Matgjæring

Skille mellom sparsomme, uparrede og surdeigsmetoder for gjær. Den enkleste å tilberede er den sikre metoden. For 100 kg tørrfôr må du ta 0,5-1 kg presset bakegjær, fortynne dem i 5 liter varmt vann. 150-200 liter varmt vann med en temperatur på 30-40 ° C helles i beholderen, fortynnet gjær tilsettes og tørr mat helles under omrøring. Massen blandes grundig hver 0,5 time. Etter 6-9 timer er maten klar til bruk. Hvis du trenger å tilberede det mindre, reduser mengden av alle bestanddelene proporsjonalt.

Ved å motta sukkeret som finnes i kornet, formerer gjærcellene seg raskt og gir akkumulering av en betydelig mengde protein og vitaminer. I tillegg omdannes amider og ufullstendige fôrproteiner til biologisk komplette, lettfordøyelige og assimilerbare proteiner.

Gjær øker den biologiske verdien av fôret, forbedrer næringstilgjengeligheten og har en gunstig effekt på grisers helse, appetitt, veksthastighet, levedyktighet, fôrutnyttelse og reproduksjonsfunksjon.

Griser bør vennes til å spise gjærfôr gradvis – innen 5-6 dager. Smågriser fôres med 5-60 %, ungdyr til oppfedning – 25-30 %, voksne dyr – 30-40 % gjærfôr etter kraftfôrvekt.

Hva er den foretrukne metoden for å tilberede fôr for fôring?

For å svare på dette spørsmålet, må du veie fordeler og ulemper i forhold til hver av disse metodene.

Ved fôring med tørr mat er det lettere å mekanisere distribusjonen, fôret i materne forringes ikke og blir ikke surt i lang tid, men tapene deres øker under lasting og lossing, støv og luftforurensning øker i lokalene.

Fôring av fuktet fôr reduserer tapet betydelig, men på grunn av det høye vanninnholdet i det og som et resultat en økning i mengden urin som skilles ut i griser, øker fuktighet og bakteriell forurensning i lokalene, og fôret blir raskt surt.
Flytende fôr hjelper til med å tynne ut og svekke magesaft, øke stoffskiftet og protein er bortkastet. Flytende mat passerer raskt gjennom mage-tarmkanalen og blir derfor utilstrekkelig fordøyd og absorbert. Flytende fôr forringer kvaliteten på kjøtt og fett.

Når fôrfuktigheten er høy, ser grisene etter tykkere porsjoner, og fanger opp flytende fôr, noe av det føres tilbake til fôrautomatene. Som et resultat forblir 20-30% av fôret i dem i en gelélignende form og er sterkt forurenset.

Med et forhold mellom fôr og vann på 1: 1 er fuktighetsinnholdet i fôrblandingen 57 %, med forholdet 1: 2 – 71 %, 1: 3 – 78 %, 1: 4 – 82 %.

Verdien av den gjennomsnittlige daglige tilveksten av slaktegris er direkte avhengig av fôrets konsistens. Hvis i første halvdel av slaktegrisene gis blandinger med et fuktighetsinnhold på 80%, tapes 30 g vekst på hvert hode per dag; ved et fuktighetsinnhold i blandingen på 85 % – 70 g, ved 90 % – 110-130 g tilvekst sammenlignet med gevinsten til griser som får fôr med et fuktighetsinnhold på 75 %. I den siste fettperioden når tapet av gjennomsnittlig daglig tilvekst 150-220 g.

Flytende mos med et tørrstoffinnhold på 15 % eller mindre er ikke egnet for slaktegris, da de begrenser nødvendig næringsinntak. Ved slaktegris fra 40 til 130 kg bør fôr som inneholder minst 25-30 % tørrstoff anses som normalt. Det beste fuktighetsinnholdet i fôrblandinger er i området 70-75 %, mens overdreven vannforbruk av dyr er utelukket. Det er mulig å oppnå slikt fuktighetsinnhold i fôrblandinger ved et forhold mellom fôr og vann på 1:2-1:2,5.

For mekanisert fordeling av fôr bør de mates tørt eller vått og tyktblandet.

