Van Van Gogh-schilderijen tot pre-huwelijksfoto’s: de zonnebloem is een van de bekendste en meest bewonderde bloemen. Deze plant wordt wereldwijd op ongeveer 26 miljoen hectare geteeld en is het vierde meest aangeplante oliezaad. Maar het gebruik ervan gaat veel verder dan versiering.
Volgens de National Supply Company (Conab) bedroeg de Braziliaanse zonnebloemoogst in de periode 2019/2020 74,9 duizend ton. Maar weet jij waar deze productie voor wordt gebruikt?
In dit artikel zullen we het hebben over de belangrijkste toepassingen van zonnebloem door de samenleving. Volg met ons!
Voer
Er zijn veel manieren om zonnebloem te gebruiken als onderdeel van je dagelijkse voeding, maar de belangrijkste is het gebruik van zonnebloempitten en olie.
De zaden van deze plant hebben een hoge voedingswaarde en verschillende voordelen voor het lichaam, omdat ze rijk zijn aan selenium, vitamine E, zink, koper, ijzer, fytochemicaliën en vele andere voedingsstoffen.
Zonnebloempitten zijn zelfs een essentieel onderdeel van de multimixture, een voedingssupplement van Pastoral da Criança dat heeft bijgedragen aan de bestrijding van ondervoeding in Brazilië.
Wie de zaden in het dieet wil opnemen, kan het in brooddeeg of cake doen, gemengd in salades of sappen.
Maar wist je dat het ook mogelijk is om uit zonnebloempitten melk te produceren? Dat is juist. Het is niet zo populair, maar het is voedzaam en economisch. Bekijk hoe u kunt produceren:
Bron: vermoedelijk vegetarisch.
Zonnebloemolie wordt ook veel gebruikt bij het koken, omdat het antioxiderende eigenschappen heeft. Omdat het echter altijd koud moet worden gebruikt, kan het geen vervanging zijn voor sojaolie. Het wordt meestal gebruikt om salades op smaak te brengen of bij koken op lage temperatuur.
Hoewel minder vaak voorkomend, worden tongetjes (de naam van de bloembladen van de zonnebloembloem) ook als eetbaar beschouwd, waardoor de zonnebloem een onconventionele voedselplant (PANC) is. En ten slotte kan elke hectare zonnebloem 20 tot 40 kg honing opleveren.
Zonnebloem in de landbouw
Zonnebloem is ook erg belangrijk in landbouwprocessen, vooral voor producenten die gewassen wisselen. De penwortels van deze plant bevorderen het recyclen van de grond die na de oogst met een goede hoeveelheid organisch materiaal in de bodem achterblijft.
Daarnaast worden de zaden gebruikt bij de productie van groenbemesters, vanwege de allelopathische werking tegen onkruid, en bij het gereedmaken van de grond voor de volgende teelt.
Een ander gebruik van zonnebloem in de landbouw is als windscherm. Door zijn expressieve hoogte is hij ideaal om de negatieve effecten van de wind op andere soorten plantages te verzachten.
Zonnebloem heeft zeer belangrijke agronomische kenmerken, vanwege de snelle groei, grote weerstand tegen droogte, lage temperaturen en hitte.
Bij de veehouderij worden zonnebloempitten gebruikt bij de vervaardiging van pluimveevoer. In huiselijke omgevingen wordt het ook gebruikt als voedsel voor gezelschapsvogels.
In sommige regio’s van het land vormt de plant al het veevoer, omdat de winning van de olie een massa genereert die extreem rijk is aan eiwitten. Het gebruik ervan is ook interessant bij de productie van kuilvoer.
Biodiesel
Het gebruik van biobrandstoffen, vooral biodiesel, is de afgelopen decennia veel besproken. Dit komt omdat het enkele voordelen heeft ten opzichte van petroleumdiesel, zoals een hogere opbrengst en minder schade aan de natuur.
Over het algemeen is de productie van biodiesel sterk geassocieerd met de productie van soja. De zonnebloem is echter een zeer interessant alternatief gebleken.
Dat het een zeer veelzijdige plant is die in vrijwel alle klimaten en continenten groeit, werkt zeker in zijn voordeel. Het planten van zonnebloemen is gemakkelijker dan het planten van sojabonen. Het is een plant die over het algemeen meer gebruik maakt van al zijn onderdelen.
Bij de productie van zonnebloembiodiesel worden de granen van de plant geperst totdat er pure olie wordt gewonnen, die vervolgens het transesterificatieproces ondergaat.
Een andere factor die zonnebloemolie tot een levensvatbaarder alternatief maakt dan het product dat uit sojabonen wordt gewonnen, is het oliegehalte in de granen van de plant.
Terwijl sojabonen een gemiddeld gehalte van 20% hebben, loopt dit percentage olie bij zonnebloempitten op tot 40%, omdat ze rijk zijn aan vetzuren. Op deze manier is het mogelijk om met minder zaden meer olie te produceren.
Zonnebloem wordt ook gebruikt in de geneeskunde en esthetiek
De consumptie van zonnebloemolie en zaden biedt al verschillende gezondheidsvoordelen. Het bevordert gewichtsverlies, verbetert de bloedsomloop en de werking van de darmen en maag. Maar door zijn eigenschappen heeft deze plant ook een medicinale functie.
Thee gemaakt van zonnebloembladeren is zeer geïndiceerd bij de behandeling van hoge koorts. Het kan ook worden gebruikt in een pleister die zwelling en pijn in ontstekingsgebieden helpt verminderen.
De bloemen kunnen worden gebruikt bij de behandeling van longziekten en malaria, ook in de vorm van thee. En de zaden zijn ook nuttig bij longziekten, omdat ze slijmoplossend werken.
Op het gebied van cosmetica wint olie terrein. Het kan worden gebruikt om de huid te hydrateren en te voeden, en zelfs te helpen bij genezingsprocessen.
A Vitamine E aanwezig in de olie helpt acne te bestrijden en bevordert de reiniging van de huid. Bovendien wordt het gebruikt bij de hydratatie- en bevochtigingsprocessen van haar, vooral krullend haar.
Versiering
We komen bij het laatste gebruik van de zonnebloem: versiering. Als een zeer levendige bloem met een sterke kleur brengt de zonnebloem een idee van zonlicht en vreugde over.
Op deze manier wordt de plant veel gekozen bij de versiering van bruiloften, 15e verjaardagsfeestjes en andere soorten feesten.
De zonnebloem wordt ook veel gebruikt in versiering, vooral vanwege de levendige kleur van de bloemen.
Er zijn mensen die de voorkeur geven aan de bloem in een meer huiselijke omgeving en de zonnebloem gebruiken als sieraad in de tuin of in een vaas. In dit geval moeten er veel voorzorgsmaatregelen worden genomen om stengelbreuk of ondervoeding van de plant, die zonlicht nodig heeft om te overleven, te voorkomen.
De productie van sierzonnebloemen is doorgaans een van de meest winstgevende op de markt. Een andere bron van inkomsten voor de producent is het gebruik van de ruimte waar de zonnebloemen worden geplant in foto-essays.
Omdat de plant momenteel bijzonder in de mode is, zijn zonnebloemvelden zeer gewild bij fotografen bij het maken van de meest uiteenlopende soorten essays. Het huren van ruimte kan dus een uiterst winstgevend idee zijn voor de producent.
Nu je alles weet wat er van zonnebloem gemaakt kan worden, begrijp je waarom het een geweldige optie is voor boeren.
Als je meer wilt weten over het planten van dit gewas, lees dan ons artikel.
U kunt deze pagina bookmarken
