkenernte zwei Wochen früher eingeholt werden als bei normal angebauten Gurken. Zum Zeitpunkt der Pflanzung sollten die Pflanzen 3-4 echte Blätter haben, also 2-3 Wochen alt sein.

Die Sämlingszuchtmethode beschleunigt die Fruchtbildung erheblich

Um Gurkensämlinge zu züchten, benötigen Sie:
1. Nehmen vollmundig große Samen, die vor der Aussaat erhitzt wurden (dazu müssen Sie sie einen Monat lang in der Nähe von Heizgeräten bei einer Temperatur von etwa +25 ° C aufbewahren). Die auf diese Weise erhitzten Samen ergeben die freundlichsten Sämlinge, die Pflanzen beginnen früher Früchte zu tragen und bilden weniger unfruchtbare Blüten.
2. Anschließend müssen die Samen desinfiziert werden: Dazu können Sie einen Aufguss aus Knoblauchmark verwenden – 100 g Knoblauchmark pro 30 ml Wasser (kalt). Lassen Sie die Samen 1 Stunde lang in diesem Aufguss.
3. Danach in Stoffbeutel füllen und 12 Stunden in einer Nährlösung einweichen: 1 Liter Wasser + 1 Teelöffel gesiebte Holzasche und Nitrophoska.
4. Anschließend mit klarem Wasser abspülen, auf ein leicht feuchtes Tuch legen und etwa 20 Tage lang bei einer Temperatur von +2 °C aufbewahren – bis sie vollständig aufquellen. Achten Sie darauf, dass die Samen nicht keimen, sondern nur leicht picken.
5. Der letzte Schritt der Verarbeitung von Gurkensamen vor der Aussaat besteht darin, sie für einen Tag in den Kühlschrank zu stellen.

Erinnern: Samen von Hybriden benötigen keine Behandlung vor der Aussaat.

Gurkensamen werden in kleinen Behältern ausgesät

Gurkensamen aussäenum Setzlinge zu bekommen, den ganzen April über – in kleinen Behältern von etwa 10-12 cm Höhe.

• Eine nährstoffreiche Bodenmischung sollte im Voraus vorbereitet werden: 1 Teil Sägemehl (wir verwenden kleine und alte) + je 2 Teile Humus und Torf. Für 10 Liter dieser Mischung 1,5 EL hinzufügen. Löffel Nitrophoska und 2 EL. Löffel Holzasche.
• Nachdem Sie die Erdmischung gut vermischt haben, füllen Sie die Behälter bis zum Rand damit, säen die gekeimten Samen aus (ein Stück pro Behälter) und gießen sie etwas. Die Sämlinge sind in 27–32 Tagen fertig.
• Wenn die Sämlinge 2 echte Blätter haben, müssen sie mit einer speziellen Lösung gefüttert werden: Mischen Sie 3 Liter warmes (ca. +20 ° C) Wasser + 3 Teelöffel Nitroammophoska oder Nitrophoska.
• Während der gesamten Wachstumsphase werden Gurkensämlinge einmal pro Woche gegossen, wobei der Behälter vollständig verschüttet wird.

Sämlinge von Gurken säen und pflanzen

Der beste Boden ist eine Mischung aus 1 Teil Sägemehl, Humus, Torf und Grasland (1: 1: 1: 1). Aber wie gesagt, fast jedes Land eignet sich für den Gurkenanbau.

Fast jedes Land eignet sich für den Gurkenanbau

Nachdem wir die Beete geformt haben, gießen wir sie mit einer Lösung: 10 Liter heißes (+80 … + 90 ° C) Wasser + 1 Teelöffel Kupfersulfat, wir geben etwa 3 Liter pro 1 m² aus und lassen es einen Tag lang stehen. Am Tag des Pflanzens von Gurkensämlingen oder der Aussaat von Samen auf den Graten bohren wir Löcher mit einer Tiefe von etwa 4 cm und einem Abstand von etwa 60 cm voneinander. Wir legen die Samen in die Löcher, bestreuen sie mit Erde und Wasser und pflanzen die Setzlinge vertikal ein.

Pflege

Gurkenbeete sollten stets frei von Unkraut gehalten werden. In den ersten 3 Wochen, wenn die Pflanzen klein sind, lockern Sie den Boden vorsichtig bis zu einer Tiefe von 2–4 cm auf. Zukünftig sollte die Lockerung mindestens einmal pro Woche erfolgen.

