Ako pestovať cesnak?

Cesnak je pomerne bežná plodina; pestuje sa takmer v každej oblasti. A niet sa čomu čudovať – je to zásobáreň vitamínov a nevyhnutná prísada do mnohých konzervovaných zeleninových a iných jedál. Bohužiaľ, nie každý pozná zložitosť technológie pestovania cesnaku a bez toho nemôžete získať kvalitnú úrodu.

V článku sa budeme baviť o tom, ako pestovať cesnak, o tom, ako sa o túto plodinu starať, kedy ju zasadiť a ako ju zachrániť pred škodcami.

Podmienky výsadby

Zimný cesnak sa vysádza na jeseň s príchodom prvého chladného počasia, no zatiaľ zem ešte nezamrzla. Konkrétne podľa dátumov závisí od regiónu a klimatických podmienok, ale vo všeobecnosti je zvykom vysádzať zimné odrody cesnaku začiatkom októbra – polovice novembra.

Jarné výsadby sú spravidla výsadby jarných odrôd. Jarný cesnak produkuje viac strúčikov, ktoré sú vhodné na zaváranie. Obidva druhy cesnaku však možno vysádzať na jeseň aj na jar, oba sa používajú na škárovanie.

Metódy výsadby pre všetky cesnaky sú tiež rovnaké. Pozrime sa podrobnejšie na to, ako sa táto kultúra reprodukuje.

Spôsoby výsadby

Poľnohospodárska technológia jarných a zimných výsadieb je rovnaká, ale technológia je mierne odlišná. Cesnak sa pred zimou vysádza hlbšie – do hĺbky 3 – 5 centimetrov (niekedy 6 – 8 cm), pri jarnej výsadbe sa výsev prehĺbi o centimeter menej.

Teraz zvážime rôzne techniky, ako klíčiť cesnak (nepraktizuje sa množenie tejto plodiny sadenicami).

zuby

Cesnak sa zvyčajne nevysádza s celou hlavou (s výnimkou jednozubých odrôd), každý strúčik sa pred výsadbou oddelí. Jeden klinček – jeden sadivový materiál. Lôžka pre túto metódu sa vyrábajú so šírkou 1-2 metre.

Zuby sú zasadené od seba vo vzdialenosti 15 alebo dokonca 20 centimetrov. V závislosti od sezóny sa prehĺbia o 2 až 8 cm a navrchu sa posypú humusom asi o 1 cm. Ak ide o zimné pristátie, vyberte hlavu s väčšími zubami, každý by mal vážiť aspoň 4 g.

vzduchové žiarovky

Na šípkach cesnaku sa tvoria vzduchové žiarovky. Šípky sa strieľajú hlavne z odrôd zimného cesnaku, jar šípku nedáva. Na výsadbu sa vyberajú cibule dobre vyvinutej rastliny. Vysádzajú sa pred nástupom chladného počasia pomocou tohtoročných cibuľovín.

Presné načasovanie a technológia výsadby sú rovnaké ako pri rozmnožovaní zimného cesnaku strúčikmi. Pred prehĺbením do zeme sa odporúča namočiť žiarovky do roztoku popola (použite drevený popol), vydržia 10-12 hodín.

Vysadené vo vzdialenosti 4-6 cm od seba a do hĺbky 2-4 cm. Takéto výsadby sú mulčované, vrstva mulča by mala byť do 2 cm. Na jar sa o takéto sadenice staráme rovnakým spôsobom ako pri výsadbe zubov. V prvom roku zo vzduchovky vyrastie cesnak jednozubý (sevok).

Sevok bude dobrým materiálom na aktualizáciu odrody. Je dôležité zbierať takúto plodinu včas; žiarovky s jedným zubom majú vlastnosť samoprehlbovania. Len čo listy cesnaku zožltli a opadli, nastal čas zberu.

Malé vzduchové žiarovky sa zmenia na štandardné cesnakové hlavy až po 2 rokoch.

Sevkom

Na získanie veľkej jednozubej hlávky cesnaku sa v 15. – 20. apríli vysádza súprava (cibuľka s jedným zubom) a na pestovanie pravidelných hláv sa súprava vysádza od jesene. Tento semenný materiál tiež prechádza fázou výberu: na výsadbu sa vyberú najväčšie a najkrajšie exempláre.

