Cà tím luôn gắn liền với màu tím và quả thuôn dài. Nhưng gần đây, các nhà lai tạo đã đưa ra rất nhiều giống và giống lai khác thường về màu sắc và cấu trúc bên ngoài, khiến người mua khó lựa chọn: tròn, trắng, sọc, đen, thích thú và báo động. Chưa rõ hương vị, năng suất, công nghệ trồng cây con và cây trưởng thành. Để trồng được một vụ mùa lớn và một bụi cà tím có thể cho tới 25 quả, bạn cần biết một số đặc điểm sinh học của những người ngoài hành tinh Ấn Độ này. Bằng cách đáp ứng các yêu cầu trồng trọt (bằng cách tạo ra các điều kiện thông thường), bạn sẽ luôn có được một vụ mùa chất lượng cao, bất kể bạn đang trồng giống hay giống lai nào trong khu vườn của mình.
Cây giống cà tím. © Joel Ignacio
Yêu cầu chính của cà tím là thời lượng ban ngày (không quá 12-14 giờ). Cà tím là loại cây có thời gian ban ngày ngắn và kéo dài thậm chí 1-2 giờ dẫn đến thực tế là trong thời kỳ ấm áp chính (tháng 6, tháng 7) không có sự hình thành buồng trứng. Khi độ dài ngày giảm (tháng 8, tháng 9), cà tím đang hình thành một vụ mùa mạnh mẽ, nhưng nhỏ hơn nhiều, vì đã bỏ lỡ 2 tháng mùa hè chính khi có đủ nắng nóng và các điều kiện cần thiết khác.
Các giống cà tím, đặc biệt là những giống cà già, gắn liền với độ dài ngày, và đặc điểm này là không thay đổi ở những giống cà tím già. Hiện nay, các thế hệ thực vật mới đã được tạo ra – các giống lai và các giống không nhạy cảm với độ dài của ngày. Chúng có thể phát triển ở mọi vĩ độ. Vì vậy, trước khi đi chợ, hãy xem lịch, trên đó hiển thị rõ độ dài trong ngày ở khu vực của bạn. Kiểm tra các giống và giống cà tím lai mà các chuyên gia khuyên dùng cho khu vực của bạn và mua hạt giống hoặc cây giống làm sẵn.
Nội dung:
Công nghệ trồng cây cà tím
Chuẩn bị hạt giống
Những người mới làm vườn thường mua hạt giống làm sẵn trên thị trường hoặc từ thương lái tư nhân. Đây là sai lầm đầu tiên. Không biết hạt giống sẽ bán cho bạn chất lượng và chủng loại như thế nào. Luôn mua hạt giống ở các cửa hàng và trung tâm chuyên dụng. Chúng đã được xử lý và chuẩn bị để gieo hạt. Hạt giống thu hoạch tại nhà phải là giống; cây lai của cây trồng mong muốn sẽ không hình thành. Trong trường hợp này, tốt hơn là bạn nên mua cây giống làm sẵn ở các trung tâm mua sắm chuyên dụng.
Lựa chọn hạt cà tím khi mua
Khi mua hạt giống, hãy đọc kỹ hướng dẫn trên túi:
- tên giống hoặc giống lai phải được ghi rõ, thông tin pháp lý về nhà sản xuất (điện thoại, địa chỉ thực, v.v.),
- khi mua xe hybrid, hãy ưu tiên thế hệ đầu tiên (nhãn F1). Hạt giống của thế hệ này có khả năng chống chịu tốt nhất với các điều kiện nhiệt độ, bệnh tật và sâu bệnh,
- số lượng hạt trong túi
- ngày thu thập hạt giống
- sự sẵn sàng của hạt giống để gieo (chế biến).
Tự chuẩn bị hạt giống để gieo cây cà tím
- Để đánh thức hạt giống khỏi trạng thái ngủ đông sinh học và đẩy nhanh quá trình nảy mầm của chồi cà tím, chúng ta làm ấm chúng trong phích nước hoặc nước nóng. Ở nhiệt độ nước +45 .. +50 ° C, chúng ta hạ hạt trong bó gạc vào nước nóng trong 3-5 phút (cẩn thận không đun sôi).
