Výkrm ovcí

Výběr správné technologie pro výkrm a výkrm ovcí je klíčem k úspěšnému výsledku s minimem času a krmiva. Organizací výživy a údržby zvířat v souladu s jejich potřebami, výběrem plemene a krmiva, které vyhovuje vašim účelům, pečlivým sledováním přírůstku hmotnosti a včasnou porážkou, můžete získat jemný, šťavnatý a levný produkt.

Krmení ovcí

Výběr plemene pro výkrm

Při výběru plemene zvířat pro výkrm upřednostněte možnosti masa. Mají vysoký přírůstek hmotnosti a vyšší porážkovou výtěžnost. Liší se také chuťovými vlastnostmi masa.

Maso ovcí a beranů je proslulé tukem, který se v mládí hromadí v tukovém ocasu, později pod kůží.

Mezi plemena vyšlechtěná a oblíbená v Rusku patří gruzínský, severokavkazský maso-vlna, ze kterého se získává i vlna, Gorkij. Pro zlepšení domácího masa na farmě je rozumné zavést plemena vytvořená britskými chovateli – Hampshire, Shropshire a další.

Více masa než čistokrevných dávají hybridní zvířata, jejichž kříženci se získávají přímo na farmě.

Vlastnosti výkrmových zvířat různého věku

Mladí jedinci jsou náchylní k budování svalové hmoty při výkrmu, dospělí dávají více mazové vrstvy. Na tom závisí zvláštnosti chovu ovcí různého věku.

Intenzivním výkrmem od mladých ovcí získáte vynikající maso za pouhé jedno léto. Pro tyto účely se používají zvířata narozená v zimě. I při krmení mateřským mlékem jsou intenzivně krmena. Odstavena z dělohy ve 3-5 měsících.

Ovce jsou vykrmovány ve stáji čerstvou trávou a senem. 600-700 gramů koncentrátů činí jídlo výživnějším a zvyšuje intenzitu přibírání na váze. Přidejte do krmiva 100-150 gramů bílkovin na kilogram krmiva a získejte nízkotučné jehněčí maso bohaté na bílkoviny. Při použití této technologie již ve věku 5-6 měsíců váží mláďata 40-45 kilogramů.

Pro chov zvířat s vyzrálým masem a málo mastnými vrstvami se používají umírněné technologie výkrmu. Po odstavení z dělohy ve 4 měsících jsou jehňata narozená na začátku března v dubnu přemístěna na pastvu a do stravy se přidávají koncentráty. Na podzim dosáhne váha 50-58 kg.

Čerstvá tráva

Pro získání jehněčího tuku a tučného masa se vykrmují dospělé ovce a berani. Pro tento typ se volí bahnice, od kterých se již neočekávají potomci, a valukhové. Používají se kombinované krmivo a bylinky, z hrubých dávají:

• sláma z obilovin;
• seno, fazole, sójové boby;
• siláž.

Samice mají křehčí maso, zatímco berani s menší spotřebou krmiva dávají větší přírůstek na váze.

Výhodnější je vykrmovat jehňata do 10 měsíců. Při stejném přírůstku hmotnosti 130-150 gramů spotřebují mladá zvířata 6-7 krmných jednotek a dospělí – 10-12.

Podmínky zadržení

Ovce jsou pasoucí se zvířata, při výkrmu pouze ve stáji mohou

• špatné přibírání na váze
• onemocnět;
• znervóznět.

V létě lze pastvu kombinovat s výkrmem ve stáji a ohradě, v zimě lze krmit střídavě, buď ve stáji nebo venku v ohradě.

Výhodou chovu zvířat je, že se díky své husté vlně obejdou bez teplých místností. V zimě je přijatelná teplota ve stáji 3-5^oC. Při chovu ovcí je nutné sledovat sucho v prostorách. V jednom – ne více než 120 – 250 hlav, v závislosti na podlahové krytině. Každé zvíře by mělo mít od 3 do 8 metrů čtverečních. m

Hygiena potravin je důležitá. Krmítka vyžadují pravidelné čištění. Ovce odmítají prošlé krmivo. Krmení se provádí 4-5x denně, pokud není krmení praktikováno. Buďte opatrní při přidávání nových potravin do vašeho jídelníčku. To se provádí postupně. Pokud okamžitě dáte neobvyklé jídlo, zvířata trpí střevními poruchami a rychle zhubnou.

