Funktioner och sorter av vit pumpa

Relativt nyligen dök ett exotiskt mirakel upp i vårt land – en vit pumpa, som inte bara är ovanlig när det gäller externa indikatorer, utan också har många användbara ämnen. Vit färg visas oftare bara på utsidan. Många sommarbor hävdar att en grönsak, som en vanlig pumpa, är opretentiös i odlingen, men har sina egna egenskaper.

Den vita kalebassens historia

Pumpakulturer dök upp någon gång 6000 f.Kr. (det är inte känt exakt, men +/- 1:a århundradet). Det fanns olika sorter och till och med ljusexemplar hittades, men de var mer likställda med ”mutanter”.

Den vita sorten dök upp tack vare uppfödarnas arbete 2005. Samtidigt började utvecklingen av förädlingsvarianter av snövit pumpa.

För första gången odlades vita pumpor upp på ön Java, varefter fröna transporterades till Kina och Japan, varifrån de nådde Ryssland.

Sorter av vit pumpa

Vita pumpor, som grön, röd, orange och andra, är indelade i två klasser – buske och vävning. De förra har korta piskor (upp till 2 m), de senare är långa (7-15 m), så att de kan knytas till spaljéer och andra stöd.

Vitt bor

Sorten är vald i Afrika, tillhör bordskulturen, kännetecknas av stor frukt.

Andra funktioner:

• mognadsperiod – medium, varierar från 110 till 120 dagar;
• kött – har en klassisk apelsinton, ganska tät, smakar som en exotisk fruktblandning;
• form – tillplattad rund, och starkt;
• skal – räfflad typ (stora segment delas av små spår), komprimerade, absolut vita i slutet av växtsäsongen, gröna i början;
• syfte – Använd i rå, kokt, stuvad, bakad form;
• medelvikt – 14-15 kg i vår region, på den afrikanska kontinenten nästan 2 gånger mer (på grund av klimatet);
• seminalkammare – obetydlig med stora frön, som också är täckta med ett vitt skal (experter noterar också moderkakans sprödhet).

Vitt bor innehåller en hög andel socker, så socker tillsätts inte under tillagningen.

Sortens rotsystem är massivt, det tränger in i de djupa lagren, på grund av vilket, i närvaro av tätt placerat grundvatten, behöver kulturen inte frekvent vattning.

Vad är nödvändigt för en hög avkastning och för att få de mest söta och välsmakande frukterna:

• lufttemperatur 29-35°C;
• låg luftfuktighetsnivå;
• den optimala regionen för odling är Krim, Krasnodar-territoriet, Nedre Volga-regionen;
• frekvent uppluckring av jorden.

Om du inte följer villkoren blir fruktköttet färskt. Om du återfuktar för ofta kommer karoten och socker att sköljas ut.

Nya Zeeland

Sorten har ett annat namn – Kruan Vangapara, vilket betyder långsiktig. Enligt externa indikatorer liknar den Bely Bor, men det finns mycket färre pumpor. Den bär frukt bäst i Svartahavsregionen. Om den odlas i mellanbanan kommer växthusförhållanden att krävas.

Andra funktioner:

• mognadsperiod – cirka 110 dagar, vilket anger sortens genomsnittliga mognad;
• kött – mycket tjock, når upp till 8-10 cm, separerad från skalet av en ring med en ljusgrön nyans, den ätbara delen är orange, smaken är exotisk;
• form – tillplattad rundad;
• skal – segmenterad, vit, men grönaktig i början av växtsäsongen;
• syfte – laga all mat, dekorera det lokala området;
• medelvikt – 4-5 kg;
• seminalkammare – små, men med stora vita frön.

Funktion – ytan är täckt med en vitaktig beläggning. Växten är mycket klättrande, så den kräver ett strumpeband. Andra odlingsfunktioner:

• frekvent hydrering är nödvändig;
• frost är inte tillåten;
• kan odlas även i Sibirien, men i ett uppvärmt växthus;
• jorden är mycket bördig och lös;
• exponeras för skadedjur och sjukdomar, därför förbehandling med fungicider och insekticider.

Den genomsnittliga lufttemperaturen är 22-24°C. I det här fallet utförs skörden tidigare än 110 dagar.

