Chov ovcí v zemích světa

Chov ovcí je odvětvím živočišné výroby, které má silné postavení v globální ekonomice. O perspektivách chovu drobného skotu, jeho typech a nejoblíbenějších plemenech se dozvíte níže.

Průmyslové trendy

Trendy chovu ovcí přímo závisí na spotřebiteli. Poptávka po ovčí vlně v posledních desetiletích výrazně poklesla díky vstupu na trh bavlněných výrobků, které jsou levnější než živočišné.
Odborníci však předpovídají stabilizaci tohoto odvětví kvůli prudkému poklesu produkce vlny, což vyvolá skok v cenách výrobků z ovčí kůže.

Druhy, oblíbená plemena: ukazatel podle země

Celkem je na světě až 600 plemen ovcí. Odrůdy zvířat jsou rozděleny v závislosti na hlavním produktu, který se získává v důsledku jejich šlechtění.

Důležité! Světový trh prošel změnami ve směru chovu ovcí a došlo k úplné reprofilaci z vlněných výrobků na výrobu masných a mléčných výrobků.

Existují 3 hlavní typy:

1. Maso – mají velké rozměry a velkou tělesnou hmotnost, což vám umožňuje rychle získat množství masných výrobků. Mezi výhody tohoto druhu lze vyzdvihnout: získání trvale vysokých dávek masa a lojových výrobků, dobytek lze pást po celý rok, schopnost zvířat rychle se přizpůsobit i v drsných podmínkách, přibývání na váze i při nevyvážené stravě.
2. mléčný vzhled – má vysokou plodnost. K získávání mléka se používají zvířata a smushki se vyrábí z kůží 4denních jehňat.
3. vlněný vzhled – má nejen vynikající ovčí kůži, ale používá se také jako masná odrůda.

Na základě hlavních typů uvedených výše má chov ovcí jako ekonomické odvětví následující oblasti:

• jemné rouno;
• polojemná vlna;
• hrubosrstý;
• polohrubý;
• smushkovoe;
• maso-lůj;
• srst;
• maso-vlna-mléko;
• vlnité maso.

Věděl jsi? Vědcům z celého světa se stále nedaří reprodukovat umělou obdobu ovčího rouna, která by mu nebyla kvalitativně horší.

Světový počet ovcí v roce 1997 činil 1,1 miliardy kusů, počet v roce 2017 – 1,3 miliardy.

Nejoblíbenější mezi ovcemi jsou plemena uvedená v tabulce:

Pohled
Název plemene
Stručný popis
Masová vlna

Romanovská

• Tento druh je zdrojem dietního masa a cenné vlny;
• Zvíře dává potomstvo 3krát za 2 roky;
• Hmotnost samců může dosáhnout 100 kg a samice 50 kg.

jemný fleece

Katumská

• Ovce s hladkou vlnou, která nevyžaduje zvláštní péči;
• Hmotnost samců dosahuje 110 kg, samic – 80 kg;
• Plemeno je pěstováno pro přípravu masných výrobků.

Masová vlna

Gorkovská

• Dobře přizpůsobený drsnému klimatu;
• Samec plemene je velký, dosahuje hmotnosti 130 kg;
• Bahnice mají hmotnost až 80 kg, vyznačují se plodností;
• Mladí jedinci tohoto plemene rychle přibývají na váze a dosahují 4 kg za 5–30 měsíců.

Hrubý

Karačajevská

• Masné plemeno pěstované pro porážku;
• Zvířata jsou v péči o srst nenáročná, plodnost je vysoká.

Masová vlna

Suffolk

• Ovce tohoto plemene se vyznačují obrovskou tělesnou hmotností, dosahující 180 kg.

polohrubosrstý

tádžický

• Potah vlny je polohrubý, používá se v textilním průmyslu a z tohoto plemene se získává i chmýří;
• Ovce se vyznačují silnou imunitou;
• Hmotnost samců dosahuje 90 kg, samic 60 kg.

jemný fleece

Altaj

• Rouno tohoto plemene se používá k výrobě tenkých tkanin.;
• Zvířata mají silnou postavu, protáhlé tělo a široký hrudník;
• Samice dosahují hmotnosti 65 kg, muži 100 kg.

jemný fleece

Ascanian

• Zvíře se vyznačuje jemnou vlnou, která se hojně využívá v textilním průmyslu a používá se také jako syrové maso.

jemný fleece

Jihokavkazské merino

• Plemeno bylo vyšlechtěno v průběhu dlouhých experimentů na křížení různých odrůd ovcí;
• Výsledkem bylo, že zvíře získalo takové vlastnosti, jako je vysoce kvalitní rouno, velká hmotnost samců, dosahující 180 kg.