Ovčák

Pro dosažení dobrých výsledků při výkrmu je potřeba hlídat dostatečné množství pitné vody. Při použití suchého krmiva – 1,5 – 2,5 litru denně a v horku mnohem více.

Dokončení ve stáji a na pastvině

Výkrm ovcí bez výkrmu dává špatné výsledky. Pro výkrm se zvířata shromažďují v hejnech:

• ovce, bez jehňat;
• kastrovaní jedinci;
• mladý přírůstek, který se objevil letos.

Velikost stáda závisí na ploše pastviny a počtu ovcí na farmě, od 200 do 900 kusů. Pastviny se volí s ohledem na denní potřebu dospělé ovce – 1,8 kg. za den, mláďata do 6 kg.

Efektivní je pastva na konci léta s využitím již sklizených polí pšenice a žita. Během tohoto období může být stádo po sklizni kořenových plodin krmeno vrcholy.

Pastviny se vybírají v suchých oblastech s hustou měkkou trávou, ve které nejsou žádné trny a otřepy, které by se mohly ucpat do chlupů zvířete.

Výkrm ovcí ve stáji se praktikuje na farmách, kde je málo pastvin nebo v zimě. Mladá zvířata vážící více než 18 kg jsou připravena na výkrm. Výkrm lze považovat za úplný, pokud jehně dosáhlo hmotnosti 32–42 kg. Mladé zvíře můžete nechat na výkrm do 50-55 kg.

Výběr a příprava krmiva

Intenzita krmení snižuje náklady na výrobu. Rychlost přírůstku hmotnosti přímo závisí na tomto ukazateli. Při průměrném denním přírůstku hmotnosti ovcí 120–140 gramů denně se spotřebuje 7–8 krmných jednotek na kilogram přírůstku hmotnosti, pokud je přírůstek 220–250 gramů za den, pak bude potřeba pouze 4–5 krmných jednotek. potřebné pro každý kilogram přírůstku hmotnosti. Zároveň se urychlí celkové dozrávání zvířete a v letním období se můžete připravit na porážku o hmotnosti 45-50 kg.

Krmení ovcí

Pro výkrm ovcí použijte:

• šťavnaté krmivo;
• krmné směsi;
• hrubý;
• koncentrovaný;
• siláž.

Dobrého přírůstku hmotnosti lze dosáhnout, pokud množství siláže v potravě nepřekročí 2 – 2,5 kg. Zbytek tvoří šťavnaté krmivo a seno.

Bagasa z příbuzné produkce se používá ke krmení ovcí do 1,4 kg. za den pro jednu osobu. Výživu dužiny je dobré kombinovat s koncentrovaným krmivem. V kombinaci s fazolovým senem se bagasa dává hodně jíst. Při takové výživě sežere jedno jehně až 5-8 kg. denně.

Při podzimním výkrmu řepné natě dávají dobré výsledky jako přísada do obilí a sena. Odpad z výtahů a mlýnů je vhodnou potravou pro ovce. Mohou být použity v kombinaci se senem nebo bez něj, protože zbytky obsahují značné množství nasekané slámy nebo plev.

Při výkrmu ovcí je důležité podávat sůl v množství, které si zvířata sama určí podle své potřeby. Proto musí být přístup k soli neustále otevřený.

Obilné krmivo je nedílnou součástí ovesné stravy. Podává se zploštělé nebo ve formě slzy. Zvířata neochotně žerou malá zrnka, ucpává jim to nosní dírky a v tlamě vytváří viskózní hmotu.

Zelenina hraje důležitou roli ve výživě ovcí. Nakrájí se a smíchají se senem nebo slámou, nejlépe luštěninami a obilovinami. Ujistěte se, že v jídle nejsou žádné trny. Péřovka je nacpaná do vlny, proniká rounem a zarývá se do těla. Zvíře se v bolestech nemůže ohnout pro potravu, přestane jíst a zemře. Ztratit uživatelské vlastnosti vlny a masa. Po porážce se musí poslat do šrotu.

Správný přístup k údržbě a výkrmu ovcí vám umožní získat maso s vysokými chuťovými vlastnostmi a nízkou cenou v co nejkratším čase. Zvyšte intenzitu výkrmu díky kompetentní kombinaci objemného a šťavnatého krmiva, krmných směsí, koncentrátů. Sledujte úroveň přírůstku hmotnosti a eliminujte škodlivé faktory.