Uhorka je jednou z najstarších a najobľúbenejších zeleninových plodín. Je to jedna z mála zeleniny, ktorá sa konzumuje nezrelá – čím sú jej plody zelenšie a menšie, tým sú chutnejšie.
Čím sú uhorky zelenšie a menšie, tým sú chutnejšie.
Ľudia začali aktívne pestovať uhorky v staroveku, asi pred šiestimi tisíckami rokov, o čom svedčia nálezy v blízkosti ruín chazarského mesta Sarkepa, kde sa našli sušené semená uhoriek. Gréci nazývali túto zeleninu „aguros“, čo znamená „nezrelá a nezrelá“, odkiaľ pochádza aj názov – uhorka. Do Európy bola privezená z Indie, kde rastie jej predok – divoká uhorka – tropická liana s dlhými mihalnicami rastúca v lesoch.
Pestovanie uhoriek
Uhorky sa môžu pestovať ako sadenice, tak aj bez semien. Sú precitlivené na chlad a dobrá klíčivosť semien závisí od teploty pôdy – mala by byť aspoň + 14 °C.
Uhorky môžete pestovať ako v sadeniciach, tak aj výsevom priamo do zeme.
Uhorky možno úspešne pestovať v rôznych pôdnych typoch s primeraným prevzdušňovaním a drenážou, aj keď najlepšie rastú v ľahkých pôdach bohatých na humus. Skúsenosti mnohých záhradkárov ukázali, že dobre reagujú na aplikáciu rôznych organických hnojív, ktoré zlepšujú štruktúru pôdy. Uhorky by ste nemali pestovať na jednom mieste viac ako raz za 1 rok, inak budú veľmi náchylné na choroby. Najlepšími predchodcami sú kukurica, paradajky, hrach a skoré zemiaky. Pri pestovaní uhoriek ich treba pravidelne zásobovať rôznymi živinami.
Pestovanie sadeníc
Tento spôsob pestovania umožňuje výrazne urýchliť plodenie. Takže na otvorenom poli je možné získať prvú úrodu uhoriek pestovaných sadenicami o 2 týždne skôr ako tie, ktoré sa pestujú obvyklým spôsobom. V čase výsadby by mali mať rastliny 3-4 pravé listy, to znamená 2-3 týždne staré.
Spôsob pestovania sadeníc výrazne urýchli rodenie
Na pestovanie sadeníc uhoriek potrebujete:
1. Vezmite sýty veľké semená, ktoré prešli ohrevom pred sejbou (na to ich musíte držať mesiac v blízkosti vykurovacích zariadení pri teplote asi +25 ° C). Takto zohriate semená poskytnú najpriateľskejšie sadenice, rastliny začnú plodiť skôr a budú produkovať menej neplodných kvetov.
2. Potom je potrebné semená dezinfikovať: na to môžete použiť nálev z cesnakovej dužiny – 100 g cesnakovej dužiny na 30 ml vody (studenej). Semená uchovávajte v tejto infúzii 1 hodinu.
3. Potom ich vložte do látkových vrecúšok a namočte na 12 hodín do živného roztoku: 1 liter vody + 1 čajová lyžička preosiateho dreveného popola a nitrofosky.
4. Potom ich opláchnite čistou vodou, položte na mierne navlhčenú handričku a držte ich pri teplote +2 °C asi 20 dní – kým úplne nenapučia. Dbajte na to, aby semienka nevyklíčili, mali by len mierne peck.
5. Poslednou fázou predsejbového spracovania semien uhoriek je ich umiestnenie na jeden deň do chladničky.
Pamätajte: semená hybridov nepotrebujú predsejbovú úpravu.
Semená uhoriek sa vysievajú v malých nádobách
Zasiať semená uhoriekdostať sadenice, počas celého apríla – v malých nádobách vysokých asi 10-12 cm.
- Zmes živnej pôdy by sa mala pripraviť vopred: 1 diel pilín (používame malé a staré) + 2 diely humusu a rašeliny. Na 10 litrov tejto zmesi pridajte 1,5 lyžice. lyžice nitrofosky a 2 polievkové lyžice. lyžice dreveného popola.
- Po dobrom premiešaní pôdnej zmesi naplňte nádoby až po vrch, zasejte naklíčené semená (jeden kus na nádobu) a trochu ich zalejte. Sadenice budú pripravené za 27-32 dní.
- Keď sadenice majú 2 pravé listy, musia sa kŕmiť špeciálnym roztokom: zmiešajte 3 litre teplej (asi +20 ° C) vody + 3 čajové lyžičky nitroammofosky alebo nitrofosky.
