Sağım sürecinin doğru organizasyonu süt veriminin artmasına ve sütün kalitesinin artmasına yardımcı olduğu gibi ineğin memesindeki patolojik değişikliklerin önlenmesine de yardımcı olur. Her çiftçinin bir ineğin elle veya sağım makinesiyle nasıl düzgün şekilde sağılacağını bilmesi gerekir. Bu yazıda süt sağma yöntemleri ve mastitisin önlenmesi tartışılacaktır.
İnek sütü
Hazırlık aşaması
Çiftçi sağıma başlamadan önce temiz elbiseler giyer ve ellerini iyice yıkar. Cildinde çizik veya kesik olan kişilerin mutlaka eldiven kullanması gerekmektedir. Bu önlem, tehlikeli bakterilerin ineğin memesine girmesini önlemeye yardımcı olacaktır. İneğin kuyruğu genellikle sağımdan önce arka bacağa bağlanır. Çiftçi, hayvanın sağ tarafındaki alçak bir sandalyeye oturur ve memenin altına temiz bir kova koyar ve üzerini ikiye katlanmış gazlı bezle kapatır.
İneğin meme bezi de sağım için hazırlanmalıdır; ılık suyla (yaklaşık 42 derece) yıkanır, temiz bir havluyla silinir. Daha sonra memeyi önce yukarıdan aşağıya, meme uçlarına, ardından aşağıdan yukarıya, tabana doğru okşayarak kısa bir masaj yapılır. Masaj sırasında, buzağının meme ucuna uygulandığında yaptığı gibi, meme bezinin yukarı kaldırılması tavsiye edilir.
Masaj kan dolaşımını artırmaya yardımcı olur ve süt akışını ve üretimini uyarır. Küçük bir çiftlikte bir inek sağıma bu şekilde hazırlanır. Sağım hazırlığı 1 dakikadan fazla sürmemelidir. Süt akışını uyaran oksitosin hormonu bu dönemde üretilir.
Dikkat! Aynı zamanda ineğin sağımının da organize edilmesi önemlidir. Bu süt üretimini artıracak ve mastitisi önleyecektir.
Sağım yöntemleri
Süt sağmanın iki yöntemi vardır:
İneklerin elle sağılması
Bir veya birkaç ineğin beslendiği özel çiftliklerde manuel yöntem kullanılır. Sütçü kızın doğrudan katılımını gerektirdiğinden daha fazla zaman alır. İkinci yöntem donanımdır ve büyük çiftliklerde kullanılır. Bu durumda tüm işi bir kişi yerine göğüs pompası yapar. Donanım yönteminin çeşitli avantajları vardır:
- sağım süresini kısaltmanıza olanak tanır;
- doğal sürece mümkün olduğunca yakın, çünkü bu durumda süt sıkılmıyor, emiliyor;
- makineli sağım sırasında meme neredeyse tamamen boşalır;
- Bu yöntemle elde edilen süt her zaman daha temizdir.
Manuel
İneklerin elle sağılması, sütçü kız açısından çok fazla zaman ve çaba gerektirir. Bu konuda tecrübeye ihtiyacımız var. Manuel sağım iki şekilde yapılır:
Bir ineği kıstırarak sağmak için, bir ineğin iki meme ucunu alıp sağ ve sol elin başparmakları ve işaret parmakları arasında sıkmanız gerekir. Bu pozisyonda parmaklar hızla aşağı doğru hareket eder, bunun sonucunda meme ucundan basınç altında bir süt akışı salınır. Parmaklar daha sonra gevşer ve onları meme ucunun tabanına geri döndürür. Bu manipülasyonlar aynı frekans ve hızda yapılmalıdır. Deneyimli sütçü kızlar dakikada yaklaşık 70-90 kompresyon gerçekleştirir.
