Pri výbere odrody cesnaku na výsadbu mnohí záhradníci uprednostňujú zimnú odrodu. Takáto kultúra má pomerne málo výhod, ale zároveň si vyžaduje starostlivú starostlivosť. Pozrime sa, ako správne pestovať cesnak vysadený pred zimou.
Výber odrody
Záhradkári majú radi zimný cesnak z nejakého dôvodu. Po prezimovaní prirodzeným spôsobom materiál osiva rýchlo rastie, keď prichádza jar, čo poskytuje skorú úrodu.
Takýto cesnak je prispôsobený rôznym podmienkam prostredia. Dokonale toleruje chlad, krátkodobé sucho, je oveľa odolnejší ako jarný náprotivok.
Ale aby všetko klaplo a úroda bola naozaj závideniahodná, prvá vec, na ktorú by mal záhradník venovať pozornosť, je výber odrody. Stručne poukážeme na niektoré z možných možností.
- „Komsomolec“. Jedna z najlepších odrôd zimného cesnaku. Má veľké hlávky, kde je aspoň 6 veľkých klinčekov. Poskytuje veľké výnosy, má vynikajúcu imunitu voči hubám.
- alcor. Ide o stredne zrelú odrodu. Jeho cibule sú ružovo-fialové, každá má asi 5 veľkých zubov.
- Gribovský 60. Veľkoplodá skorá odroda, ktorá vytvára veľké množstvo šípok. Klinčekov je veľa, asi 11 kusov. Má veľmi bohatú korenistú chuť.
- „Dobryňa“. Známa odroda zimného cesnaku s veľkými hlávkami. Ide o neskoro dozrievajúcu odrodu, cibuľky majú fialový odtieň, každá s približne 10-15 klinčekmi. Vyznačuje sa zvýšenou trvanlivosťou: v správnych podmienkach môže ležať až šesť mesiacov.
- „Otradnensky“. Pomerne mrazuvzdorný poddruh, široko používaný v oblasti varenia vďaka svojej jemnej chuti. Má ružovo-fialové hlávky obsahujúce 4 až 6 klinčekov.
- „Zubreňok“. Odroda so strednou zrelosťou. Cibule sú biele, s perleťovým leskom. Kultúra sa vyznačuje vysokým stupňom produktivity, pretože veľké hlavy obsahujú 5-6 veľkých klinčekov.
- Dubkovský. Dobrá produktívna odroda s pôsobivým zeleným perím. Cibule sú stredne veľké, vo vnútri je od 10 do 12 „detí“. Vykazuje slabú odolnosť voči hnilobe a háďatku.
Podmienky výsadby
Aby sa zimný cesnak dobre zakorenil na novom mieste a mohol dať na jar bohatú úrodu, je veľmi dôležité zvoliť správne dátumy výsadby. Toto je dosť kontroverzný bod, pretože regióny krajiny sa veľmi líšia v podnebí a čase nástupu chladného počasia. Dáme len všeobecné odporúčania, ale v prvom rade sa musíme zamerať na počasie a jeho najbližšiu predpoveď.
Zimný cesnak sa teda vysádza na jeseň. Približné termíny – september – október, do konca mesiaca. V každom prípade je potrebné byť včas, kým nezačnú dlhotrvajúce dažde a začne poriadne ochladenie. Pred mrazom by mala zostať asi mesiac.
V severných regiónoch sa práca odporúča vykonávať v septembri, v strednom pruhu je lepšie zvoliť si začiatok októbra na výsadbu. Južanskí záhradníci si môžu dovoliť výsadbu koncom októbra.
Pripravte sa
Po rozhodnutí o načasovaní výsadby a rozmanitosti cesnaku je čas začať s prípravnými činnosťami.
Miesto
Zimný cesnak uprednostňuje dobre osvetlené miesta: ploché alebo mierne vyvýšené. Pôdne rastliny potrebujú svetlo, odvodnené, s neutrálnou kyslosťou. Dobrou voľbou by bol piesčitý alebo hlinitý substrát. Oplatí sa vyhnúť podmáčaným a ťažkým pôdam s nízkou priedušnosťou.
Zimný cesnak sa vysádza tam, kde v predchádzajúcom roku rástol kôpor a petržlen, fazuľa, tekvica, uhorky, paradajky, zemiaky, paprika. Ale najlepšou možnosťou je pristáť po zelenom hnojení. Horčica, ďatelina, ovos môžu hrať svoju úlohu. Cesnak po ňom ani po cibuli a cibuľovitých rastlinách vrátane kvetov nevysádzajte. Ak hovoríme o susedoch, potom zimný cesnak bude rád rásť vedľa bobuľových kríkov, rôznych kvetov.