Kde se chová více ovcí a proč?

Každé průmyslové odvětví má své vlastní klimatické pásmo. V oblastech s horskými pásmy, ve kterých převládá chladné počasí, chovají zvířata pro takové oblasti, jako jsou hrubosrstí, maso-vlna-mléko.

Pro klimatické zóny, kde převládají pouštní území, je chov ovcí rozvinutější. Oblasti s teplým počasím, s mnoha zelenými pastvinami, jsou obsazeny v oblasti polojemné vlny.

Horské ovce jsou jedním z mála živočišných druhů, které mohou přežít ve výšce 5 tisíc km nad mořem.

Největší oblasti chovu ovcí v Rusku

Největší federální okresy pro produkci jehněčího masa v Rusku jsou: sibiřský, severokavkazský a jižní.

S ohledem na regiony země z hlediska chovu ovcí, v Rostovské oblasti a Kalmycké republice, které patří do jižního okresu, je prioritou výroba jemné vlny.

Republika Tyva, Sibiřský okres, Dagestán a Karačajevo, patřící do Kavkazského okresu, chovají ovce pro výrobu masných výrobků.

Video: chov ovcí jako podnikání

Přední země v počtu ovcí

Ve světě jsou vedoucí státy v pěstování tohoto druhu zvířat již dlouho určeny:

1. Čína zaujímá přední místo v chovu a využití ovčích produktů. Země představuje asi 25 % světové populace jehněčího masa. Počet hlav ve stádech se odhaduje na 140 milionů. Zemědělci v Číně vybírají pro chov maso a druhy skotu s jemným rounem.
   Chov ovcí je velmi rozvinutý díky používání inovativních technologií v procesu péče a chovu zvířat. Vysokých ukazatelů průmyslu bylo dosaženo i zvýšením produktivity práce.
2. Austrálie je jednou ze špičkových zemí ve výrobě vlny. Dobytek v Austrálii je 100 milionů. Hlavním účelem chovu ovcí je získávání rouna. Vlněné výrobky vyrobené v zemi zaujímají 30 % světového trhu.
3. Počet ovcí v Nový Zéland je více než 50 milionů. Toto odvětví je přední v zemi, proto od roku 1911 zlaté rouno zdobí státní znak.
4. Pro země jako např Írán, Spojené království a krocanpředstavuje 2 % světové produkce jehněčího masa. Populace hospodářských zvířat je přibližně 40 milionů.

Průmyslový výhled

Aby měl průmysl perspektivu rozvoje, je třeba si vzít příklad z Číny, která je nezpochybnitelným lídrem nejen v chovu drobného skotu, ale naplno využívá veškeré produkty živočišné výroby.

Země tak zaujímá první pozice ve výrobě a prodeji vlny, mléčných a masných výrobků. Těchto ukazatelů bylo dosaženo zavedením jasné obchodní politiky v Číně, která zahrnuje nasycení domácího trhu zbožím vlastní výroby.

Důležité! Chov ovcí by se měl rozvíjet v souladu s růstem populace a měl by být také financován a chráněn na úrovni státu.

V budoucím rozvoji odvětví – zvýšení poptávky po živočišných produktech, ale i jejich využití pro lékařské a kosmetické účely, což nepochybně zvýší chuť farmářů chovat ovce.

V moderních ekonomických podmínkách je potřeba překonat nerentabilnost chovu ovcí. Chcete-li v této oblasti dosáhnout požadovaných výsledků, měli byste se vážně zapojit do výběru zvířat pro chov, s ohledem na jejich plodnost a odolnost vůči klimatickým podmínkám oblasti, kde se farma nachází.