Oppdrett vietnamesiske griser som en bedrift

Rasen av vietnamesiske magegriser er relativt ny for innenlandske bønder. Imidlertid har de allerede klart å sette pris på alle fordelene med disse dyrene, så antallet gårder som spesialiserer seg på «vietnamesisk» vokser hvert år.

Vietnamesisk magegriserase

Den eneste anerkjente ulempen med de vietnamesiske magene er deres lille størrelse, men oppdrettere jobber aktivt for å løse dette problemet. Avlsarbeid utføres av kanadiske, ungarske og ukrainske spesialister.

Henvisning. Utenfor Sørøst-Asia, som regnes som fødestedet til vietnamesiske griser, ble rasen tatt ut først i 1985. Noen år senere ble også russiske bønder interessert i den.

Forretningsfunksjoner

Hovedtrekket ved avl av vietnamesiske smågriser er en rask tilbakebetaling. Vekstsyklusen er på 7 måneder, så de er ypperlige for sesongoppfôring og helårsproduksjon. For å organisere din egen kjøttfarm, må du kjøpe 1-2 villsvin og minst 12 purker. En voksen av denne rasen koster rundt 150 USD.

Fordelen med den vietnamesiske grisevirksomheten er den høye etterspørselen etter ferskt kjøtt av høy kvalitet. Vanligvis er søket etter distribusjonskanaler for produkter ikke vanskelig: produkter kjøpes av mellommenn som selger kjøtt til sluttforbrukeren eller kjøttforedlingsanlegg. Gjennomsnittlig tilbakebetaling av en virksomhet er 2-3 år, noe som gir eieren en høy fortjeneste.

Rasefordeler

Vietnamesisk grisebedrift er en av de mest lovende i oppdrettssegmentet. Dette er på grunn av de unike egenskapene til rasen:

• vektøkningen til grisen er 0,5 kg. på en dag;
• vekt av en voksen 150 kg;
• slakteutbytte når 75%;
• slakting utføres ved fylte 6-7 måneder;
• 80% av maten til vietnamesiske smågriser er grøntfôr, noe som reduserer kostnadene ved dyrking betydelig;
• høy fruktbarhet – 10-15 unger oppnås i en grising, en gris kan produsere 2 avkom per år;
• tidlig pubertet – individer er klare til å avle i en alder av 4 måneder.

Representanter for rasen har tidlig pubertet

Vietnamesiske magegriser er godt tilpasset frost. Å opprettholde en konstant temperatur på minst 20°C er kun nødvendig for smågriser under 90 dager. Den viktigste vektøkningen hos disse dyrene skjer før 7 måneders alder. Kroppsvekten til slike individer når 80-100 kg. Etter det skjer vektøkningen praktisk talt på grunn av dannelsen av fett.

En ekstra fordel med rasen er smaken av kjøtt. Den er veldig mør, saftig, har ingen spesifikk lukt og er preget av lavt kolesterolinnhold. Vietnamesiske griser er kjent for sin kraftige immunitet, så antallet vaksinasjoner som kreves er minimalt.

Hekkeforhold

Vietnamese Loose Belly er en kompakt rase; eksisterende uthus kan brukes til å dyrke husdyr. Dyr er veldig rene, organiser en egen latrine. Avfallsproduktene fra vietnamesiske griser kommer aldri inn i mater- og drikkebeholdere, så rengjøringen av grisehuset er betydelig forenklet. På grunn av deres høye immunitet og renslighet er vietnamesiske smågriser praktisk talt ikke mottakelige for sykdommer, så de krever minimale kostnader for veterinærpleie og vaksinasjoner.

Hovedbetingelsene for vellykket avl er forebygging av sykdommer, organisering av tilstrekkelig plass for gående dyr, opprettholdelse av den nødvendige temperaturen på steder der unge dyr og purker med avl holdes, og et kompetent kosthold.

Bedriftsregistrering

Å avle vietnamesiske griser som en bedrift fra et juridisk synspunkt er ikke forskjellig fra alle andre: det er nok å registrere en bondegård og betale en enkelt landbruksskatt, som innebærer et forenklet system med et fradrag på 6% av inntekten. For å registrere en slik virksomhet trenger du tillatelse fra SES og Branntilsynet.

Registrering krever tillatelse fra SES

Du trenger også et sertifikat som bekrefter veterinært velvære og kvaliteten på produktene. Dette dokumentet er utstedt av den lokale veterinærkontrolltjenesten.

Hvordan velge unge

Når du velger unge dyr for videre avl, er det viktig å finne en kompetent oppdretter som krysser riktig, og unngår innavl. Avkom fra nære slektninger har ofte lav immunitet, går dårlig opp i vekt og klarer ikke å reprodusere seg. Det skal være flere galter i en oppdrettsgård. Vanlig beregning: 1 hann per 25 purker. I dette tilfellet er det gitt flere avlslinjer, som senere kan krysses med hverandre.

Hvis smågriser kjøpes ikke bare for oppdrett til slakting, men også for påfølgende avl, anbefales det å kjøpe dem fra forskjellige gårder. Kostnaden for ett individ er i gjennomsnitt 30 USD.

