Sonbahar çalışmaları tamamlandı. Bahçemiz gelecek sezona hazır. Bahar çalışmalarına hazırlanmanın, fide yetiştirmenin, açık toprağa, seralara ve seralara erken mahsul ekmenin zamanı geldi. Kış akşamları güneyde yağmur hışırtısı veya orta ve kuzey bölgelerde kar yağışı altında ekime başlayabilirsiniz.
sebze tohumları
Genellikle, sonbaharın sonlarında, tüm hasat çalışmalarının sonunda, yaz sakinleri ve bahçıvanlar mahsullerin bir listesini derler, ilgili alanlarda önerilen çeşitli tohumlara veya melezlere bakar ve açıklamaya veya hikayelere göre sevdikleri ekim malzemesini seçerler. satın alma ve ekim için bir komşunun.
Hatırlamak! Yalnızca uygun depolama ile tohum materyali sağlıklı fidelerin dost canlısı fidelerini verecektir. Bu nedenle, depolama sırasında tohumlardaki biyokimyasal süreçlerdeki değişim, depolama şart ve koşulları, çeşitli mahsul tohumlarının ekonomik ömrü (çimlenme) hakkında önceden bilgi sahibi olmanız gerekir. Depolama kurallarının ihlali, çimlenmede keskin bir düşüşe, çeşitli hastalıkların yenilmesine ve bunun sonucunda yüksek malzeme ve işçilik maliyetlerinde düşük kaliteli, düşük kaliteli bir mahsul elde edilmesine yol açacaktır.
İçindekiler:
Depolama sırasında tohumlarda biyokimyasal süreçler
Tohumlar, çimlenme yeteneğinin biyolojik ve ekonomik ömrü arasında ayrım yapar. Biyolojik dayanıklılık biyologların temel ilgi alanıdır, ancak ekonomik uzun ömürlülük uygulayıcıların sürekli ilgisini çekmektedir. Depolama gereksinimlerinin ihlal edilmesi durumunda keskin bir şekilde azalan tohumların koşullu çimlenmesini belirleyen ekonomik uzun ömürlülüktür.
Çimlenme kaybının nedenleri
Tohum çimlenmesi kaybının ana nedenlerinin, tohumlarda ve havadaki nem içeriğinin artmasının yanı sıra tohumların depolandığı odadaki yüksek sıcaklıklar olduğu düşünülmektedir.
Tohumlar çok higroskopiktir. Havadaki su buharını emebilir ve buhar halindeki nemi çevreye bırakabilirler. Optimum koşullar altında, tohumların sağlıklı bir “nefes alması” dengesi (ne kadar verdin, ne kadar aldın) oluşur. Böyle bir denge solunumunun seviyesi, tohumların biyolojik özelliklerine bağlıdır ve bileşimdeki nişasta ve ham yağ içeriği, tohum örtülerinin boyutu ve yoğunluğu ile belirlenir.
Tohumların nem içeriği %6-12 aralığında olduğundan solunumları önemsizdir. Nemin% 1-2 oranında artması, tohumların solunum yoğunluğunu ve sıcaklıklarını keskin bir şekilde artırır. Kuru madde kaybına yol açan biyokimyasal süreçler başlar. Sonuç olarak, çimlenme keskin bir şekilde azalır, tohumlar küflenir, çürüyebilir ve ölebilir veya çimlenmeyi önemli ölçüde azaltabilir.
Örneğin lahanada tohum neminin optimalden %2 oranında artması, solunumu 27 kat, %4 oranında ise 80 kat hızlandırır. Uygulamada tohumlar zamansız filizlenmeye başlar ve elbette ölür. Turpgiller, balkabağı, itüzümü ailesinden çoğu mahsul için en uygun depolama sıcaklığının, odadaki bağıl nem oranı% 60’tan yüksek olmayan 10-12 ºС olduğu kabul edilir.
Şemsiye ailesinin temsilcileri, kereviz, zambak, balkabağı, bazı turpgiller ve itüzümü için, depolama sırasında sıcaklık değiştirilmeden havanın nemi% 50’ye düşürülür. İyi kurutulmuş tohumlar çimlenmelerini kaybetmez ve evde +1 ºС ila -5 ºС arasındaki sıcaklıklarda iyi korunur.
Tohum depolama yöntemleri
Tohumlar açık ve kapalı bir şekilde depolanır.
Açık yöntemle tohumlar, tüm saklama süresi boyunca tohumlara hava ve nemi kolayca geçiren bir kapta saklanır. Bu tür kaplar, doğal kumaşlardan (keten veya jüt) yapılmış, 1-2 kat (çuval, kese, torba vb.) halinde dikilmiş kaplardır.