Kıstırma yöntemi inek için daha travmatiktir. Bunu akılda tutarak bir sütçü kız, yumruğuyla ineği nasıl sağacağını öğrenmelidir. Özü, meme ucunun tüm parmaklarla tutulması ve pompalamanın sırayla sıkılarak yapılmasıdır. Başparmak ve işaret parmağı meme ucunun tabanında, geri kalanı aşağıdadır. Sütçü önce üst parmaklarını, ardından dönüşümlü olarak alt parmaklarını sıkar. Oluşan basınç nedeniyle süt memeden dışarı akmaya başlar. Her el sırayla çalışır.
Dikkat! Aynı zamanda memenin sağ ve sol loblarını, ön ve arkasını sağabileceğiniz gibi çapraz olarak yerleştirilmiş meme uçlarını da sağabilirsiniz.
Donanım
Donanım yöntemini kullanarak inekleri sağma tekniği, meme ile aynı hazırlık manipülasyonlarını içerir. Önce meme bezi ılık suyla yıkanır, havlu veya peçeteyle silinir, ardından memeye 40-50 saniye masaj yapılır.
İneklerin donanım yöntemiyle sağılması tekniği
Bundan hemen sonra inek sütü içeri alır, ancak o zaman sütçü kız bebek gözlükleriyle meme uçlarını takar. Memeye güvenli bir şekilde sabitlenmelerini sağlamak gerekir.
Önemli! Sağım kapları her sağımdan sonra dezenfekte edilmektedir.
İneklerin makineli sağıma uygunluğu memenin şekline göre belirlenir. Birkaç tür meme bezi vardır:
- çanak şeklinde – memenin uzunluğu genişliğinden %15 daha uzundur;
- banyo benzeri – memenin uzunluğu genişliğini% 10-15 oranında aşar;
- yuvarlak – meme bezinin uzunluğu neredeyse genişliğine eşittir;
- keçiler;
- az gelişmiş meme – meme uçları birbirine yakındır.
Keçili ve memesi gelişmemiş inekler büyük çiftliklerde itlaf ediliyor.
Dikkat! Kupa ve küvet şeklinde meme bezine sahip ineklerde süt verimi diğerlerine göre neredeyse dörtte bir oranında daha yüksektir.
Mastitisin önlenmesi
Mastitis, çiftçilik faaliyetlerinde ciddi hasara neden olabilecek bir meme hastalığıdır. Hasta bir inekten elde edilen süt satılamaz ve içilemez, ileri vakalarda mastitis ineğin hayatına mal olabilir. Çiftliklerde bu hastalığın önlenmesine büyük önem verilmesinin nedeni budur.
Önleyici tedbirler şunları içerir:
- Meme hijyeni. Her sağımdan önce ve sonra meme bezi yıkanmalıdır.
- Masaj. Düveler hamilelik döneminde emzirmeye hazırlanır ve buzağılamadan yaklaşık bir ay önce meme masajı durdurulur.
- Süt tankının contalar, morluklar ve diğer hasarlar açısından günlük muayenesi.
- Sağılan sütün özel test cihazları tarafından test edilmesi. Gizli bir biçimde akan mastiti bile tanımlamanıza izin verirler.
- Enfeksiyonun nüfuz edebileceği çatlakları önlemek için meme uçlarını vazelinle yağlamak.
- Çöpü temiz tutmak.
- Doğru sağım rejiminin organizasyonu. Pompalamayı atlamak durgunluğa ve iltihaplanmaya neden olabilir.
Mastitis belirtileri
Süt tankındaki iltihaplanma çiftçi tarafından fark edilmeden başlayabilir. Üstelik hastalığın hiçbir semptomun görünmediği gizli bir formu da vardır. İltihaplanma süreci geliştikçe memenin bir veya daha fazla lobunu etkiler, sütün tadı, rengi ve kıvamı değişir.
bir inekte mastitis
İneklerde mastitis belirtilerini göz önünde bulundurun:
- Memenin bir veya daha fazla lobunda şişlik.
- Memede ağrı, şişlik, kızarıklık.
- Süt veriminin azalması.