- Počas celého vegetačného obdobia sa sadenice uhoriek zalievajú raz týždenne, pričom sa nádoba úplne rozleje.
Výsev a výsadba sadeníc uhoriek
Najlepšia pôda bude zmes: 1 diel pilín, humusu, rašeliny a slanej pôdy (1: 1: 1: 1). Ale ako sme už povedali, takmer každá pôda je vhodná na pestovanie uhoriek.
Na pestovanie uhoriek je vhodná takmer každá pôda
Po vytvorení lôžok ich zalejeme roztokom: 10 litrov horúcej (+80 … + 90 ° С) vody + 1 čajová lyžička síranu meďnatého, minieme asi 3 litre na 1 m² a necháme deň. V deň výsadby sadeníc uhoriek alebo výsevu semien na hrebene urobíme jamky, ktorých hĺbka je asi 4 cm, so vzdialenosťou asi 60 cm od seba. Semená vložíme do jamiek, navrch posypeme zeminou a zalejeme a sadenice zasadíme vertikálne.
Starostlivosť
Záhony s uhorkami by mali byť vždy bez buriny. Počas prvých 3 týždňov, kým sú rastliny malé, opatrne uvoľnite pôdu do hĺbky 2-4 cm. V budúcnosti by sa uvoľňovanie malo vykonávať aspoň raz týždenne.
Počas rastu a tvorby ovocia uhorky potrebujú veľa vody. Pre najlepšie výnosy zavlažujte pomocou teplá voda: pred kvitnutím – každých 6-8 dní, počas plodenia – každé 3-4 dni.
Uhorky nemôžete zalievať týmto spôsobom: voda by mala padnúť na pôdu a nie na rastliny.
Ak voda dobre nepresakuje, urobte medzi radmi vpichy vidlami, takéto kyprenie nenaruší koreňový systém rastlín. Nepolievajte uhorky silným prúdom z hadicemusíte zalievať iba pôdu a nie samotné rastliny.
Dodatočné hnojenie
Ak pestujete uhorky v skleníku, hnojenie by sa malo vykonávať 5-krát za sezónu – organickými a minerálnymi hnojivami.
Uhorky potrebujú pravidelné kŕmenie
- Prvýkrát kŕmime uhorky na začiatku ich kvitnutia nasledujúcim roztokom: do 1 litra vody pridajte 10 lyžičiek močoviny, síranu draselného a superfosfátu, premiešajte a pridajte pohár kašovitého divizna. Namiesto pohára mulleinu si môžete vziať 1 polievkovú lyžičku. lyžica humátu sodného.
- Počas obdobia plodenia uhoriek pestovaných na otvorenom teréne je potrebné ich kŕmiť asi 4-krát. Prvý vrchný obväz robíme roztokom pozostávajúcim z 10 litrov vody, čl. lyžice nitrofosky a pohár kašovitého kuracieho hnoja. A všetky nasledujúce sú takéto: pridajte 10 čajových lyžičiek síranu draselného a 1 liter mulleinu do 0,5 litra vody, na 6 m² budete potrebovať 1-4 litre roztoku. Ak nie je podstielka a divičina, možno ich ľahko nahradiť kompozíciami „Živár“, „Plodnosť“, „Ideálny“ (všetky sú prírodné humínové hnojivá) alebo jednoducho humát sodný.
Proces kŕmenia uhoriek na otvorenom poli je uvedený v nasledujúcom videu:
Starostlivosť o uhorky je vo viazaní výhonkov rastliny, ktoré sa musia vykonávať pravidelne – ako rastú.
Po vytvorení 6-7 listov by mala hlavná stonka uhorky štipkatýmto spôsobom stimulujete vetvenie rastliny a zvyšujete úrodu.
Nezabúdajte na pravidelný zber plodov (2-3x týždenne), prispeje to k bohatšej tvorbe plodov.
Hybridy uhoriek na otvorenom priestranstve
Odrody a hybridy uhoriek každým rokom pribúdajú. Zároveň sa ich zloženie každoročne výrazne aktualizuje – uprednostňujú sa tie najskoršie, dobre znášajúce, relatívne odolné voči rôznym chorobám.
Hybridy uhoriek na otvorenom priestranstve
Pamätajte, že všetky hybridy F1 si v druhej generácii nezachovajú svoje jedinečné vlastnosti, to znamená, že nemá zmysel zbierať semená.