Kapalı depolama yönteminde (daha az yaygındır) tohumlar nem geçirmez bir kaba yerleştirilir. Yumuşak kabın 2 katmanı vardır. Üst kısım genellikle kumaştan yapılır ve iç astar polietilendir. Polietilen astarlardaki tohumların nem içeriği %6-9’u geçmez. Tohumlu polietilen astar, nem girişine karşı koruma sağlamak için sıkıca bağlanır ve üst kumaş astarı basitçe sıkılır veya yan pabuçlarla bağlanır.
Antik tohum saklama kutusu
Tohumlar evde nerede saklanır?
Evde tohumlar en iyi şekilde plastik kaplara veya küçük şişelere yerleştirilen kalın kağıt torbalarda saklanır. Eksik kullanılan tohumlar satın alınan torbalarda bırakılır, dikkatlice katlanır ve nemden korunur. Bunları saklamak için, bir cam kavanozun dibine biraz kurutulmuş un, mısır nişastası veya nemi emen başka bir malzeme dökmek en iyisidir. Üzerine paketlenmiş poşetleri yerleştirin ve kapağını sıkıca kapatın.
Tohumları buzdolabının alt rafında veya ayrı bir serin odada saklamak en iyisidir. İyi kurutulmuş bazı tohumlar (dereotu, rezene, havuç, maydanoz, marul) cam kavanozlarda rahatlıkla saklanır. Yoğun folyo torbalarda tohumlar 1-2 yıl sonra boğularak çimlenmelerini kaybederler, hatta ölürler.
Tohum çimlenmesinin korunması şartları
Tohum çimlenmesinin muhafaza şartları etiket üzerinde isim, toplama yılı, sınıf ile birlikte belirtilmiştir. Bu veriler tam teşekküllü fideler elde etmek için gereklidir, çünkü öngörülen süreden daha uzun süre depolandığında çimlenme keskin bir şekilde azalır ve fidelerin hastalıklara ve zararlılara karşı bağışıklığı çok düşüktür.
Etikette belirtilen sınıf, tohum çimlenme yüzdesini karakterize eder. Birinci sınıftaki tohumlar, farklı mahsuller için% 60-95 olan en yüksek çimlenme oranına sahiptir. İkinci sınıfın tohumları – %40-85. Çimlenme yüzdesi, bahçıvanın mahsulün ekim yoğunluğunu daha doğru bir şekilde belirlemesine yardımcı olacaktır.
Uygun depolama ile sebze tohumları aşağıdaki şartlarda yüksek çimlenmeyi korur:
- 1-2 yaş: kereviz, frenk soğanı, yaban havucu, mısır, soğan, pırasa
- 2-3 yaş: selâmotu, maydanoz, dereotu, ıspanak, kuzukulağı, pırasa, kişniş,
- 3-4 yaş: marul, havuç, tatlı biber, siyah soğan, rezene, bezelye,
- 3-5 yaş: alabaş, şalgam, pancar, karnabahar, patlıcan,
- 4-5 yaş: domates, turp, turp, İsveç lahanası, beyaz lahana, brokoli,
- 4-6 yaş: fasulye, fasulye,
- 6-8 yaş: salatalık, kabak, kabak, kavun, karpuz.
Baharatlı tatlandırıcı (yeşil) ve sebze mahsullerinin çimlenmesinin belirtilen koruma süreleri sınırlayıcı değildir. İyi kurutulmuş tohumlar için sıcaklık dalgalanmaları korkunç değildir, ancak tohum nemi kritik olanın üzerindeyse, düşük sıcaklıklarda, solunum ritminin ihlali nedeniyle tohumlar küflenir (verebileceklerinden daha fazlasını alırlar) ) ve daha sonra çimlenme süresi keskin bir şekilde azalacaktır. Optimum koşullar altında, belirtilen sürelerdeki tohumlar 3-5 yıl daha, hatta bazıları (domates) 10 yıl daha canlı kalabilir.
Akılda tutulması gereken birkaç kural
Kışın tezgahtan alınan tohumlar hemen buzdolabına konulmalı veya soğuk bir yerde bırakılmalıdır. Sıcak bir odada, soğuk torbalar, tohumun nem seviyesini etkileyebilecek yoğuşmayı toplar.
Kuzey bölgelerde önceki yılın hasadından tohum satın almak daha iyidir. Bunun nedeni, yaz mevsiminin kısa olması nedeniyle tohumların olgunlaşmadan toplanması ve iç mekanda olgunlaştırılmasıdır. Bu nedenle taze hasat edilen tohumlar daha düşük çimlenme ve çimlenme enerjisine (çimlenme dostu) sahiptir.
Güneyde 1-2 yaşındaki tohumların çimlenme farkı neredeyse ayırt edilemez. Ancak satın alınan taze tohumların saklanmadan önce evde 30-35 ºС’den yüksek olmayan bir sıcaklıkta ısıtılması gerekir.
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