Välkommen

Det andra namnet är vax, eftersom skalets yta är täckt med ett tjockt vaxskikt. Trots detta reflekteras ljus i starkt ljus, vilket gör att det ser glansigt ut. Denna plack fungerar som en skyddande barriär mot skadedjur och svampinfektioner.

Ibland hänvisar trädgårdsmästare till Benincasa som vintersquash eller indisk squash. Det ser ut som en enorm zucchini. Importerad pumpa från Asien. Gissar når upp till 4 m, det finns mycket pektin i fruktköttet.

Andra funktioner:

• mognadsperiod – från 110– till 120 dagar;
• kött – vit med en lätt grönaktig nyans, medeltjocklek – ca 6 cm, inte för söt, men mycket saftig;
• form – långsträckt;
• skal – något hårigt i mitten av växtsäsongen, slät i slutet, färg – mycket ljusgrönt med en snövit nyans;
• syfte – tillagning av såser, sås och tillbehör till fisk- och kötträtter;
• medelvikt – från 5 till 10 kg;
• seminalkammare – voluminösa, men fröna är små och gulaktiga.

Växande funktioner:

• behöver mycket sol;
• vattning utförs måttligt (om den fuktas ofta, ruttnar växten och frukterna blir smaklösa);
• överlever lätt under torka, därför odlas den oftast i respektive region;
• den optimala lufttemperaturen är +23–+27°C.

vit ekollon

En tidig mogen sort som odlas i nästan alla regioner i Ryssland. Växten är buskig, så fransarna når maximalt 2 m, och äggstockarna bildas vid själva basen av stjälkarna.

Andra funktioner:

• mognadsperiod – 80-80 dagar;
• kött – snövit eller ljusbeige, osötad (det finns inga polysackarider och karotenoider i sorten), smaken är pumpa-potatis, densiteten är medelhög;
• form – ekollonliknande med expansion vid stjälken och avsmalning på andra sidan;
• skal – räfflad, vit eller krämfärgad;
• syfte – som tillbehör (kockar rekommenderar att du lagar samma rätter som från potatis);
• medelvikt – 0,5-1 kg (portionsstorlek);
• seminalkammare – liten med stora frön, ljus nyans.

Inom odling och skötsel är White Acorn föga krävande – alla aktiviteter är standard, som vilken pumpa som helst.

Sorten lagras länge, men experter rekommenderar inte att man gör detta, eftersom skalet blir så styvt att det inte fungerar att skära eller hacka frukten. I sådana fall används pumpan som dekoration.

Förmögenhet

En mellansäsongsgröda avsedd för odling på Krim, Krasnodarterritoriet, Kaukasus, eftersom sorten är mycket termofil. Om den planteras i mellanbanan och liknande regioner, används plantmetoden för sådd och växthusodlingsmetoden.

Andra funktioner:

• mognadsperiod – 100-120 dagar;
• kött – orange och inte särskilt tät, måttlig sötma, neutral eftersmak;
• form – päronformad med kraftig expansion underifrån;
• skal – jämn, slät och snövit;
• syfte – universal – spannmål, potatisrätter, grytor, etc .;
• medelvikt – från 1 till 1,5 kg;
• seminalkammare – stor med medelstora frön.

Växten är kraftfull och klättrande, så trädgårdsmästare rekommenderar att man binder ihop piskorna och inte skär av dem. Vid odling uppstår ett problem – pollinering. Faktum är att huvuddelen av buskarna innehåller kvinnliga pistiller, och hanen räcker inte.

Andra odlingsfunktioner:

• kräver mycket bördig jord, så den kan odlas även på komposthögar;
• tolererar inte kyla och frost;
• jorden måste alltid fuktas, för vilket mulchingmetoden används.

Liksom White Acorn lagras den länge och stelnar på samma sätt.

Smula detta

Detta är en prydnadstyp av pumpa som används i mat. Avsedd för odling i de södra regionerna, men kan planteras i Moskva-regionen, mellanbanan och Sibirien (växthusförhållanden observeras för detta). Växten anses klättra, den föddes upp av amerikanska uppfödare-forskare.

Andra funktioner:

• mognadsperiod – cirka 100 dagar;
• kött – ökad densitet med neutral smak och arom, låg sockerhalt och ljus nyans;
• form – rund och tillplattad;
• skal – kompakterad, räfflad, slät och snövit;
• syfte – rätter som liknar potatis (endast unga frukter används för matlagning);
• medelvikt – mycket liten – 150-300 g;
• seminalkammare – stora, små frön.

