Auberginer kalles kjærlig «blå» blant folk, noe som generelt gjenspeiler fargen deres og hjelper til med å navigere i forskjellige grønnsaker. Imidlertid florerer auberginevarianter i farger, halvtoner, nyanser og intrikate mønstre. Det vil si at definisjonen av «lille blå» ikke lenger samsvarer med virkeligheten. Artikkelens emne: de beste auberginevariantene som er egnet for dyrking i Russland, deres typer og beskrivelse.
Lilla
Det største utvalget av varianter faller på den lilla fargen på aubergine. Dessuten er ikke bare lilla nyanser forskjellige, men også formen, modningshastigheten og klimatiske forhold. I utgangspunktet føles auberginer, som har en lilla farge på frukten, bra i klimaet i det sentrale Russland.
I forkant står «Albatross», som utmerker seg ved et høyt utbytte av grønnsaker, 350-400 g hver. Det er en grønnsak i midten av sesongen med korte, pæreformede frukter. Bitterhet er ikke karakteristisk for det, og kjøttet har en blek hvit farge. Den er preget av høy holdbarhet og enkel transport.
Senmodnende «Arap» vokser opp til 90 cm i høyden. Fruktene når ofte 25 cm i lengde, de er sylindriske, uten en blanding av bitterhet.
Blant de tidlig modne auberginen bør «Bagheera» skilles. Dette er en hybrid kraftig grønnsak med ovale frukter som veier opptil 300 g. Den er kjent ikke bare for sin produktivitet og motstand mot de fleste soppsykdommer, men også for sin myke snøhvite fylling uten bitterhet.
Blant de tidlige artene er det også verdt å ta hensyn til den lange lilla auberginevarianten. For det første er det en veldig kompakt variant – den vokser sjelden over 50 cm. For det andre har den vakre blomsterstander og eggstokker med en blank hud som veier opptil 300 g.
Den tidlig modne arten som er egnet for midtbanen inkluderer også Don Quijote. Det er en hybrid mellomstor grønnsak som vokser godt i drivhus. I lengden når fruktene 45 cm, og vekten svinger mellom 300-400 g.
Den hybride midtsesongens underarten «Lolita» vil gi en rik høst når den dyrkes i et drivhus. Busken er høy, når ofte 2,5 m. Formen på grønnsakene er langstrakt, deres maksimale lengde er 25 cm, og vekten er 300 g. Kjøttet er snøhvitt, komprimert, inneholder praktisk talt ikke auberginefrø.
Ved å plante grønnsaker av sorten «Maria», vil du være blant de første som mottar en avling av langstrakte sylindriske auberginer.
En annen midtsesongvariant «Nautilus» refererer til hybrider for drivhus. Busker har en tendens til å vokse, sabelformede frukter opptil 30 cm lange, veier opptil 500 g.
En galakse av lilla auberginer er supplert med «Diamond». Det er en midtsesong, kompakt grønnsak med sylindriske frukter. Størrelsen på frukten overstiger sjelden 20 cm, og vekten er 170 g. Kjøttet er grønt, komprimert, uten karakteristisk bitterhet.
Video «De beste sorte aubergine»
En detaljert oversikt over auberginevarianter er gitt i denne videoen.
Hvit
De beste variantene av hvit aubergine er få i antall, men samtidig vil frøplantene deres utvilsomt dekorere ethvert hagebed eller drivhus, og forårsake mange spørsmål: «Hva slags grønnsak er dette?». Det hender ofte at hvite auberginefrø blir gule på slutten av sesongen – dette er utvalgsfeil som forskere prøver å utjevne.
En av de mest kjente typene er selvfølgelig «Ping-Pong». Eggstokkene er små, lette, vekten deres overstiger sjelden 70 g. Busken er middels høy, under fruktsetting ser det virkelig ut til at den ble hengt med pingpongballer. Føles flott både i drivhus og i utmark.
Varianter av hvite auberginer inkluderer også «Svane» i midten av sesongen. Den vokser godt både i drivhus og utendørs, og vokser opp til 70 cm i høyden. Fruktene er sylindriske, opptil 22 cm lange, vekten overstiger sjelden 255 g. De fleste eggstokkene er hvite, men noen ganger kommer gule også over. Hovedattraksjonen er det hvite, myke kjøttet og høye avlingstetthet per kvadratmeter planting.