- Sau khi hâm nóng, chúng tôi ngâm (khử trùng) hạt cà tím trong dung dịch thuốc tím 1% để bảo vệ khỏi bệnh tật. Chúng ta nhúng hạt vào túi gạc vào dung dịch trong 15-20 phút và rửa sạch dưới vòi nước. Thay vì thuốc tím, có thể ngâm hạt từ vi khuẩn và nấm trong dung dịch một trong các loại thuốc diệt nấm sinh học phytosporin-M, alirin-B, gamair SP, trichodermin, albite theo khuyến nghị. Trong trường hợp này, hạt không được rửa sạch mà ngay lập tức được làm khô để có thể chảy được.
Hạt cà tím nảy mầm chậm và cần đủ chất dinh dưỡng trong giai đoạn đầu. Vì vậy, chúng vẫn cần được điều trị bằng thuốc kích thích tăng trưởng và dinh dưỡng. Để giảm số lần xử lý hạt giống, có thể kết hợp khử trùng bằng thuốc diệt nấm sinh học, thuốc kích thích tăng trưởng (epin, lý tưởng, zircon và các loại khác) và phân bón vi sinh (microvit, cytovit) trong hỗn hợp bể.
Khi chuẩn bị hỗn hợp bể, chúng tôi hòa tan từng chế phẩm riêng biệt theo khuyến nghị, sau đó đổ vào một thùng và trộn. Sau khi ủ ấm, ta hạ nguyên liệu hạt vào dung dịch trong vòng 10-12 giờ. Sau đó, không cần rửa, sấy khô ở nhiệt độ phòng cho đến khi có độ chảy.
Giai đoạn cuối cùng của việc chuẩn bị hạt cà tím để gieo là làm cứng
Hạt cà tím khô đã sơ chế được bảo quản trong nhà vào ban ngày ở nhiệt độ +18..+22 °C, ban đêm chúng ta chuyển chúng sang ngăn dưới của tủ lạnh với nhiệt độ +2..+3 °C. Chúng tôi lặp lại thủ tục này trong một tuần (5-6 ngày).
Sau khi cứng lại, hạt gần như đã sẵn sàng để gieo. Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm của cây con, hạt cà tím được nảy mầm 2-3 ngày trước khi gieo. Để làm điều này, chúng được rải trên một chiếc khăn ăn ẩm trong một chiếc đĩa, phủ cùng một miếng vải ẩm lên trên và đặt ở nơi tối, ấm áp. Ngay khi hạt tích tụ, chúng được chuyển sang lứa khô, phơi khô và bắt đầu gieo.
Chuẩn bị đất để gieo hạt cà tím
Hỗn hợp đất để gieo hạt cà tím phải có độ chua trung tính, ánh sáng, thoáng khí và thấm nước, hút ẩm, bão hòa chất dinh dưỡng, khử trùng khỏi nấm, vi rút, vi khuẩn và sâu bệnh.
Hỗn hợp đất được đề xuất:
- mùn trưởng thành 2 phần,
- đất trồng cỏ 1-2 phần hoặc 1 phần than bùn (trung tính),
- 1 phần cát hoặc mùn cưa bán mục nát (không phải cây lá kim).
Bạn có thể sử dụng sự kết hợp khác:
- 1 phần mùn (biohumus) hoặc 2 phần than bùn vùng cao,
- 2 phần đất cỏ hoặc đất lá,
- bạn có thể thêm 0,5-1,0 phần cát.
Chúng tôi phải khử trùng hỗn hợp đã chuẩn bị theo cách thuận tiện nhất cho bạn (bằng cách đun nóng, nung, đun sôi, đông lạnh hoặc cách khác). Sau khi làm khô hỗn hợp đất đã khử trùng, chúng tôi phục hồi nó bằng cách trộn với các sản phẩm sinh học Baikal EM-1, trichodermin, planriz và các sản phẩm khác. Chúng thúc đẩy sự sinh sản nhanh chóng của hệ vi sinh vật có lợi hoặc hiệu quả (chế phẩm EM), đồng thời tiêu diệt các mầm bệnh vi khuẩn và nấm.