Ground
Ako už bolo spomenuté, pôda na pestovanie cesnaku musí byť úrodná. Na pestovanie veľkých hláv v záhrade je potrebné vopred pripraviť pozemok. V zásade sa tento postup vykonáva v lete. Zem je dobre vykopaná, očistená od trosiek a rastlín. Ťažké pôdy je potrebné vyľahčiť. Na tento účel sa do nich pridáva piesok a kompost. Ak sa zem skladá prevažne z piesku, musí sa zriediť hlinou a humusom. Kyslé substráty sa dajú do poriadku pomocou vápnenia.
Čerstvé organické hnojivá sú pre úrodu istou smrťou, pretože obsahujú obrovské množstvo dusíka. Ak sa trochu oteplí, dusík spôsobí nahromadenie zelenej hmoty v nesprávnom čase. Správnejšou voľbou je mullein hnilý. V závislosti od počiatočného stavu pôdy na meter štvorcový musíte odobrať 1 až 4 vedrá.
Okrem toho sa do štvorca pôdy pridá 30 gramov superfosfátu a 10 gramov draselnej soli. Takéto hnojivá však možno nahradiť 500 gramami dreveného popola.
Výsadbový materiál
Po prvé, semeno musí byť vytvrdené. Umiestňuje sa na chladné miesto s teplotou 3 až 5 stupňov Celzia. Zostane tam 14 dní. Ak ste si vybrali hlavy na výsadbu, musia sa rozobrať na zuby. Zároveň je dôležité, aby šupka zostala neporušená. Zuby sú starostlivo vyšetrené, nevhodné sú deformované alebo pokrčené. Po výbere tých najlepších sa ponoria na štvrť hodiny do slabého roztoku mangánu.
Ak sa rozhodne o výsadbe cibuľovín, nevyžadujú sa tu žiadne prípravné opatrenia.
Technológia pristátia
Poďme analyzovať podrobné pokyny na výsadbu cesnaku pred zimou.
- Najprv sa zarovná vrchná vrstva pôdy, preto je optimálne použiť hrable. Ďalej sa vytvoria zákopy s hĺbkou 8 centimetrov. Vzdialenosť medzi zákopmi je 0,2 metra.
- Zuby sú zasadené ostrým hrotom nahor vo vzdialenosti 7 cm od seba. Ak zasadíte žiarovky, vzdialenosť medzi nimi bude iba 2 cm. Tým sa zníži aj vzdialenosť medzi zákopmi – až na 15 centimetrov.
- Vysadený materiál je pokrytý zeminou, dobre napojený a pokrytý vrstvou mulča. Môžete si vziať piliny, humus, rašelinu a iné druhy prírodných materiálov. Pokladacia vrstva by mala byť aspoň 3 cm. Ak podľa predpovedí prichádza veľmi krutá zima, na vrch sú navyše umiestnené smrekové konáre.
Tip: Cibuľoviny potrebujú zasadiť cesnak aspoň raz za 5 rokov. Ak neustále zasadíte iba zuby, kultúra rýchlo degeneruje. A práve z cibúľ vyrastajú silné a veľké sady na ďalšiu sezónu.
Starostlivosť
Pestovanie zimného cesnaku na otvorenom poli by sa malo vykonávať správne, v súlade so všetkými požiadavkami poľnohospodárskej technológie. Opatrovateľské činnosti navyše začínajú takmer okamžite po skončení zimy.
Na jar
Ak dáte smrekové konáre na zimu, potom po roztopení snehu bude potrebné ich odstrániť. Mulč sa však nemusí otvárať, stále vykonáva ochranné funkcie. Odstráni sa až po objavení sa prvých klíčkov. To sa zvyčajne deje koncom marca alebo začiatkom apríla.
Mladé výhonky sú slabé, takéto listy môžu dokonca zožltnúť. Aby sa to nestalo, zimný cesnak treba prihnojiť. Prvým kŕmením pre neho bude dusík. Aby ste to dosiahli, stačí vziať vedro vody a pridať doň lyžicu karbamidu. Po dôkladnom premiešaní sa roztok naleje na pôdu na plantáži. Na každý štvorcový meter sa použije 5 litrov roztoku. Po 14 dňoch sa opäť uskutoční hnojenie dusíkom. Poskytne dobrú sadu zelenej hmoty počas celého obdobia rastu plodín.
Počas pestovania zimného cesnaku treba venovať veľkú pozornosť zálievke. Zavlažovanie na jar sa vykonáva raz týždenne pomocou teplej a usadenej kvapaliny. Polievanie treba robiť opatrne, aby voda nezmývala pôdu. Najlepšie je použiť kanvu s malými otvormi.
Nasledujúci deň po zavlažovaní je zem povrchovo zdrsnená, čím sa rozrývač prehĺbi maximálne o 3 centimetre.
Zároveň sa na plantáži kontroluje výskyt buriny. Zvyčajne sa stávajú rajom pre škodcov, takže sa ich musíte zbaviť bez ľútosti.
