Kráva zebu

Kráva zebu je v zemích SNS vzácností. Jeho hlavním stanovištěm je Indie, Afrika, Írán a Pákistán. Historie této plemenné linie má několik tisíc let a za tuto dobu se již stihla stát nedílnou součástí indického zemědělství. Takový skot se vyznačuje nenáročností na péči, vysokou odolností vůči chorobám a klidnou povahou. A v některých oblastech Asie jsou taková zvířata dokonce považována za posvátná.

Kráva zebu

Historie vzniku plemene

K dnešnímu dni existuje několik druhů skotu zebu. Jsou rozděleny podle geografické oblasti stanoviště. Ale navzdory tomu je Indie považována za místo narození všech dnešních krav zebu. Právě zde takový dobytek poprvé ochočili místní vesničané. Navíc se během této doby vzhled a dispozice zástupců plemene změnily jen málo.

Pokud jde o předky takových zvířat, v tomto ohledu jsou názory všech výzkumníků rozděleny do dvou hlavních směrů. První tábor věří, že se jedná o přímé příbuzné zubrů, kteří byli ve starověku běžní v Evropě a Asii. Jiní vědci tvrdí, že se takoví živí tvorové vyvinuli jako samostatná větev a nemají nic společného s túrami.

Jediné, na čem se badatelé shodují, je, že zebu získaly svou neobvykle vysokou odolnost vůči teplu již v procesu vývoje plemene. A předci krav se v horkém klimatu cítili dost špatně. Ale taková užitečná získaná kvalita umožnila rozšíření dobytka na území Afriky, Asie, Austrálie, kde se dnes snadno setkáme s velkými populacemi zvířat.

Odkaz. Při vývoji plemenné linie byla často křížena s evropským skotem za účelem zvýšení užitkovosti zvířat. A v polovině XNUMX století byl tento trend tak populární, že prakticky nezůstal žádný čistokrevný zebu. Ale znalcům plemene se stále podařilo obnovit populaci hospodářských zvířat včas.

Popis

Stojí za zmínku, že rozměry a jednotlivé aspekty vzhledu různých poddruhů plemene se mohou výrazně lišit. Hmotnost trpasličího zebu tedy zpravidla nepřesahuje 150 kg s výškou 90 cm. Tato odrůda byla šlechtiteli vyšlechtěna jako okrasná, ale dá se docela vyšlechtit pro maso a mléko.

Velký zebu dosahuje 150 cm v kohoutku. Hmotnost býků může přesáhnout 900 kg. Hmotnost krav je 600-650 kg.

Mezi hlavní rysy interiéru této odrůdy skotu patří:

• silné tělo s vyvinutou svalovou hmotou;
• zpět;
• široký silný hrudník;
• na laloku je velký záhyb kůže;
• hlava je v poměru k tělu;
• krk zvířete je dlouhý a silný;
• končetiny jsou dobře vyvinuté a vhodné pro dlouhé pasáže;
• dlouhé a rovné rohy.

Ale samozřejmě hlavním „vrcholem“ vzhledu indického skotu je velký hrb na zádech. Taková formace může dosáhnout hmotnosti 10 kg. Skládá se výhradně ze svalové tkáně a tukových zásob, které se spotřebují při nedostatku krmiva.

Kůže živých tvorů je tmavě šedá nebo černá. Shora je pokryta červenou, bílou, světle šedou nebo pestrou krátkou srstí. Stojí za zmínku, že tato kombinace barev není náhodná. Poskytuje zvířeti spolehlivou ochranu před spalujícím sluncem.

Charakteristika produktivity

Tradičně se v Indii zebu chovají především pro produkci mléka. Dospělý jedinec velkého poddruhu produkuje spíše malé objemy produktu za rok. Průměrná její roční dojivost je asi 800-1000 kg. U trpasličích zástupců plemene je denní dojivost 3-3,5 litru. Nízká dojivost takových zvířat se ale plně vyplácí kvalitou mléka. Podíl tuku v něm je 8 %. Navíc obsahuje také rekordní množství kyseliny fosforečné.