Växande funktioner:

• föredrar fuktig jord, så vattning utförs regelbundet;
• inte rädd för bakterios, men utsatt för mjöldagg och skadedjur.

Svålen är mycket tät och hård, blir styv med tiden, så den kan inte lagras under lång tid om Baby Boo används för matlagning. Av dessa skäl används sorten oftast för dekoration.

Utmärkande egenskaper för vit pumpa

Huvuddraget hos alla sorter av vit pumpa är den snövita eller krämiga ytan på frukten. Köttet kan vara olika, men den vanligaste är den klassiska orange eller ljusa. Hållbarheten för hybrider är minst 1 år, max 3.

Egenskaper med att växa

Varje sort av vit pumpa har sina egna odlingsprinciper. Men det finns också allmänna regler som är karakteristiska för denna typ av kultur:

• Landningsmetod. I regioner med ett varmt klimat planteras fröna omedelbart i öppen mark, svalt – först odlas plantor inomhus, sedan transplanteras de till trädgården, med kyla – bara i ett växthus som är uppvärmt.
  Experter rekommenderar inte plockning och transplantation, eftersom vita pumpor är svåra att anpassa efter att ha överförts till en ny plats, så i medelstora regioner kan plantor odlas i tillfälliga växthus, och när optimala temperaturer uppnås, ta helt enkelt bort plastfilmen.
• Markindikatorer. Vita grödor föredrar neutral jord med pH-värden från 6 till 7,5. Strukturen måste nödvändigtvis vara lös, eftersom pumpan inte kommer att växa i tung jord.

  Ett obligatoriskt krav är ökad fertilitet, därför, innan du lägger plantmaterial, se till att applicera gödningsmedel på hösten och våren – organiskt material (kompost, gödsel, fågelspillning) och mineraler (superfosfat och liknande).

• Allroundaren. Följ dessa regler strikt. Särskilt när det gäller pumpa grödor av en annan nyans. Om de planteras bredvid en vit sort kommer den vita att överpollinera och inte ge önskad färg.
• En plats. Platsen ska vara exceptionellt solig. Eftersom rotsystemet är mycket starkt och grenat, kan den vita pumpan planteras på platser där vattensjuka vanligtvis uppstår, vilket gör att den kan undvikas.
  Var samtidigt uppmärksam på en specifik sort – vissa tål inte hög luftfuktighet. Vita sorter tolererar lätt vinden, så placera bäddarna där andra växter är kontraindicerade.
• Planteringsschema. Radavståndet är ca 2 m, avståndet mellan buskarna i en rad är 0,8-1 m.
• Temperaturregim. Jorden bör värmas upp till en temperatur på +13 till +15°C, luft – 14-16°C.

Skötselråd

Skötselbehov beror på den speciella sorten – vissa vita pumpor föredrar ett överflöd av fukt, andra, tvärtom, torrhet. Här är några tips att tänka på i alla fall:

• för att behålla en äkta vit nyans, applicera organiska gödningsmedel som inte påverkar pigmentförändringen – ju mer tillfredsställande växten är, desto naturligare är färgen;
• låt inte buskarna sjunka ner i vattnet och vara i jorden med en torr skorpa på ytan – det är bättre att vattna måttligt, täcka med kompostmaterial (halm, torv, hö, gräs);
• lossa marken oftare – utan syre dör rotsystemet;
• var noga med att binda långvävda sorter på spaljéer, annars kommer skotten att förväxlas med varandra, vilket kommer att störa cirkulationen av näringsämnen;
• plantera i närheten av de grödor som lockar bin för pollinering – solros, lavendel, bibalsam, etc .;
• applicera gödsel ca 4-5 gånger under hela växtsäsongen.

Samling och förvaring av vita pumpor

Alla vita pumpor skiljer sig från andra sorter i skalets täthet, som blir ännu strävare med tiden. Av denna anledning rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att skörda 10-14 dagar tidigare innan de når teknisk mognad.

Fruktköttet av sådana frukter kommer också att vara mer mört och saftigt, men sötman kommer fortfarande inte längre att uppnås, eftersom vita pumpor är något söta.

Andra särskilda regler för insamling och förvaring:

• lämna inte vita grönsaker i trädgården för länge – förutom den styva skorpan ändras även färgen (ytan blir…