Ce determină greutatea medie a unei vaci?

Este foarte important ca fermierii să cunoască greutatea unei vaci la diferite vârste. Acest indicator este de o importanță deosebită la îngrășarea animalelor. Cu cât este mai mare, cu atât se poate vinde mai multă carne. Greutatea corporală a bovinelor depinde de diverși factori, inclusiv de rasă, modificarea acesteia fiind influențată și de condițiile de păstrare și de dieta animalelor.

Greutatea corporală a vitelor depinde de rasă

Cât cântărește un vițel la naștere?

Fermierii știu că vițeii nou-născuți cântăresc în medie aproximativ 40 kg. Această valoare este orientativă, depinde de sexul animalului, rasa și starea de sănătate a mamei vacii. Se considera normal daca greutatea vitelului la nastere este de 8-10% din greutatea vacii care l-a nascut.

Atenţie! Gobii se nasc mai mari și cântăresc 38-42 kg, în timp ce femelele sunt mai mici.

În prima lună de viață, greutatea corporală a vițeilor crește de 1,5 ori. În acest moment, este foarte important să controlăm modul în care se dezvoltă și cresc animalele tinere. Abateri semnificative în jos ale indicatorilor pot indica patologii de sănătate.

Greutatea medie a unei vaci adulte

Cât de mult cântărește o vaca în medie depinde de rasă, de condițiile de păstrare și de hrănire. Masa reprezentanților aceleiași linii de rasă la aceeași vârstă poate varia foarte mult. De exemplu, vacile aparținând categoriei de greutate selectivă cântăresc 450-500 kg, iar indivizii din clasa întâi – 400-450.

Greutatea medie a unei vaci din direcția de productivitate a cărnii și a lactatelor, care primește o nutriție bună, este de 350-450 kg. Indicele de greutate corporală al vacilor de carne de doi ani ajunge adesea la 600 kg. Taurii adulți câștigă de la 500 la 800 kg, iar unii indivizi – 1000 sau mai mult de kilograme.

Dependența greutății de rasă și direcția productivității

Apartenența la o anumită rasă joacă un rol decisiv în cântărirea unei vaca ca adult. Informațiile despre fizicul și dimensiunile animalelor sunt moștenite. În funcție de tipul de productivitate, rasele de vaci sunt împărțite în 3 grupuri:

• lactat;
• carne;
• carne si lactate.

Fiecare categorie de rase este caracterizată de anumite caracteristici. În funcție de direcția de productivitate, tipul de corp și dieta animalelor diferă.

Vaca de lapte

Vacile din rasele de lapte sunt caracterizate de un uger dezvoltat. Acestea oferă fermierilor un randament ridicat de lapte pe tot parcursul perioadei de lactație. Dieta lor conține mai mult furaj verde și fân.

Vacile din rasele de lapte sunt caracterizate de un uger dezvoltat

Cartofii, care contribuie la creșterea masei musculare și adipoase, sunt excluși din meniul vacilor, deoarece substanțele amidonoase provoacă blocarea canalelor de lapte. Vacile de lapte nu sunt predispuse la o creștere rapidă a greutății corporale, deoarece majoritatea nutrienților sunt consumați de lactație. Greutatea medie a unei vaci de lapte este de 360-500 kg.

Atenţie! Rasa Holstein este considerată cea mai mare dintre producția de lapte. Greutatea corporală medie a unei femele adulte este de 650 kg, iar cea a unui taur este de 900-1000 kg.

Vaci de vită

Animalele alocate acestui grup se disting prin capacitatea de a crește rapid și de a crește greutatea corporală. Carnea de vită are un gust plăcut și o textură fragedă. Pentru îngrășarea de înaltă calitate, fermierii alcătuiesc o anumită dietă pentru bovine, care include:

• culturi de cereale;
• fasole;
• legume și rădăcinoase;
• fân și ierburi proaspete.

Atenţie! Un rol important pentru metabolismul corect îl joacă mersul în aer curat. Vacile din direcția cărnii petrec pe pășune 10-12 ore zilnic.

Greutatea vitelor atinge punctul maxim la vârsta de doi ani. Nu mai are rost să îngrășăm animalele, sunt trimise la sacrificare. Greutatea unei vaci de carne este de 650-800 kg. Există deținători de recorduri în această categorie de vite, de exemplu, rasa Hereford, care se distinge printr-un corp mai lung. La vârsta de 1,5-2 ani, greutatea corporală a unei femele ajunge la 900 kg, iar a taurului – 1200-1400 kg.