Drektige og diegivende purker, oppdrettsgylter anbefales å få flytende fôr med et fuktighetsinnhold på ca. 80 % (fôr:vannforhold 1:3). Når flytende fôr gis til dronningene, øker antallet svangerskap, melkeproduksjonen, vekten av reiret til smågriser for avvenning og sikkerheten til avkommet.

Flytende erstatningsgylter utvikler bedre reproduksjonsorganer og er disponert for høyere produktivitet enn tørrfôrede gylter.

Det er nyttig å huske at i høst-vinterperioden av året bør fôr til griser fuktes med varmt vann. Vanntemperaturen bestemmes av tiden fra fukting til fordeling av fôr i fôrautomatene. Hvis disse operasjonene utføres raskt, etter hverandre (i et personlig datterselskap), kan vanntemperaturen være 60 ° C; hvis fukting utføres i fôrkjøkkenet, og deretter transporteres fôret til gården med traktor, bil eller vogn, skal det fylles med vann med en temperatur på 75-80 ° C. Dette gjøres slik at fôr på tidspunktet for spising av dyrene har en kroppstemperatur på grisen på ca. 40 ° C. Ved fukting av fôret med kaldt vann (fra vannforsyningen), må det varmes opp i magen til temperaturen på dyrets kropp , først da vil fordøyelsen begynne. Og en del av næringsstoffene som dyret mottar i kosten, brukes på oppvarming av fôret.

Nesten all mat, og spesielt korn, anbefales å male før fôring. Assimileringen av næringsstoffer fra fôrblandinger i kroppen til griser avhenger i stor grad av malingsgraden av kraftfôr.

RџСўРё kornmaling det ufordøyelige ligninskallet blir ødelagt, tilgjengeligheten av fordøyelsessafter til næringsstoffer øker, og det blir lettere å tygge fôret. Det knuste kornet er bedre blandet med andre komponenter i kostholdet. Når man fôrer griser med slikt korn, øker fordøyeligheten av alle næringsstoffer med 14-39%, og den gjennomsnittlige daglige tilveksten øker med 140-170 g.

Derfor bør kornfôr kun gis til griser i knust form. I hvilken grad er det bedre å male kornet?

I henhold til graden av sliping skilles grov (partikkelstørrelse fra 1,8 til 3 mm), medium (1-1,8 mm) og finmaling (0,2-1 mm). Fordøyelighet og absorpsjon av næringsstoffer fra korn øker med synkende fôrpartikkelstørrelse. Fullkornsmais fordøyes for eksempel av griser med 74,4 %, med grovmaling – med 88,4, med middels – med 93,8 og med fin – med 94,9 %. Og siden dyrene tar opp mer næring fra samme mengde fôr med finmaling, øker også grisveksten. Store mengder støvpartikler mindre enn 0,2 mm bør unngås i grisefôr. Dette fører til økt fôretap, dårlig opptak av næringsstoffer på grunn av rask passasje av fôr gjennom fordøyelseskanalen, redusert veksthastighet og magesår hos griser.

Malegraden avhenger også av typen fôr. Mykt havrekorn kan males til en partikkelstørrelse på ikke mer enn 1 mm, siden griser bruker det 4-12 % dårligere når det er grovmalt. Når du maler hvete, er det bedre å bruke middels sliping. Med for fin sliping tygges den ikke, blir til en klissete deigaktig masse i munnhulen og mister smaken, og når den er grov, fordøyes den dårlig. Strimlet mais anbefales ikke å oppbevares i mer enn 7 dager. På grunn av det høye fettinnholdet ved langtidslagring blir det harskt, forringes, får en ubehagelig lukt og kan føre til fordøyelsessykdommer.

Knust kornfôr med et fuktighetsinnhold på mer enn 15 % kaker og selvoppvarming.

For pattegriser er finmaling av korn mest akseptabelt, for smågriser og småfeende ungdyr – middels.

For bedre assimilering av protein fra kaker og måltider, knuses de til en tilstand av finmaling før de inkluderes i dietten. Det skal imidlertid huskes at de heller ikke tåler langtidslagring i knust form.