Während des Wachstums und der Fruchtbildung benötigen Gurken viel Wasser. Für beste Erträge bewässern Sie mit warmes Wasser: vor der Blüte – alle 6-8 Tage, während der Fruchtbildung – alle 3-4 Tage.

Auf diese Weise können Sie Gurken nicht gießen: Das Wasser sollte auf den Boden fallen und nicht auf die Pflanzen.

Wenn das Wasser nicht gut versickert, machen Sie mit einer Heugabel Einstiche zwischen den Reihen, da eine solche Lockerung das Wurzelsystem der Pflanzen nicht stört. Bewässern Sie Gurken nicht mit einem starken Strahl aus einem Schlauchmüssen Sie nur den Boden und nicht die Pflanzen selbst bewässern.

Zusätzliche Düngung

Wenn Sie Gurken im Gewächshaus anbauen, sollte die Düngung fünfmal pro Saison erfolgen – mit organischen und mineralischen Düngemitteln.

Gurken müssen regelmäßig gefüttert werden

• Zum ersten Mal füttern wir die Gurken zu Beginn ihrer Blüte mit folgender Lösung: 10 Teelöffel Harnstoff, Kaliumsulfat und Superphosphat in 1 Liter Wasser geben, mischen und ein Glas Königskerzenbrei dazugeben. Anstelle eines Glases Königskerze können Sie auch 1 EL nehmen. ein Löffel Natriumhumat.

• Während der Fruchtperiode müssen im Freiland angebaute Gurken etwa viermal gefüttert werden. Das erste Top-Dressing machen wir mit einer Lösung bestehend aus 10 Liter Wasser, Art.-Nr. Löffel Nitrophoska und ein Glas breiiger Hühnermist. Und alle weiteren sind so: 10 Teelöffel Kaliumsulfat und 1 Liter Königskerze zu 0,5 Liter Wasser geben, pro 6 m² werden 1-4 Liter Lösung benötigt. Wenn keine Einstreu und Königskerze vorhanden sind, können diese problemlos durch die Zusammensetzungen „Ernährer“, „Fruchtbarkeit“, „Ideal“ (allesamt natürliche Humindünger) oder einfach durch Natriumhumat ersetzt werden.

Der Vorgang der Gurkenfütterung im Freiland wird im folgenden Video gezeigt:

Gurkenpflege ist beim Binden von Trieben Pflanzen, die regelmäßig durchgeführt werden müssen – während sie wachsen.

Nach der Bildung von 6-7 Blättern sollte der Hauptstiel der Gurke entfernt werden PriseSo regen Sie die Verzweigung der Pflanze an und steigern den Ertrag.

Vergessen Sie nicht das regelmäßige Sammeln von Früchten (2-3 Mal pro Woche), es trägt zu einer reichlicheren Fruchtbildung bei.

Gurkenhybriden für offenes Gelände

Von Jahr zu Jahr gibt es immer mehr Sorten und Hybriden von Gurken. Gleichzeitig wird ihre Zusammensetzung jährlich erheblich aktualisiert – bevorzugt werden die frühesten, gut ertragbaren und relativ resistenten Arten gegen verschiedene Krankheiten.

Gurkenhybriden für offenes Gelände

Denken Sie daran, dass nicht alle F1-Hybriden ihre einzigartigen Eigenschaften in der zweiten Generation behalten, das heißt, es macht keinen Sinn, Samen zu sammeln.

„Bauer F1“

In der Zwischensaison produktive, von Bienen bestäubte Hybride mit überwiegend weiblicher Blüte, relativ kältebeständig, äußerst resistent gegen Echten und Falschen Mehltau sowie Olivenfleckenkrankheit. Die Gurken „Farmer F1“ werden auf geschütztem und offenem Boden angebaut. Die grüne Frucht erreicht 12 cm. Die Besonderheit dieser Hybride ist das intensive Wachstum der Hauptwimper und das schnelle Auftreten von Seitentrieben, mit deren Wachstum der Höhepunkt der Massenfruchtbildung beginnt.

„Othello F1“

Eine einzigartig frühe Hybride: Die Reifung der kleinknollenförmigen Früchte beginnt bereits 45 Tage nach dem Auftauchen der Triebe.

Gurken ohne Bitterkeit sind ideal für den Frischverzehr.

