Có vẻ như tại sao lại phải đảm nhận công việc của ong và thụ phấn cho cây bằng tay? Tuy nhiên, có một số lý do dẫn đến điều này, trong đó chủ yếu là do năng suất tăng. Và điều này đã là rất nhiều. Những kỹ năng đơn giản này rất dễ học và có thể hữu ích cho cả người làm vườn nghiệp dư và chuyên nghiệp. Khi đã có kinh nghiệm sử dụng phương pháp thụ phấn bằng tay, bạn cũng có thể thử sức mình trong việc tạo ra nhiều loại hoa hoặc rau lai mới.
Làm thế nào và tại sao phải thụ phấn cho cây bằng tay?
Nội dung:
Lợi ích của việc thụ phấn bằng tay
Thụ phấn bằng tay là việc chuyển phấn hoa từ nhị (phần đực của hoa) sang nhụy hoa (phần cái của hoa) bằng tay mà không có sự tham gia của côn trùng. Mục đích của việc thụ phấn bằng tay là giúp cây trồng trong quá trình sinh sản.
Sau khi hạt phấn nằm trên đầu nhụy của nhụy hoa, chúng tạo thành ống phấn nối đầu nhụy và bầu nhụy. Khi ống phấn đã sẵn sàng, hạt phấn sẽ đưa tinh trùng đến noãn. Khi tinh trùng gặp trứng, quá trình thụ tinh xảy ra, cuối cùng dẫn đến sự hình thành hạt giống. Và không có hạt thì sẽ không có quả.
Ong là loài thụ phấn tốt nhất trên thế giới cho nhiều loại cây trồng của chúng ta, bởi vì cơ thể của chúng được cấu tạo để giữ các hạt phấn hoa dính. Việc thụ phấn cũng có thể được thực hiện nhờ ruồi, bọ cánh cứng, chim, bướm và nhiều sinh vật khác. Thật không may, trong những năm gần đây, thuốc trừ sâu và các biện pháp thâm canh đã gây thiệt hại cho nhiều loài côn trùng thụ phấn, bao gồm cả ong.
Không có mùa nào mà chúng ta không nghe ai đó phàn nàn rằng cà chua, dưa chuột hay bí xanh không ra quả. Có vẻ như cây phát triển và nở hoa rất đẹp nhưng đậu quả không đáng kể hoặc không có. Và thường điều này là do thực tế là việc thụ phấn không đủ. Một trong những lợi ích chính của việc thụ phấn bằng tay là tăng năng suất mặc dù quần thể thụ phấn đang giảm.
Ở một số vùng của Trung Quốc, các vườn cây ăn trái chỉ được thụ phấn bằng tay (chủ yếu là các vườn táo và lê ở Tứ Xuyên, tây nam Trung Quốc). Những người làm vườn buộc phải làm điều này vì quá trình thụ phấn không diễn ra một cách tự nhiên vì không có đủ ong trong khu vực. Nguyên nhân là do thuốc trừ sâu được sử dụng ồ ạt ở Trung Quốc, những nước tập trung rất nhiều vào nông nghiệp. Tuy nhiên, ở một số vùng của Trung Quốc, có rất ít góc hoang dã. Điều này có nghĩa là những người làm vườn không có lựa chọn nào khác, họ hoặc không thu hoạch được hoặc tự mình thụ phấn cho khu vườn của mình.
May mắn thay, tình hình của chúng ta vẫn chưa đến mức tồi tệ, tuy nhiên, ở nước ta cũng có sự giảm số lượng côn trùng thụ phấn.
Có ba lý do chính để cây thụ phấn bằng tay:
- Khả năng thụ phấn thành công tăng lên, đặc biệt khi không có ong và các loài thụ phấn khác. Ví dụ, người trồng bí ngô hầu như chỉ thụ phấn bằng tay cho hoa cái để đảm bảo đậu quả tốt. Người làm vườn thường phải thụ phấn ngô bằng tay để đảm bảo đầy bắp. Không có côn trùng thụ phấn trong nhà kính nên việc thụ phấn bằng tay cũng là cần thiết.
