Creșterea porcilor ca afacere

Carnea de porc de calitate a fost întotdeauna cea mai căutată printre alte tipuri de carne. Se distinge prin gust excelent și valoare nutritivă. Pentru a se asigura că familia are acces constant la produse din carne, mulți au un porc sau doi acasă. Și unii consideră creșterea porcilor ca pe o afacere. În prezența unui plan de afaceri atent conceput, o astfel de întreprindere se plătește rapid și aduce profituri semnificative.

Ferma de porci

Activitate primară

Creșterea porcilor ca afacere este o afacere destul de complicată, mai ales dacă o începi de la zero. Este nevoie de o investiție semnificativă de bani, forță de muncă și timp. Și înainte de a trece serios la organizarea unei astfel de afaceri, trebuie să studiați cu atenție toate sursele disponibile de informații despre reproducerea porcilor și proiectele fermelor de succes deja existente.

După ce s-a acumulat o anumită cantitate de cunoștințe, puteți trece direct la probleme organizaționale. Prima dintre ele este locația corectă a fermei de porci. Crearea unor astfel de întreprinderi în apropierea orașului este interzisă prin lege. Prin urmare, este important să aveți sau să cumpărați un teren undeva în mediul rural. În același timp, o suprafață de 30-50 de acri va fi suficientă. Principalul lucru atunci când îl alegeți este că îndeplinește următoarele cerințe:

1. Distanțele minime admise până la așezare.
2. Locație reglementată în raport cu așezările și alte obiecte.
3. Distanța minimă până la cele mai apropiate surse comune de apă.

Cea mai bună modalitate de a rezolva această problemă este să contactați administrația districtuală. Reprezentanții săi pot ajuta la determinarea site-ului necesar, care va îndeplini toate cerințele.

Punctul important este piața de vânzare. Aceasta poate fi vânzarea de grăsime crudă și de carne către consumatori, cea mai apropiată fabrică de producție de produse din carne, propria lor afumătoare și vânzarea de produse din carne de casă. O soluție profitabilă ar fi găsirea mai multor puncte de vânzare pentru subproduse de porc, care includ sânge, piele, oase de animale. Mulți vând și purcei mici altor ferme, pe lângă produsele din carne. Nu numai locația organizației fermei, ci și șeptelul, compoziția efectivului depinde de tipul specific de vânzare.

Creșterea animalelor

Și, în sfârșit, este nevoie de un plan de afaceri clar, fără de care creșterea porcilor este sortită eșecului în avans. Ar trebui să conțină răspunsuri clare la toate întrebările de bază, inclusiv cantitatea de furaje, costurile financiare, riscurile, profitul așteptat.

Instrucțiuni despre cum să deschideți și ce este necesar pentru aceasta?

Când sunt rezolvate primele probleme organizaționale, puteți trece la rezolvarea unor puncte mai specifice. Și ar trebui să începeți cu executarea tuturor documentelor necesare pentru o astfel de întreprindere.

Executarea documentelor

Organizarea unei ferme mari de porci este un pas serios, iar astfel de activități trebuie susținute de o serie de documente. Acestea vor acționa ca o confirmare că proprietarul fermei are confirmare oficială pentru creșterea porcilor și vânzarea produselor. Pentru a obține toate documentele necesare, trebuie să contactați administrația raionului în care intenționați să faceți afaceri. În același timp, deja în această etapă, trebuie să aveți la îndemână un plan de afaceri complet pregătit și bine gândit, care va confirma seriozitatea intențiilor crescătorului.

Lista principală a documentelor necesare pentru deschidere ar trebui să includă:

1. Permisiune pentru antreprenoriat individual.
2. Permisul de construire a unei porci și a altor anexe, precum și o comandă pentru un proiect oficial.
3. Permisiune de cumpărare sau închiriere a unui teren adecvat.

Atunci când cumpărați porci și vindeți produse din carne, este necesară, de asemenea, permisiunea din partea departamentelor veterinare și a altor departamente.

Referinţă. Atunci când contactați reprezentanții administrației raionale, ar fi util să întrebați despre disponibilitatea investițiilor financiare de la stat pentru noile întreprinderi.

Selectarea rasei

Astăzi există peste 150 de rase diferite de porci domestici. Și într-o astfel de varietate, este extrem de ușor pentru un crescător începător să se piardă. Prin urmare, cel mai bine este să vă consultați cu fermieri familiari cu experiență înainte de a cumpăra.