Zebu se v Indii tradičně chová pro mléko.

V některých dalších asijských zemích, stejně jako v Americe, Africe a Austrálii se takový skot používá k produkci hovězího masa. U velkých hospodářských zvířat dosahuje jateční výtěžnost masa z jatečně upraveného těla 80 %. U trpasličích jedinců toto číslo zpravidla nepřesahuje 50%. Hovězí maso je poměrně tuhé a má vláknitou strukturu.

Za zmínku stojí, že v indiánských vesnicích se zebu používají také jako tažná zvířata. Tomu napomáhá vysoká vytrvalost a fyzická síla skotu.

Pokud je určité zvíře získáno pro chov čistokrevné linie, musí majitel vzít v úvahu následující vlastnosti skotu:

• dozrávání pro páření u krav nastává ve 45 měsících (u velkých poddruhů) a v 16 měsících (u zakrslých);
• období těhotenství trvá 260-285 dní;
• rodí se pouze 1 mládě v jalovici o hmotnosti 35 kg (u vysokých), do 15 kg (u zakrslých);
• kráva produkuje potomstvo ne více než jednou za 1,5-2 roky;
• telata od narození mohou stát na nohou a volně se pohybovat za matkou;
• jizva dítěte je plně vytvořena ve věku šesti měsíců, což mu umožňuje jíst trávu samo.

U takových krav je mateřský pud docela dobře vyvinutý. Samostatně se starají o potomstvo a chrání ho.

Výhody a nevýhody plemene

Seznam ctností krav zebu je poměrně dlouhý. Na pozadí jiných odrůd skotu se vyznačují následujícími znaky:

• nenáročnost na podmínky zadržení;
• vysoký přírůstek hmotnosti a produkce mléka i v případě krmení na řídkém porostu bez přihnojování;
• klidná povaha, díky němu snadno zvládne zvíře i dítě;
• silná imunita vůči většině nemocí skotu, jejichž příčinou je zvýšený počet leukocytů v krvi;
• snadné telení, které ve většině případů prochází bez komplikací a nevyžaduje zásah člověka;
• vynikající kvalita mléka a masa (s odpovídajícím výkrmem);
• vysoká odolnost, díky které zvířata snadno vydrží dlouhé přechody na pastviny.

Odkaz. Samostatně je třeba zdůraznit extrémně vysokou odolnost takových živých tvorů vůči horkým klimatickým podmínkám. Tomu napomáhá řada přirozených obranných mechanismů zvířete. Jeho kůže se vyznačuje vrásněním a velkým množstvím potních žláz, díky čemuž dochází v těle k intenzivnější výměně tepla.

Vlna takového dobytka je krátká a nebrání úniku tepla ven. Bohaté slinění umožňuje hospodářským zvířatům jíst i suché krmivo bez přítomnosti tekutiny v blízkosti.

Pro zebu je snazší sebrat pastvu

Díky této vlastnosti je pro zebu snazší sbírat pastvu. Pro jejich pastvu je dostatek otevřených ploch bez přítomnosti zastíněných ploch.

Mezi nedostatky linie plemene lze identifikovat:

• pomalá puberta u velkých odrůd;
• poměrně nízké roční výnosy mléka;
• pomalý přírůstek hmotnosti u mladých zvířat.

Krávy zebu se ve vesnicích Indie a Madagaskaru používají po tisíce let jako tažná a jezdecká zvířata, zdroj mléka pro celou rodinu. V jiných zemích je maso získané z takových hospodářských zvířat také ceněno. Pokud jde o trpasličí odrůdy, často se kupují pro sebe jako domácí mazlíčky. To vše dělá plemeno skutečně jedinečné a rozhodně stojí za pozornost.