Než získáme ty nejproduktivnější a nejchutnější okurky, musíme pochopit, jak je chceme používat a kde je budeme pěstovat.
Jak vybrat správné okurky pro výsadbu
Okurky jsou salátové, konzervované (na solení a nakládání) a univerzální.
Ty se dají jíst čerstvé, solené a nakládané, ale často nejsou příliš produktivní. Salátové okurky mají obvykle bílé trny: jsou chutné čerstvé a v salátech, ale při dlouhém nakládání změknou a bez chuti. Navíc jsou nejproduktivnější. Nakládané okurky mají úhlednou zeleň střední velikosti s hustou dužinou a tenkou slupkou, která dobře prochází solí. Okurky na nakládání mají ještě méně zelené (okurky nebo kyselé okurky), dužina je ještě hustší a slupka tenká.
Podle způsobu pěstování jsou okurky pro chráněné (skleníky a dočasné úkryty) a otevřenou půdu. Úroda ve skleníku je vždy vyšší, ale půda je chutnější. I stejná odrůda, pěstovaná ve skleníku a na volném poli, chutná trochu jinak. Okurka je velmi teplomilná rostlina, proto pro získání zaručených výnosů je lepší použít kombinovaný způsob pěstování. Odrůdy hlávkového salátu pěstuji prostřednictvím sazenic ve skleníku a odrůdy nakládání a konzervování pod lehkým filmovým krytem, který lze v případě horkého počasí odstranit. Za každého počasí nezůstanu bez okurek.
Při výběru různých okurek mějte na paměti, že odrůdy lidového výběru, např. Nezhin, Murom a další, často dávají rostliny, které se liší výnosem, velikostí a tvarem plodů a předčasnou vyspělostí. Nejspolehlivější a nejplodnější jsou v současnosti hybridy F1. Jsou produktivní, brzy dozrávají, odolné vůči chorobám, mají dobrou chuť, jejich plody jsou bez hořkosti. Parthenokarpické odrůdy a hybridy (s převážně samičím typem kvetení) jsou často produktivnější než jiné.
Tajemství dobré sklizně okurek
Aby se okurková sezóna co nejvíce prodloužila, je žádoucí vysazovat odrůdy trsového typu se současným návratem zeleně a odrůdy s dlouhou dobou plodnosti a vysokou remontabilitou, schopné plodit při nízkých teplotách a odolné vůči chorobám. Mimochodem, nejchutnější okurky se z těchto „podzimních“ okurek získávají studeným solením.
V období plodů se okurky krmí jednou týdně nálevem z čerstvého divizna, ptačího trusu nebo fermentované trávy a lze je střídat s hnojením minerálními hnojivy. Voda pro zavlažování je vhodná pouze pro teplou (+20 … + 25 ° С). Nakládané okurky a okurky sbírejte každý den, jinak zhoustnou a budou jako malé sudy. Okurky na nakládání a čerstvou spotřebu – po 1-3 dnech. Včasná sklizeň stimuluje aktivní růst zbývajících a tvorbu nového vaječníku.
Odrůdy a hybridy okurek, které měla Larisa Maslova ráda
Okurkový Lilliput F1
Pěstuji ji na moření v malých sklenicích. Mladé drobné okurky této odrůdy (kyselé okurky a okurky) se velmi dobře zpracovávají. Zelentsy má cylindrický tvar, s častými tuberkulami, v axilu listu se tvoří 7-10 vaječníků. Kříženec je raný, partenokarpický, samičí typ kvetení. Pro pěstování v otevřené a chráněné půdě.
Okurka půvabná
Časné zrání (od výskytu hromadných výhonků po plodování – 50 dní) okurka pro otevřenou půdu. Liší se zvýšenou odolností vůči nepříznivým teplotním podmínkám a chorobám. Zelenets univerzální použití, váha ovoce 90g. Hroty jsou malé, tvar je krásný, odpovídá názvu. Chuť i vzhled se mi líbil, výtěžnost je průměrná.
Okurky Zabiyaka F1 a Zadawak F1
Kříženci nové řady partenokarpických okurek odolných vůči stínu. Důležitou vlastností je možnost pěstování rostlin za špatných světelných podmínek v kombinaci s nízkými teplotami (deštivé chladné léto). Plody jsou přitom dokonale svázané. Speciálně navrženo pro pěstování v oblastech rizikového hospodaření. Hybridní Bully F1 raná zralost – od vyklíčení po první sběr 40-42 dní.
Hybridní Zadavaka F1 – 42–43 dní. Mohutná růstová síla rostliny jako celku se snoubí s omezeným růstem postranních výhonů – každý tvoří 3–4 internodia a končí svazkovým vaječníkem (5–6 plodů). Plody jsou krásného válcovitého tvaru, 8–10 cm dlouhé. Slupka je hustá, dužnina šťavnatá, křupavá. Geneticky bez hořkosti. Plození je dlouhé – až do nástupu stabilních mrazů. Hybridy jsou odolné vůči náhlým změnám teplot, hnilobě kořenů, plísni. Určeno pro čerstvou spotřebu a nakládání. Pěstoval jsem je ve volné půdě přes sazenice, na teplém záhonu. Chuť i výnos jsou výborné, mezi těmito dvěma hybridy jsem moc rozdílů nezaznamenal.