- İştah kaybı.
- Sütte pul varlığı.
- Sütlü sulu yapı. Rengini değiştiriyor.
- İlk sütte kan, irin.
Önemli! Süt sarnıcında listelenen iltihaplanma belirtilerinden en az birini fark eden çiftçi, derhal tedaviye başlamalıdır. Aksi takdirde hastalık karmaşık şekillere bürünecek ve ineğin ölümüne yol açabilecektir.
Tedavi
Mastitis farklı şekillerde ilerler, bu nedenle hastalığın tedavisi farklı şekillerde gerçekleştirilir. Komplike olmayan durumlarda sütün sık sık sağılması ve özel merhemlerin kullanılması yeterlidir. Hastalık zorsa ve süt sarnıcında irin oluşuyorsa antibiyotiklerden vazgeçilemez.
Kas içine enjekte edilen antibakteriyel ilaçların yanı sıra ineğe çeşitli kümes hayvanları ve meme losyonları da verilir. Süt kanallarının dezenfektan ve antibiyotiklerle yıkanması iyi etki sağlar. Hasta bir inek soğuktan ve hava akımından korunur.
Bir inekte mastitis tedavisi
Doğru meme masajı
Her sağımdan önce meme masajı sadece oksitosin üretimini teşvik etmekle kalmaz, aynı zamanda meme bezinde başlayan patolojik süreçleri tespit etmenizi de sağlar. Sütçü kız avuçlarıyla memeyi okşuyor, hareketin yönünü yukarıdan aşağıya ve sonra aşağıdan yukarıya değiştiriyor. Parmaklarıyla meme uçlarını ve meme bezinin tabanını yoklayarak onu kaldırıyor. Deneyim, memedeki nodülleri, topakları tespit etmesine ve sıcak olup olmadığını belirlemesine olanak tanır. Salınan sütün ilk kısmı ayrı bir kaba boşaltılır, bu da içindeki irin, pıhtılaşmış pıhtı veya kanın safsızlıklarını tespit etmeyi mümkün kılar.
Bir inek günde kaç kez sağılır?
Çiftçinin ineği süt sağma konusunda eğitmesi önemlidir. Bu özellikle ilk kez düve yapacaklar için geçerlidir. Buzağının doğumundan sonraki ilk 2 hafta günde 4 defa sağılır. Gelecekte günde üç kez süt sağımına geçecekler. Yüksek verimli ineklerin süt veriminin düşmemesi ve memede durgunluk oluşmaması için günde üç kez sağılması gerekir.
Dikkat! Çiftçinin sağım aralığına sıkı sıkıya uyması çok önemlidir. İki zamanlı sağım modunda 12 saati, üç zamanlı sağım modunda ise 8-9 saati geçmemelidir.
İneği sağmazsanız ne olur?
Sağımı atlarsanız veya ineği eskisinden daha az sağarsanız süt verimi düşecektir. İnek hiç sağılmazsa memede mastitis gelişimi ile dolu olan süt durgunluğu meydana gelecektir. İneğe diyet kısıtlamaları getirilirken, kuru döneme geçiş her zaman kademeli olarak gerçekleştirilir. Hayvanın lansmanı buzağılamadan yaklaşık iki ay önce gerçekleştirilir. Bu işlem buzağı doğduktan sonra süt veriminin arttırılmasını amaçlamaktadır.
İnek sağımının kurallarını bilmek ve uygulamaya koymak çiftçi için çok önemlidir. Bunlar ihmal edilirse hayvanların verimliliği düşecek ve iş daha az karlı hale gelecektir. Meme hijyenine çok dikkat edilmelidir: her sağımdan önce ve sonra memenin yıkanması ve masaj yapılması, ayrıca sağım makinesi kullanılıyorsa meme kaplarının dikkatli bir şekilde işlenmesi. İltihap belirtilerini keşfettikten sonra derhal mastitis tedavisine başlamanız gerekir.
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
