Plemeno oviec Saradzhinsky

Plemeno oviec Saradzha je jedným z najlepších mäsových a lojových plemien s tučným chvostom z tých, ktoré sa chovajú v Strednej Ázii. Bol vytvorený v podmienkach blízkych extrémom, preto sa vyznačuje odolnosťou a silnou imunitou. Dnes sa tieto ovce chovajú v Turkménsku, Uzbekistane a Kazachstane. Čo je pozoruhodné na plemene Saraja, povieme ďalej.

Plemeno oviec Saraja

História

Ovce Saraja pochádzajú z juhovýchodnej časti Turkménska. Miestni obyvatelia sa chovom oviec zaoberali už mnoho storočí. K dispozícii mali ovečky s tučným chvostom. Turkméni vyberali zo svojich potomkov jedincov, ktorí sa vyznačovali najlepším výkonom z hľadiska produktivity vlny. Pre chovateľov oviec bolo dôležité, že vlna zvierat pozostávala väčšinou z jemného chmýří. V rámci kmeňa sa odchovali najlepšie potomkovia s požadovanými vlastnosťami.

Barany a ovce Saraja sú mimoriadne odolné a nenáročné. Podnebie, kde boli chované, je ťažké – v lete teplomer stúpa na +40 – 42 stupňov av zime sú v Turkménsku silné mrazy. Navyše na pasienkoch nie je veľa vegetácie. Vďaka takýmto podmienkam si zvieratá vytvorili silnú imunitu a schopnosť obmedziť sa na skromnú stravu.

V roku 1960 bolo rozhodnuté plemeno vylepšiť. Chovatelia si stanovili cieľ:

• zvýšiť produktivitu vlny;
• zlepšiť kvalitu runy;
• zachovať a upevniť vlastnosti oviec Saraja – prispôsobivosť miestnej klíme, vytrvalosť a nenáročnosť na zásobovanie potravinami.

Na kríženie boli použité polojemnochvosté barany plemena Degeres. Vyznačovali sa dobrým strihom vlny a vysoko kvalitnými vláknami.

Pozor! Dnes sa ovce Saraja používajú na zlepšenie vlastností iných skupín plemien v Kazachstane a Strednej Ázii.

Popis plemena

Ovce plemena Saraja majú silné kosti a tučný chvost. Tukový chvost týchto zvierat je vyfúknutý. Vďaka nemu zvieratá hromadia živiny, ktoré sa spotrebujú v období, keď nie je dostatok potravy. Zvážte hlavné vonkajšie vlastnosti plemena:

Ovce plemena Saraja

• postava je silná;
• hmotnosť barana v dospelosti je 80-90 kg, maternice – 57-60 kg;
• zvieratá sú väčšinou opelené, iba 4 % samcov má rudimenty rohov;
• telo je predĺžené;
• chrbát a kohútik sú široké;
• hlava je kompaktná;
• ušnice strednej veľkosti, ovisnuté;
• krk je krátky, tenký;
• končatiny šľachovité strednej dĺžky;
• tukový chvost je malý, jeho hmotnosť je 7-8 kg;
• farba srsti je biela.

Jahňatá sa rodia s hnedou srsťou, neskôr sa zosvetlia, ale k tomuto procesu dochádza postupne. Vo veku jedného roka u zvierat takmer celá srsť zbelie, s výnimkou končatín a hlavy. Vlna oviec Saraja je splietaného typu. Skladá sa z malého množstva markízy, prechodných vlasov a páperia.

Väčšina moderných predstaviteľov plemena Saraja má vonkajšie chyby:

• zadné končatiny s nastavením v tvare x;
• ostrý kohútik;
• nedostatočne široký hrudník;
• klesla dozadu.

Produktivita

Ovce plemena Saraja sú cenené pre svoju vysokú produkciu mäsa a vlny. Jatočná výťažnosť mäsa sa blíži k 60%, napriek tomu, že svalový korzet u týchto zvierat je slabo vyjadrený.

Jahňatá sa rodia s hmotnosťou 4,5-5 kg. Ich priemerný denný prírastok je 200 gramov. Už vo veku piatich mesiacov je hmotnosť jahňacieho mäsa 30 – 35 kg a yarovka – 25 – 30 kg.

Pozor! Plodnosť matiek plemena Saraja je 108-115%.

Ovce sa strihajú 2-krát ročne, na jar a na jeseň, keďže rýchlo rastú. Z oviec je možné odrezať 2,5-4 kg vlnených surovín ročne. Ovce sú väčšie, a preto majú viac ostrihané – 3,5-5 kg. Vlna oviec saraja sa používa na výrobu kobercov a posteľných prikrývok.

Pozor! Po vypraní je čistá výťažnosť vlny 60%.

Okrem vlny a mäsa sa od predstaviteľov tohto plemena získava aj mlieko. Za jednu laktáciu dáva ovečka 100 litrov. Je mastný a má vysoký obsah bielkovín. Mlieko je vhodné na výrobu drahých druhov syrov a fermentovaných mliečnych výrobkov.

Ovčie mlieko

Výhody a nevýhody

Ovce Saraja sú oceňované doma aj v iných krajinách pre svoje kvality:

• vytrvalosť;
• adaptabilita na celoročnú pastvu;
• nenáročnosť na kŕmenie;
• vysoká produktivita pre vlnu a mäso.

Vo svojej domovine, v Turkménsku, sa zvieratá pasú po celý rok. Len počas veľkých mrazov a ľadových podmienok zostávajú zvieratá vo výbehu. Nepotrebujú kŕmenie. Turkméni zavádzajú seno a koncentráty do stravy oviec a baranov až v období pred blížiacim sa párením.

Nevýhody plemena zahŕňajú:

• nízka plodnosť;
• chyby v exteriéri – nesprávne nastavenie končatín, zúžený hrudník, ostrý kohútik.

Ovce plemena Saraja sú obľúbené nielen v Turkménsku, ale aj v susedných krajinách. Ich populácia sa neustále zvyšuje – v roku 1990 mala viac ako 420 tisíc jedincov. Vlastnosti, ktoré preukazujú, sú cenené v regiónoch s výrazne kontinentálnym podnebím.

autor: Oľga Samojlová