Medzi rôznymi známymi plemenami oviec sú tučné chvosty vyčlenené v samostatnej kategórii. Hlavným znakom týchto zvierat je objemná akumulácia tuku v oblasti chvosta. Takáto formácia je jasne viditeľná voľným okom a dáva živým tvorom mierne zvláštny vzhľad. Okrem toho takáto charakteristická vlastnosť nie je vlastná konkrétnej odrode oviec, ale niekoľkým líniám plemien.
Chov oviec
Druhy tučných oviec
Väčšina plemien tučných oviec sa objavila a vyvinula v Ázii a na Kaukaze. Ich pôvod nie je s určitosťou známy, ale napriek veľkému počtu rôznych teórií sa všetci výskumníci zhodujú, že ide o veľmi staré plemeno. Ich obrazy boli vyryté na basreliéfoch z 3. tisícročia pred Kristom. Tento nález bol objavený na území starovekého štátu Asýria.
Mastný chvost u takýchto zvierat pôsobí ako rezervný zdroj živín. Ovčie telo ich využíva v prípadoch, keď pre drsné klimatické podmienky telu nestačí bežná potrava. V závislosti od formy vzdelávania sa delí na jeden zo štyroch typov:
- Malé zaoblené. Takýto chvost je len o niečo väčší ako obyčajný ovčí.
- Malý s tenkým povrchom.
- Previsnuté. Tvorba tuku má v tomto prípade trojuholníkový tvar.
- Veľký tvar S. Takýto chvost zahŕňa niekoľko ohybov a významnú dĺžku. Navyše, takáto vlastnosť pri krížení s ovcami, ktoré majú iný typ chvosta, je dominantná. Preto mladé zvieratá takmer bez výnimky dedia túto vlastnosť.
Ovce tučné sa delia aj na základe telesných znakov. To môže byť:
Prevládajúci typ do značnej miery závisí od druhu zvieraťa.
Výkonnostné ukazovatele
Ovce tučné sú kvalitným zdrojom mäsa. Jatočná výťažnosť u takýchto zvierat je 53-60% (v závislosti od plemena). Samotné mäso sa navyše vyznačuje jemnými vláknami, šťavnatosťou a dobrou chuťou.
Tiež zástupcovia plemien s tučným chvostom naznačujú vysokú produkciu mlieka. V priemere jedno zviera dá v období laktácie až 60-70 kg mlieka a ovce Awassi chované v Izraeli majú ročnú dojivosť okolo 270 litrov. Okrem toho takéto mliečne výrobky naznačujú obsah tuku najmenej 6 % a zvýšené množstvo bielkovín, čo ich robí obzvlášť užitočnými.
Plemeno oviec awassi
Za účelom získavania vlny sa chová aj tučnochvostý dobytok. Priemerná dĺžka srsti u takýchto zvierat je 10-17 cm. Toto rúno sa používa pri výrobe kobercov, plstených čižiem, hrubého zimného oblečenia. Z jedného dospelého barana sa ročne ostrihá až 2,5-3 kg vlny. U oviec je toto číslo nižšie a ročné strihanie je 2 kg. Po spracovaní z uvedených objemov surovín zostáva asi 55-65% vlny vhodnej na ďalšie použitie.
Hlavné línie plemena
Ako už bolo uvedené, tučný chvost je bežnou vlastnosťou skupiny zvierat. Je súčasťou niekoľkých línií plemien naraz. Medzi najobľúbenejšie odrody oviec, ktoré majú mastnú tvorbu v oblasti chvosta, patria:
- balady;
- asaf;
- mitmaster;
- perzština;
- Somálska farba.
Osobitnú pozornosť si zaslúži aj predtým známe plemeno Awassi, ktoré bolo vyšľachtené v Izraeli pred viac ako 2,8 tisíc rokmi. Zástupcovia plemennej línie dorastajú do hmotnosti 60-70 kg a u niektorých predstaviteľov Awassi dosiahla hmotnosť rekordnú značku 120 kg. U oviec môže hmotnosť tukového vaku dosiahnuť 12 kg alebo viac. Za špeciálnych podmienok zadržania dosahuje chvost takú veľkosť, že je pre zviera ťažké pohybovať sa s ním. Preto roľníci v dávnych dobách prišli so špeciálnymi vozíkmi, na ktorých barani prepravovali svoj chvost.
Výhody tučných oviec
Zvláštna stavba tela a historicky vyvinuté podmienky chovu takýchto oviec im poskytovali množstvo výhod, vďaka ktorým sa dobytok dostal do širokého povedomia. Tie obsahujú:
Vysoko kvalitné mäso
- vysoko kvalitné mäso;
- odolnosť voči extrémnemu teplu, chladu a náhlym zmenám teploty;
- možnosť pastvy aj na pasienkoch s riedkym porastom;
- uspokojivá produkcia mlieka a vysoká kvalita mlieka, ktorého obsah tuku dosahuje 6-7%;
- vysokokvalitná vlna, ktorá je široko žiadaná pri výrobe kobercov;
- odolnosť voči mnohým chorobám charakteristickým pre malé prežúvavce.
Pozor! Pre optimálny vývoj potrebujú zástupcovia väčšiny plemien s tukovým chvostom iba pastvu. Akýkoľvek iný vrchný obväz sa používa podľa vlastného uváženia a len za určitých podmienok.
Ovce s tučným chvostom majú dávnu históriu. Rôzne plemená takýchto zvierat v krajinách strednej Ázie sú dnes stále žiadané. Dôvodom je vysoká produktivita mäsa a mliečnych výrobkov, významné každoročné strihanie vlny. Okrem toho sú takéto živé tvory mimoriadne odolné voči negatívnym podmienkam zadržiavania, vďaka čomu sú obľúbené v polopúšti, púšti a horských oblastiach.
Túto stránku si môžete uložiť ako záložku
