Kalmyk koyunu, et yağlı yönün diğer yağlı kuyruklu ırkları olan Edilbaev ve Hissar gibi Moğol köklerine sahiptir. Kalmıkya’da yüksek et verimliliği nedeniyle en iyilerden biri olarak kabul edilir. Okuyucular bu makaleden bu hayvanlar hakkında dikkat çekici olan şeyleri ve onları yetiştirmenin karlı olup olmadığını öğrenecekler.
Kalmyk koyun cinsi
Cinsin tarihi
17. yüzyılda Moğol göçebeleri modern Rusya topraklarına girdi. Hayvancılık da dahil olmak üzere tüm mallarını kendilerine sakladılar. Moğol koyunlarının yerel koyunlarla melezlenmesi sonucunda atalarının bazı özelliklerini benimseyen yavrular ortaya çıktı. Melez koyunlar yağlı kuyrukluydu, güçlü bir fiziğe sahipti ve Moğollarla birlikte dolaşan ataları gibi dayanıklılığa sahipti.
İkinci Dünya Savaşı’nın sona ermesinin ardından özerk Kalmıkya cumhuriyeti tasfiye edildi ve nüfusu sınır dışı edildi. Kalmyks’in bir kısmı sığırlarıyla birlikte Astrahan bölgesine ve Kazakistan’a ulaştı. Sonuç olarak Kalmyk koyunları ve koçları yerel ırklarla melezlenmeye başlandı. Böylece, Moğol atalarından Edilbaev ve Hissar’dan gelen diğer yağlı kuyruklu koyunlarla bazı benzerlikleri olan yeni bir cins ortaya çıktı.
Temel özellikleri
Vücudun büyük boyutlarına rağmen görsel olarak Kalmyk koçları ve rahim zarif görünüyor. Dış özelliklerini ayrıntılı olarak karakterize ediyoruz:
- yetişkin bir koçun omuzlarındaki büyüme 80 cm’yi aşar, rahim daha küçüktür;
- erkek ağırlığı – 120-140 kg, dişiler – 85-90 kg;
- iskelet güçlüdür;
- gövde devrildi, silindirik;
- arka düz;
- sakrum geniştir;
- kuyruk bölgesinde, boyutu 20×25 cm’ye ulaşan yağlı bir kuyruk olan kalın bir kuyruk vardır;
- göğüs güçlü, derin;
- uzuvlar uzun, kuru ve doğru ayarlanmış;
- kafa kompakttır;
- küçük bir tümseğe sahip profil;
- bukkal bölge dışbükeydir;
- kulak kepçeleri uzamış, sarkık;
- üreme stokları yoklanmış, koçların %15’inin küçük boynuzları var;
- kürkü kalın ve kabadır, rengi ağırlıklı olarak kırmızıdır, ancak beyaz saçlı bireyler de vardır.
Merada Kalmyk koyun cinsi
Bu koyun ırkının ilginç bir özelliği, merada bulunan hayvanların asla kümelenmemesidir. Mera alanı boyunca dağılmışlardır. Bu davranışın arazinin durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Dikkat! Kalmyk cinsinin temsilcileri bitkileri en tabandan değil, birkaç santimetre daha yükseğe ısırır. Bu kalite ekoloji açısından değerlidir.
Verimlilik
Kalmyk cinsi yağ ve et üretiminde kullanılır. Yünü de veriyor ama pek kıymeti bilinmiyor. Halı, yatak örtüsü üretiminde kaba yün elyafı kullanılır.
Hayvanlar çiftçilere faydalı bir ürün sağlar: kuyruk yağı. Kalmyks bunu yemek pişirmede kullanıyor. Bu koyunlardaki vücut yağının büyük kısmı yağ kuyruğunda yoğunlaşmıştır. Bu, hayvanların kuyruk bölgesinde yer alan bir oluşumdur. Donyağı kesesi aynı zamanda Edilbaev ve Hissar gibi ilgili koyun türlerinde de mevcuttur. Değeri doğrudan bireylerin şişmanlık derecesine bağlıdır.
İyi koşullar altında yağlı kuyruk devasa boyutlara ulaşabilir. Yağlı kuyruk yağı, bir koyunun diyeti kıtlaştığında tükettiği besinleri içerir. Bu “stratejik rezerv” sayesinde hayvanlar birkaç gün boyunca yiyecek ve su olmadan yaşayabilirler. Besi yapan bireylerde yağlı kuyruklu kese içindeki yağ kütlesi 17 kilograma ulaşır.
Koyun yağı kuyruğu şekline ve konumuna göre farklılık gösterir. Kalmyks koyun vücudunun bu kısmını şöyle adlandırır:
- ektse – yağlı kuyruklu çanta yüksekte bulunur, yürürken rahatsızlık yaratmaz;
- unjgur – kuyruk aşağı sarkar (bazı koyunlarda dizlere ulaşır).
Dikkat! Kalmyk koyunlarında yağ sadece yağ kuyruğunda değil aynı zamanda inciklerde ve sırtın alt kısmında da birikir.
Bu cinsin eti sulu ve lezzetlidir.
İyi gelişmiş kas kütlesine sahip büyük hayvanlar çiftçilere et sağlar. Kalmyk cinsinden elde edilen kuzu eti lezzetli ve suludur. Ancak hayvan yaşlandıkça kas lifleri kabalaşır, bu nedenle 5-6 aylıkken kuzu ve koyunlardan alınan etler oldukça değerlidir.
Dikkat! 3,5-4 aya kadar kuzularda günlük canlı ağırlık artışı 500 gramdır.
Anavatanlarındaki Kalmyk koyun cinsi, et ve yağlı verimlilik açısından en iyilerden biri olarak kabul edilir, ancak bir dezavantajı vardır: Rahim düşük doğurganlık gösterir. Ancak yavruları canlı ve güçlü doğarlar. Bu cinse aşinalık, büyük etli ve yağlı hayvanlarla ilgilenen koyun yetiştiricileri için faydalıdır.
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