Okurka Emelya F1
Raný hybrid (39-43 dní) pro kultivaci pod filmem. Dá se však s úspěchem osolit, v této podobě je skoro chutnější než čerstvý. Ano, a ve sklenících roste lépe než jen pod fólií. Keř je neurčitý (s neomezeným růstem řas), typ kvetení je převážně samičí se shlukovanými vaječníky, navíc je odrůda partenokarpická a nepotřebuje opylení. Zelenets vřetenovitý, 13–15 cm dlouhý. Výnos je u mořených odrůd vysoký. Odolný vůči viru mozaiky okurky, olivové skvrnitosti a odolný vůči hnilobě kořenů a padlí. Pěstováno ve skleníku, je vhodné svázat, úhledné, chutné ovoce.
Cucumber Blizzard F1
Již několik let sázím na teplý záhon. Parthenokarpický hybrid nové generace, kombinující omezený růst se silným současným návratem úrody – rostlina tvoří až 15 stejných plodů najednou. Procento partenokarpie je 100%, což zaručuje sklizeň téměř za jakýchkoliv podmínek. Hybrid je velmi raný (37–38 dní). Rostlina je středně velká s velmi slabým přerůstáním postranních výhonů (zejména v nižším patře). Typ kvetení je výhradně samičí. Plodnice je svazková, 4-5 plodů. Zelenety 6–8 cm dlouhé, oválně válcovité, velkotberkulovité. Dobré pro čerstvou spotřebu a konzervování. Odolné proti pravé a peronospoře.
Okurka Novgorodets F1
Tento hybrid patří do skupiny okurek určených pro pěstování ve volné půdě a filmových tunelech bez vazby na mřížovinu a bez tvorby rostlin. Zvláštností takových okurek je jejich vhodnost pro solení v sudech (mimochodem, které je považováno za nejchutnější). Tato skupina má minimální nároky na údržbu a je vysoce odolná vůči nepřízni počasí. Kříženec je středně raný, začíná plodit 38.–46. den od hromadných výhonů, vyznačuje se přátelským návratem rané sklizně (více než 30 %), přičemž plodí až do mrazů. Má velmi pevnou slupku, křupavou texturu a silné aroma, takže je ideální pro nakládání. Lodyha plazivá, středně dlouhá, silně větvená. Plod je krásného válcovitého tvaru, krátký, 8–10 cm dlouhý, 2,5–2,8 cm v průměru, hrubě tuberkulózní, hlízy jsou vzácné, černě ostnaté, tmavě zelené barvy s mramorováním, neostré bílé pruhy dosahují 1 /3 ovoce. Chuť je vysoká (zejména ve slané formě), bez hořkosti. Líbila se mi jak chuť, tak vzhled.
Okurka White Angel F1
Středosezónní hybrid (50–55 dní od vyklíčení do plodu) s vysokým stupněm partenokarpie, určený pro pěstování ve filmových sklenících i ve volné půdě. Rostliny jsou silné, tvoří mnoho postranních výhonů. V paždí listů se tvoří 1-2 vaječníky. Plody jsou krátké (6-8 cm), se vzácnými hlízami, bílé. Měly by být sklizeny, když získají slabý nazelenalý odstín. Plody se konzumují čerstvé i konzervované. Okurky vyrostly neobvyklé a chuťově dobré, ale já dávám přednost obvyklým zeleným.
Okurka Zozulya F1
Tento unikátní hybrid vyšlechtil na Timiryazevské zemědělské akademii profesor GI Tarakanov se zaměstnanci Zeleninové experimentální stanice pojmenované po VI Edelstein TSHA. Od roku 1977 je zónováno v různých regionech země. Jeho hlavní výhody: rychlý růst řasy, masivní dlouhodobá návratnost úrody, mrazuvzdornost. Navzdory nedostatečné odolnosti vůči padlí a peronospoře se hybrid vyznačuje vysokými výnosy v nevytápěných sklenících na zahradních pozemcích. Je to způsobeno silným návratem úrody před vypuknutím choroby. Kříženec je partenokarpický, rodí se 40.–45. den od vyklíčení. Při rané výsadbě lépe plodí s opylováním včelami. Plod je válcovitý, zelený, velkohlízovitý, 14–22 cm dlouhý, 160–300 g, dobré chuti, dlouho nežloutne. Odrůda salátů. Větvení podprůměrné, samoregulační. To vše určuje jeho vysokou popularitu i dnes, o 30 let později. Tuto odrůdu jsem pěstoval i doma na parapetu.
Tuto stránku si můžete uložit do záložek