„Farmár F1“
Stredosezónny produktívny včelami opeľovaný hybrid s prevažne samičím typom kvitnutia, relatívne mrazuvzdorný, extrémne odolný voči múčnatke, peronospóre a olivovej škvrnitosti. Uhorky ‚Farmer F1‘ sa pestujú na chránenej a voľnej pôde. Zelené ovocie dosahuje 12 cm. Zvláštnosťou tohto hybridu je intenzívny rast hlavnej mihalnice a rýchly výskyt bočných výhonkov, s rastom ktorých začína vrchol hromadného plodenia.
„Othello F1“
Jedinečne skorý hybrid: dozrievanie malých tuberkulárnych plodov začína už 45 dní po objavení sa výhonkov.
Uhorky bez horkosti sú ideálne na čerstvú konzumáciu.
Chrumkavé uhorky ‚Othello F1‘ majú príjemnú chuť (aj prezreté plody zostávajú sladké) a sú geneticky bez horkosti. Plody si môžu dlho zachovať vynikajúcu chuť a prezentáciu. Odolný voči múčnatke, vírusu mozaiky uhoriek, peronospóre a kladosporióze. Hybrid sa pestuje nielen na otvorenom priestranstve, ale aj v skleníkoch, ako aj pomocou dočasných filmových prístreškov.
„Regina F1“
Hybrid v polovici sezóny. Používa sa na pestovanie pod dočasnými filmovými prístreškami a na otvorenom priestranstve. Sklon k partenokarpii, celkom odolný voči vírusom mozaiky uhoriek, hnilobe koreňov, patogénom práškovej (pravej) rosy a kladosporióze. Pôvabné plody sú tiež bez horkosti a vyznačujú sa vynikajúcou chuťou, dozrievajú už 50-55 dní po vyklíčení.
„Leandro F1“
Pomerne skorý a vysoko výnosný hybrid, odolný voči stresovým podmienkam a rôznym chorobám. Vyznačuje sa ženským typom kvitnutia, vďaka čomu dobre prináša ovocie. Uhorky s veľkými pupienkami sú skvelé na nakladanie.
Hybridy uhoriek na chránenú pôdu
IN najprv umiestnené včely opeľované: na získanie plodov je potrebné opelenie hmyzom.
„Chobotnica F1“
Výnos skorého hybridného typu uhorky. Valcovité plody sú tmavozelené, ostnaté, absolútne bez horkosti, dosahujú dĺžku 5-10 cm.
Hybridy opeľované včelami potrebujú opeľovačov hmyzu
́Octopus F1 ́ je odolný voči bakterióze, kladosporióze a relatívne odolný voči hnilobe koreňov a peronospóre.
„jar F1“
Hybrid v polovici sezóny. Dĺžka hlavnej mihalnice je asi 3 m, so stredným rozvetvením. Plody sú valcovité, s hladkou bázou, mierne tuberkulózne, bez horkosti. V jednom zväzku sa súčasne tvoria 3-4 plody, hmotnosť zelene dosahuje 100 g.
„Zozulya F1“
Skorý dozrievajúci hybrid, čiastočne partenokarpický. Plody sa vyskytujú už 45-50 dní po objavení sa výhonkov. Plody sú valcovité, zriedka hľuznaté, bez horkosti, 13-25 cm dlhé. Z 25 m² sa odstráni až 1 kg uhoriek.
In druhý sekcia zahŕňala partenokarpické hybridy, ktoré dávajú plody bez opelenia hmyzom.
Hybridy uhoriek na chránenú pôdu
Vybrali sme tie najlepšie z najlepších.
„Korolek F1“
Skoré: rodenie sa vyskytuje už 43-55 dní po hromadných výhonkoch. Zelentsy sú veľké hľuzovité, valcovitého tvaru, 20-22 cm dlhé, s hmotnosťou 150-190 g. Výborná chuť (bez horkosti), vhodná na čerstvú konzumáciu aj zaváranie. Vyznačuje sa komplexnou odolnosťou voči askochitóze, múčnatke, hnedej škvrnitosti a peronospóre.
„Prestige F1“
Samoopelivý skorý dozrievajúci supervýnosný hybrid. So správnou poľnohospodárskou technológiou môžete z 1 m² získať viac ako 25 kg uhoriek vynikajúcej kvality: plody nie sú horké, sú dlho skladované.
Partenokarpické hybridy nepotrebujú opeľovanie hmyzom.
Vyznačuje sa dlhým obdobím plodenia, okrem toho je odolný voči chorobám a tiež pomerne ľahko toleruje stresové podmienky. Poskytuje najstabilnejšie plodiny pod filmom. Môže dobre rásť nielen vo voľnej pôde, ale aj na balkóne alebo parapete.
Túto stránku si môžete uložiť ako záložku