Lettom
Leto je obdobím aktívneho formovania hlavy cesnaku, takže tu sa budete musieť starať o kultúru usilovnejšie. Po prvé, stojí za to pokračovať v správnom zalievaní. Rovnako ako na jar sa konajú týždenne. Teraz však musíte vziať do úvahy počasie. Ak na jar často prší, leto môže byť charakterizované nadmerným suchom a horúčavou. Za takýchto podmienok sa počet zavlažovaní prirodzene zvyšuje. Ale 21 dní pred zberom musíte prestať zalievať, bez ohľadu na to, aké horúce je.
Tretie a posledné obliekanie zimného cesnaku sa vykonáva v júni. Sú dve možnosti. Prvá je organická. Na tento účel sa pohár dreveného popola zriedi v 10 litroch vody a nechá sa vylúhovať 72 hodín. Druhou možnosťou je superfosfát. Na 10 litrov budete potrebovať 25 gramov hnojiva.
Mnoho záhradkárov uprednostňuje rozhadzovanie zimného cesnaku, hoci tento postup nie je pre neho vôbec potrebný. Umožňuje vám však získať krajšie a rovnomernejšie hlavy, ako aj zvýšiť šťavnatosť peria. Hilling sa vykonáva začiatkom júla. Počas tohto postupu musíte z rastlín zhrabať zem.
Osobitnú pozornosť treba venovať šípkam vyrastajúcim z cesnakových stoniek. Zimný cesnak ich uvoľní v 100% prípadov. Ak tam nie sú žiadne šípky, znamená to, že ste sa pomýlili pri výbere a vysadili ste jarnú odrodu alebo preraďovaciu odrodu. Neexistujú žiadne iné vysvetlenia pre nedostatok šípok.
Hneď ako narastú na 10-15 centimetrov, sú odstránené. V tomto prípade je dôležité šípku nevyťahovať, ale opatrne odrezať alebo odštipnúť.
Ak ignorujete okamih odstránenia stopiek, hlavy sa zmenší.
Choroby a škodcovia
Jednou z najnebezpečnejších chorôb zimného cesnaku je hniloba penicilárnych koreňov. Infikuje cibuľky ešte pred ich zasadením do pôdy. V postihnutých exemplároch hroty peria zožltnú, potom sa žltosť rozšíri po celom obvode rastliny. Výsledkom je smrť. Nie je možné vyliečiť taký cesnak, zostáva len zabrániť chorobe.
Na tento účel sa cesnak zbiera až vtedy, keď je úplne zrelý. Krk je odrezaný tak, aby zostalo 10 cm. Žiarovky sú pred uskladnením dôkladne vysušené na šuchot.
Dôležité: príčiny žltnutia listov spočívajú nielen vo vyššie uvedenej chorobe. Aj listy sa môžu rozjasniť nedostatkom draslíka a dusíka, výsadbou do nesprávneho typu pôdy, nedostatkom zálievky. Existuje veľa rizikových faktorov.
Druhou častou chorobou je hrdza. Vyznačuje sa výskytom malých hrdzavých škvŕn na rastlinách. Postupom času ich počet len rastie. Aby ste chorobu vyliečili, musíte cesnak trikrát postriekať Oxyhom. Interval medzi ošetreniami je 7-14 dní.
Ďalšou z chorôb môže byť peronosporóza alebo peronosporóza. Jeho hlavnou črtou sú sivé škvrny na výhonkoch. Choroba sa bude liečiť Ridomilom.
Zo škodcov muchovník cibuľový najčastejšie parazituje na zimnom cesnaku. Z toho rastliny v záhrade vysychajú, spomaľujú sa v nich procesy fotosyntézy. Škodcu môžete odohnať pomocou súlože. Aby ste to urobili, vezmite 250 gramov tabaku a lyžicu horúceho korenia. Zhromaždené zložky sa nalejú s 2 litrami vriacej vody, nechajú sa tri dni. Po prefiltrovaní doplňte takým množstvom vody, aby sa rovnalo 10 litrom. Pridajte trochu strúhaného mydla na pranie.
Okrem muchy môže klíčky ovplyvniť kmeňový háďatko. Ide o mikroskopické červy, ktoré vysávajú z rastlín všetky výživné šťavy. Hlavnými znakmi škodcu sú rýchle sušenie stonky a výskyt hnilobného zápachu. Na vyliečenie cesnaku je potrebné postriekať Calypso.
Zber a skladovanie plodín
Dá sa povedať, že zimný cesnak je pomerne produktívna plodina. Výnos na 1 ha však bude závisieť od mnohých ukazovateľov: odrody, poľnohospodárske postupy, klimatické podmienky. Variabilita je veľká – od 11 do 45 ton.
Potrebujete odstrániť cesnak zo záhonov pri…