Nếu việc làm đất được thực hiện theo cách ướt (dung dịch), thì chúng ta làm khô giá thể một lần nữa và đổ phân vào 1 xô hỗn hợp đất 30-40 g nitrophoska và một cốc tro gỗ. Bạn có thể làm hỗn hợp phân bón: 15-20 g urê, 30-40 g super lân dạng hạt, 15-20 g kali sunfat hoặc một cốc tro gỗ. Trộn kỹ hỗn hợp và đổ đất vào thùng đã chuẩn bị sẵn.
Ngày gieo hạt cà tím
Cà tím có đặc điểm là mùa sinh trưởng dài và phát triển chậm. Tùy thuộc vào thời gian từ khi nảy mầm đến khi chín kỹ thuật, cà tím được chia thành 3 nhóm:
Ở cà tím sớm, độ chín kỹ thuật của quả xảy ra vào ngày thứ 85-90 kể từ khi nảy mầm, giữa 90-120 và cuối 120-150 ngày.
Ở các vùng phía Nam nước Nga và các vùng khác, hạt cà tím được gieo để lấy cây con vào cuối tháng 2 – thập kỷ đầu tiên của tháng 3. Cây con được trồng ở vùng đất trống từ giữa tháng 5 đến thập kỷ đầu tiên của tháng 6. Tùy theo thời điểm quả chín mà thời gian gieo hạt cho cây con được dời so với lứa đầu khoảng 10-12 ngày.
Bạn có thể gieo đồng thời các giống cà tím sớm, giữa và muộn để làm cây con, nhưng thời điểm chuyển ra đất trống sẽ khác nhau: cà sớm ở độ tuổi 45-55 ngày, cà trung bình 55-70 ngày và cà tím muộn 70-80 ngày. Có thể trồng cây con sớm hơn lâu dài nếu cây lớn nhanh hơn (kéo dài) và điều kiện thời tiết phù hợp.
Ở khu vực miền Trung và miền Bắc nước Nga, khi trồng cây con ở bãi đất trống hoặc nhà kính không có hệ thống sưởi, dưới những nơi trú ẩn tạm thời, cây cà tím được trồng ở độ tuổi 60-70 ngày, tức là gieo cây con vào ngày 15 tháng 3 . Việc hạ cánh thường xuyên được kéo dài cho đến thập kỷ đầu tiên của tháng 6, khi thời tiết ấm áp ổn định đến. Các giống muộn cũng có thể được trồng ở những vùng này, nhưng cần có nhà kính có hệ thống sưởi, ánh sáng bổ sung và các điều kiện bổ sung khác (điều này không mang lại lợi nhuận).
Công nghệ gieo hạt cà tím cho cây con
Cà tím không chịu cấy ghép tốt nên trồng cây con mà không cần hái. Trong thùng đã chuẩn bị sẵn, làm ẩm vừa phải hỗn hợp đất. Trong đất úng, hạt có thể bị ngạt và không nảy mầm. Tôi áp đặt một mạng lưới đặc biệt với các tổ 6×6 hoặc 8×8 cm (tùy thuộc vào thói quen của bụi cây trong tương lai). Giữa mỗi tổ tôi gieo 1-2 hạt sâu 1-2 cm. Với các sơ đồ như vậy, từ 1 hình vuông. m trên tổng diện tích, sản lượng cây giống trung bình 250-150 cây.
Sau khi gieo hạt, tôi rắc hỗn hợp đất tương tự lên hạt cà tím với lớp 1-2 cm. Nếu tiến hành gieo hạt trong các thùng riêng (cốc, chậu than bùn, băng cassette đặc biệt), tôi đặt chúng vào hộp chung và đặt ở nơi tối, ấm áp. Nếu việc gieo hạt được thực hiện trong đất nhà kính, tôi phủ lutrasil lên chỗ gieo hạt. Cây con xuất hiện sau 1,5-2,0 tuần.