Porc din Siberia de Nord

Cea mai bună soluție pentru un crescător începător este să aleagă o rasă pentru reproducere. În cazuri extreme, puteți alege două, similare în cerințele de conținut. În același timp, în spațiile domestice deschise, cel mai adesea alegerea cade pe astfel de soiuri:

1. Siberia de Nord. Porcii din această rasă sunt unși de carne. Producția de carne din greutatea totală este de 55%. Greutatea medie a unui animal este de 240 kg. În timpul fătării, scroafa aduce 10-12 purcei.
2. Alb mare. Cel mai adesea achiziționat pentru cultivare în ferme și ferme de porci. Greutatea medie ajunge la 210 kg sau mai mult. Un singur pui este de la 11 la 14 purcei. Rasa aparține grăsimii de carne. Porcul este destul de nepretențios la compoziția hrănirii, dar este greu să supraviețuiască înghețurilor.
3. Vietnamez cu burtă neagră. Această rasă devine din ce în ce mai populară printre crescătorii ruși. Aparține soiului bacon. Porcii sunt foarte rezistenți la boli, nesolicitanți la nutriție și întreținere, curățenie. Pentru un pui, în medie, o scroafă duce până la 10 purcei. Greutatea unui adult depășește rar 140 kg.

Puteți cumpăra atât porci adulți, cât și purcei pentru îngrășare. Deseori se folosește o combinație.

Hrănire și întreținere

Dieta corectă, volumele și sursele sale trebuie planificate înainte de a cumpăra o turmă. Acest lucru vă va permite să creșteți în mod constant profitabilitatea afacerii dvs. și să evitați o serie de probleme și riscuri. În medie, la un efectiv de 350 de indivizi se consumă pe an 35 de tone de cereale și 300-350 kg de aditivi speciali. De asemenea, este necesar să achiziționați o cantitate suficientă de complexe de vitamine, premixuri, formulări pentru hrănirea scroafelor gestante. În plus, achiziționarea de furaje se face cel mai bine de la vânzători familiari. Dar, întotdeauna trebuie să aveți câteva opțiuni de rezervă în rezervă.

Și este mai bine încă de la începutul afacerii să selectați un specialist în animale cu experiență și un personal care va controla principalele nuanțe ale păstrării efectivului. Ei vor putea stabili îngrijirea adecvată a porcilor gestante, întreținerea în timp util a animalelor tinere, precum și porcii de împerechere.

Specialist în zootehnie care examinează porci

Căutați spații

Acest moment este cheie. Aici cea mai bună soluție este reconstrucția vechilor coșuri care au rămas din vremurile URSS. Vor costa mult mai puțin decât construcția unei clădiri noi. În astfel de clădiri, pereții și acoperișurile sunt întărite, curenții și scurgerile sunt eliminate. De asemenea, este important să se efectueze o dezinfecție minuțioasă a spațiilor pentru a preveni dezvoltarea bolilor, ai căror agenți patogeni pot fi încă conservați în subteran și în alte părți ale clădirii.

Imediat după achiziția complexului, este necesar să se planifice ce clădiri vor merge sub hambare, birouri pentru personal, încăperi de utilitate și un laborator. Separat, în coșă, trebuie să alocați o zonă pentru maternitate.

Achizitie de echipamente

Atunci când construiți o fermă mare de porci, automatizarea completă va asigura un consum mai economic de hrană, aprovizionarea sa în timp util și o îngrijire mai bună a animalelor. În acest caz, este necesară achiziționarea de echipamente suplimentare pentru sediu, dintre care se remarcă:

1. Sisteme de incalzire. Cea mai bună opțiune este un cazan cu combustibil solid cu un sistem de conducte. Încălzitoarele portabile sunt, de asemenea, adesea folosite.
2. Asigurarea unei ventilații adecvate. Sisteme adecvate cu alimentare longitudinală sau transversală și ventilație prin evacuare.
3. Echipament de hrănire. Automatizarea hrănirii este o măsură foarte de dorit în fermele mari. Este realizat pe cheltuiala unui buncăr de alimentare cu un transportor sau un alimentator spiralat.
4. Sisteme de curatare automata a gunoiului de grajd. În lipsa fondurilor, puteți aloca bani pentru aceasta pentru personalul de întreținere.

Hrănirea porcilor

Recrutare

O parte separată din costul organizării unei ferme ar trebui alocată personalului. Cel mai bine este dacă include:

• zootehnician;
• veterinar;
• lucrători de mână;
• contabil;
• manager, versat în nuanțele porcilor de reproducție.

