Rasa de porci Breit se remarcă prin dimensiunile mari și prin adaptarea excelentă la climatul rece aspru. Aceste avantaje au contribuit la distribuția largă a acestor animale pe teritoriul Rusiei și al țărilor învecinate. Apogeul popularității rasei a venit la mijlocul secolului trecut.
Porc lat
Origine
Porcii din rasa Breit sunt un produs al reproducerii sovietice. Din 1934, experți de frunte în domeniul geneticii au crescut: VM Fedorinov și GF Makhonin. Strămoșii porcului Breit sunt rasa daneză (albă mare și mijlocie), letona și Polesskaya. Aceste specii au fost încrucișate cu porci de origine locală.
Referinţă. Începutul lucrărilor de reproducere la creșterea rasei Breit a fost indicat în 1905. Cu toate acestea, în această perioadă, încrucișarea a fost efectuată întâmplător și haotic, prin urmare, a fost posibil să se obțină un rezultat calitativ numai după specialiștii Pepinierei de Stat Breitovsky. se ocupau de reproducere.
Numele rasei provine de la numele regiunii în care a fost crescută: selecția a avut loc în districtul Breitovsky din regiunea Yaroslavl. În pepiniera de stat, specialiștii au efectuat lucrări de reproducere planificate pentru a obține un porc universal de tip carne și grăsime, adaptat pentru reproducere în regiunile de nord-vest ale Rusiei. Rasa a fost înregistrată oficial în 1948.
Referinţă. Până în prezent, rasa este cea mai comună în regiunile Yaroslavl, Pskov, Smolensk și Leningrad.
Descriere și caracteristici
Avantajele rasei Breit sunt caracteristicile excelente de carne și grăsime și productivitate crescută. Un porc poate naște de două ori în 12 luni, dând până la 14 capete de urmași într-o fără. Un mistreț adult poate ajunge la o greutate de 330 kg, un porc – până la 240 kg. La îngrășarea animalelor tinere pentru sacrificare, deja la vârsta de 7 luni, ajung la o masă de 100 kg.
Atenţie! Porcii tineri zilnic pot da o creștere de până la 680 de grame de greutate.
Trăsături distinctive externe ale rasei:
- un corp mare, cu un gât clar marcat și un cap proporțional;
- cadru muscular bine definit;
- urechi mari atârnând peste ochi;
- membre drepte puternice;
- peri densi de culoare deschisa;
- piele densă, care, atunci când obține o masă mare, poate fi colectată în pliuri rare;
- petele mici sunt acceptabile.
Caracteristicile rasei
Carnea de porc din rasa Breit este suculentă și fragedă, are calități gustative ridicate. Stratul sebaceu este dens, alb.
Caracteristicile conținutului
Conținutul porcilor este simplificat datorită comportamentului lor calm: nu sparg gardurile porcilor, nu rup podelele, nu manifestă agresivitate față de alte animale sau oameni. Femelele acestei rase au un instinct matern clar exprimat: cresc cu grijă toți urmașii.
Reguli de bază de îngrijire:
- Vara, este indicat să păstrați efectivul pe stradă, dotând o bază specială care să-l protejeze de condițiile meteorologice nefavorabile. Pentru iarnă, ei construiesc o porciră închisă.
- În locurile în care există o scroafă cu purcei, apariția umezelii și scăderea temperaturii sunt excluse și se efectuează curățarea zilnică.
- Pentru hrană, porcii primesc hrană în vrac, oferă acces constant la apă curată. Meniul zilnic include leguminoase, legume (cartofi, dovlecei).
Ușurința cultivării și nepretenția au dus la răspândirea pe scară largă a porcilor acestei specii. Sunt crescuți nu numai în gospodării, ci și în marile întreprinderi agricole. Un randament mare de carne de înaltă calitate și o creștere rapidă în greutate asigură o rentabilitate ridicată și o amortizare rapidă la reproducere.
Puteți marca această pagină
