Păstrarea corectă a purceilor și a porcilor

Creșterea porcilor este o afacere destul de profitabilă. Cu toate acestea, pentru a obține produse din carne de calitate maximă la ieșire, trebuie luate în considerare toate nuanțele de păstrare a porcilor.

Creșterea porcilor

Beneficiile crescătorii de porci

Menținerea porcilor acasă cu abordarea corectă va oferi o serie de beneficii evidente:

• achiziționarea de furaje pentru porci va necesita cheltuieli mai mici decât în ​​cazul oilor sau bovinelor;
• o carcasă de porc poate produce până la 87% pulpă, care este cea mai mare dintre toate animalele;
• porcii pot oferi cei mai mari pui, gestația la scroafe durează în medie 115 zile, ceea ce vă permite să transportați purcei de două ori pe an;
• deja de la un an și jumătate, reprezentanții majorității raselor sunt potriviți pentru reproducerea ulterioară, în unele soiuri pubertatea are loc chiar mai devreme;
• porcii sunt nepretențioși în îngrijire, pentru a începe mai întâi creșterea animalelor, puteți converti cel mai obișnuit hambar sub o coșă de porci;
• vânzarea unturii și a cărnii de animale va deveni o sursă stabilă de venituri serioase.

Cum să alegi un porc?

Există mai multe semne vizuale care pot fi folosite pentru a determina dacă purceii pe care urmează să-i cumpărați pentru reproducere ulterioară sunt sănătoși.

• Starea generală a animalului. Nu alege purcei sedentari. Cel mai probabil, astfel de indivizi sunt deja purtători ai infecției sau sunt răciți. Un purcel sănătos va arăta cu siguranță agilitate și mobilitate ridicată.
• Nu alegeți animale cu fundul murdar. Aceasta este prima dovadă că purcelul are diaree. Poate fi cauzată de hrănirea necorespunzătoare sau de prezența viermilor.
• Coadă. La un animal sănătos, coada este întotdeauna răsucită în spirală. Dacă nu este cazul, există o probabilitate mare de apariție a unei boli progresive sau slăbiciune generală a purcelului.
• Lână. Ar trebui să fie strălucitor și neted la atingere. Rigiditatea excesivă poate indica prezența scabiei sau a altor boli contagioase.

Atenţie! Chiar dacă purcelul îndeplinește vizual toate cerințele, acesta ar trebui totuși ținut în carantină timp de o lună pentru a vă proteja efectivele.

Dacă doriți să obțineți cea mai mare creștere în greutate atunci când îngrășați un animal, ar trebui să acordați atenție următoarelor semne:

Purcei sănătoși

• botul alungit;
• picioare lungi;
• spate lung (această caracteristică este deosebit de importantă, lungimea spatelui va determina în mare măsură masa maximă pe care o poate câștiga animalul).

Condiții de detenție

Condițiile și metodele de păstrare a porcilor în anotimpurile calde și reci diferă semnificativ. La reproducerea animalelor, acest punct nu poate fi ignorat.

Vara

În această perioadă a anului, cel mai obișnuit hambar cu țarcuri echipate va fi suficient pentru porci. Ar trebui să fie o încăpere spațioasă, ventilată, cu condiții optime de temperatură (16-22 grade Celsius).

Țineți animalele departe de curenți și lumina directă a soarelui. În primul caz, porcii vor răci adesea, în al doilea, vor fi expuși efectelor negative ale radiațiilor ultraviolete. Hambarul trebuie să fie bine iluminat, totuși, deschiderile ferestrelor și sursele de lumină artificială trebuie să fie la o înălțime inaccesibilă porcilor (1,5-2 m).

Vara este foarte important să amenajăm un loc de plimbare. Mersul în aer curat va promova creșterea rapidă în greutate și, în general, va întări imunitatea animalelor dumneavoastră.

In iarna

Pentru perioada de vreme rece, veți avea nevoie de o coșă de porci cu drepturi depline, bine izolată. Temperatura din el nu ar trebui să scadă sub 5 grade Celsius, altfel porcii vor îngheța pur și simplu. Dar această valoare este și cea minimă posibilă. Este obligatorie echiparea hambarului cu sistem de încălzire și menținerea temperaturii la cel puțin 15-20 de grade.

Purcei pe paie

Căldura suplimentară va fi asigurată de paie așezate pe podeaua coșului, precum și pe pereții și acoperișul acesteia din exterior.