Puteți extinde sau restrânge personalul individual, referindu-vă la specificul sarcinilor fermei și a volumelor de producție.

Plan financiar (profit, profitabilitate)

Este obligatoriu în planul de afaceri să se calculeze profitabilitatea creșterii porcilor. Desigur, este posibil să se calculeze principalele costuri și venituri doar aproximativ, dar, cu toate acestea, acestea ar trebui identificate. Suma minimă a cheltuielilor va fi de cel puțin 3 milioane de ruble pentru achiziționarea și întreținerea unui efectiv de 300-350 de persoane. Aceasta include:

1. Cumpărarea purceilor. Costul mediu, în funcție de rasă, este de 2-4 mii de ruble.
2. Pregătirea furajelor. Dacă aveți propria parcelă cu cartofi sau alte legume, puteți economisi semnificativ la hrana pentru porci. Dar, cu toate acestea, achiziția minimă pentru un an va fi de 30-35 de tone de cereale, 300 kg de aditivi, complexe minerale. În medie, această parte va costa aproximativ 1 milion de ruble.
3. Plata utilităților și chiriei unei porci.
4. Salariile muncitorilor. Deci, salariul mediu pentru un om de mână va fi egal cu 8 mii de ruble. Un medic veterinar trebuie să plătească cel puțin 25 de mii pe lună. Pe măsură ce personalul se extinde, costurile cresc.

Acum, în ceea ce privește veniturile. Dacă din turmă sunt alocate aproximativ 130 de scroafe pentru munca de reproducție, 150 de capete sunt îngrășate pentru sacrificare pentru carne și aproximativ 20-30 de mistreți sunt folosiți pentru împerechere pe an, puteți obține de la 3-3,2 milioane de ruble pe an. Ar trebui să vândă carne și grăsime, purcei pentru reproducție, precum și produse secundare. Din această sumă, partea leului este cheltuită pentru completarea stocurilor de furaje, plata pentru comunicații, chirie, servicii de transport și salariile personalului. În medie, rămâne aproximativ un milion de ruble de profit net. În acest ritm, în 2,5-3 ani, afacerea se va plăti pe deplin și va începe să facă profit.

Creșterea profitului

Este demn de remarcat faptul că în elaborarea unui plan de afaceri individual pentru o fermă de porci, cifrele pot fi complet diferite. Este necesar să se ia în considerare prețurile și tarifele din regiune, oportunitățile de a economisi pe furaje și de a primi sprijin financiar de la stat. Prin urmare, atunci când se determină profitabilitatea întregii întreprinderi, este necesar să se calculeze cu atenție fiecare articol, după ce au învățat în prealabil prețurile curente.

Riscuri posibile

Atunci când vă planificați propria afacere de creștere a porcilor, nu puteți ignora diferiți factori (riscuri) neaștepți care pot afecta negativ procesul de creștere a porcilor. Aceste puncte principale includ:

1. epidemii. Diverse afecțiuni sunt cea mai devastatoare problemă pentru producția de porci. Turma poate fi redusă semnificativ în absența măsurilor drastice, iar ferma poate închide structurile relevante.
2. Lipsa cererii de produse. În anumite perioade, cererea de pe piețe poate scădea brusc, ceea ce afectează negativ partea de venituri a întreprinderii.
3. Foc. De asemenea, poate provoca daune semnificative fermei, iar în absența unor măsuri bune de siguranță la incendiu, impactul negativ crește de multe ori.
4. Eliminarea sursei de alimentare utilizate.

Toate aceste puncte trebuie luate în considerare la elaborarea unui plan de întreprindere. În același timp, fiecare astfel de risc trebuie prevenit prin achiziționarea de furaje, medicamente și organizarea unui sistem eficient de siguranță la incendiu.

Atenţie! Cu cât un crescător ia în considerare mai multe riscuri, cu atât este mai puțin probabil să existe o pierdere neașteptată a productivității în fermă.

Concluzie

Se poate concluziona că ferma proprie, axată pe creșterea porcilor, este o întreprindere destul de profitabilă. Sub rezerva regulilor de bază pentru păstrarea animalelor și respectarea riscurilor, ferma de porci va oferi un profit net în 2-3 ani. Nu este necesar să începeți imediat creșterea porcilor cu o populație mare. Puteți pune mâna pe ferme experimentale mici, unde există și o oportunitate de a strânge capital pentru o întreprindere mai mare.