Når du velger smågriser, bør du være oppmerksom på hovedtegnene på et sunt dyr:

• glatt pels;
• sterk kropp med utviklede muskler;
• bred innstilling av bena;
• stort hode;
• skinnende øyne;
• god appetitt;
• høy mobilitet og aktivitet.

Ung vietnamesisk rase

Rommet

Rommet som er avsatt for arrangement av grisehuset skal ha ventilasjons- og varmeanlegg. Arealet er valgt med en sats på 2 kvm. per gris, 3 kvm. for ett villsvin og 4 kvm. for en purke med en yngel. Det er også avsatt ytterligere arealer for matere og drikkere, tekniske rom for inventar, automatiserte omsorgssystemer.

Merk. Ved sesongmessig oppdrett av slaktegris uten avl av avkom, kan man bruke svinestier uten varmesystem, siden vietnamesiske griser lett tåler en temperaturnedgang når høsten kommer.

Det er ikke tillatt med trekk i grisehuset, gulvet er dekket med en treplattform eller dekket med sengetøy. Rett i nærheten av stedene der grisene holdes, er det et turområde. Dens areal må være minst 100 kvm. Hele området er inngjerdet, det er utstyrt med et bassengområde på 4 kvm. og opptil 30 cm dype, parasoller, tømmerstokker eller trestammer, som griser skraper huden på.

Fôring

Grunnlaget for kostholdet til den vietnamesiske grisen er gress. Frisk og tørket vegetasjon utgjør opptil 80 % av det totale matvolumet. Den optimale balansen av ernæring oppnås med inntak av 14 % proteinprodukter, 2-3 % fett og opptil 15 % fiber. På grunn av den akselererte fordøyelsesprosessen spiser vietnamesiske foldgriser opptil 3 ganger om dagen. I tillegg til gress, grønnsaker, belgfrukter og korn, bør høy konsumeres.

gresskar og mais

Om vinteren mates griser med gresskar, epler og mais. Om sommeren og høsten, når valget av grønnsaker og frukt er mer mangfoldig, får griser også courgette, pærer, ungt høy. Det anbefales ikke å introdusere grovfôr, halm, fôrbeter i kostholdet til denne rasen, da de er dårlig fordøyd og forårsaker dårlig helse. Ved bruk av fôrblanding blandes det med kli, og korn gis i malt form. Bygg og mais bør ikke utgjøre mer enn 10 % av det totale matvolumet, da disse avlingene provoserer utseendet til uønsket kroppsfett.

Innkjøp av fôr

Det er fordelaktig å kjøpe fôr fra grossistleverandører. Bruk av automatiske fôringssystemer stiller krav om å kjøpe fôr på forhånd for å fylle siloene. Det dannes også et lager av fôrblandinger og korn for å unngå knapphet ved ikke-planlagte avbrudd i forsyningen.

Personale

Med et småfe på opptil 10 griser klarer bonden seg som regel selv og trenger ikke innleide ansatte. Med mer tallrik produksjon utføres beregningen av antall personell fra andelen 150 ledere på 3-4 ansatte. Deres oppgaver inkluderer å mate dyrene, rengjøre grisehuset, stelle nyfødte grisunger og purka. Gårdspersonalet må også sørge for en takst for en veterinær og en regnskapsfører (tjenestene til disse spesialistene kan leveres utenfor staten, i henhold til en avtale).

Salg

For å søke etter distribusjonskanaler er det nødvendig å bestemme retningen til grisefarmen. Hun kan spesialisere seg utelukkende på produksjon av kjøttprodukter og salg av smågriser for videre fôring. Du kan også selge levendevektsgriser, oppdra avlsindivider for salg og etterfølgende avl.

Svinekjøtt til salgs

Kjøttprodukter i nærvær av et veterinærkontrollsertifikat selges direkte til sluttforbrukeren, grossistkjøpere eller kjøttforedlingsanlegg. Med et husdyr på 100 griser er det lønnsomt å åpne verksteder for produksjon av halvfabrikata.

Bedriftsoppstartskostnader

For å estimere kostnadene ved å åpne en grisefarm, bør følgende spørsmål vurderes:

1. Bygging av en grisesti. Kostnaden for en grisefarm bestemmes av produksjonsskalaen, tilgjengeligheten av egnede lokaler for å holde husdyr i gründerens eierskap.
2. Husdyrkjøp. Som regel kjøper en gård flere galter og 3-4 dusin purker fra forskjellige gårder. De totale kostnadene for disse formålene er gjennomsnittlig 5-6 tusen. cu
3. Kostnaden for å mate en gris koster i gjennomsnitt 2 USD. Det vil si at det kreves rundt 60 USD per måned.
4. Innkjøp av utstyr. Dette inkluderer automatiske fôrsystemer, fôringsautomater, drikkeautomater, verktøy for rengjøring av grisehuset, stell av dyr. For denne kostnadskategorien tildeles minimum 1000 USD.
5. Tilknyttede kostnader. For uforutsette utgifter er det gitt en reserve på 500 USD.

Til tross for de ganske store investeringene, tilhører virksomheten med å avle vietnamesiske smågriser kategorien de mest lønnsomme i landbrukssegmentet. Hvis egnede lokaler er tilgjengelige, vil startkostnadene være rundt 10 USD, som vil betale seg etter det første salget. I nærvær av kapitalinvesteringer i konstruksjon øker tilbakebetalingstiden til 000-2 år.