- Có thể thụ phấn chéo hai loài để tạo ra một giống mới của một loại cây cụ thể. Điều này được thực hiện để có được màu sắc hoa mới, khả năng kháng bệnh hoặc các đặc tính di truyền khác. Quá trình này được gọi là lai tạo.
- Bảo vệ cây khỏi quá trình tự thụ phấn, giúp duy trì độ thuần chủng của giống và tiết kiệm tiền mua hạt giống.
Đọc thêm bài viết của chúng tôi Lai hoa ban ngày – chúng tôi trồng giống lai độc đáo của riêng mình.
Thụ phấn bằng tay cho cà chua, cà tím và ớt
Cách dễ nhất để thụ phấn bằng tay là lắc toàn bộ cây. Phương pháp này có hiệu quả đối với những cây trồng có hoa lưỡng tính (tự thụ phấn) có cả bộ phận đực và cái. Các loại cây trong vườn có hoa lưỡng tính rất phong phú, đặc biệt bao gồm cà chua, ớt và cà tím.
Thông thường, gió hoặc sự ghé thăm của loài thụ phấn là đủ đối với chúng. Nhưng thông thường khi trồng những cây này ở những nơi có mái che như nhà kính, bậu cửa sổ hoặc ở những nơi có số lượng côn trùng thụ phấn thấp, những cây như vậy cần sự giúp đỡ của chúng ta. Thông thường, một rung chuyển nhẹ của bụi cây là đủ để giúp hoa lưỡng tính ra hoa trong quá trình sinh sản hữu tính – rung chuyển cây cho phép phấn hoa rơi từ bao phấn đến đầu nhụy của nhụy hoa. Thời gian tốt nhất cho quy trình này là buổi trưa, khi nhiệt độ không khí cao và độ ẩm thấp. Theo khuyến nghị khác, thời điểm thích hợp để thụ phấn cũng là vào sáng sớm sau khi sương đã khô.
Cách thứ hai là thụ phấn bằng bàn chải. Tất cả những gì bạn cần cho việc này là một chiếc bàn chải nhỏ. Bông tăm hoặc bút cũng sẽ có tác dụng. Bàn chải hoặc tăm bông phải sạch và khô. Phấn hoa dính vào lông bàn chải giống như bám vào lông trên cơ thể ong nên dụng cụ như vậy khá hiệu quả. Để thụ phấn bằng bàn chải hoặc tăm bông, cần thâm nhập vào giữa bông hoa và lắc nhẹ.
Một cách khá độc đáo khác để thụ phấn cho cây tự thụ phấn là sử dụng bàn chải đánh răng điện. Thiết bị này có thể giúp thụ phấn cho những cây như vậy vì độ rung của chổi rất giống với độ rung của cánh ong. Khi ong đến thăm những bông hoa, tiếng vo ve của đôi cánh giúp làm bay phấn hoa trên đầu nhụy. Mô phỏng điều này bằng cách đặt bàn chải đánh răng điện vào thân bàn chải hoa và bật nó lên.
Đọc thêm bài viết của chúng tôi Những người lao động nhỏ trong vụ thu hoạch lớn – về vai trò của các loài thụ phấn trong đời sống thực vật.
Thụ phấn bằng tay cho bầu bí
Các loại cây trồng như bí ngô, dưa chuột, bí xanh, dưa hấu và dưa là những cây cùng gốc. Chúng có hoa đực và hoa cái trên cùng một cây, mỗi hoa riêng lẻ có chứa bộ phận đực hoặc cái. Thụ phấn chéo phức tạp hơn vì phấn hoa được chuyển từ bao phấn của một bông hoa (đực) sang đầu nhụy của một bông hoa khác (cái).