Iarna, porcii ar trebui să primească o hrănire mai intensă. Pe măsură ce cantitatea de furaje proaspete este redusă, procentul de concentrate este de obicei crescut. De asemenea, animalele ar trebui să primească mai multe impurități minerale și vitamine.

Îngrijire corespunzătoare

Pentru ca porcii să se simtă confortabil, să se îmbolnăvească mai puțin, să se îngrașă rapid și să nască în mod regulat, este necesar să le oferim îngrijire adecvată. Setul de principii care trebuie urmate la creșterea porcilor este următorul:

• respectarea strictă a regimului de temperatură (adulții se vor simți bine la 12-16 grade Celsius, purceii au nevoie de condiții mai blânde, și anume 18-22 de grade);
• aerul nu trebuie să fie foarte umed, cifra maximă este de 85%, dar umiditatea optimă a aerului este de 70%;
• un hambar umed și rece cu curenți constante este principalul motiv pentru dezvoltarea răcelilor la porci;
• coșul trebuie să fie întotdeauna curat, curățarea trebuie făcută de două ori pe zi, altfel riscul bolilor infecțioase crește;
• pentru ca puii să crească intens și să nu sufere de rahitism, ar trebui să se asigure plimbări regulate în aer, plimbarea animalelor adulte este, de asemenea, extrem de utilă;
• porcii ar trebui să primească multă apă, apa trebuie să rămână mereu proaspătă și curată, așa că trebuie înlocuită în adăpători de mai multe ori în timpul zilei;
• hrănitoarele trebuie curățate după fiecare masă, este necesar și un tratament săptămânal cu produse de curățare care conțin leșie;
• dezinsecția și dezinfecția lunară obligatorie a hambarului;
• Respectarea strictă a dietei și compoziției dietei, purceii trebuie hrăniți de 5 ori pe zi, animale tinere în creștere de 4 ori, animalele adulte de 3 ori.

Respectarea acestor reguli simple va simplifica foarte mult îngrijirea animalelor dumneavoastră.

Hrănirea acasă

Calitatea grăsimii și a cărnii rezultate în timpul îngrășării porcilor este unul dintre principalele criterii care afectează selecția furajelor. În mod convențional, pe această bază, alimentele sunt de obicei împărțite în trei grupuri.

Carne de porc

Primul grup. Oferă creștere rapidă în greutate, promovează creșterea densității și granularității grăsimii, îmbunătățește gustul cărnii:

• orz, mei, mazăre;
• morcovi, sfeclă de zahăr și furajeră, dovleac, cartofi fierți;
• trifoi, lucerna, sainfoin, urzica, proaspete sau oparite;
• fân de fasole zdrobită;
• deșeuri de carne și lactate tratate termic.

A doua grupă. Aceste tipuri de furaje sunt mai puțin digerabile, dar pot fi incluse în dieta zilnică. Conținutul lor în masa totală de furaj nu trebuie să depășească 50%. Aceasta include:

• tărâțe de secară și grâu;
• hrișcă și porumb.

A treia grupă. Practic nu contribuie la creșterea grăsimilor și a cărnii, precum și la îmbunătățirea calității acestora:

Important! Cu 50-60 de zile înainte de sacrificare, al treilea grup de furaje trebuie exclus complet din dietă, înlocuindu-l cu furaje incluse în primul grup.

Numărul de hrăniri în timpul zilei este diferit:

• scroafele singure și care alăptează sunt hrănite de 2 ori pe zi;
• scroafe gestante – 1 dată;
• purcei care au fost luați de la scroafă și transferați la creștere – de 3 ori;
• porci de îngrășat – de 3 ori (hrana obișnuită se administrează de două ori pe zi, grosieră – 1 dată);

Există trei regimuri de hrănire utilizate în funcție de vârsta indivizilor, starea lor de sănătate și obiectivele urmărite de proprietar.

1. Îngrășarea ad libitum. Soluția ideală pentru animalele tinere, inclusiv purceii recent înțărcați de la scroafă. Acces nelimitat la alimente, alimentatorul este mereu plin. Acest tip de îngrășare contribuie la creșterea intensivă a animalului.
2. modul normalizat. Animalul primește hrană în mod regulat, de mai multe ori pe zi. Este necesar să se monitorizeze modul în care porcul mănâncă, câtă hrană rămâne după fiecare masă, câtă hrană trebuie să fie dată data viitoare.
3. Mod limitat. Se utilizează de obicei pentru scroafele gestante. De asemenea, este adesea folosit dacă, după sacrificarea unui animal, vor să obțină carne maximă. Dieta include furaje cu valori nutritive reduse. De obicei, animalele primesc hrană doar o dată pe zi.