Knusprige Gurken „Othello F1“ haben einen angenehmen Geschmack (auch überreife Früchte bleiben süßlich) und weisen genetisch keine Bitterkeit auf. Früchte können lange Zeit ihren hervorragenden Geschmack und ihre hervorragende Präsentation behalten. Beständig gegen Echten Mehltau, Gurkenmosaikvirus, Falschen Mehltau und Cladosporiose. Der Hybrid wird nicht nur im Freiland, sondern auch in Gewächshäusern sowie unter Verwendung temporärer Filmunterstände angebaut.

„Regina F1“

Hybrid für die Zwischensaison. Es wird für den Anbau unter temporären Filmunterkünften und im Freiland verwendet. Anfällig für Parthenokarpie, ziemlich resistent gegen Gurkenmosaikviren, Wurzelfäule, Mehltau-Krankheitserreger und Cladosporiose. Anmutige Früchte sind zudem frei von Bitterkeit und zeichnen sich durch einen ausgezeichneten Geschmack aus, da sie bereits 50-55 Tage nach der Keimung reifen.

„Leandro F1“

Ein recht früher und ertragreicher Hybrid, resistent gegen Stressbedingungen und verschiedene Krankheiten. Es zeichnet sich durch die weibliche Blütenart aus, wodurch es gute Früchte trägt. Gurken mit großen Noppen eignen sich hervorragend zum Einlegen.

Gurkenhybriden für geschützten Boden

IN Erste Bienenbestäubt platziert: Um Früchte zu erhalten, ist eine Bestäubung durch Insekten erforderlich.

„Oktopus F1“

Ergibt einen frühen Hybrid-Gurkentyp. Zylindrische Früchte sind dunkelgrün, dornig, absolut frei von Bitterkeit und erreichen eine Länge von 5-10 cm.

Bienenbestäubte Hybriden benötigen Insektenbestäuber

„Octopus F1“ ist resistent gegen Bakteriose, Cladosporiose und relativ resistent gegen Wurzelfäule und Falschen Mehltau.

„Frühling F1“

Hybrid für die Zwischensaison. Die Länge der Hauptwimper beträgt ca. 3 m, mit mittlerer Verzweigung. Die Früchte sind zylindrisch, mit glatter Basis, leicht höckerig, ohne Bitterkeit. In einem Bund bilden sich gleichzeitig 3-4 Früchte, die Grünmasse erreicht 100 g.

„Zozulya F1“

Frühreifende Hybride, teilweise parthenokarp. Die Fruchtbildung erfolgt bereits 45-50 Tage nach dem Erscheinen der Triebe. Die Früchte sind zylindrisch, selten höckerig, ohne Bitterkeit, 13-25 cm lang. Auf 25 m² werden bis zu 1 kg Gurken geerntet.

In zweite Der Abschnitt umfasste parthenokarpische Hybriden, die ohne Bestäubung durch Insekten Früchte tragen.

Gurkenhybriden für geschützten Boden

Wir haben die Besten der Besten ausgewählt.

„Korolek F1“

Frühzeitig: Die Fruchtbildung erfolgt bereits 43–55 Tage nach dem Massenaustrieb. Zelentsy sind großknollenförmig, zylindrisch, 20–22 cm lang und wiegen 150–190 g. Ausgezeichneter Geschmack (ohne Bitterkeit), sowohl für den Frischverzehr als auch für die Konservenherstellung geeignet. Es zeichnet sich durch eine komplexe Resistenz gegen Ascochitose, Echten Mehltau, Braunfleckenkrankheit und Falschen Mehltau aus.

„Prestige F1“

Selbstbestäubender, früh reifender, äußerst ertragreicher Hybrid. Mit der richtigen Landtechnik können Sie aus 1 m² über 25 kg Gurken von ausgezeichneter Qualität gewinnen: Die Früchte sind nicht bitter, sie sind lange haltbar.

Parthenokarpische Hybriden benötigen keine Bestäubung durch Insekten.

Es zeichnet sich durch eine lange Fruchtdauer aus, ist darüber hinaus resistent gegen Krankheiten und verträgt auch Stressbedingungen recht gut. Ergibt die stabilsten Ernten unter einer Folie. Es kann nicht nur im Freiland, sondern auch auf dem Balkon oder der Fensterbank gut wachsen.