En annen hybrid underart det er verdt å ta hensyn til er pelikanen. Buskene er høye, opptil 1 meter høye, grønnsaker vokser opp til 18-20 cm, men samtidig kan de ikke skryte av høy vekt – massen svinger innen 200-250 g. Mellomsesongen Pelican-sorten dyrkes hovedsakelig i drivhus.
«White Night» vil glede deg med ovale snøhvite frukter som modnes i midten av sesongen. Busken blir liten, opptil 70 cm, dekorert med mange frukter, veier opptil 300 g hver.
«Baby White F1» har morsomme sfæriske frukter, som er blant de første som modnes. Buskene «Baby White F1» er lave, rikelig dekket med grøntområder, når sjelden 50 cm, mange små frukter veier sjelden mer enn 300 g. Kjøttet er hvitt, uten karakteristisk bitterhet.
Hybridunderarten «Tenderest F1» vil overraske deg og gjestene dine med avlange, sylindriske eggstokker som veier 300-400 g. Buskene er middels store, viltvoksende, og fruktene med hvit fruktkjøtt uten et snev av bitterhet. De overlever tørre perioder veldig bra, uten å kreve spesiell omsorg.
Syrin
Typer syrin aubergine er også mange. Det er fullt mulig å kalle dem «blå», siden de ikke gikk langt fra sine lilla kolleger. Etter å ha absorbert det beste av hvite og lilla varianter, er lilla varianter, selv mens de er grønne (uansett hvor rart det høres ut), vennligst med et vell av mønstre og former.
En av lederne i popularitet, lilla varianten, har en gjennomsnittlig modningsperiode. Busken vokser sjelden over 60-65 cm, frøplantene er ofte langstrakte, sylindriske og veier opptil 200 g. Kjøttet er hvitt, komprimert, uten bitterhet i smaken.
Runde auberginer av «Balagur»-varianten vil glede deg med hauger av grønnsaker som er plassert på børstene. Dette er en tidlig modningsvariant, med busker av middels høyde, hvis blader er rike grønne. Vekten til en aubergine svinger rundt 150-180 g.
Varianter med gjennomsnittlig modningsvarighet inkluderer også «Pink Flamingo». Høyden på Pink Flamingo-buskene når 180-190 cm, fruktene vokser i klynger på 4-6 stykker, deres gjennomsnittlige vekt er 300-400 g. Auberginemasse er uten bitterhet, ren hvit.
Velger du lilla auberginer, så kommer du ikke utenom Bumbo-sorten. Avrundede frukter veier 600-700 g, hvit-lilla farge. Buskene vokser spredende, kraftige, så de vil tjene som en utmerket dekorasjon for både drivhuset og den åpne bakken.
En av de mest motstandsdyktige variantene mot ustabile forhold og soppsykdommer er Robin Hood. Den gjennomsnittlige høyden på busken når 90-100 cm, den sprer seg, den bærer frukt godt med små eggstokker som veier omtrent 300-320 g. Massen er uten bitterhet, hvit, elastisk.
En annen lys representant for den lilla varianten av aubergine – «Rotonda Bianca» vil glede seg ikke bare med midmodning og en overflod av eggstokker. Bladene er rike grønne, og passer perfekt inn i ethvert landskap. Fruktene er ovale, med hvit fruktkjøtt uten bitterhet.
Hvis du ikke bare jager produktivitet, men også det originale utseendet til grønnsaker i sengene, så vær oppmerksom på Matrosik-auberginen. Grønnsaker av denne arten er ovale, har en stripete farge med et bisarrt mønster, som veier opptil 200 g.
Det skal bemerkes at de ovennevnte typene aubergine stort sett er hybrider. Dette betyr at allerede på utvelgelsesstadiet er deres immunitet, beskyttende egenskaper og smak mye høyere enn for vanlige planter. Dermed er det mindre sannsynlig at de blir utsatt for soppsykdommer (mugg, antraknose, brunflekk, kobberhode), noe som i stor grad letter dyrkingen deres.
En fin bonus med slike grønnsaker er at de fleste av dem vokser lett både i drivhus og drivhus, og i friluft, noe som gleder øyet med en bisarr form og farge.
Video «Sorter av aubergine»
Om hvilke auberginer som gir 100 % utbytte er beskrevet i videoen.
Du kan bokmerke denne siden