Scroafele gestante

Ce fel de alimente este dăunătoare?

Dacă nu vorbim de leguminoase, produse de origine animală și cartofi, atunci porcii trebuie hrăniți zdrobiți și cruzi. Dominanța alimentelor fierte poate duce la:

• inhibarea microflorei în tractul gastrointestinal;
• la slăbirea absorbției vitaminelor din grupa B.

La zdrobirea furajelor, măcinarea excesiv de fină nu este de dorit. Boabele măcinate fin vor afecta echilibrul acidității din stomacul animalului. Acest lucru poate provoca ulcere peptice și alte disfuncționalități ale sistemului digestiv.

Silozul și cerealele de calitate scăzută nu trebuie incluse în dieta animalelor. Furajul trebuie înlocuit:

• cu boli fungice ale plantelor și formarea mucegaiului pe acestea (mucegai și ergot);
• în timpul germinării;
• în prezența mirosurilor necaracteristice și a culorilor nenaturale.

Nu este recomandat să folosiți rădăcini de cartofi încolțiți care au o nuanță verzuie. Se caracterizează printr-un conținut ridicat de solanină, care este extrem de dăunătoare pentru porci.

Nu permiteți animalelor să mănânce în afara programului. Accesul liber la hrană va determina porcii să aleagă cele mai atractive bucăți, respingând hrana mai puțin gustoasă cu botul. Acest lucru poate duce la putrezirea resturilor nemancate, al căror consum este extrem de nedorit. Aceasta înseamnă că hrănitoarele vor trebui curățate mai des, iar costul hrănirii va crește.

Vaccinare

Vaccinarea la timp și completă va proteja animalele de bolile virale și va reduce semnificativ mortalitatea potențială. Setul de vaccinări obligatorii pentru gospodării arată astfel:

Vaccin pentru purcei

• Prevenirea anemiei (deficit de fier), vârsta 1-2 zile, injectare intramusculară cu Ferroglucin, Ferranimal sau Ursoferran (2 ml, 2 ml sau 1,5 ml), injectare subcutanată cu Suiferrovit (5 ml).
• Prevenirea rahitismului, aportul oral de Trivit, ulei de pește, Tetravit (1 picătură în timpul zilei).
• Prevenirea pasteurelozei, salmonelozei, enterococozei, vârsta 20-30 de zile, 2 injecții intramusculare de PPD (3-4 ml) cu pauză de 5-7 zile, 2 injecții intramusculare de ATP (2 ml) cu pauză de 7-10 zile. În cazul SPS, revaccinarea cu un volum de 4 ml se asigură după 60-70 de zile.
• Prevenirea pestei porcine, vârsta 40-45 de zile, doza de vaccin se diluează în 2 ml de clorură de sodiu salină 0,9%. Revaccinarea cu aceeași cantitate se efectuează după 85-100 de zile.
• Prevenirea erizipelului, vârsta 60-70 de zile, vaccinul depus se administrează de două ori cu pauză de 12 până la 14 zile, prima doză este de 0,3 ml, a doua este de 0,5 ml. Revaccinarea după 27-30 de zile. Există utilizarea unui vaccin uscat sau BP-2.
• Deparazitarea. Când porcii ating vârsta de 70-120 de zile după introducerea vaccinurilor, este necesară tratarea animalelor împotriva viermilor. Se utilizează următoarele medicamente: Univerm, Tetramizol, Ivermek, Levamisol.

Important! Toate animalele nou dobândite trebuie să fie puse în carantină. În prima lună după cumpărare, orice contact al unor astfel de purcei cu alte animale ar trebui exclus.

Concluzie

Deși majoritatea raselor de porci sunt animale fără pretenții, aceștia necesită totuși îngrijire adecvată. Un proprietar zelos va avea grijă în primul rând de sănătatea animalelor sale, de sațietatea și condițiile de detenție a acestora, precum și de urmașii obișnuiți. Numai în acest caz vor crește volumele și indicatorii de calitate ai cărnii și grăsimilor produse.