Carne și vacă de lapte

Locuitorii din mediul rural și proprietarii de ferme mici preferă să crească rase universale de vite pentru carne și produse lactate. Greutatea medie a unor astfel de animale variază între 450-700 kg. Acestea depind de calitatea îngrășării, de condițiile animalelor și de alți factori.

cântărirea vacilor

Influența altor factori asupra creșterii în greutate

Pe lângă apartenența la o anumită direcție de productivitate și rasă, greutatea unei vaci depinde de alți factori:

• conditii de sanatate;
• condițiile de păstrare și hrănire;
• vârsta și sexul.

Condiții de detenție și hrană

Animalele tinere cresc rapid și se dezvoltă corespunzător atunci când sunt ținute în condiții confortabile. În timpul iernii, hambarul ar trebui să fie cald și uscat, atunci animalele nu vor pierde energie în încălzirea corpului. Nu permiteți acumularea de aer viciat în cameră, suprasaturat cu hidrogen sulfurat și vapori de amoniac. În astfel de condiții, vacile se îmbolnăvesc mai des, ceea ce înseamnă că creșterea lor medie zilnică în greutate va fi minimă.

Pregătirea corectă a dietei bovinelor este sarcina principală a fermierului. Animalele tinere ar trebui să primească nu numai fân, ci și norma de hrană suculentă și concentrate. Suplimentele de vitamine și minerale sunt, de asemenea, incluse în dieta zilnică a vițeilor.

Situații stresante

Vitele nu tolerează situații stresante, cum ar fi transportul pe termen lung. Fermierii sunt sfătuiți să evite transportul vacilor pe distanțe lungi cu puțin timp înainte de sacrificare, deoarece acestea slăbesc rapid.

Atenţie! Fiind mult timp stresat, animalul poate pierde până la 20% din greutate.

Expunerea prelungită la factori negativi determină o deteriorare a stării generale a animalului, ducând la pierderea de lichide. Ca urmare, nu numai randamentul la sacrificare scade, ci și calitatea cărnii – aceasta devine dură.

Vârstă

De la naștere până la 6 luni, vițeii cresc foarte repede. La vârsta de un an, greutatea unei juninci este de 85-90% din masa unui adult. Abia la vârsta de 2 ani, această cifră atinge nota maximă, cu condiția ca animalele să fie hrănite corespunzător. De asemenea, contează cât de puternică este imunitatea unui individ. Dacă un taur sau junincă suferă de o boală infecțioasă, acest factor va duce cu siguranță la o încetinire a creșterii masei musculare.

Cei mai grei tauri din istorie

Campionul neînvins la greutate a fost un taur care a trăit în secolul trecut pe nume Dobryak Donetto. S-a născut în Elveția și cântărea 1 tonă 740 kg. A fost cu adevărat un mare reprezentant al rasei de porțelan. Până acum, nimeni nu a reușit să-și bată recordul.

Bun Donnetto

Mai târziu, a devenit faimos și un guciuc numit Chili din rasa freeziană din Anglia. În fiecare an, greutatea corporală a crescut în medie cu 100 kg. Când avea 10 ani, Chili cântărea 1 tonă 300 kg. Un alt candidat la titlul de campion aparține aceleiași rase cu Chili, numele lui este Trigger. Este pur și simplu uriaș – înălțimea la greabăn este de 1,96 m, iar lungimea corpului a ajuns la 4,3 m. Taurul cântărește 1 tonă 200 kg.

Cel mai greu taur de astăzi este Field Marshal, el aparține rasei Charolais. El vine din provincia engleză. Creșterea taurului a ajuns la 1,9 m, iar greutatea este de 1 tonă 700 kg. În ciuda dimensiunii sale, pare drăguț, iar proprietarul său asigură că animalul are o dispoziție bună.

Greutatea unei vaci este un indicator cheie pentru un fermier. Pe baza acestuia, puteți afla dacă animalul este sănătos, dacă se dezvoltă corect, dacă alimentația lui trebuie corectată. Este important să cunoașteți greutatea medie a vitelor pentru diferite rase și categorii de vârstă și să le folosiți pentru a controla starea efectivelor dvs.