Na výsadbu sú lôžka vyrobené vo vzdialenosti 20 cm od seba a jedna hlava je vysadená od druhej vo vzdialenosti 10-12 cm. Celá prípravná časť, výber miesta a načasovanie výsadby sú rovnaké ako pri výsadbe cibúľ a klinčekov.

Starostlivosť

Pestovanie a starostlivosť na otvorenom poli závisí od času výsadby cesnaku. Cesnak zasadený do zeme pred zimou (ten na hlave) teda treba mulčovať. Pôda na záhonoch je pokrytá hrubou vrstvou slamy alebo sa zbiera lístie zo záhrady a záhrady, zakryje miesto, kde cesnak rastie.

Takáto izolácia ochráni semenný materiál pred náhlymi zmenami teploty a pred zamrznutím. Mimochodom, mulčujú aj v skleníku, ak je nevykurovaný. Na jar sa mulč odstráni a slnko má možnosť zohriať zem prirodzeným teplom.

Ak chcete správne pestovať cesnak, musíte zalievať a kŕmiť plodinu včas. Tajomstvá kultivácie a starostlivosti o tieto pozície budú podrobnejšie zvážené nižšie.

Polievanie

Ak nie je pôda príliš suchá, cesnak nie je taký náročný na vodu. Jedno z tajomstiev spočíva práve v tomto momente: čím menej vlhkosti počas zalievania, tým bohatšia bude chuť cesnaku. Vtedy treba sledovať vlhkosť vzduchu, teda počas aktívneho rastu zelenej hmoty – to je približne od mája do polovice júla.

Počas tejto doby budete musieť zalievať cesnakové plantáže najmenej 10 krát. Ak je počasie daždivé alebo s vysokou vlhkosťou v pôde, zalievanie sa neodporúča. Nadmerná vlhkosť môže viesť k hnitiu cibúľ, žltnutiu listov alebo rozvoju rôznych hubových chorôb.

Od druhej polovice leta nemôžete cesnak zalievať vôbec alebo jednoducho znížiť množstvo zalievania.

Dodatočné hnojenie

Počas vegetačného obdobia budete musieť kŕmiť rastlinu dvakrát. Prvýkrát, ihneď po vyklíčení: na tento účel sa drevený popol (2 šálky) rozpustí vo vode (10-12 l) a pôda sa kultivuje. Súčasne je povolené aj hnojenie dusíkatým zložením.

Druhýkrát kŕmia cesnak v čase tvorby cibúľ. Aby neboli malé, je potrebné záhony prihnojiť minerálnymi zlúčeninami. Je tiež potrebné rozhadzovať humus – všetky tieto činnosti prispievajú k tvorbe veľkých hláv cesnaku.

Táto kultúra a organická hmota miluje, takže ak je v krajine čerstvý hnoj, môžete z neho pripraviť infúziu a zaliať ju. Len nezneužívajte takéto hnojivo, najmä ak ste ho už kŕmili zložením dusíka.

Uvoľnenie

Cesnak miluje čisté oblasti a dobre rastie aj vo voľnej pôde, takže kyprenie je neoddeliteľnou súčasťou starostlivosti o cesnakové plantáže. Po každom zalievaní sa odporúča kypriť pôdu a ak cesnak premôže burina, je možné vykonať aj kyprenie – ako techniku ​​čistenia miesta.

Choroby a škodcovia

Cesnak často prekonávajú plesňové ochorenia. Môže ho teda postihnúť peronosporóza, hrdza, čierna plesnivá hniloba, biela hniloba, čierna krčná hniloba. Zelená a čierna pleseň napadne aj výsadbu cesnaku, ak sa neprijmú žiadne preventívne opatrenia.

Okrem toho môže dôjsť k porážke hubových infekcií aj počas skladovania semenného materiálu. Ak aspoň jeden plod zachytil hubu, infekcia zdravých hláv prebehne veľmi rýchlo. Na takýchto žiarovkách sa objavujú tmavé škvrny a stávajú sa letargickými.

