Pietrain Domuzları

Pietren veya Petren, Batı Avrupa tarımında yüksek bir konuma sahip olan bir et domuzu türüdür. Özellikle kaliteli ve sulu pastırma yaratması nedeniyle takdir edilmektedir. Rusya’da bu cins, özelliklerinden dolayı daha az yaygındır, ancak büyük hayvancılık işletmelerinde mevcuttur.

Peter geniş

Karakterizasyon

Cinsin adı, yetiştirildiği Pietrain eyaletinin adından gelmektedir.

Menşei

Petren melez temsilcileri, yetiştiriciler yirminci yüzyılın başlarında Batı Avrupa, Belçika’da yetiştirildi. Yüksek et verimliliğine sahip domuz ırklarının çok seviyeli bir melezlemesi gerçekleştirildi. Birkaç on yıl sonra, viral hastalıklara dirençli yeni bir “domuz pastırması” türü türü elde edildi: Pietrain domuzu.

Ataları oldukça büyük ırklardı (İngiliz çeşidi, Berkshire ve Yorkshire). Bununla birlikte, mevcut soyundan gelenlerin üreme sırasında dikkate alınması gereken bir takım önemli eksikliklere sahip olduğu süreçte yalnızca ilgili melezler kullanıldı.

Şu anda bu domuzlar, diğer üretken ırkların et üretimini çok sayıda melezleme yoluyla arttırmak için üremede sıklıkla genetik materyal görevi görüyor.

Dış görünüş

Bu hayvanlar fizyolojik açıdan çok ilginçtir. Petrenler büyüktür, silindirik, kısa ve eğimli gövdelidir. Güçlü gelişmiş kasları var, bu özellikle sığır filetosu bölgesinde fark ediliyor. Geniş kalçalı, büyük ve etli jambonlar. Başları küçüktür ve aynı küçük dik kulaklara sahiptir. Bu türün kulakları karakteristiktir ve onların ayırt edici özelliğidir. Düz bir profile ve hafif kemiklere sahiptirler.

Bir domuz neye benziyor

Bir yetişkin 230 kg’a, domuzlar ise maksimum 260 – 270 kg’a kadar ulaşabilir. Cilt orta siyah noktalarla beyazdır. Bu hayvanların etine bir tür diyet denilebilir çünkü ağırlıklarına rağmen yağ tabakası pratikte gözlenmez.

Verimlilik

Dişiler küçük yavrular verir ve az miktarda süt üretirler. Bir yetiştirmede maksimum yavru sayısı 7-8 adettir. Süt eksikliği nedeniyle birçok domuz yavrusu ölür, anne onları besleyemez.

Bir günde yaklaşık yarım kilo kadar kilo alırlar. 7-8 ay boyunca gençlerin kütlesi zaten 90-100 kilogramdır. Et ürünleri için yem maliyeti – 2-3 kg, et ürünleri için – 3-4 kg.

Önemli! Pastırma verimliliği yüksektir, et hoş tat özelliklerine sahip diyet olarak kabul edilir.

Cins yetiştirmenin artıları ve eksileri

Artıları:

1. %70 – 75’e varan yüksek düzeyde et üretimi (karkas başına yaklaşık 150 kilogram). Pratik olarak deri altı bir yağ tabakası oluşturmazlar ve hatta diğer cinslerle birlikte et türünden ziyade yavru verirler.
2. Domuz sirovirüs hastalığına ve diğer viral hastalıklara karşı dayanıklıdır. Circovirus, havadaki damlacıklar tarafından bulaşan ve büyük bir hayvanı öldürebilen tehlikeli ve tedavi edilemez bir viral hastalıktır.
3. Yapıları ve aktiviteleri nedeniyle aşırı kiloya (obezite) eğilimli değildirler.

Eksileri:

1. Taşındıktan sonra yeni varoluş koşullarına yeterince alışmamak.
2. Sıcaklık değişimlerini, özellikle de ani değişimleri yaşamak zordur.
3. Stresli durumlar onlar için ölümcüldür.
4. Et verimliliği yüksek olmasına rağmen etin kalitesi düşüktür. Çok hafiftir, çabuk kurur ve oksitlenir.
5. Yemin kalitesi konusunda çok talepkar. Her türlü büyüme uyarıcısının kullanılması kesinlikle yasaktır, etin bileşimini ve tadını gözle görülür şekilde bozarlar.
6. Kiloda çok az artış.

Besleme

Bu cinsin özelliklerinden biri hızlandırılmış bir metabolizmadır (metabolizma). Bu nedenle yedikleri konusunda çok seçicidirler. Günlük kilo artışları azdır ve yanlış, dengesiz beslenmeyle daha da azalırlar.

Tuhaflık! Dişiler az süt üretirler ve bu nedenle tamamlayıcı gıdalara normalden daha erken başlanır.