Các thành viên của họ Cucurbitaceae thường ra hoa đực đầu tiên. Những bông hoa cái xuất hiện muộn hơn có hình dạng giống như một quả nhỏ và có thể dễ dàng phân biệt. Hoa cái xuất hiện trên cây, thường là một hoặc hai tuần sau khi hoa đực bắt đầu xuất hiện. Sau đó, cả hoa đực và hoa cái phải xuất hiện trên cây cùng một lúc trong toàn bộ thời kỳ ra hoa.
Mục đích chính của việc thụ phấn bằng tay cho bầu bí là chuyển phấn hoa từ hoa đực sang hoa cái khi ong không thể thực hiện công việc đó. Để thụ phấn cho bí ngô, dưa và dưa chuột bằng tay, hãy xé cánh hoa của hoa đực để lộ nhị hoa ở giữa. Sau đó, dùng bàn chải nhỏ hoặc tăm bông chuyển phấn hoa từ đó sang nhụy hoa cái. Hãy nhớ làm mới cọ bằng phấn hoa sau mỗi vài nét vẽ. Bạn cũng có thể hái hoa đực đã loại bỏ cánh hoa và dùng để bôi lên nhụy hoa của hoa cái.
Điều thú vị là phấn hoa trưởng thành có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày. Nếu chưa có hoa cái thì hãy cắt bớt một vài bông hoa đực đang nở. Đặt chúng vào bình nước (như cắm hoa trong bình) và để trong tủ lạnh. Khi hoa cái nở ra, bạn sẽ có sẵn phấn hoa để sử dụng.
Nếu cây của bạn không bắt đầu đậu quả vài ngày sau khi thụ phấn, có thể có những vấn đề khác đang cản trở vụ thu hoạch của bạn. Thiếu nước, thiếu ánh sáng mặt trời, thiếu chất dinh dưỡng trong đất hoặc nhiệt độ không phù hợp cũng có thể khiến cây trồng bảo tồn năng lượng và không thể sản xuất được. Ví dụ, nhiệt độ cao vào ban đêm sẽ khiến cà chua, dưa chuột và các loại rau khác của bạn không đậu quả mặc dù thụ phấn tốt.
Thụ phấn ngô bằng tay
Ngô tuy không ra hoa sặc sỡ nhưng lại có cả hoa đực và hoa cái trên mỗi cây. Hoa đực gọi là chùy và nằm ở đầu thân. Khi trưởng thành, phấn hoa sẽ rơi từ tai giữa xuống. Các bộ phận cái của thân nằm ở nách lá, hoa cái gọi là nhụy.
Mỗi sợi nhụy được nối với một hạt ngô. Sự thụ phấn xảy ra khi phấn hoa chạm vào dây tóc. Có vẻ như quá trình thụ phấn của ngô là một quá trình đơn giản – phấn hoa bay từ bông sẽ thụ phấn cho các đầu nhụy bên dưới. Tuy nhiên, không phải vậy. 97% sự thụ phấn trên lõi ngô là từ các cây khác, vì vậy điều quan trọng là phải biết thời điểm và cách thức thụ phấn cho ngô. Đặc biệt, để tối đa hóa sự thụ phấn nhờ gió, ngô nên trồng theo khối chứ không nên trồng theo hàng thẳng, dài.
Để thụ phấn ngô hiệu quả, hãy đợi cho đến khi bông ngô nở hoàn toàn và bắt đầu phát tán phấn màu vàng. Quá trình này thường bắt đầu từ hai đến ba ngày trước khi nhụy xuất hiện từ phôi và sẽ tiếp tục trong một tuần nữa. Ngay khi nhụy xuất hiện, bạn có thể bắt đầu thụ phấn cho ngô bằng tay. Hầu hết phấn hoa rơi vào khoảng thời gian từ 9 đến 11 giờ sáng, sau khi sương buổi sáng đã khô. Thời tiết mát mẻ, u ám hoặc mưa có thể làm chậm quá trình thụ phấn.
Để thụ phấn, hãy cắt các bông hoa ra khỏi một số thân cây và sử dụng chúng như một chiếc chổi quét bụi. Những thao tác như vậy phải được thực hiện gần từng phôi có đầu nhụy.
Bạn có thể đánh dấu trang này