V budúcnosti sa takáto hlava stane prázdnou. Preto je také dôležité dodržiavať podmienky skladovania semenného materiálu – vysoká teplota a vlhkosť vedú k šíreniu huby. Ale množstvo hubových chorôb postihuje cesnak priamo na lôžkach. Symptómy takýchto prejavov:

• listy žltnú a schnú zhora nadol;

• na spodnej časti kríka sa vytvorí biely povlak;

• rastlina postupne vädne a môže zomrieť.

Ako preventívne opatrenia je potrebné dodržiavať striedanie plodín, pravidelne obnovovať semenný materiál, brať vzduchové žiarovky na výsadbu. Ak choroby napriek tomu predbehli kultúru, bude možné sa vyrovnať pomocou fungicídov.

Na trhu je veľký výber chemikálií na morenie semien aj na kontrolu hubových chorôb.

Pred použitím si prečítajte zloženie a dbajte na opatrenia pri práci s takýmito výrobkami.

Kto si stanovil za cieľ pestovať produkt šetrný k životnému prostrediu, môže sa pokúsiť chrániť rastlinu ľudovými prostriedkami. Cesnakové plantáže teda môžete ošetriť infúziou yarrow s nechtíkom. Rozdrvte 50 g zelene a nalejte túto zelenú hmotu s 2 litrami vriacej vody.

Koncentrát nechajte týždeň vylúhovať a pred postrekom rozrieďte 20 litrami vody. Ak je pôda ošetrená týmto spôsobom pred výsadbou a počas obdobia aktívneho rastu zelene, potom je možné zabrániť vzniku bielej hniloby a iných druhov hubových chorôb cesnaku.

Medzi škodcov, ktorí radi útočia na cesnak, patrí mucha cibuľová a iní milovníci cibule, ako aj roztočce atď. V skutočnosti ide o tvory, ktoré neznechutí vôňa cesnaku. V tomto prípade, aby ste sa ich zbavili, budete musieť použiť insekticídy.

Medzi odporúčané chemické prípravky proti škodlivému hmyzu patria Neoron, Aktellik a iné prostriedky. Pred použitím je dôležité prečítať si návod na použitie. A tiež musíte vziať do úvahy taký moment: ak sú v blízkosti úle, insekticídy zabijú včely.

Z ľudových prostriedkov proti škodcom je účinný shag. Vyrába sa z nej nálev s prídavkom červenej feferónky. K tomu 250 g súlože a 1 polievková lyžica. lyžica korenia sa naleje s 2 litrami vriacej vody a trvá 3 dni. Potom sa výsledný koncentrát prefiltruje a zriedi v 10 litroch vody.

Do tohto roztoku pridajte 30 g akéhokoľvek tekutého mydla a ošetrujte cesnakové lôžka z cibuľových mušiek.

Zber

Aby sa cesnak dobre udržal, je dôležité ho včas odstrániť. Ako určiť čas čistenia:

V závislosti od regiónu a poveternostných podmienok sa zber cesnaku organizuje od začiatku júla do konca augusta. Ak meškáte so zberom, cibuľky sa začnú rozpadať, strúčiky vypadávať z hniezda, zhorší sa prezentácia cesnaku, ale hlavne – existuje riziko infekcie.

Skoré odrody sa zbierajú 100 dní po výsadbe, ostatné po 120-140 dňoch. Hlavičky cesnaku sa odporúča zbierať v suchom počasí. Cesnak sa kope vidlami s tenkými ostrými zubami – takto sa menej poškodia.

Hlinená guľa pri koreňoch sa neodstráni, cesnak sa nechá uschnúť a potom celkom ľahko odpadne. Cesnak sa suší najmenej 2-3 dni na otvorenom priestranstve, ale úroda nie je ponechaná pod horiacim slnkom.

Ak ho nie je možné nechať v tieni, prikryjú ho handrou alebo trávou, ale nie fóliou – takto sa zaparí. Zozbieraný a sušený cesnak sa skladuje rôznymi spôsobmi: v drevených debnách, v škatuliach, vreciach a zavesený.