Nếu bạn quyết định trồng cây cà tím bằng cách hái, thì việc này được thực hiện trong giai đoạn 2-3 lá thật. 2-3 ngày trước khi hái, chúng được tưới nước để ít làm tổn thương bộ rễ. Chúng được cấy vào thùng hoặc thùng có diện tích kiếm ăn lớn hơn, cắm sâu cây vào lá mầm. Cây hái được che bóng, đất được giữ ẩm. Việc tưới nước được thực hiện bằng nước ấm, lắng.
Điều kiện nhiệt độ cho cây giống cà tím
Chế độ nhiệt độ đóng một vai trò quan trọng trong việc phát triển cây con khỏe mạnh. Vì vậy, cần phải tuân thủ nhiệt độ khuyến nghị:
- nhiệt độ đất từ khi gieo đến khi nảy mầm phải được duy trì trong khoảng +20..+28 °C.
- Trong 2 tuần đầu tiên sau khi nảy mầm, nhiệt độ đất giảm xuống +17..+18 °C vào ban đêm và duy trì trong khoảng +20..+22 °C vào ban ngày.
- Trong thời gian tiếp theo, cho đến khi cây con cứng cáp, nhiệt độ của đất vào ban đêm và ban ngày được duy trì ở mức nhiệt độ sau khi nảy mầm.
- Nhiệt độ không khí trong tuần đầu tiên sau khi nảy mầm giảm xuống +8..+10 °C vào ban đêm và duy trì trong khoảng +14..+16 °C vào ban ngày.
- Trong thời gian tiếp theo (từ khi cây con cứng lại đến khi cây con trưởng thành cứng lại), nhiệt độ không khí là +11..+14 °C, và ban ngày phụ thuộc vào ánh sáng. Vào những ngày nắng, bạn có thể tăng nhiệt độ lên +25..+27 °C và vào những ngày nhiều mây, hãy hạ nhiệt độ xuống +18..+20 °C. Cần thay đổi nhiệt độ không khí để cây con không bị căng.
Chăm sóc cây giống cà tím
Trong thời kỳ cây cà tím sinh trưởng và phát triển, ngoài chế độ nhiệt độ, cần theo dõi độ ẩm của đất, không khí, cho cây con ăn kịp thời, bảo vệ cây khỏi sâu bệnh và làm cứng cây. Cây con chưa cứng khi trồng trong điều kiện môi trường thay đổi sẽ bị bệnh, thậm chí có thể chết.
Khi sâu bệnh (rệp, sâu bướm, bướm trắng) xuất hiện, cây giống cà tím được phun thuốc trừ sâu sinh học theo khuyến nghị (fitoverm, bitoxibacillin, lepidocide và các loại khác).
Tưới nước cho cây cà tím
Việc tưới nước được thực hiện sau 2-3 ngày với lượng nước lắng vừa phải, đun nóng đến +20 .. + 25 ° C. Sau khi tưới nước, tôi phủ đất bằng cát khô để tránh thối rễ.
Khi tưới nước hai lần một tháng, tôi thêm các chế phẩm sinh học chống nấm (Trichodermin, Planriz và các loại thuốc diệt nấm sinh học khác) vào nước tưới. Chúng vô hại với con người, điều này đặc biệt quan trọng khi trồng cây con trong khu dân cư. Độ ẩm không khí giảm do thông gió không có gió lùa.
Cho ăn cây cà tím
Tôi tiến hành bón thúc lần đầu vào giai đoạn 2-3 lá hoặc 1,5-2,0 tuần sau khi hái. Tôi đang bón phân bằng nước tưới. Tôi đang chuẩn bị dung dịch dinh dưỡng dựa trên một xô nước: 5-10 g urê và 30 g supe lân hòa tan trong nước. Bạn có thể chuẩn bị dung dịch từ phân khoáng hoàn chỉnh bằng cách hòa tan 10-30 g…