Üst pansumanın zamanında uygulanması genç hayvanların hayatta kalma şansını artıracaktır:

• İkinci gün maden suyu veya arıtılmış su vermeye başlarlar.
• Üçüncü gün tam yağlı süt.
• Bir haftalıkken yulaf ezmesi ve mısır gevreği.
• 10 gün baklagil samanı ve çeşitli toz.
• 11 günlük taze rendelenmiş havuç.
• 15 gün haşlanmış pancar.
• 20 gün taze yeşil çim.
• 25 gün haşlanmış patates.

Genç bireyleri beslerken protein içeriği yüksek ürünler (gıda atıkları, et ve balık ürünleri, süt ürünleri) tanıtılmaktadır. Patates ve çeşitli kök bitkileri de faydalı olacaktır. Ancak tahıllara aşırı önem verilmesi yalnızca kilo alımına ve büyümenin yavaşlamasına yol açacaktır. Ek besinler, vitaminler ve eser elementler eklemek gerekir.

Önemli! Dişi günde dört defaya kadar, tercihen doğal yiyeceklerle beslenir. Süt üretimini teşvik edecek katkı maddelerinin kullanımına izin verilir.

Günde en az otuz litre su verilmelidir. Yetişkinler genç hayvanlarla aynı şekilde beslenirler, ancak biraz daha yüksek tahıl içeriğine sahiptirler. Ancak onları aşırı besleyemezsiniz.

İçerik

Bu domuz yavrularını yetiştirmeye karar verdikten sonra öncelikle rahat koşullar yaratmaya dikkat etmelisiniz. Zaten sıcaklık 16 derecenin altına ve 30 derecenin üzerine düştüğünde rahatsızlık hissederler. Az gelişmiş deri altı yağ dokusu vücutta ısı tutulmasını sağlamaz ve ısı güneş çarpmasına neden olabilir.

Domuz yavruları ile domuz Pietrain

Zemin sıcak olmalı, tercihen saman veya saman döşemeli olmalı ve sadece yapay olmamalıdır. Boş alana ihtiyaçları var, bu domuzlar çok hareketli ve aktiftir ve dar, sıkışık odalara tahammül etmezler. Bunun için gölgede bulunan geniş bir metal ağ kuş kafesi gereksiz olmayacaktır.

Bu özelliği göz önüne alındığında domuz ahırı özel ekipman gerektirir. Özellikle kışların soğuk ve yazların sıcak olduğu bölgelerde. Ek olarak, ısıtmanın kurulumu zor değildir, odadaki sıcaklığın düşürülmesi daha zordur.

Yetersiz donanımlı bir odada domuz yavrularının görünümünü elde etmek zordur, ya ölürler ya da yetişkin dişilerin üremeyi imkansız kılan sağlık sorunları vardır.

üreme

Yetişkin veya küçük bir domuz edinmeden önce öncelikle çiftçinin gerekli koşulları yaratma yeteneği değerlendirilir. Zaten yetiştirmeyi denemiş olan hayvan yetiştiricilerinden gelen geri bildirimlere dayanarak, hayvancılığın ana yüzdesini yalnızca onlardan oluşturmanın imkansız olduğunu söyleyebiliriz.

Hızlı metabolizmaları nedeniyle yüksek kalorili yiyeceklere ihtiyaç duyarlar. Sıcaklığa duyarlılık, sabitliğini ve ani değişikliklerin dışlanmasını gerektirir. Bunun için özel donanımlı domuz ahırları inşa edilir. Yeni doğan domuz yavrularına, tüm yavruların hayatta kalması için çok fazla zaman ve çaba gösterilir.

Diğer ırklarla melezleme

Bunları Landrace temsilcileriyle (küçük domuz yavrularında büyüme oranı önemli ölçüde artar, hızla kilo alır, ancak az yağlı etle) veya Duroc (et kalitesi (mermer et) çok daha iyi hale gelir) ile geçmeniz önerilir. Çoğu zaman, onların yardımıyla üç cinsten melezler elde edilir.

Ayrıca Pietrain, yalnızca et yönü oluşturmak için sıklıkla Kuzey Kafkas ve Mirgorod ırklarıyla çaprazlanır. Bu ilişki, sert Rus iklimi, beslenme değişiklikleriyle başa çıkmaya ve çevreye daha iyi uyum sağlamaya yardımcı oluyor. Bu cins ile herhangi bir kombinasyonun sadece pastırma domuzları vereceğini unutmayın.

Yani Pietrain kendi tarzında benzersizdir ve üreme konusunda net bir yöne sahiptir. Küçük çiftliklerde uygun bakımın sağlanması oldukça zordur. Büyük çiftlikler için et kalitesini iyileştirecek mükemmel bir gen havuzu görevi görebilir.